Тема 2.2 Выход на международный туристский рынок
Тема 2.3 Основные направления Российского выездного туризма
ОП. 06 Предпринимательство в сфере сервиса
1.Область применения рабочей программы
Рабочая программа учебной дисциплины Предпринимательство в сфере сервиса является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 100401 Туризм, 100000 Сфера обслуживания УГС 100400 Туризм
Рабочая программа учебной дисциплины Предпринимательство в сфере сервиса быть использована в дополнительном профессиональном образовании при реализации программ профессиональной подготовки и переподготовки специалистов в сервисной деятельности в учреждениях СПО.
2.Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: профессиональный цикл, общепрофессиональная дисциплина.
3.Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
анализировать факторы производства и предпринимательскую среду;
осуществлять подбор оригинальной и конструктивной бизнес идеи;
составлять бизнес-план;
проводить презентацию бизнес – плана;
осуществлять подбор и управление персоналом;
проводить маркетинговые исследования.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
факторы производства и предпринимательскую среду;
методы подбора оригинальной и конструктивной бизнес идеи;
структуру бизнес-плана;
технологии управления персоналом, скрининг;
основы маркетинговых исследований.
4.Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
|
Объем часов
|
Максимальная учебная нагрузка (всего)
|
84
|
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
|
56
|
в том числе:
|
|
лабораторные занятия
|
-
|
практические занятия
|
14
|
контрольные работы
|
-
|
Курсовая работа (проект) (не предусмотрена)
|
-
|
Самостоятельная работа обучающегося (всего)
|
28
|
в том числе:
|
|
изучение нормативно-правовой документации
|
7
|
реферат
|
3
|
доклады, сообщения
|
7
|
разработка мультимедийных презентаций
|
1
|
работа с терминами, понятиями
|
3
|
работа со статистическими формами, информационно-правовыми порталами: Гарант, Консультант-Плюс.
|
7
|
Самостоятельная работа над курсовой (проектом) не предусмотрена
|
-
|
|
|
Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета
|
5. Содержание дисциплины
Раздел 1. Общая характеристика предпринимательской деятельности.
Тема 1.1 Понятие и виды предпринимательской деятельности
Тема 1.2 Субъекты предпринимательской деятельности
Тема 1.3 Государственная поддержка малого и среднего бизнеса
Раздел 2. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности
Тема 2.1 Индивидуальная предпринимательская деятельность
Тема 2.2 Юридические лица
Раздел 3. Организация и развитие собственного дела
Тема 3.1 Создание собственного бизнеса.
Тема 3.2 Бизнес-план
Тема 3.3 Управление бизнесом
Тема 3.4 Предпринимательские договоры
Тема 3.5 Конкуренция предпринимателей и предпринимательская тайна
Тема 3.6 Взаимодействие предпринимателей с кредитными организациями
Раздел 4 Налогообложение предпринимательской деятельности.
Тема 4.1 Налоговая система РФ
Тема 4.2 Общая характеристика отдельных налогов. Специальные налоговые режимы.
Раздел 5 Защита прав и юридическая ответственность предпринимателей.
Тема 5.1 Юридическая ответственность предпринимателей
Раздел 6. Культура предпринимательства.
Тема 6.1 Культура предпринимательства
АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ЦИКЛА
На основании Положения о разработке рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей (утверждено 01.10.2013 г.) структурными элементами рабочей программы профессионального модуля являются:
титульный лист;
паспорт (включает описание области применения рабочей программы, цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля; количество часов на освоение программы профессионального модуля);
результаты освоения профессионального модуля;
тематический план;
содержание обучения по профессиональному модулю;
условия реализации (требования к материально-техническому обеспечению, информационное обеспечение обучения, общие требования к организации образовательного процесса, кадровое обеспечение образовательного процесса);
контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности).
ПМ.01 Предоставление турагентских услуг
МДК.01.01 Технология продаж и продвижения турпродукта
МДК.01.02 Технология и организация турагентской деятельности
1. Область применения программы
Рабочая программа профессионального модуля (далее программа) – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 100401 Туризм, 100000 Сфера обслуживания УГС 100400 Туризм, в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД) Предоставление турагентских услуг и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
1. Выявить и анализировать запросы потребителя и возможности их реализации.
2. Информировать потребителя о туристских услугах.
3. Взаимодействовать с туроператором по реализации и продвижению туристского продукта.
4. Рассчитать стоимость турпакета в соответствии с заявкой потребителя.
5. Оформлять турпакет (турпутевки, ваучеры, страховые полисы).
6. Выполнять работу по оказанию визовой поддержки потребителю.
7. Оформлять документы строгой отчетности.
Рабочая программа профессионального модуля может быть использована в повышении квалификации, в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной переподготовке специалистов в области дополнительного профессионального образования и профессиональной переподготовки специалистов туризма при наличии среднего (полного) общего образования или начального профессионального образования или высшего.
2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
- выявления и анализа потребностей заказчиков и подбора оптимального туристского продукта;
- поведения сравнительного анализа предложений туроператоров, разработки рекламных материалов и презентаций турпродукта;
- взаимодействие с туроператорами по реализации к продвижению турпродукта с использованием современной офисной техники;
- оформления и расчета турпакета (или его элементов) по заявке потребителя;
- оказание визовой поддержки потребителю;
- оформления документации строгой отчетности;
уметь:
- определять и анализировать потребности заказчика;
- выбирать оптимальный туристский продукт;
- осуществлять поиск актуальной информации о туристских ресурсах на русском и иностранном языках из разных источников (печатных, электронных);
- составлять и анализировать базы данных по туристским продуктам и их характеристикам, проводить маркетинг существующих предложений от туроператоров;
- взаимодействовать с потребителями и туроператорами с соблюдением делового этикета и методов эффективного общения;
- осуществлять бронирование с использованием современной офисной техники;
- принимать участие в семинарах, обучающих программах, ознакомительных турпоездках, организуемых туроператорами;
- обеспечить своевременное получение потребителем документов, необходимых для осуществления турпоездки;
- разрабатывать и формировать рекламные материалы, разрабатывать рекламные акции и предоставлять туристский продукт на выставках, ярмарках, форумах;
- предоставлять турпродукт индивидуальным и корпоративным потребителям;
- оперировать актуальными данными о туристских услугах, входящих в турпродукт, и рассчитывать его варианты;
- оформлять документацию на счет тура, на реализацию турпродукта;
- составлять бланки, необходимые для проведения реализации турпродукта (договора, заявки);
- оформлять турпутевку;
- принимать денежные средства в оплату туристкой путевки на основании бланка строгой отчетности;
- предоставлять потребителю полную и актуальную информацию о требованиях консульств зарубежных стран к пакету документов, предоставляемых для оформления визы;
- консультировать потребителя об особенностях заполнения пакета документов на основании консультации туроператора по оформлению виз;
- доставлять туроператору пакет документов туриста, необходимых для получения виз в консульствах зарубежных стран;
- осуществляет финансовое обеспечение и реестр туроператоров;
- формирует современные тенденции развития туристской индустрии;
- франчайзин;
- инициативный, рецептивный туроперейтинг;
- автоматизация туристского офиса;
- интернет-технологии в туристском бизнесе;
- каталог туроператора как неотъемлемый элемент продвижения турпродукта;
- агентское соглашение;
знать:
- структуру рекреационных потребностей, методы изучения и анализа запросов потребителя;
- требования российского законодательства к информации, предоставляемой к потребителю, к правилам реализации туристского продукта и законодательные основы взаимодействия туроператора и турагента;
- различные виды информационных ресурсов на русском и иностранном языках, правила и возможности их использования;
- методы поиска, анализа и формирования баз актуальной информации с использованием различных ресурсов на русском и иностранном языках;
- технология использования базы данных;
- статистику по туризму, профессиональную терминологию и принятые в туризме аббревиатуры;
- особенности и сравнительные характеристики туристских регионов и турпродуктов;
- основы маркетинга и приемы маркетинговых исследований в туризме;
- виды рекламного продукта, технология его разработки и проведение рекламных мероприятий;
- характеристики турпродукта и методики расчета его стоимости;
- правила оформление документации;
- правила изготовления, использования, учета и хранения бланков строгой отчетности;
- перечень стран, имеющих режим безвизового и визового въезда граэдан Российской Федерации;
- перечень стран, входящих в Шенгенское соглашение, и правила пересечения границ этих стран гражданами Российской Федерации;
- требования консульств зарубежных стран к пакету документов, предоставляемых для оформления визы;
- информационные технологии и профессиональные пакеты программ по бронированию.
3. Количество часов на освоение программы профессионального модуля:
всего – 593 часов, в том числе:
максимальной учебной нагрузки обучающегося – 377 часов, включая:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – всего 251 часов;
самостоятельной работы обучающегося – 126 часов
учебной и производственной практики – 72/144 часов.
4. Содержание профессионального модуля Предоставление турагентских услуг
Раздел 1. Продвижение туристского продукта
Раздел 2. Организация туристской деятельности
Раздел 3. Технология разработки и реализации туристского продукта
Раздел 4. Организация и проведение туристского маршрута
Учебная практика
Виды работ
1. Ознакомление с рекреационными, туристскими возможностями региона, как ресурсной основой для создания турпродукта.
2.Анализ и оценка качества обслуживания туристов
3.Анализ деятельности туроператора и турагента
4.Оценка качества безопасности в туризме
5.Проведение сравнительного анализа предложений туроператоров
6.Разработка рекламных материалов и презентаций турпродукта
7.Реализация и продвижение турпродукта
8.Заполнение виз в разные страны
9.Оформление документации строгой отчетности
10.Ознакомление с основными направлениями деятельности предприятия.
11.Расчет и стоимость турпакета
12.Общее ознакомление с технологиями туроператорской и турагентской деятельности, характером взаимодействия с потребителем услуг конкретного туристского предприятия.
13.Определение проблем и предложений по улучшению деятельности организации.
Производственная практика
Виды работ
1.Технология ведения деловой переписки в турфирме.
2.Техника приема и переговоров с клиентами и партнерами.
3.Процедура соблюдения протокола и этикета в фирме.
4.Культура межличностного общения.
5. Организация рабочего места работника турфирмы.
6. Организация работы с запросами клиентов.
7. Технология работы с базами данных и компьютерными системами бронирования.
8. Соблюдение требований к стандартам и качеству обслуживания клиентов.
9. Организация подготовки специализированной туристской информации.
10.Анализ использования рекламных материалов, каталогов, брошюр, путеводителей, публикаций по туристской тематике.
11. Оформление туристской документации: правила, техника учета и хранения, контроль правильности оформления.
12.Технология бронирования и оформления туристских услуг.
13.Организация и проведение деловых переговоров.
14. Организация и проведение рекламных компаний.
15.Организация работы с жалобами клиентов: техника работы, процедуры применения мер по жалобам, учет и анализ жалоб.
16. Анализ трудовой дисциплины работников на предприятии.
17. Определение и анализ потребностей в ресурсах.
18. Выявление и анализ проблем в работе турфирмы.
19.Создание системы мотивации и дисциплинарной ответственности работников.
20.Разрешение производственных проблем на предприятии.
21.Распределение обязанностей и определение степени ответственности работников.
22. Система материального и морального стимулирования на предприятии.
23.Управление конфликтными ситуациями на предприятии.
24.Анализ проблем безопасности на туристских маршрутах
25.Планирование безопасной организации туров.
26.Методические разработки новых форм и методов проведения экскурсий.
27. Руководящая роль в работе с группой.
28. Организация транспортных услуг на предприятии (экскурсионном бюро).
29.Учет физиологических потребностей туристов при организации экскурсий, путешествий.
30. Организация проведения стандартной обзорной экскурсии.
31. Организация проведения экскурсии по специальной программе.
32. Обеспечение мер безопасности туристов.
33. Организация действий в чрезвычайных ситуациях.
34. Оказание первой медицинской помощи на маршруте.
ПМ.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов
МДК.02.01 Технология и организация сопровождения туристов
МДК.02.02 Организация досуга туристов
1. Область применения программы
Рабочая программа профессионального модуля (далее программа) – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 100401 Туризм, 100000 Сфера обслуживания УГС 100400 Туризм, в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД) Предоставление услуг по сопровождению туристов соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут.
Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте
Координировать и контролировать действия туристов на маршруте.
Обеспечивать безопасность туристов на маршруте.
Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной.
Оформлять отчётную документацию о туристской поездке.
Рабочая программа профессионального модуля может быть использована в повышении квалификации, в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной переподготовке специалистов в области дополнительного профессионального образования и профессиональной переподготовки специалистов туризма при наличии среднего (полного) общего образования или начального профессионального образования или высшего.
2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
оценки готовности группы к турпоездке;
проведения инструктажа туристов на русском и иностранном языках;
сопровождения туристов на маршруте;
организации досуга туристов;
контроля качества предоставляемых туристу услуг;
составления отчёта по итогам туристской поездки;
уметь:
проверять документы, необходимые для выхода группы на маршрут;
определять особые потребности тургруппы или индивидуального туриста;
проводить проверку готовности транспортных средств при выходе на маршрут;
проводить инструктаж туристов на русском и иностранном языках;
использовать приёмы эффективного общения и соблюдать культуру межличностных отношений;
организовывать движение группы по маршруту;
эффективно принимать решения в сложных и экстремальных ситуациях;
взаимодействовать со службами быстрого реагирования;
организовывать досуг туристов;
контролировать качество предоставляемых туристу услуг размещения и питания;
контролировать качество предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг;
проводить инструктаж по технике безопасности при проведении туристского мероприятия на русском и иностранном языках;
проводить инструктаж об общепринятых и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей;
контролировать наличие туристов;
обращаться за помощью в соответствующие службы при наступлении чрезвычайной ситуации;
оформлять отчёт о туристской поездке;
оценивать качество туристского и гостиничного обслуживания туристов;
знать:
основы организации туристской деятельности;
правила организации туристских поездок, экскурсий;
требования к организации и специфику споритвно - туристских походов различной категории сложности;
правила проведения инструктажа туристской группы;
правила техники безопасности при организации туристской поездки, экскурсии и туристского похода;
основы анимационной деятельности;
правила организации обслуживания туристов в гостиницах и туристских комплексах;
приёмы контроля качества предоставляемых туристу услуг;
инструкции по технике безопасности при организации туристских поездок и походов;
правила поведения туристов при пользовании различными видами транспорта;
правила оказания первой медицинской помощи;
контактные телефоны служб, в которые следует обращаться при наступлении чрезвычайной ситуации;
стандарты качества туристского и гостиничного обслуживания;
правила составления отчётов по итогам туристской поездки.
3. Количество часов на освоение программы профессионального модуля:
всего –414 часа, в том числе:
максимальной учебной нагрузки обучающегося – 270 часа, включая:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 180 часов;
самостоятельной работы обучающегося – 90 часов;
учебной и производственной практики – 36/108 часа.
4. Содержание профессионального модуля Предоставление услуг по сопровождению туристов
|
