Задачи на 2013 год:
проведение конкурсов на предоставление субсидий из бюджета города Иркутска субъектам инновационной деятельности на возмещение затрат по выполнению работ (оказанию услуг) при осуществлении деятельности, направленной на реализацию инновационных проектов, приоритетных для города Иркутска и затрат, связанных с регистрацией прав интеллектуальной собственности;
дальнейшее развитие Аллеи инноваций до уровня развитой оформленной площадки, где будут сконцентрированы наиболее перспективные и готовые к внедрению в городское хозяйство инновационные разработки;
продолжение практики проведения Байкальской венчурной ярмарки;
поддержка инновационной инфраструктуры по привлечению инвестиций в существующие и вновь создаваемые инновационные бизнесы – в частности, через развитие деятельности венчурных партнеров РВК, а также Сервисной компании, которая должна стать ключевым элементом инновационной инфраструктуры не только города Иркутска, но и всего региона.
8.3.Удовлетворение потребительского спроса
8.3.1.Розничная торговля
В розничной торговой сети города Иркутска функционируют 1562 магазина (524 продовольственных, 1038 непродовольственных), 1 гипермаркет, 196 супермаркетов, 1 центр мелкооптовой торговли, 78 торговых центров, 10 розничных рынков, 1581 объект нестационарной торговли (290 киосков, 605 павильонов, 86 остановочных комплексов, 600 точек мелкорозничной торговли) различных форм собственности. Муниципальным предприятием торговли является только МУП «Центральный рынок».
В течение 2012 года введены в эксплуатацию 20 крупных объектов розничной торговли общей торговой площадью 17,8 тыс. кв. метров, из них: 6 супермаркетов «Слата», торговый центр сети предприятий «Фортуна», супермаркет и гипермаркет «О’K», супермаркет «Цезарь», торговый центр «Мебель», супермаркет «Абсолют» и другие объекты торговли.
Открыт центр мелкооптовой торговли общей площадью 12 тыс. кв. метров (Компания МЕТРО Кэш энд Керри). Объем инвестиций в строительство объекта составил более 20 млн. евро. Ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров в центре насчитывает около 30 тыс. наименований. Численность работающих – 190 человек.
Фактическая обеспеченность населения торговыми площадями в 2012 году составила 1154,3 кв. метров на 1000 жителей, что на 73,6% превышает норматив минимальной обеспеченности населения площадью торговых объектов (665 кв. метров).
Оборот розничной торговли по г. Иркутску за 2012 год составил 108,7 млрд. рублей, что в товарной массе соответствует уровню 2011 года. В структуре оборота розничной торговли удельный вес продовольственных товаров составил 40,0%, непродовольственных – 60,0%.
На одного жителя города реализовано товаров на 180,6 тыс. рублей, или на 3,9% больше, чем в прошлом году. Оборот розничной торговли на одного жителя города Иркутска в 1,8 раза больше, чем по Иркутской области и в 1,2 раза, чем по России.
Доля оборота розничной торговли города Иркутска в обороте Иркутской области – 45,4%.
Доля оборота розничной торговли по крупным и средним предприятиям в общем обороте розничной торговли по городу составила 44,0% или 47,8 млрд. рублей.
Для обеспечения населения города продуктами питания по социально низким ценам продолжена работа по проекту «Социальная цена». 234 объекта розничной торговли реализуют в городе продукты питания по установленным ценам.
В целях сдерживания роста цен на основные продукты питания, осуществлялся ряд мер для создания условий по реализации товаров местных производителей и сельскохозяйственной продукции на рынках города. В торговых центрах и на розничных рынках города выделено 760 торговых мест для реализации продукции. Проведено около 90 праздничных, сезонных ярмарок и ярмарок выходного дня. Цены на ярмарках устанавливались ниже рыночных на 15-20%.
В 2012 году за предоставление торговых мест развозной и разносной торговли поступило платежей в бюджеты всех уровней в сумме 2,3 млн. рублей, в том числе в бюджет города – 1,8 млн. рублей.
Для осуществления контроля за стихийной торговлей, пресечения правонарушений проведено 227 рейдовых проверок, составлено 3,0 тыс. протоколов. За торговлю в неустановленных местах, нарушение порядка и условий благоустройства наложено штрафов на сумму 4,6 млн. рублей.
В целях обеспечения здорового образа жизни детей, нравственного воспитания несовершеннолетних, на территории города определен перечень торговых объектов, реализующих табачные изделия на расстоянии 100 метров от образовательных учреждений.
Задачи на 2013 год:
совершенствование нормативно-правовой базы развития сферы торговли;
обеспечение прав граждан на безопасность и качество товаров;
содействие формированию развитой системы товародвижения, создающей благоприятные возможности для товаропроизводителей;
создание условий для внедрения на потребительский рынок города прогрессивных форм и методов торговли, направленных на повышение культуры и качества обслуживания потребителей (дистанционной торговли, специализированной торговли);
содействие укреплению кадрового потенциала отрасли;
8.3.2.Общественное питание
На потребительском рынке города осуществляют деятельность 945 предприятий общественного питания различных форм собственности с общим количеством посадочных мест 43,9 тысячи, в том числе: ресторанов – 83, кафе – 359, баров – 149, столовых – 198, закусочных, кафетериев, магазинов кулинарии – 89, цехов по производству кондитерских изделий, пельменей, мясных полуфабрикатов, рыбной продукции, пива и безалкогольной продукции – 67.
В течение 2012 года в городе открылось 37 предприятий общественного питания с числом посадочных мест 2277.
Основным источником финансирования развития сферы общественного питания являются собственные средства организаций и частных инвесторов. Объем инвестиций за 2012 год составил около 200,0 млн. рублей.
На предприятиях общественного питания как вновь открывшихся, так и действующих, внедряются современные информационные технологии, эффективная организация технологического процесса производства, системы контроля качества и безопасности поступающего сырья.
Оборот общественного питания за 2012 год составил 4,5 млрд. рублей, индекс физического объема – 100,0%. На одного жителя города реализовано продукции на 7,4 тыс. рублей, или на 5,7% больше, чем 2011 году. Оборот общественного питания на одного жителя по городу в 1,9 раза больше, чем по Иркутской области и на 4,2%, чем по России.
Доля оборота общественного питания города Иркутска в обороте Иркутской области составила 45,7%.
В организациях общественного питания расширился спектр дополнительных услуг, связанный с организацией корпоративного питания. Активно развивается рынок услуг, специализирующихся на кейтеринге – организации презентаций, банкетов, фуршетов и других мероприятий по заказу потребителя с выездом на место проведения банкета. Популярностью пользуются отделы кулинарии при супермаркетах и торговых центрах.
В течение 2012 года проведена 121 проверка качества услуг общественного питания. На лабораторное исследование было взято 176 проб блюд и готовых изделий, нарушения выявлены в 14 пробах – 8,0% (в 2011 году – 9,1%).
В целях повышения квалификации работников общественного питания, обмена передовым опытом проведен городской конкурс среди команд поваров, посвященный Международному Дню повара.
Задачи на 2013 год:
развитие общедоступной сети предприятий массового питания;
создание сети социально ориентированных предприятий, обеспечивающих питанием детей дошкольных учреждений, школьников, учащихся профтехучилищ, колледжей, студентов и пациентов лечебных учреждений;
развитие сети предприятий общественного питания, опирающихся на индустриальные методы приготовления пищи и доставку ее по заказам потребителей;
массовое развитие сети общественного питания в зонах комплексного торгового и гостиничного обслуживания.
8.3.3.Платные услуги населению
За 2012 год населению города реализовано платных услуг на 41,8 млрд. рублей, индекс физического объема составил к уровню 2011 года – 106,0%. На одного жителя города оказано платных услуг на 69,4 тыс. рублей, или на 8,9% больше, чем в предыдущем году. Оборот платных услуг на одного жителя города Иркутска в 2,3 раза больше, чем по Иркутской области и в 1,7 раза, чем по России.
По крупным и средним организациям объем платных услуг за 2012 год составил 27,4 млрд. рублей с индексом физического объема 100,8%. Доля крупных и средних организаций в общем объеме платных услуг по городу составляет 65,6%.
По сравнению с 2011 годом вырос на 13,1% объем туристских услуг, санаторно-оздоровительных – на 11,6%.
В структуре платных услуг, оказанных крупными и средними предприятиями, наибольший удельный вес имеют услуги связи – 42,9% и транспортные услуги – 23,6%.
В объеме платных услуг населению города бытовые услуги занимают 6,5%. Оказывают бытовые услуги стационарно 1418 организаций. Численность занятых в бытовом обслуживании увеличилась на 83 человека и составила 7165 человек.
За 2012 год населению города реализовано бытовых услуг на 2,7 млрд. рублей, индекс физического объема – 90,1%. На одного жителя оказано услуг на 4,6 тыс. рублей, или на 9,5% больше, чем в 2011 году и в 1,9 раза больше, чем в расчете на одного жителя по Иркутской области.
Из общего объема оказанных бытовых услуг по городу, объем по крупным и средним предприятиям составляет 11,8% или 323,4 млн. рублей с индексом физического объема – 108,0%.
Наибольший удельный вес в общем объеме бытовых услуг, оказанных крупными и средними предприятиями, составляют услуги по техобслуживанию и ремонту транспортных средств, машин и оборудования – 67,9%, ритуальные – 14,1%.
Увеличился на 30,5% объем ритуальных услуг. Сократился объем услуг бань, душевых, саун – на 10,8%, по ремонту, строительству жилья и других построек – на 4,6%, парикмахерских – на 9,1%.
В 2012 году введено в эксплуатацию 1,0 тыс. кв. метров производственных площадей с организацией 53 рабочих мест, это – здания салонов красоты, автосервисов, ритуальных услуг, основным источником финансирования которых являются собственные средства организаций и частных инвесторов.
Увеличился перечень услуг сервисных центров по комплексному обслуживанию автотранспорта, парикмахерских услуг, мини-ателье по ремонту и пошиву одежды, мастерских по ремонту обуви, ремонтных работ с выездом на место работ.
Для обеспечения населения доступными по цене парикмахерскими услугами действует МУП «Бытовик», обслуживающее малообеспеченных горожан по социально низким ценам. За 2012 год предприятием обслужено 137,4 тыс. человек на 28,0 млн. рублей, из них 72,6 тыс. человек (52,8%) из числа пенсионеров, инвалидов, детей, учащихся, студентов, безработных.
В рамках программы «Социальная корзина – социальная цена» 33 организации бытового обслуживания предоставляли пенсионерам скидки от 10 до 50% на услуги парикмахерских, по ремонту обуви, одежды, сложной бытовой и телевизионной техники, радиоаппаратуры, химической чистки пухоперовых изделий, мелкого ремонта автотранспортных средств.
В целях повышения квалификации работающих в сфере бытовых услуг проведены мероприятия: ½ Чемпионата России по парикмахерскому искусству и декоративной косметике, отборочный тур VIII Чемпионата NAILEXPO по моделированию и дизайну ногтей, фестиваль любви и красоты «Мамы – дочки и сыночки», мастер – классы в рамках выставки «Индустрия красоты».
Для поднятия престижа профессии парикмахера, мастера маникюра и визажиста, демонстрации новинок в области индустрии красоты, развития конкурентоспособности занятых в сфере бытовых услуг, 125 мастеров города приняли участие в III Международном Чемпионате «В мире стиля и красоты 2012».
Задачи на 2013 год:
содействие росту объемов реализации бытовых услуг на МУП «Бытовик»;
координация деятельности исполнителей бытовых услуг всех организационно-правовых форм и форм собственности;
создание условий для добровольной сертификации, страхования гражданской ответственности услуг в целях повышения качества и обеспечения безопасности услуг;
содействие в повышении квалификации и профессионального мастерства работников отрасли.
8.3.4.Уровень цен на потребительском рынке
Сводный индекс потребительских цен на товары и платные услуги по Иркутской области (декабрь 2012 года к декабрю 2011 года), в том числе и по г. Иркутску, составил 106,9% и по сравнению с 2011 годом снизился на 0,5 п.п.. В том числе на продовольственные товары (включая алкогольные напитки) – 107,6%, на непродовольственные товары – 106,0%, на услуги – 107,6%.
Рост потребительских цен в среднем за 2012 год составил 5,4%, в то время, как среднемесячная заработная плата в организациях города увеличилась на 15,1%.
В декабре 2012 года по сравнению с декабрем 2011 года по г. Иркутску из отслеживаемой группы продовольственных товаров наблюдались колебания цен в сторону снижения на свинину, баранину, сахар-песок, рис шлифованный; в сторону увеличения – на рыбу мороженую неразделанную, масло сливочное, сельдь соленую, масло подсолнечное, сыры сычужные твердые и мягкие, чай черный байховый, яблоки.
В 2012 году значительно (на 23,5%) подорожало мясо кур в связи с увеличением оптово-отпускных цен местных производителей и поставщиков. На говядину цены выросли на 5,7%.
Согласно информации экспертов и участников аграрного рынка неурожаи и климатические неурядицы являются основной причиной роста цен на муку и хлеб. По г. Иркутску рост цен на муку пшеничную в декабре 2012 года по сравнению с декабрем 2011 года составил 41,6%. Рост цен на муку, а также увеличение производственных затрат повлияли на изменение стоимости хлеба, хлеб ржаной и ржано-пшеничный подорожал на 7,7%, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов – на 9,8%.
На российском рынке наблюдалась стабилизация цен на продовольственное зерно, что обусловлено складывающейся конъюнктурой мирового рынка и урожаем крупяных культур. Снижение розничных цен в 2012 году на пшено составило 40,9%, рис шлифованный – 3,9%.
Произошли изменения и на рынке плодово-овощной продукции. Наибольший рост цен произошел на капусту белокочанную свежую – на 21,9%, картофель – на 15,6%, морковь – на 20,8%. На лук репчатый и огурцы свежие в декабре 2012 года по сравнению с декабрем 2011 года произошло снижение цен на 7,0% и 5,1%, соответственно.
Ситуация на рынке молочной продукции в 2012 году относительно стабильна. Цены на молоко выросли на 6,2%, творог нежирный – на 5,8%, сметану – на 11,5%, маргарин – на 7,9%.
В результате изменения оптово-отпускных цен поставщиков выросли цены на карамель – на 5,6%, печенье – на 7,3%, горох и фасоль – на 12,8%, вермишель – на 8,3%.
Сравнительный анализ цен на основные продукты питания по городам Сибирского федерального округа показал, что в декабре 2012 года в г. Иркутске зафиксированы самые высокие цены на говядину, свинину, сметану, молоко питьевое цельное стерилизованное. В Иркутске и Красноярске максимальные цены на колбасу вареную 1 сорта, наряду с Новосибирском – самые высокие цены на хлеб.
Наименьшие цены зафиксированы в г. Иркутске на колбасу полукопченую, рыбу замороженную неразделанную. Ниже, чем во многих городах Сибирского федерального округа сложились цены на творог жирный, масло сливочное, вермишель, пшено, капусту белокочанную, картофель, яблоки.
Цены на основные продукты питания по городам
Сибирского федерального округа, рублей за кг; литр
Наименование
|
Новосибирск
|
Красноярск
|
Кемерово
|
Томск
|
Улан-Удэ
|
Иркутск
|
Говядина (кроме бескостного мяса)
|
238,84
|
236,59
|
203,38
|
241,98
|
209,95
|
266,86
|
Свинина (кроме бескостного мяса)
|
225,93
|
245,17
|
189,50
|
202,34
|
200,53
|
245,97
|
Куры
|
115,19
|
120,46
|
114,98
|
112,37
|
136,39
|
135,46
|
Молоко питьевое цельное пастеризованное
|
34,71
|
35,97
|
27,73
|
34,10
|
39,81
|
34,26
|
Молоко питьевое цельное стерилизованное
|
51,26
|
40,99
|
47,60
|
46,02
|
40,85
|
51,36
|
Колбаса вареная 1 сорта
|
219,72
|
227,88
|
193,86
|
215,26
|
220,72
|
227,19
|
Колбаса полукопченая
|
303,13
|
315,60
|
271,47
|
305,09
|
297,69
|
265,88
|
Рыба замороженная неразделанная
|
102,01
|
117,49
|
81,92
|
88,37
|
70,24
|
68,36
|
Масло сливочное
|
266,40
|
261,70
|
251,87
|
203,12
|
236,17
|
233,95
|
Сметана
|
90,80
|
126,73
|
96,13
|
100,12
|
157,49
|
172,54
|
Мука пшеничная
|
24,38
|
28,05
|
20,94
|
24,20
|
20,50
|
24,77
|
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов
|
44,47
|
30,97
|
26,33
|
30,41
|
37,25
|
43,18
|
Картофель
|
27,42
|
23,17
|
24,29
|
24,37
|
12,99
|
19,47
| |
