Эпидемиологические нормы перерабатывающих предприятий
Скачать 288.71 Kb.
|
8. Учебно- методическое обеспечение дисциплины
9. Материально-техническое обеспечение дисциплины.
10. Рекомендуемая литература и методические материалы и приложения Основная литература
Дополнительная литература 1. Донченко, Л.В. Безопасность пищевой продукции / Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М.: ДеЛи принт, 2007. – 539 стр. 2. Австриевских, А.Н. Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности / А.Н. Австриевских, В.М. Кантере и др. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. – 268 стр. 3. Ганина, В.И. Техническая микробиология продуктов животного происхождения / В.И. Ганина и др. - М.: ДеЛи принт, 2008. – 352 стр. 4. Кантере, В.М. Системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе международного стандарта ИСО 22000. Монография / В.М. Кантере, Матисон В.А., Сазонов Ю.С. - Одесса: Друк, 2006. – 454 стр. 5. Качественное и количественное определение генетически модифициро-ванных организмов (ГМО) растительного происхождения в пищевых продуктах и продовольственном сырье с использованием тест-систем и оборудования производства ЗАО "НПФ ДНК-Технология". - М.: Фед. центр гигиены и зпидемиологии Роспотребнадзора, 2008. – 22 стр. Периодические издания
Интернет-источники
11. Критерии и методы оценки качества знаний студентов Таблица 8
Максимальное количество баллов, которое может набрать студент в течение семестра
Всего 100 баллов Если суммарный результат, набранный в течение семестра, равен 55 баллам и выше, то студент имеет право получить зачет или экзаменационную оценку (по шкале) без участия в итоговом аттестационном испытании Суммарный результат промежуточных этапов контроля менее 55 баллов аннулируется Студент набирает индивидуальный рейтинг с получением зачета – во время зачетной недели с получением академической оценки – в период экзаменационной сессии. При этом в ведомость выставляется минимальный рейтинговый балл, соответствующий полученной академической оценке «удовлетворительно» – 55 баллов «хорошо» – 70 баллов «отлично» – 85 баллов 12. Вопросы к зачету 1. Бактериологическая разведка, определение понятия, задачи медицинской службы. 2. Виды организации эпидемиологических исследований. Ошибки (систематические, случайные) и мешающие факторы в эпидемиологических исследованиях. Способы их устранения 3. Дезинсекция. Способы борьбы с переносчиками возбудителей заразных болезней. Основные инсектициды, их характеристика и условия применения. 4. Дератизация. Виды дератизационных работ. Методы и средства дератизации в природе и населенных пунктах 5. Животные как источник инфекции. Понятие о зоонозах. Эпидемиологическое значение домашних, полусинантропных и диких животных 6. Живые переносчики возбудителей инфекций. Способы передачи возбудителей членистоногими (контаминации, инокуляция) 7. Индикация биологического оружия, определение понятия. Индикация неспецифическая и специфическая. Схемы специфическая индикации. 8. Источники возбудителей инфекций. Определение понятия, классификация. Эпидемиологическая значимость различных источников инфекции при антропонозных заболеваниях. Определение понятий «резервуаринфекций», «хозяин» 9. Кишечные гельминтозы. Эпидемиологическая классификация. Механизм развития и характеристика эпидемического процесса. 10. Классификация инфекционных болезней человека на основе экологической и филогенетической близости возбудителей 11. Критерии оценки благополучного, неустойчивого, неблагополучного и чрезвычайного санитарно-эпидемиологического состояния воинских контингентов и местности. 12. Метод эпидемиологии: определение понятия, структура (описательно-оценочные, аналитические, экспериментальные). 13. Методы отбора проб воздуха, почвы воды и прочих объектов внешней среды для специфической индикации. 14. Методы специфической индикации (метод флюоресцирующих антител, иммуноадсорбционные методы), их сущность. 15. Механизм передачи возбудителей инфекций. Определение понятия. Классификация. Типы механизма передачи. 16. Механизм развития эпидемического процесса. Составные части эпидемического процесса (источник возбудителя, пути и факторы передачи, восприимчивость). Механизм взаимодействия популяций паразита и хозяина. 17. Общие требования обеспечения безопасности при работе с дезсредствами. Оказание первой помощи при отравлении дезсредствами. 18. Описательно-оценочные исследования в эпидемиологии: цель, задачи (описание признаков заболеваемости - уровень, динамика, пространственная характеристика, структура). 19. Определение науки эпидемиологии. Вклад отечественных ученых Д.С. Самойловича, Д.К. Заболотного, Л.В Громашевского, В.А. Башенина, И.И. Елкина, Е.Н. Павловского, В.Д. Белякова и других в развитие эпи-демиологии. 20. Основные требования санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов в ЛПУ. (бельевой режим, обеззараживание рук, уборка помещений). 21. Особенности механизма развития и проявлений искусственно вызванного эпидемического процесса. 22. Понятие о дезинфекции, ее отличие от стерилизации (ОСТ. 42-21-2-85). Виды дезинфекции, цели и методы дезинфекции. 23. Предмет эпидемиологии: эпидемия, эпидемический процесс, заболеваемость. 24. Принципы противоэпидемического обеспечения населения в экстремальных ситуациях. 25. Противобактериологическая защита войск, определение понятия. Мероприятия, проводимые при угрозе биологического нападения, в момент применения биологического оружия и при ликвидации последствий применения этого оружия. 26. Противоэпидемический режим работы этапов медицинской эвакуации, его сущность. «Строгий» противоэпидемический режим. 27. Роль членистоногих в эпидемиологии инфекционных болезней. Биологическая характеристика переносчиков инфекций. 28. Сальмонеллез. Механизм развития и проявления эпидемического процесса, профилактические и противоэпидемические мероприятия. Организация эпидемиологического надзора. СП 3.1.086-96 «Сальмонеллез». 29. Санитарно-эпидемиологическая разведка, определение, понятия, задачи, порядок проведения, требования, предъявляемые к санитарно-эпидемиологический разведке. Эпидемиологическое наблюдение и эпидемиологический надзор. 30. Типы эпидемий. Эпидемиологическая характеристика водных, пищевых, контактно-бытовых, трансмиссивных эпидемий 31. Требования к порядку предоставления информации о случаях заболеваний (или подозрительных случаях) карантинными болезнями, контагиозными вирусными геморрагическими лихорадками, малярией и др. опасными инфекциями. 32. Факторы и пути передачи возбудителей инфекций. Определение понятий. Классификация (начальное, промежуточные, конечные, специфические, неспецифические, важнейшие, второстепенные). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Охватывает все стороны литературного языка: произношение (орфоэпические нормы, акцентологические нормы), лексику (лексические нормы,... |  | Урок по обществознанию по теме «Право» в 9 классе. Задачи урока Какие вы знаете социальные нормы (виды социальных норм)? (традиции, обычаи, нормы морали, религиозные нормы, корпоративные нормы,... |
| №5. Морфологические нормы русского языка Понятие о морфологических нормах Следующий вид норм русского литературного языка – грамматические нормы. Грамматические нормы обычно делят на два вида: морфологические... | | Расписание учебных занятий мбоу «Кошки-Куликеевская сош» Учебного плана, утвержденного директором школы ((Приказ №84/1 от 18. 06. 2013г.), требованиями СанПиН 4 2821-10. «Санитарно-эпидемиологические... |
| Регламентирующих образовательную деятельность учреждения. Федеральный уровень Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22. 07. 2010 №91 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Санитарно эпидемиологические правила и нормативы санпиН 22821-10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации... |
| Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации... Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29 декабря 2010 г. N 189 г. Москва Об утверждении... | | Нормы оон, касающиеся обязанностей компаний в области прав человека Он в частности, содержит свод обязанностей руководителей предприятий по соблюдению прав человека и трудового права |
| А5 синтаксические нормы. Нормы согласования. Построение предложений... Предлоги благодаря, согласно, вопреки требуют дательного падежа: согласно расписанию (а не расписания); вопреки предписанию (а не... | | Санитарные правила для литейного производства (заводов, цехов, участков) Санитарные нормы проектирования промышленных предприятий, утв. Постановлением Госстроя СССР от 05. 11. 1971 n 179, утратили силу... |
| Нормы 24-13 нормы на защитные отношения для систем наземного эфирного... Утвердить и ввести в действие на территории Российской Федерации для вновь разрабатываемых и вводимых в эксплуатацию рэс с 1 января... | | Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации... Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании (Собрание законодательства Российской... |
| Нормы проектирования всн Настоящие строительные и технологические нормы распространяются на проектирование однозальных и многозальных зданий и сооружений... | | Комплексное снижение шума от энергетического оборудования «Об охране окружающей природной среды» обязывают снижение его негативного воздействия. Санитарные нормы сн 4 1 562-96 устанавливают... |
| Строительные нормы и правила ... | | Функциональными стилями Каждый функциональный стиль имеет свои нормы. Эти нормы называются стилистическими, нарушение их является причиной стилистических... |
