3. Биотехнология и экологические проблемы
4. Биотехнология молочных продуктов
5. Биотехнология обработки стоков и контроль загрязнения воды тяжелыми металлами
6. Биотехнология препаратов для сельского хозяйства 7. Генная инженерия растений 8. Регулирование воспроизводства сельскохозяйственных животных 9. Гибридизация животных клеток 10. Культивирование животных клеток 11. Объекты биотехнологии и их биотехнологические функции 12.Основные принципы промышленного осуществления биотехнологических процессов 13. Современное состояние и перспективы развития биотехнологии
14. Промышленная биотехнология
15. Технология ферментных препаратов 16. Биотехнология в ветеринарии 17. Клеточная инженерия 18. Трансплантация эмбрионов сельскохозяйственных животных
19. Биотехнологические методы переработки отходов животноводства и птицеводства.
20. Криобиологические основы биотехнологии
21.Биообъекты как средство производства лекарственных, профилактических и диагностических препаратов.
22. Биотехнология в животноводстве
23. Технология ферментационных процессов
7. График выдачи заданий на выполнение всех видов самостоятельной работы и текущего контроля
Таблица 7
График самостоятельной работы и текущей аттестации
Семестр
|
Форма самостоятельной работы
|
№ рабочей недели
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
|
|
5
|
Реферат
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Х
|
|
|
|
|
|
|
5
|
Коллоквиум
|
|
|
|
|
|
|
кол
|
|
|
|
|
|
|
|
|
кол
|
|
|
|
|
5
|
Аудиторная контрольная работа
|
|
|
|
|
|
акр
|
|
|
|
|
|
|
|
|
акр
|
|
|
|
|
|
5
|
Текущая аттестация
|
|
|
|
|
атт
|
|
|
|
|
атт
|
|
|
|
|
атт
|
|
|
|
|
|
8. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
8.1. Средства обеспечения освоения дисциплины
Таблица 8
Перечень дидактических (демонстрационных) материалов, используемых при изучении курса
Номер темы
|
Вид и наименование материала
|
Вид занятий
|
Лекции
|
Практические
|
Лабораторная работа
|
Самостоя-тельная работа
|
1-14
|
Презентации, видео,
электронное
учебное
пособие
|
+
|
|
+
|
+
|
1-14
|
Методические разработки
|
|
|
+
|
+
|
8.2. Материально – техническое обеспечение дисциплины
Лабораторные работы по курсу биотехнологии проводятся в специализированной аудитории № 413.
9. Список рекомендуемой литературы
А. Основная литература
Биотехнология: учебник /И.В. Тихонов, Е.А. Рубан, Т.Н. Грязнева [и др.]; под ред. акад. РАСХН Е.С. Воронина. – СПб.: ГИОРД, 2005 – 792 с.
Глик, Б. Молекулярная биотехнология. Принципы и применение. Пер. с англ. /Б. Глик, Дж. Пастернак // М.: Мир, 2012.- 589 с.
Общая биотехнология: учебник /Н.Е. Павловская, Н.В. Парахин, В.И. Зотиков, И.Н. Гагарина, Л.В. Голышкина. – Орел: изд-во ОрелГАУ, 2007 – 332 с.: ил.
Б.Дополнительная литература
Албертс, Б. Молекулярная биология клетки / Б. Албертс, Д. Брей, Дж. Льюис [и др.]//Т. 1 - 3. М.: Мир, 2004.
Безбородов, А.М. Биотехнология продуктов микробного синтеза. – М.: Агропромиздат, 2011. – 238с.
Биотехнология: состояние и перспективы развития //Материалы 1, 2 и 3 Московских международных конгрессов. – М.ЗАО «ПИК «Максима», РХТУ им. Д.И. Менделеева, 2012г.
Биотехнология в растениеводстве, животноводстве и ветеринарии: Материалы II Междунар. Науч. Конф. Москва, 18—19 октября, 2010. М., 2010. - 255с.
Волова, Т.Г. Биотехнология / Т. Г. Волова. – Новосибирск: Изд-во Сибирского отделения Российской Академии наук, 1999. – 252 с.
Глеба, Ю.Ю. Биотехнология растений/ Ю.Ю. Глеба // Соросовский образовательный журнал. - № 6. - 2008. - С. 3 – 8.
Грачева, И.М. Технология ферментных препаратов/ И.М. Грачева, А.Ю. Кривова – М.: Элевар, 2010. – 512с.
Евтушенков, А.Н. Введение в биотехнологию: Курс лекций:/ А.Н.Евтушенков, Ю.К.Фомичев. - Мн.:БГУ, 2010. - 105 с.
Материалы V Московского международного конгресса «Биотехнология: состояние и перспективы развития»: (Москва, 16-20 марта 2009 г.), часть 3. - М.: ЗАО «Эспо-биохим-технологии», РХТУ им. Д.И. Менделеева, 2009.
Печуркин, Н.С. Популяционные аспекты биотехнологии /Н.С. Печуркин, А.В. Брильков, Т.В. Марченкова //Новосибирск: Наука, 1990. - 173 с.
Пирузян, Л.А. Сапротрофная микрофлора в качестве продуцента биологически активных веществ для целей микробной сапротрофной фармакотерапии/Л.А. Пизурян, Е.М. Михайловский // Изв. АН Серия биологическая, 1992. - № 6. - С. 860 - 866.
Пищевая биотехнология /И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Г.П. Шуваева. – М.: КолосС,2004. – 440с.
Пирузян, Э С. Проблемы экспрессии чужеродных генов в растениях /Э.С. Пизурян // Итоги науки и техники ВИНИТИ. Сер. Биотехнология. 1990. - Т. 23. - 176 с.
Попов, Л.С. Трансгенные животные как модели для изучения репродукции эмбрионального развития и заболеваний человека / Л.С. Попов, А.А. Языков // Успехи современной биологии, 1999 - Т 119- № 1. - С. 30-41.
Романов, Г.А. Генетическая инженерия растении и пути решения проблемы биобезопасности // Физиология растений, 2000. - Том 47 - № 3. - С. 343-353.
Сингер, М., Берг П. Гены и геномы. В 2-х тт.: Пер. с англ./ М. Сингер, П. Берг – М.: Мир, 1998.- 764 с.
Сельскохозяйственная биотехнология: Материалы Междунар. науч.-практ. конф. Горки, 14—17 дек., 1998. Горки, 1998. 331 с.
Сельскохозяйственная биотехнология. Избранные работы /Под ред.В. С. Шевелухи. М.: «Евразия+», 2000. - 264 с.
Сухамера С.А. «ЭМ-технология – Биотехнология 21 века»// Алматы «АРГО», 2006,с.77.
Контрольные вопросы по дисциплине «Биотехнология».
Определение биотехнологии, ее связь с другими дисциплинами
История возникновения биотехнологии.
Периоды развития биотехнологии и их характеристика
Объекты и методы биотехнологии.
Цели и задачи биотехнологии, отрасли биотехнологии.
Современное состояние и перспектива развития биотехнологии.
Анализ состояния мирового рынка биотехнологической продукции и тенденции развития.
Анабиоз и его прикладное значение.
Механизмы криоповреждений и адаптации к холоду.
Теоретические и прикладные аспекты использования низких температур в биотехнологии.
Технологии криоконсервации биологических объектов.
Клеточные органеллы, их строение, химический состав и выполняемые функции.
Половая и физиологическая зрелость.
Половой и воспроизводительный циклы животных.
Половые рефлексы.
Биотехнологические проблемы выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленного производства.
Перспективы развития ветеринарной биотехнологии.
Биообъекты как средство производства лекарственных, профилактических и диагностических препаратов.
Выбор биотехнологических объектов.
Получение биотехнологическими методами лекарственных, профилактических и диагностических препаратов.
Биотехнологические методы создания новых вакцинных препаратов.
Генно–инженерные методы повышения устойчивости животных к инфекционным заболеваниям.
Производство пищевого белка.
Среды, предназначаемые для ферментационных процессов.
Биореакторы.
Схема типового биореактора.
Культивирование биотехнологических объектов.
Источники и свойства ферментов.
Биотехнологические методы переработки отходов животноводства и птицеводства.
Биотехнологические методы защиты окружающей среды.
Классификация ферментов.
Механизм действия ферментов.
Технология получение ферментных препаратов из растений.
Технология получение ферментных препаратов из животного сырья.
Иммобилизированные ферменты. Их преимущества.
Способы иммобилизации.
Химическая природа и надежность носителей в производстве иммобилизированных ферментов.
Генная инженерия (область применения и определение).
Сущность и практическое значение генной инженерии.
Рекомбинантная ДНК.
Клонирование млекопитающих.
Схемы получение рекомбинантных ДНК.
Трансгенные организмы и их практическое значение.
Производство трансгенных пищевых продуктов.
Биотехнологические пути решение экологических проблем.
Сущность биологической очистки сточных вод.
47. Получение генов.
48. Понятие векторных молекул, их характеристика.
49. Введение генов в вектор.
50. Характеристика рестриктаз.
51. Клеточная инженерия (история развития).
52. Роль культуры клеток в биотехнологии.
53. Характеристика и классификация питательных сред.
54. Плазмиды, их харатеристика.
55. Характеристика протопластов, методы их выделения.
56. Способы культивирования протопластов.
57. Гибридизация соматических клеток.
58. Продуценты и биотехнология получения молочной кислоты, уксуса.
59. Получение антибиотиков.
60. Получение аминокислот.
61. Трансплантация эмбрионов.
62. Оплодотворение яйцеклеток вне организма.
63. Клеточная инженерия в животноводстве.
64. Получение однояйцевых близнецов.
65. Этапы получения трансгенных животных.
66. Технология приготовления питательных сред для биосинтеза.
67. Стадии биотехнологического производства.
68. Бактериальные энтомопатогенные препараты.
69. Технология получения грибных энтомопатогенных препаратов
70. Технология получения вирусных энтомопатогенных препаратов.
71. Технология получения препаратов клубеньковых бактерий.
72. Антибиотики для сельского хозяйства.
73. Основные типы биопроцессов.
74. Производство биомассы.
75. Методы трансплантации ядер.
76. Функциональная структура антител.
77. Получение моноклональных антител.
78. Применение моноклональных антител
79. Гибридизация животных клеток.
80. Методы создания химер.
81. Механизм слияния клеток.
82. История культивирования животных клеток.
83. Введение клеток в культуру, их происхождение.
84. Характеристика клеток культивируемых in vitro.
85. Использование культуры клеток человека.
86. Объекты биотехнологии и их биотехнологические функции.
87. Конечные стадии при биотехнологических процессах.
Методические указания по проведению
основных видов занятий
Лекции. Курс лекций читается в соответствии с рабочей программой. Темы и объем материала устанавливаются в зависимости от важности рассматриваемых материалов и количества отведенных часов на лекционные занятия. В зависимости от конкретного хода учебного процесса возможны отклонения от запланированного порядка и объема рассматриваемых на лекции вопросов.
Во вводной лекции необходимо подчеркнуть, что биотехнология – уникальная наука, ибо она использует живые организмы и биологические процессы в практических интересах человека. Имея грандиозные перспективы, она в большой мере зависит от развития фундаментальных наук: микробиологии, биохимии, генетики, молекулярной биологии, а также физики, математики и экономики. Одна из мощных ветвей постоянно развивающейся науки биотехнологии является пищевая биотехнология. Ее задача – разработка доступных продуктов здорового питания, позволяющих укреплять здоровье и проводить профилактику заболеваний среди населения. Биотехнология – это промышленное использование биологических процессов и продуктов биосинтеза для получения высокоэффективных форм микроорганизмов, культур клеток, тканей растений и животных с заданными свойствами.
В ходе лекций полезно сообщать сведения о современном состоянии рассматриваемых вопросов, о решении тех или иных проблем.
Лабораторные занятия. На лабораторных занятиях по изучаемым темам необходимо дополнять соответствующие теоретические положения, рассматриваемые в ходе лекции в качестве ознакомительных.
В зависимости от предусмотренной рабочим расписанием последовательности лекций также возможно отклонение от предусмотренного рабочей программой порядка проведения лабораторных работ.
Рецензия
на рабочую программу по учебной дисциплине «Общая биотехнология» для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» - 111201,
подготовленную доцентом кафедры эпизоотологии и терапии,
к.б.н. Михеевой Е.А.
Биотехнология – дисциплина, изучающая возможности использования живых организмов, их систем или продуктов их жизнедеятельности для решения технологических задач, а также возможности создания живых организмов с необходимыми свойствами методом генной инженерии. Современная концепция высшего образования предполагает необходимость формирования знаний и практических навыков студентов в области биотехнологии. Общие ориентации и знания студентов в области использования биотехнологии в агропромышленном производстве имеют чрезвычайно важное значение.
Представленная на рецензию программа предполагает обучение студентов теоретическим и практическим знаниям по биохимическим основам жизни, технологическим основам биотехнологических производств, промышленной микробиологии, генной инженерии, инженерной энзимологии, биотехнологическим методам очистки и деградации токсикантов. Особое внимание уделяется сельскохозяйственной биотехнологии и организации биотехнологических производств. Уровень новшества и динамизма в биотехнологии очень высок. Возрастающий объем информации требует развития у студентов творческих способностей и критических навыков мышления, позволяющих принимать собственные решения на основании полученных ими базовых знаний по биотехнологии, чему способствует составленная рабочая программа.
Учитывая вышесказанное, а так же то, что представленная рабочая программа по дисциплине «Общая биотехнология» содержит все разделы, принятые в архитектонике рабочих программ по вышеназванной специальности, считаю, что данная работа соответствует требованиям, предъявляемым к рабочим программам федеральным государственным образовательным стандартом, и может быть использована при изучении курса «Общая биотехнология» у студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» - 111201
Зав. кафедрой частной зоотехнии и
биотехнологии, д.с.-х.н Р.Н.Ляшук
|
