Возбудители подкожных микозов, дерматомикозов. Возбудители споротрихоза, хромобластомикоза, мадуромикоз, дерматомикозов. Эпидермофитии, трихофитии, микроспории, фавуса, микозов стоп. Возбудители поверхностных микозов. Оппортунистические микозы.
Кератомикоза, разноцветного лишая, черной и белой пьедры. Кандидоз, аспергиллез, пневмоцистоз. Микробиологическая диагностика микозов. Особенности диагностики.
|
|
Практические занятия.
|
20
|
|
1. Организация работы микологической лаборатории.
2. Микробиологическая диагностика системных микозов.
3. Микробиологическая диагностика подкожных микозов.
4. Микробиологическая диагностика поверхностных микозов.
5. Микробиологическая диагностика оппортунистических микозов.
|
|
|
Тема 2.10. Патогенные возбудители вирусных инфекций. Проведение контроля качества микробиологических исследовании.
|
Содержание учебного материала.
|
22
|
2
| Вирусы – возбудители острых респираторных вирусных инфекций. Классификация вирусов гриппа, биологические свойства. Антигенная структура и изменчивость вирусов гриппа. Эпидемиология. Патогенез. Клиника. Иммунитет. Специфическая профилактика. Лабораторная диагностика гриппа. Парамиксовирусы – возбудители парагриппа, паротита, кори, РС-вирус. Эпидемиология, патогенез и клиника заболеваний, вызываемых различными парамиксовирусами. Лабораторная диагностика. Вирусологическая характеристика инфекций, вызываемых аденовирусами. Лабораторная диагностика. Герпесвирусы. Классификация. Вирус простого герпеса типа I и II. Биологические свойства. Эпидемиология, патогенез и клиника вызываемых заболеваний. Лабораторная диагностика. Вирусы ветряной оспы и опоясывающего лишая (варицелла-зостер). Биологические свойства. Патогенез и клиника заболеваний. Лабораторная диагностика. Вирус краснухи. Эпидемиология. Тератогенные свойства. Микробиологическая диагностика. Специфическая профилактика.
Возбудители острых кишечных вирусных инфекций. Возбудители вирусных гепатитов (А, В, С, D, Е).
Пикорнавирусы. Классификация. Вирусы полиомиелита, Коксаки, ЕСНО. Биологические свойства. Эпидемиология, патогенез и клиника вызываемых заболеваний. Препараты для специфической профилактики. Методы лабораторной диагностики. Ротавирусы. Эпидемиология. Патогенез и клиника заболеваний. Принципы микробиологической диагностики.
Биологические свойства. Эпидемиология. Антигенная структура. Патогенез и клинические проявления инфекции. Лабораторная диагностика. Специфическая профилактика.
Возбудители природно-очаговых вирусных инфекций.
Экологическая группа арбовирусов. Тогавирусы. Классификация. Биологические особенности. Эпидемиология и патогенез заболеваний, вызываемых тогавирусами. Клинические проявления. Лабораторная диагностика. Буньявирусы. Классификация. Биологические особенности вирусов. Эпидемиология, патогенез и клиника вызываемых заболеваний. Методы лабораторной диагностики. Рабдовирусы. Вирус бешенства. Биологические свойства. Эпидемиология и патогенез заболевания. Лабораторная диагностика. Препараты для специфической профилактики. Возбудители медленных инфекций. Прионы. Вирусы иммунодефицита человека. Свойства. Эпидемиология ВИЧ-инфекции. Группы риска. Патогенез поражений. СПИД, проявления ВИЧ-инфицированного, указывающего на его развитие. Онкогенные вирусы. Общая характеристика. Механизмы вирусного онкогенеза. Вирусогенетическая теория Л.А. Зильбера.
|
|
|
|
Практические занятия.
|
20
|
|
1. Микробиологическая диагностика возбудителей вирусной кишечной инфекции – энтеро-вирусы (полиомиелит, Коксаки, ЕСНО, гепатиты А и Е). Ретро-вирусы.
2. Микробиологическая диагностика вирусных возбудителей дыхательных путей (ОРЗ, грипп, корь, эпидемический паротит, краснуха, натуральная оспа).
3. Лабораторная диагностика ВИЧ-инфекции
4. Микробиологическая диагностика возбудителей вирусных кровяных инфекций – гепатитов, арбовирусы.
5. Микробиологическая диагностика возбудителей вирусов наружных покровов (бешенство, простой герпес, цитомегаловирус, ящур).
|
|
|
Самостоятельная работа при изучении раздела 2:
|
133
|
2
|
1. Работа с информационными средствами обучения на бумажном и электронном носителях.
2. Создание презентаций на темы «Методы лабораторной диагностики кишечных инфекций», «Методы лабораторной диагностики респираторных инфекций», «Методы лабораторной диагностики зоонозных инфекций».
Микроаэрофильные грамотрицательные бактерии родов кампилобактер и хеликобактер. Виды. Биологическая характеристика. Патогенность возбудителей и патогенез заболеваний. Клинические проявления. Микробиологическая диагностика. Микробиологическая диагностика возбудителей хеликобактериоза и кампилобактериоза. Эпидемиология, патогенез, профилактика.
Составление рефератов на темы «Инфекции вызываемые спирахетами», «Возбудители особо опасных инфекций», «Гепатиты», «Микозы», «Дисбактериоз».
4. Составление текста бесед по вопросам профилактики санитарно-гигиенического просвещения разных групп населения (например, о соблюдении правил личной гигиены в целях профилактики кишечных инфекций для школьников начальных классов).
|
|
|
Учебная практика.
|
72
|
3
|
Виды работ:
1.Подготовка посуды, инструментария, питательных сред. Первичный посев воздуха на мясо-пептонный агар.
2. Изучение культуральных свойств выросших колоний, выделение чистой культуры бактерий.
3. Изучение морфологии чистой культуры.
4. Изучение сахаролитических свойств чистой культуры бактерий.
5. Изучение протеолитических свойств чистой культуры бактерий.
6. Оформление результатов исследования. Сообщение о проделанной работе и полученных результатах.
|
|
|
Производственная практика.
|
36
|
3
|
Виды работ:
1. Регистрация поступающего в бактериологическую лабораторию материала. Ведение журналов учета движения культур, учета заразного материала, книги учета выделяемых культур.
2. Соблюдение правила работы и техника безопасности при работе с инфекционным материалом.
3. Подготовка питательных сред для первичного посева материала (крови, испражнений, мочи, гноя) на накопительные и пластинчатые среды.
4. Посев испражнений для выделения возбудителей дизентирии, сальмонеллеза, колиэнтеритов на плотные и жидкие питательные среды согласно принятым методикам.
5. Постановка реакций агглютинации на стекле с адсорбированными сыворотками с целью серологической идентификации энтеропатогенных эшерихий.
6. Проведение серологической диагностики кишечных инфекций (РА по Видалю, РПГА).
7. Подготовка питательных сред и первичный посев материала на холеру.
8. Изучение культуральных свойств представителей семейства энтеробактериация.
9. Биохимическая идентификация выделенной культуры представителя семейства энтеробактериация.
10. Фаготипирование представителей семейства энтеробактериация.
11. Проведение исследования чувствительности микроорганизмов к антибиотикам.
12. Подготовка питательных сред и посев инфекционного материала для выделения возбудителей дифтерии, коклюша, менингита, туберкулеза на плотные и жидкие питательные среды согласно принятым методикам.
13. Изучение культуральных свойств возбудителей дифтерии, коклюша, менингита, туберкулеза.
14. Биохимическая идентификация возбудителей дифтерии, коклюша, менингита, туберкулеза.
15. Проведение серодиагностики (РПГА, РА) коклюша и паракоклюша.
16. Подготовка ингредиентов и проведение ускоренных методов при ООИ: реакций иммунофлюоресценции, ИФА, РПГА.
17. Постановка реакций Хеддельсона , Райта, РПГА при бруцеллезе, развернутой РА, РПГА при туляремии, РА при лептоспирозе.
18. Выделение вируса гриппа из носоглоточной слизи и постановка РТРА для его идентификации.
19. Постановка РТГА с парными сыворотками для серодиагностики гриппа.
20. Подготовка ингредиентов и проведение ускоренных методов диагностики вирусных инфекций: реакций иммунофлюоресценции, ИФА ПЦР.
21. Проведение микроскопического исследования при диагностике микозов.
22. Проведение микологического исследования.
23. Проведение серологического исследования при диагностике микозов.
|
|
|
Раздел 3. Проведение лабораторных микробиологических исследований проб объектов внешней среды и пищевых продуктов. Регистрация результатов проведенных исследований
|
|
87
|
|
МДК 04.01 Теория и практика лабораторных микробиологических исследований
|
|
58
|
|
Тема 3.1. Санитарная микробиология. Проведение контроля качества микробиологических исследований.
|
Содержание учебного материала.
|
58
|
2
|
1. Основы санитарной микробиологии. Санитарно-показательные микроорганизмы. Методы санитарно-микробиологических исследований.
Задачи санитарно-микробиологических исследований. Санитарно-показательные микроорганизмы: бактерии группы кишечной палочки, стафилококки, клостридии, энтерококки, колифаги критерии, их определяющие. Принципы санитарно-микробиологических исследований. Отбор и транспортировка проб в лабораторию. Нормативные документы, регламентирующие методы санитарно-микробиологического исследования
2. Вода как среда обитания и переживания микроорганизмов. Вода питьевая, плавательных бассейнов, сточные воды. Микрофлора открытых водоемов, процессы самоочищения. Вода как фактор передачи инфекционных болезней. Нормативные документы, регламентирующие методы санитарно-микробиологического исследования воды, и критерии оценки ее качества по микробиологическим показателям. Санитарно-показательные микроорганизмы воды. Методы определения общего микробного числа воды, количества общих и термотолерантных колиформных бактерий, колифагов, обнаружение патогенных микробов в воде.
3. Микрофлора атмосферного воздуха, воздуха различных помещений. Факторы, оказывающие влияние на его состав. Цели и задачи санитарно-микробиологического исследования атмосферного воздуха и воздуха закрытых помещений. Микробный аэрозоль, его фазы. Опасность микробного аэрозоля для человека (фактор передачи ряда инфекционных заболеваний, причина развития аллергических реакций и микробных интоксикаций). Микробный аэрозоль как причина нарушения технологического процесса. Санитарно-показательные микроорганизмы воздуха. Методы санитарно-микробиологического исследования воздуха. Аппаратура для отбора проб. Критерии оценки загрязненности воздуха.
4. Микрофлора почвы. Контаминация почвы. Почва как фактор передачи возбудителей инфекции. Патогенные бактерии: постоянно обитающие в почве, длительно сохраняющиеся и сохраняющиеся несколько месяцев. Цели и задачи исследования почвы. Санитарно-показательные микроорганизмы. Нормативные документы, регламентирующие методы санитарно-микробиологического исследования почвы и критерии оценки ее качества по микробиологическим показателям.
|
8
|
|
Тема 3.2. Пищевые отравления микробной этиологии (токсикоинфекции и интоксикации).
|
Содержание учебного материала.
|
2
|
2
|
Классификация пищевых отравлений по этиологическому принципу. Пищевые отравления бактериальной этиологии. Возбудители пищевых токсикоинфекций: протей, бациллус цереус, клостриди перфрингенс, парагемолитический вибрион, энтерококки, цитробактеры, гафнии, клебсиеллы, псевдомонады, аэроманс и др. Биологические свойства изучаемых возбудителей. Критерии патогенности. Эпидемиология, патогенез и клиника токсикоинфекций. Пищевые токсикозы: стафилококковая интоксикация и ботулизм. Биологические свойства возбудителя ботулизма. Факторы патогенности. Эпидемиология, патогенез и клиника стафилококкового токсикоза и ботулизма. Пищевые отравления смешанной этиологии. Микотоксикозы. Исследуемый материал при токсикоинфекциях и интоксикациях. Принципы лабораторной диагностики пищевых отравлений микробной природы. Общие принципы профилактики и лечения пищевых токсикоинфекций и интоксикаций.
Санитарно-микробиологическое исследование проб пищевых продуктов Цели и задачи санитарно-микробиологического исследования пищевых продуктов. Нормативные документы, регламентирующие методы санитарно-микробиологического исследования пищевых продуктов и критерии оценки их качества по микробиологическим показателям. Методы определения колиформных бактерий, энтерококков, обнаружения патогенных микробов – возбудителей кишечных инфекций. Пути и источники контаминации пищевых продуктов.
Условия сохранения и размножения условно-патогенных и патогенных микробов в пищевых продуктах. Санитарно-микробиологическое исследование молока и молочных продуктов. Отбор и подготовка проб. Определение общей микробной обсемененности (КМАФАнМ), колиформных бактерий, золотистого стафилококка, а также патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонелл и листерий.
Санитарно-микробиологическое исследование баночных консервов. Обнаружение мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных, а также анаэробных бактерий.
Санитарно-микробиологическое исследование мяса, колбасных изделий, рыбы и рыбных продуктов. Отбор и подготовка проб. Определение КМАФАнМ, бактерий групп кишечной палочки, сальмонелл, листерий, золотистого стафилококка и др.
Санитарно-микробиологическое исследование при контроле лечебных, детских учреждений и пищеблоков. Микрофлора больничных помещений, пути циркуляции, роль в патологии человека.
Противомикробный режим в больничных стационарах и методы микробиологического контроля. Исследование изделий медицинского назначения на стерильность. Нормативные документы, регламентирующие методы санитарно-микробиологического исследования критерии оценки их качества по микробиологическим показателям.
|
|
|
|
Практические занятия.
|
48
|
|
|
1. Отбор и подготовка проб воды для исследования на КМАФАнМ и содержание санитарно-показательных микроорганизмов.
2. Санитарно-микробиологическое исследование проб воды.
3. Отбор, подготовка проб воздуха для санитарно-микробиологического исследования
4. Отбор, подготовка пробы почвы на санитарно-микробиологического исследование.
5. Санитарно-микробиологическое исследование пробы почвы.
6. Отбор и подготовка молока и молочных продуктов к проведению микробиологических исследований
7. Санитарное-микробиологическое исследование молока и молочных продуктов
8. Отбор и подготовка мясных изделий к проведению микробиологических исследований
9. Санитарное-микробиологическое исследование мясных изделий
10. Санитарное-микробиологическое исследование баночных консервов
11. Принципы лабораторной диагностики пищевых отравлений.
12. Санитарно-микробиологические исследования в учреждениях здравоохранения. Дифференцированный зачет.
|
|
|
Самостоятельная работа при изучении раздела 3:
|
29
|
2
|
1. Работа с информационными средствами обучения на бумажном и электронном носителях.
2. Создание презентаций на темы «Отбор и подготовка проб почвы, воды, пищевых продуктов для исследования на общее микробное число (ОМЧ) и содержание санитарно-показательных микроорганизмов», «Санитарно-микробиологическое исследование проб воздуха, почвы, воды, пищевых продуктов», «Пищевые отравления микробной этиологии (токсикоинфекции и интоксикации), «Санитарно-микробиологическое исследования в учреждениях здравоохранения».
3.Составление рефератов на темы «Санитарно-показательные микроорганизмы», «Нормативные документы, регламентирующие методы санитарно-микробиологического исследования пищевых продуктов и критерии оценки их качества по микробиологическим показателям».
4. Составление текста бесед по вопросам профилактики санитарно-гигиенического просвещения разных групп населения.
|
|
|
Производственная практика.
|
36
|
3
|
Виды работ:
1.Регистрация поступающих проб воздуха, почвы, воды, пищевых продуктов, лекарственных форм, шовного и перевязочного материала, смывов с предметов обихода, рук персонала, оборудования. Ведение журналов учета.
2. Соблюдение правила работы и техника безопасности при работе.
3. Отбор и подготовка проб воздуха, почвы, воды, пищевых продуктов, лекарственных форм, шовного и перевязочного материала, смывов с предметов обихода, рук персонала, оборудования для исследования на общее микробное число (ОМЧ) и содержание санитарно-показательных микроорганизмов.
4. Санитарно-микробиологическое исследование проб воздуха, почвы, воды, пищевых продуктов, лекарственных форм, шовного и перевязочного материала, смывов с предметов обихода, рук персонала, оборудования.
5. Работа с нормативными документами, регламентирующие методы санитарно-микробиологического исследования пищевых продуктов и критерии оценки их качества по микробиологическим показателям.
|
|
|
Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1–ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2–репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);
3–продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).
|
