Методические указания к курсовой работе для студентов заочной сокращенной формы обучения по дисциплине «Товароведение и экспертиза обуви и кожгалантерейных изделий»
Скачать 114.94 Kb.
|
Министерство образования и науки Российской Федерации Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет технологии и дизайна» ТОВАРОВЕДНАЯ И КОНСТРУКТИВНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ОБУВИ Методические указания к курсовой работе для студентов заочной сокращенной формы обучения по дисциплине «Товароведение и экспертиза обуви и кожгалантерейных изделий» для студентов специальности 351100 (080401) – «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)»
Санкт-Петербург 2010
Оригинал подготовлен авторами и издан в авторской редакции. Подписано в печать 30.09.2010 г. Печать трафаретная. Усл. печ. л. 0,6 Формат 60 84 1/16. Тираж 100 экз. Электронный адрес: pavlov@sutd.ru. Отпечатано в типографии СПГУТД 191028, Санкт-Петербург, ул. Моховая, 26 Введение Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза обуви и кожгалантерейных изделий» выполняется в соответствии с учебным планом. Наша страна в настоящее время развивается в условиях рыночной экономики и все изменения, происходящие в последние годы в экономике страны, затрагивают и обувную промышленность. Глубокое и всестороннее изучение конкретной ситуации на рынке современного товара и перспектив его изменения являются одной из важнейших предпосылок для развития производства обуви и повышения его эффективности. В последнее время значительно расширился ассортимент обуви, как отечественного, так и импортного производства, предлагаемый в торговых организациях, стали полнее удовлетворяться возросшие требования населения на многие виды обуви. Проблема заключается в необходимости обеспечить полноту ассортимента кожаной обуви, улучшения качества и внешней отделки, создания условий, при которых покупатель имел бы возможность без лишних затрат времени приобрести изделия нужного размера, модели. В связи с этим, в условиях жёсткой конкуренции, для торгового предприятия важно правильно выбрать ассортиментную политику, а также более полно удовлетворить возросшие требования населения в конкурентоспособной обуви высокого качества. При определенной видовой структуре ассортимента следует учитывать климатические условия страны и непосредственно условия носки. Несоблюдение особенностей формы и размеров стоп россиян, условий эксплуатации и многих других факторов создает целый ряд проблем, связанных, с одной стороны с невпорностью произведенной обуви, а с другой – с неудовлетворенным спросом на обувь очень больших групп населения. Большая часть производимой в настоящее время обуви изготавливается из импортных комплектующих модного направления, имеет качественную сборку и поэтому дорогая. Это, в свою очередь, препятствует удовлетворению спроса на обувь населения со средним и ниже среднего достатком. Курсовая работа является самостоятельной работой студента и может стать впоследствии разделом дипломной работы. Цель работы – изучение и анализ ассортимента конкретного вида обуви на рынке Санкт-Петербурга или другого города, региона.
В качестве темы работы студент выбирает определенный вид обуви и проводит исследование и анализ ассортимента данного вида обуви в торговых предприятиях города. В качестве объектов исследования выбираются торговые предприятия разного уровня (рынки, специализированные магазины, торговые комплексы, бутики), расположенные в разных районах города. Общее количество обследованных торговых предприятий должно составлять не менее 20. Количество исследованных моделей обуви определяется ассортиментом торгового предприятия. Примерная тематика работ. 1. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента женских повседневных туфель. 2. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента женских модельных туфель. 3. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента женских повседневных полусапожек осенне-весеннего ассортимента. 4. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента женских зимних сапожек. 5. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента мужских повседневных ботинок осенне-весеннего ассортимента. 6. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента мужских зимних ботинок. 7. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента мужских повседневных полуботинок осенне-весеннего ассортимента. 8. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента мужских модельных полуботинок. 9. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента мужских полусапог осенне-весеннего ассортимента. 10. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента мужских зимних сапог. 11. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента детских полуботинок осенне-весеннего ассортимента. 12. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента детских сапожек осенне-весеннего ассортимента. 13. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента детских летних туфель. 14. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента детских зимних ботинок. 15. Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика ассортимента детских зимних сапожек. Предложенные варианты тем являются примерными и студент вправе выбрать свою тему и согласовать ее с руководителем. В качестве темы работы также может быть выбран ассортимент кожгалантерейных изделий (сумок, перчаток) и других видов изделий из кожи. 2. Требования к текстовой части курсовой работы Контрольная работа состоит из расчетно-пояснительной записки, оформленной на листах формата А4 в соответствии с требованиями ГОСТ 7.32-2001. Расчетно-пояснительная записка должна содержать: Титульный лист. Реферат. Содержание. Введение. 1. Теоретическая часть (включает литературный обзор по теме исследования и характеристику торговых предприятий). 1.1. Ситуация на рынке исследуемого вида обуви. 1.2. Характеристика обследованных торговых предприятий. 2. Экспериментальная часть. 2.1 Товароведная характеристика исследуемого ассортимента обуви. 2.1.1. Характеристика ассортимента по торговым предприятиям. 2.1.2. Характеристика ассортимента по странам-производителям. 2.1.3. Характеристика ассортимента по ценам. 2.2. Конструктивно-технологическая характеристика исследуемого ассортимента обуви. 2.2.1. Характеристика ассортимента по конструкции заготовки. 2.2.2. Характеристика ассортимента по материалу верха. 2.2.3. Характеристика ассортимента по материалу подкладки. 2.2.4. Характеристика ассортимента по материалу низа. 2.2.5. Характеристика ассортимента по форме носочной части. 2.2.6. Характеристика ассортимента по высоте каблука. 2.2..7. Характеристика ассортимента по форме каблука. 2.2.8. Характеристика ассортимента по методу крепления. 2.2.9. Характеристика ассортимента по способу удерживания на стопе. 2.2.10. Характеристика ассортимента по цветовой гамме. 2.2.11. Характеристика ассортимента по способу отделки (декорирования). Заключение. Список использованных источников. Приложения. 3. Содержание разделов курсовой контрольной работы Титульный лист – первая страница отчета. Он содержит сведения об исполнителе, дате составления отчета, теме отчета, реквизиты организации, где работа выполнена и другое (приложение 1). Реферат Реферат должен содержать сведения об объеме, количестве иллюстраций, таблиц, приложений, количестве использованных источников (приложение 2). Перечень ключевых слов. Ключевые слова от 5 до 15 должны характеризовать содержание работы, они записываются в строку в именительном падеже, через запятую, прописными буквами. Реферат должен содержать: цель работы, объект разработки, эффективность рекомендаций по внедрению и т. д. Материал должен быть изложен кратко и точно. Оптимальный объем реферата должен составлять не более 1012 строк машинописного текста. Содержание Слово «СОДЕРЖАНИЕ» следует писать прописными буквами посередине страницы, наименования разделов, подразделов и пунктов с первой прописной буквы, только с красной строки (абзаца). Содержание включают в общую нумерацию страниц данного документа. Содержание включает наименование всех разделов, подразделов и пунктов, если они имеют наименование с указанием страниц, с которых они начинаются. Введение Во введении кратко должно быть охарактеризовано современное производство исследуемого вида обуви, дана характеристика обуви, как продукта массового потребления, который должен отвечать ряду основных показателей качества. Заканчивается введение подготовкой задачи или описанием индивидуального курсового задания. Теоретическая часть В данном разделе приводится ситуация на рынке исследуемого вида обуви и характеристика обследованных торговых предприятий. Характеристика обследованных торговых предприятий может быть оформлена в виде табл. 1. Таблица 1. Характеристика торговых предприятий
Экспериментальная часть В данном разделе приводятся результаты по исследованию товароведных и конструктивно-технологических характеристик выбранного вида обуви. Товароведная характеристика ассортимента может быть оформлена в виде табл. 2. Таблица 2. Товароведная характеристика ассортимента
Далее в соответствии с пунктами содержания производится анализ полученной информации, который представляется в виде рисунков, характеризующих количественное распределение исследованных моделей по определенному признаку. Например, характеристика по странам-производителям. Дается общая текстовая характеристика по представленным для исследуемого вида обуви странам-производителям, а данные табл. 2 представляют в виде рисунка.  Характеристика ассортимента по странам-производителям Аналогично оформляют рисунки и текстовую часть по всем пунктам содержания раздела 2. Заключение В заключении приводятся краткие выводы по всем пунктам исследования. Список использованных источников Список использованных источников оформляют в соответствии с требованиями ГОСТ 7.3-2001. Ссылки на источники приводят в тексте пояснительной записки в квадратных скобках в порядке появления. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 1. ГОСТ 7.32–2001. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления. – Взамен ГОСТ 7.32–91; введ. 2002–07–01. – Минск: ИПК стандартов, 2001. – 15 с. 2. ГОСТ 7.1–2003. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления. – Взамен ГОСТ 7.1-84, ГОСТ 7.16–79, ГОСТ 7.18–79, ГОСТ 7.34–81, ГОСТ 7.40–82; введ. 2004–07–01. – М.: ИПК Изд-во стандартов, 2004. – 47 с. ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Титульный лист отчета Министерство образования и науки Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет технологии и дизайна» Кафедра технологии кожевенного, мехового и обувного производств Отчет о курсовой работе по дисциплине «Товароведение и экспертиза обуви и кожгалантерейных изделий» на тему: «Товароведная и конструктивно-технологическая характеристика женских повседневных туфель»
Санкт-Петербург 2010 ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Пример оформления реферата к курсовой работе РЕФЕРАТ Отчет о курсовой работе – ….. с., ….. рис., …. табл., ….. источников, прил. …. ОБУВЬ, ЖЕНСКАЯ, ТУФЛИ, ПОВСЕДНЕВНАЯ, КОЛИЧЕСТВО МОДЕЛЕЙ, СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ, ЦЕНА, МАТЕРИАЛЫ, КОНСТРУКЦИЯ ЗАГОТОВКИ, ФОРМА НОСОЧНОЙ ЧАСТИ, ФОРМА КАБЛУКА, ЦВЕТ, ОТДЕЛКА В отчете изложены результаты работы по исследованию товароведных и конструктивно-технологических характеристик туфель женских повседневных клеевого метода крепления. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Методические указания к курсовой работе по дисциплине «Фемтосекундная оптика и фемтотехнологии» Настоящие методические указания с рекомендациями к выполнению курсовой работы предназначены для студентов дневной формы обучения... |  | Методические указания для ее выполнения по дисциплине Конфликтология... Задания к контрольной работе и методические указания для ее выполнения по дисциплине «Конфликтология в профессиональной деятельности»... |
| Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов... Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: Методические указания по выполнению... | | Методические указания для студентов График и методические указания... График и методические указания по организации самостоятельной работы по дисциплине «Исполнительное производство» для студентов заочной... |
| Совет при Президенте Российской Федерации График и методические указания по организации самостоятельной работы по дисциплине «Исполнительное производство» для студентов заочной... | | Тест по теме «Административные правонарушения и административная ответственность» График и методические указания по организации самостоятельной работы по дисциплине «Исполнительное производство» для студентов заочной... |
| Разработка автоматизированной системы тестирования т. А. Фролова, Д. В. Бабанин График и методические указания по организации самостоятельной работы по дисциплине «Исполнительное производство» для студентов заочной... | | Положение об областном конкурсе «Юрист-профессионал 2011» Общие положения График и методические указания по организации самостоятельной работы по дисциплине «Исполнительное производство» для студентов заочной... |
| Положение об областном конкурсе «Юрист-профессионал – 2009» Общие положения График и методические указания по организации самостоятельной работы по дисциплине «Исполнительное производство» для студентов заочной... | | Положение об областном конкурсе «Юрист-профессионал 2010» Общие положения График и методические указания по организации самостоятельной работы по дисциплине «Исполнительное производство» для студентов заочной... |
| Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов... Форма обучения – очная, заочная, заочная (сокращенная) на базе среднего профессионального образования | | Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов... Рубцовск 2011При разработке учебно-методического комплекса учебной дисциплины в основу положены |
| Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов... Гос впо по специальности 080105. 65 Финансы и кредит, утвержденный Министерством образования РФ «17» марта 2000 г., 180 эк/СП | | Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине... «Промышленное и гражданское строительство» заочной формы обучения (4 курс), заочной формы обучения в сокращенные сроки (2 курс) |
| Методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения Методическое пособие предназначено для студентов заочной формы обучения на базе основного общего образования (9 классов ) по дисциплине... | | Московская Международная Высшая Школа Бизнеса «мирбис» (Институт)... График и методические указания по организации самостоятельной работы по дисциплине «Исполнительное производство» для студентов заочной... |
