Пояснительная записка стр. 3-8 «О преподавании учебного предмета «Технология»
Скачать 3.54 Mb.
|
| Тема: «Приготовление обрядовой пищи» Задачи.
Наглядные пособия. Раздаточный материал.
Оборудование.
Практическая работа.
I. Начало урока. 1.Приветствие. 2.Проверка отсутствующих. 3.Проверка наличия продуктов. II. Повторение. «Мука» Карточки-задания по бригадам. III. Сообщение познавательных сведений. Приготовление обрядовой пищи носило у наших предков символический характер. Например, обрядовое печенье – фигурки животных и птиц выпекали на рождество, масленицу, весенние праздники. Ими украшали деревья, зеленые ветки, шесты с зеленью, пучки вербы. Общий смысл этого заключается в том, чтобы усилить плодородие земли, укрепить благополучие семьи. Обрядовой пище приписывалось магическое действие, поэтому постепенно она стала предметом дарения. Обмен подарками – яйцами, печеньем, сладостями – между членами семьи, родственниками, возлюбленными – как бы подтверждает связь между ними. Исстари ведется обычай на Руси 22 марта печь из теста жаворонков. В этот день заклинали весну и делали это в каждой области по-своему. На Смоленщине, например, женщины и дети влезали на крыши амбаров и пели: Весна – красна, Что ты нам принесла? Красно летечко! В Иркутской области пекли птичек из ржаной и пшеничной муки на всех членов семьи и на каждую скотину. Ржанок хозяйки сберегали до полевых работ, а пшеничных съедали или дарили. Фигурками птиц из теста заклинали весну, выкрикивая веснянки: Жаворонки, прилетите, Студену зиму унесите. Теплу весну принесите! Зима нам надоела, Весь хлеб у нас поела. Ой, ой, жаворонки, Жавороночки! Летите в поле, несите здоровье, Первое – коровье, Второе – овечье, Третье – человечье. Кроме жаворонков крестьяне выпекали хлебцы в виде крестов из пшеничной и ржаной муки без масла и хранили до первого выгона скота. Считалось, что эти кресты помогают при полевых работах, поэтому с ними выезжали пахать, сеять, их клали в семена, вешали на кусты. В хлебцы закладывали монеты, мелкие украшения и т.д. Условно считалось, что монета – к деньгам, цепочка – к дому, нитка – к обновке, соль – к другу, уголь – к неудаче, зерно – к урожаю, обильному столу, волос – сидеть в девках еще год. IV. Вводный инструктаж и практическая работа.
V. Сервировка стола и дегустация. Учащиеся сервируют стол согласно инструкционной карте. VI. Итоги урока.
VII. Домашнее задание. Подготовить сообщения на тему «Обрядовая пища». VIII. Уборка кабинета. Ржанки. Продукты. Мука ржаная – 1 чашка Соль – 1 чашка Вода – 0,5 чашки Яичный белок – 1 штука Приготовление.
Готовые ржанки можно раскрасить ЗАКЛЮЧЕНИЕ Воспитание в духе толерантности следует рассматривать в качестве безотлагательного императива; в связи с этим необходимо поощрять методы систематического и рационального обучения толерантности, вскрывающие культурные, социальные, экономические, политические и религиозные источники нетерпимости, лежащие в основе насилия и отчуждения. Политика и программы в области образования должны способствовать улучшению взаимопонимания, укреплению солидарности и терпимости в отношениях как между отдельными людьми, так и между этническими, социальными, культурными, религиозными и языковыми группами, а также нациями. Воспитание в духе терпимости должно быть направлено на противодействие влиянию, вызывающему чувство страха и отчуждения по отношению к другим. Оно должно способствовать формированию у молодежи навыков независимого мышления, критического осмысления и выработки суждений, основанных на моральных ценностях. Особое внимание необходимо обратить на воспитание толерантности в подростковом возрасте. Именно в этом возрасте начи нает формироваться чувство культурной идентичности чело века, а соответственно, повыша ется интерес к вопросам куль турной принадлежности. Поиск приемлемых социальных ролей, интерес к общению за рамками ближайшего социума, потреб ность во взаимопризнании и вза имопонимании с окружающим миром заставляют подростка впервые заинтересованно столк нуться с иными культурами. В подростковом воз расте закладываются основы дальнейшего социального пове дения личности, в том числе: способность к эмпатии или кон фликтность, социальная изоли рованность, позитивное или заведомо негативное отношение к другому. У старшеклассников важно воспитывать такие качества, как политическая осведомленность, сознательное участие в политической жизни общества, способность идти на компромисс при разногласиях и спорах, справедливость в отношениях с людьми, способность встать на защиту любого человека, независимо от национальности. Воспитание толерантности невозможно в условиях авторитарного стиля общения «учитель — ученик». Поэтому одним из условий воспитания толерантности является освоение учителем определенных демократических механизмов в организации учебного процесса и общения учеников друг с другом и с учителем. В данной работе рассмотрен вопрос о необходимомости толерантного воспитания в школе. Проблема толерантности в школе выходит на первое место и имеет большое значение в воспитании школьников на современном этапе. Материалы, данные в приложении, окажут помощь учителю при проведении уроков и внеклассных мероприятий. Возможно получение оборудования во временное пользование из фондов школы 1 Для учащихся 5 класса, кроме рассмотренных в плане, могут быть рекомендованы следующие технологии художественно-прикладных работ: плетение из соломки, изготовление изделий из глины, различные виды вязания, роспись ткани (батик) и др., (два вида технологий по выбору учителя) |
Похожие:
 | Пояснительная записка рабочая программа учебного предмета «Технология» Рабочая программа учебного предмета «Технология» составлена в соответствии с требованиями федерального компонента государственного... | | Пояснительная записка рабочая программа учебного предмета «Технология» Рабочая программа учебного предмета «Технология» составлена в соответствии с требованиями федерального компонента государственного... |
| Структура программы учебного предмета I. Пояснительная записка Характеристика... Объем учебного времени, предусмотренный учебным планом образовательного учреждения на реализацию учебного предмета | | Пояснительная записка рабочая программа учебного предмета «Технология» (далее Программа) Н. И. Роговцевой, С. В. Анащенковой ( Сборник программ «Школа России» 1-4 классы. Москва «Просвещение» 2011. Стр. 469-527), приведённой... |
 | Пояснительная записка Нормативная основа календарно тематического планирования «О преподавании учебного предмета «Изобразительное искусство» в условиях введения федерального компонента государственного стандарта... | | Рабочая учебная программа по изобразительному искусству. Пояснительная записка Пояснительная записка (цели и задачи курса изобразительное искусство, общая характеристика учебного предмета, место предмета в учебном... |
| Пояснительная записка; Общая характеристика учебного предмета (курса)... Личностные, метапредметные и предметные цели( результаты),освоения учебного предмета | | Пояснительная записка Общая характеристика учебного предмета (курса)... Личностные, метапредметные и предметные цели (результаты) освоения учебного предмета |
| Структура программы учебного предмета Пояснительная записка Объем учебного времени, предусмотренный учебным планом образовательного учреждения на реализацию учебного предмета | | Пояснительная записка Ведение рабочая программа по биологии для основной... Истика учебного предмета, курса; сформулированы цели изучения предмета биология; описание ценностных ориентиров содержания учебного... |
| Пояснительная записка: общая характеристика учебного плана оу; ценностные... Требования к уровню подготовки обучающихся (личностные, метапредметные, предметные результаты освоения учебного предмета) | | Пояснительная записка Ведение рабочая программа обществознанию для... Чебного предмета, курса; сформулированы цели изучения предмета «Обществознание»; описание ценностных ориентиров содержания учебного... |
| Пояснительная записка Характеристика учебного предмета, его место... Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей | | Пояснительная записка Общая характеристика учебного предмета Место... Программа музыка; рассчитана на три года обучения, предназначена для общеобразовательных учреждений различного типа |
| Рабочая программа по технологии 5 класс Пояснительная записка Цель предмета «Технология» Цель предмета «Технология» заложить основы подготовки учащейся молодежи к трудовой деятельности в новых экономических условиях, способствовать... | | Методическое письмо «О преподавании учебного предмета «Мировая художественная культура» «О преподавании учебного предмета «Мировая художественная культура» в общеобразовательных учреждениях Ярославской области |
