Автомеханик

Скачать 0.54 Mb.

Название	Автомеханик
страница	10/14
Дата публикации	29.08.2014
Размер	0.54 Mb.
Тип	Документы

100-bal.ru > Физика > Документы

1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14

ПОВАР-КОНДИТЕР

Содержание работы

Осуществляет технологический процесс приготовления блюд, кулинарных изделий. Производит расчет потребного сырья и выхода готовой продукции, составляет меню, заявки на продукты и полуфабрикаты. Контролирует поступившее сырье. Оформляет акты на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты. Осуществляет отвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре. Определяет готовность блюд и изделий по контрольно-измерительным приборам, а также по внешнему виду, запаху, цвету, вкусу. Рассчитывает энергетическую ценность пищевых продуктов. Производит художественное оформление блюд.

Осуществляет пуск, остановку, разборку, чистку, промывку используемого оборудования, определяет его неисправность.

Требования к индивидуальным особенностям

Необходима физическая выносливость, хорошее обоняние и вкусовая чувствительность, умение концентрировать и распределять внимание. Должен обладать хорошей оперативной и долговременной памятью, быть организованным дисциплинированным, честным.

Требования к профессиональной подготовке

Необходимо знание экономики и организации общественного питания, основ физиологии человека и эстетики, технологии приготовления блюд, устройства и правил эксплуатации специального оборудования. Знание норм и принципов современного права.

Медицинские противопоказания

Хронические заболевания органов пищеварения, органов дыхания, опорно-двигательного аппарата, инфекционные и аллергические заболевания, кожно-венерические и нервно-психические болезни, бактерио - и вирусоносительство.

ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЕР-КАССИР

Содержание работы

Осуществляет организационно-технологический процесс обслуживания покупателей на торговых предприятиях. Выступает в качестве посредника между производителями товаров и населением. Рекламирует имеющийся товар, проверяет реквизиты чека, упаковывает товар, выдает покупку. Следит за своевременным пополнением запасов товаров, сроками их реализации. Оформляет гарантийные паспорта на товары. Сверяет наименование, количество, комплектность, сортность, цены, соответствие маркировки, ярлыки изготовителя, наличие пломб. Обслуживает покупателя, соблюдая требования этики, эстетики и психологии общения. Может работать за кассовым аппаратом. Оформляет прилавочные витрины. Подготовка и трудовая деятельность продавца специализируется по предметному признаку. Продавцы продовольственных товаров могут специализироваться на продаже бакалейно-кондитерских, кулинарных изделий, овощей и фруктов, мясо-рыбных изделий. Профессия продавца промышленных товаров включает в себя более 20 специальностей: продавец мебели, обуви, радиоаппаратуры, хозяйственных товаров и т.д. продавцы работают индивидуально или в составе бригады.

Требования к индивидуальным особенностям

Продавцу необходимы устойчивость внимания. Хорошие долговременная и оперативная память, арифметические способности, глазомер, точное пространственное восприятие величины и формы предмета, четкая дикция. Он должен быть эмоционально устойчивым, наблюдательным, общительным, честным.

Требования к профессиональной подготовке

Продавцу нужна хорошая подготовка по математике, а также в зависимости от специализации, по физике, химии, знания в области товароведения. Он должен знать правила торговли товарами определенной группы, их ассортимент, назначение, способы использования и ухода за ними, сроки хранения, требования, предъявляемые к качеству товара; быть осведомленным о состоянии потребительского спроса. Продавец должен уметь обслуживать используемое оборудование; в его обязанности входит получать товар со склада, подготавливать их к продаже; помогать покупателю в выборе товара; взвешивать и упаковывать продукты; отпускать товары, подсчитывать их стоимость; оформлять витрины; изучать спрос покупателя.

Медицинские противопоказания

Заболевания органов опорно-двигательного аппарата, хронические инфекционные и аллергические заболевания, экзема кистей рук, эпилепсия, резко выраженный невроз, снижение слуха, бактерионосительство, болезни сердечно-сосудистой системы, если работа требует большого физического напряжения.

1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Похожие:

	Рабочая программа пм. 03 Заправка транспортных средств горючим смазочными материалами Федерального государственного образовательного стандарта спо (далее — фгос) по профессии 23. 01. 03 «Автомеханик», примерной программы...		Рабочая программа профессионального модуля пм. 01 «Техническое обслуживание... Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта начального...
	Образовательная программа среднего профессионального образования... Основная профессиональная образовательная программа среднего профессионального образования профессии 190631. 01 «Автомеханик»		Пояснительная записка Профессия «Автомеханик»
	Разработка урока Предмет Обществознание. Профессия Автомеханик. Добрынина Т. Г., преподаватель		Согласовано Государственной итоговой аттестации выпускников по профессии 190631. 01 Автомеханик
	Урок по теме «сварка» по специальности 150709. 02 «Сварщик (электросварочные... Комбинированный урок по теме «сварка» по специальности 150709. 02 «Сварщик (электросварочные и газосварочные работы)», 190631. 01...		Рабочая программа по общеобразовательной базовой учебной дисциплине (одб. 05) «Обществознание» Профессия – 190631. 01. Автомеханик срок обучения 2,5 года
	Цилиндр Бобкова Антонина Сафроновна, преподаватель математики, классный руководитель в группе №22 «Автомеханик», гоу нпо пу№68, п. Горный,...		Экзаменационные вопросы ига профессии «Автомеханик» Назначение и общее устройство системы питания дизельного двигателя (ЯМ3-236. Камаз)
	«Маркировка шин» ...		Тестовые задания для краевой олимпиады профессионального мастерства по профессии «Автомеханик» Опережением зажигания называется такое воспламенение рабочей смеси, при котором
	Аннотация основной профессиональной образовательной программы 190631. 01 Автомеханик Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Карелия «Лахденпохский...		Программа государственной итоговой аттестации выпускников в 2013-2014... Федеральным государственным образовательным стандартом начального профессионального образования
	Аннотация основной профессиональной образовательной программы 190631. 01 Автомеханик Организация-разработчик: Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Республики...		Развитие технического творчества обучающихся по профессии «Автомеханик»... Государственное образовательное автономное учреждение начального профессионального образования «Профессиональный технический лицей...

Школьные материалы