Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования
Скачать 5.77 Mb.
|
К дефектам защитно-декоративного покрытия относятся:
Дефекты декорирования характеризуются следующими видами:
Действующие стандарты деление металлической посуды на сорта не предусматривают, по качеству она может быть стандартной; нестандартной, но годной к реализации (отвечающая требованиям безопасности); браком. Ножевые изделия Ножевые изделия объединяют два вида изделий – ножи и ножницы. По назначению ножи подразделяются на столовые, буфетные, хозяйственные, ремесленные, охотничьи и др. Столовые ножи большие и десертные (используют для сервировки стола); буфетные – для нарезания продуктов и сервировки стола, они могут быть хлеборезные, для масла, для сыра, для цитрусовых и т.д.; хозяйственные ножи служат для обработки пищевых продуктов при их приготовлении: коренчатые, транжирные, разрубные и др. По назначению ножницы подразделяют на школьные, хозяйственные, парикмахерские, маникюрные, портновские, закройные, кромочные («зиг-заг») и др. Столовые приборы К столовым приборам относят ложки (столовые, десертные, чайные, кофейные, для специй, разливные, шумовки, для консервов, соусов) и вилки (столовые, десертные, детские, для рыбы, консервов, цитрусовых, омаров); столовые принадлежности (лопатки, щипцы, консервовскрыватели, откупорки, штопоры, подставки). Ручные инструменты Вырабатывают ручные инструменты из инструментальных сталей (углеродистых и легированных) методами объемной и листовой штамповки, литья, механической обработки, защищают путем нанесения оксидных и лакокрасочных покрытий, фосфатирования, никелирования и хромирования. Все инструменты подразделяют на обрабатывающие, монтажные и измерительно-разметочные. Подгруппа обрабатывающих инструментов представлена деревообрабатывающими инструментами (для распиловки, рубки и раскалывания, строгания, сверления и долбления); металлообрабатывающими инструментами (для опиловки, сверления, резания, рубки, нарезания резьбы, обработки металла ударом, вспомогательный инструмент); инструментом для обработки коки (скорняжный) и др. Данная подгруппа характеризуется множеством видов и разновидностей. Монтажный инструмент включает инструмент для завинчивания (отвертки, ключи гаечные разводные, рожковые, торцовые); инструмент для удержания деталей (плоскогубцы, пассатижи); инструмент для вытягивания гвоздей и перекусывания проволоки: клещи, кусачки, гвоздодеры. Подгруппа измерительно-разметочного инструмента соединяет в себя следующие виды инструментов: линейки, угольники, штангенциркули, микрометры, щупы, чертилки и другие изделия. Инструменты поступают в торговую сеть в виде штучных изделий и наборов. Прочие металлохозяйственные товары Нагревательные приборы – это изделия, работающие на газообразном, твердом и жидком топливе. Основными их представителями являются плиты (имеют конфорочную панель и жарочный шкаф) и плитки настольные (оснащены конфорочной панелью). По исполнению бывают стационарными и переносные. Некоторые модели могут оснащаться электрическим жарочным шкафом, грилем, вертелом, устройством автоматического розжига. Группа изделий приборы для окон и дверей объединяет следующие подгруппы: запирающие приборы (замки, задвижки, завертки), элементы оснащения дверных и оконных переплетов (шпингалеты; ручки, петли, вспомогательные приборы (фиксаторы, глазки, упоры, устройства обратного хода и др.). Эти приборы подразделяют по конструктивным особенностям, материалам, видам защитно-декоративных покрытий и декорирования. Швейные и вязальные машины оснащаются ручным или ножным приводом; их в последнее время заменяют аналогами с электроприводом. В инвентарь для личных подсобных хозяйств включают инструмент для обработки почвы и ухода за растениями, инвентарь для содержания скота и птицы, инструмент для сбора урожая. Крепежные изделия представлены следующими видами: гвоздями, шурупами, винтами, болтами, скрепами, стяжками, проволокой и другими изделиями. Контрольные вопросы и задания: 1. Дайте определение металлам. 2. Какие металлы относят к черным и как их классифицируют? 3. Какие металлы относят к цветным, в чем специфика их классификации? 4. Назовите способы выработки, которые применяют для производства металлохозяйственных товаров. 5. Дайте классификацию и охарактеризуйте основные виды защитно-декоративных покрытий металлотоваров. 6. Какими способами украшают изделия из металлов? 7. Как классифицируют металлическую посуду? 8. Дайте общую характеристику ножевым изделиям и столовых приборам. 9. Приведите классификацию металлических инструментов по назначению. 10. Каковы основные требования к качеству металлической посуды? 11. Какие показатели качества металлической посуды подлежат обязательной сертификации? 1.6. Мебельные товары 1.6.1. Общие сведения К мебели относят различные по назначению предметы обстановки жилых и других помещений, использующиеся для работы, отдыха, приготовления и приема пищи, хранения одежды и предметов домашнего обихода и прочих целей. Данные товары характеризуются устойчивым спросом, что определяется как развитием индивидуального строительства, так и стремлением к улучшению условий быта. К факторам, формирующим потребительские свойства мебели, относят: материалы, используемые для ее производства, особенности технологии производства и отделки. Основные материалы, используемые при изготовлении мебели, принято называть конструкционными. В качестве таких материалов может применяться натуральная древесина, металлы, пластмассы, стекло. Самым распространенными материалами для производства мебели являются древесина и материалы на ее основе. Натуральную древесину применяют для изготовления мебели в целом, либо для получения каркасов мебели, фасадных деталей, облицовочного шпона В производстве мебели применяют древесину, полимеры, металлы, текстильные материалы, крепежные изделия, фурнитуру, зеркала. Основные операции по изготовлению мебели: конструирование мебели, разработка эскизов, макетов, технической документации; подбираются исходные материалы, производится раскрой, обработка заготовок, соединение деталей, элементов, облицовка поверхностей, отделка и сборка изделий. 1.6.2. Основные требования к мебели Функциональные требования – размеры и форма должна соответствовать росту и массе человека. Конструкция должна быть устойчивой. К функциональным свойствам мебели относится ее способность удовлетворять различные потребности: служить для хранения вещей (шкафы, тумбы, вешалки), для сидения и отдыха (кресла, диваны, кровати), для работы (письменные и кухонные столы), для проведения досуга (столы для радиоприемников, телевизоров, шахматные столики и т.д.). Функциональные свойства мебели определяются главным образом двумя факторами: размерами и формой, как отдельных частей, так и изделия в целом. Эргономические требования – должна создавать комфорт в доме и быть гигиеничной. Основными эргономическими свойствами мебели являются комфортабельность и гигиеничность. Комфортабельность характеризуется удобством пользования изделием (сидения, лежания, хранения вещей), ухода за ним, размещения мебели в помещении. Удобство пользования зависит от функциональных размеров и формы. Функциональными считаются размеры, обеспечивающие возможность пользования изделием в соответствии с его назначением. Так, размеры отделений для хранения одежды определяются в зависимости от максимальных размеров одежды, повешенной на плечики, с учетом припусков на их свободное размещение. Длина спального места должна быть не менее 1860 мм, высота не регламентируется. Покрытия из полимерных материалов не должны превышать ПДК вредных веществ. Статистическое электричество покрытий мягкой мебели должно соответствовать норме 15 кВт на 1 м2 ткани. Гарантийный срок эксплуатации бытовой мебели – 24 месяца. Гигиенические свойства мебели можно подразделить на санитарно-химические и физико-гигиенические. Санитарно-химические свойства мебели приобретают исключительно важное значение в связи с тем, что для изготовления мебели все шире применяются полимерные материалы, которые могут выделять в окружающее пространство свободные мономеры, в том числе токсичные. Поэтому использование полимерных материалов в производстве мебели возможно только с разрешения органов здравоохранения. При этом установлены предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных химических веществ, выделяющихся из полимерных материалов. Эстетические требования – должна быть средством украшения жилища, иметь красивый внешний вид. Эстетические свойства мебели. Мебель имеет не только узкофункциональное назначение, но и служит для художественного оформления помещений. Поэтому эстетические свойства мебели имеют важное значение. Показатели безопасности. В зависимости от природы воздействий, влияющих на безопасность мебели, различают химическую безопасность – отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен токсичными веществами жизни и здоровью, потребителей. Мебель не должна оказывать негативного влияния на жизнедеятельность человека, а именно, выделять в окружающую среду вредные токсичные вещества. Поэтому все синтетические материалы и материалы, изготовленные из вторичного сырья, используемые для изготовления мебели должны быть разрешены к применению национальными органами Роспотребнадзора России. 1.6.3. Классификация мебели В зависимости от примененных для изготовления мебели материалов различают мебель деревянную и мебель металлическую. К первой группе относится мебель, изготовленная как полностью из древесных материалов, так и с использованием тканей, волоса, кожи и т.п. В зависимости от характера производства деревянная мебель делится на мебель столярную, гнутую и плетеную. Столярная мебель, в свою очередь, подразделяется на жесткую, полужесткую, полумягкую и мягкую. Жесткой называют мебель, не имеющую настилочных и покровных материалов. У полужесткой мебели имеется тонкий слой (5–10 мм) настилочных материалов, закрытых покровным материалом. Полумягкая мебель отличается от полужесткой более толстым слоем (30–50 мм) настилочных материалов. Мягкая мебель характеризуется наличием пружин. К металлической мебели относят главным образом кровати. Мебель классифицируется по назначению на бытовую и для общественных зданий (для офисов) (Приложение 2) Бытовая мебель подразделяется на мебель для жилых комнат, для кухни, прихожей, детской. По функциональному признаку различают мебель для работы, лежания, сидения, хранения одежды, книг, посуды. По комплектности – мебель штучная и комплектная (наборы и гарнитуры для спальни, столовой, кабинета). По конструктивно-технологическому признаку мебель делят на щитовую, рамочную, секционную, разборную, неразборную, складную По наличию мягкого элемента мебель делят на мягкую и жесткую. По способу производства различают столярную, гнутую, формованную, штампованную, прессованную, плетеную, литую. По виду исходного материала делят на деревянную, пластмассовую, металлическую, комбинированную. По видам изделий: шкафы (для посуды, книг, белья), комоды, серванты, тумбы, столы (сервировочные, письменные, обеденные, кухонные), кровати (одинарные, полуторные, двойные), диваны, диваны-кровати, кушетке, тахты, кресла, стулья, кресла-кровати, трельяжи, трюмо, манежи детские и др. Столярная мебель разнообразна по видам, размерам, материалам, конструкции, по отделке. Корпусная щитовая мебель – это шкафы для платья и белья, шкафы для книг, для посуды, комбинированные шкафы, тумбы для хранения предметов, обеденные столы, столы кухонные, письменные, трюмо, трельяж. Мебель для сиденья – стулья, табуреты. Мягкая мебель имеет каркас – основание, на котором установлены мягкое сидение, спинка. Это диваны, кресла, софа, кушетка, детская мебель. Гнутая мебель изготавливается из древесины лиственных пород. Это стулья кресла, вешалки. Мебель плетеная легкая, удобная, устойчивая, дешевле других видов мебели. Применяют прутья ивы. Это стулья, столы, диваны, кресла-качалки. Металлическая мебель вырабатывают разборную и складную, цельнометаллическую и комбинированную. Это кровати, стулья, столы. 1.6.4. Материалы и производство мебели В производстве мебели используют материалы различных видов. Основными из них являются древесные материалы, металлы, настилочные и набивочные материалы, покровные материалы. Помимо этого применяются различные крепежные материалы (гвозди, шурупы, закрепы и др.), клей, краски, лаки и другие вспомогательные материалы. Производство мебели зависит от вида. Столярная жесткая мебель. Производство столярной жесткой мебели складывается из четырех основных групп производственных операций: подготовки деталей, соединения деталей в узлы или комбинаты, сборки комбинатов мебели, отделки мебели. Подготавливают детали по разработанным заранее чертежам вручную или на станках различного рода, чаще всего из предварительно высушенных брусков, досок или из фанеры. Изготовление комбинатов (узлов) состоит в том, что отдельные детали скрепляются между собой; таким образом получают часть того или иного вида мебели, называемую условно комбинатом. Таким комбинатом, например для платяного шкафа, будут: верхний колпак, каждый из ящиков, каждая из боковых стенок, дверцы и т.п. При изготовлении комбинатов мебели широко используются столярные соединения различных типов. Правильный выбор столярного соединения и тщательное выполнение работы при скреплении деталей являются одним из важнейших условий обеспечения высокого качества мебели. Различают следующие основные виды столярных соединений: соединение на шип, на фальц, на рейку, в шпунт, на шпонку, в четверть (в лапу) и на ус. Соединения на шип являются наиболее распространенными и применяются в соединениях подлине, ширине, угловых и примыкания. Шипы могут быть вставными (при соединениях по ширине) и невставными, круглыми, прямоугольными (квадратными) и трапецевидными (так называемый «ласточкин хвост»). Шипы «ласточкин хвост» в угловых соединениях могут быть к тому же сквозными (видны с обеих сторон), полупотайными (видны только с одной стороны) и потайными (скрытыми внутри). При сборке комбинатов происходит и фанерование мебели. Фанерование мебели заключается в том, что поверхности отдельных деталей, изготовленных из сосновой или другой древесины, оклеивают облицовочной фанерой из более ценных пород дерева (дуб, бук и т.п.). Подбирая фанеру с различной текстурой, из различных материалов и разных оттенков, часто с помощью одного только фанерования можно получить весьма эффектные рисунки, украшающие мебель. Сборка мебели заключается в скреплении заранее изготовленных комбинатов. Техника сборки зависит прежде всего от конструкции и вида мебели. Так, при разборных конструкциях сборка мебели может производиться на мебельных фабриках, а также в пунктах ее использования (если они отстоят далеко от фабрик). При неразборных же конструкциях мебель собирают на фабрике, причем для соединения отдельных комбинатов применяют указанные выше столярные соединения, а также скрепление с помощью шурупов и других крепежных материалов. Отделка мебели производится различными способами: окраской масляными красками, лакированием, полированием, располированием, резьбой, инкрустацией и т.д. Фанерованную мебель чаще всего отделывают лакированием, полированием и располированием, так как прозрачная пленка лака и политуры оставляет видимой текстуру облицовочной фанеры. При лакировании поверхность мебели, предварительно тщательно подшлифованную и провощенную, покрывают в несколько приемов с помощью кисти или тампона (комка ваты, завернутого в ткань) спиртовым или нитроцеллюлозным лаком. Полирование заключается в многократном, с перерывами для сушки, нанесении на поверхность мебели с помощью тканевого тампона политуры, при этом образуется блестящая зеркальная пленка. Полирование является высококачественной отделкой мебели. Располирование отличается от полирования тем, что поверхность мебели сначала лакируют, а затем полируют; это ускоряет процесс отделки. В отдельных случаях перед лакированием и полированием фанерованную мебель предварительно подвергают травлению и морению, т.е. обработке специальными протравами, придающими древесине более темную окраску. Мебель нефанерованную отделывают различными способами. Самую простую (кухонную) нефанерованную мебель выпускают окрашенной масляными либо эмалевыми красками. Более ценную мебель лакируют, полируют или располировывают. При этих способах отделки нефанерованной мебели, если она изготовлена из дешевых видов древесины, часто применяют нанесение искусственной текстуры под более ценную породу дерева. Достигается это различными способами. Так, иногда естественную текстуру древесины закрывают грунтовкой и по полученному грунту наносят краской рисунок, свойственный какой-либо ценной породе дерева (красному дереву, палисандру и др.). Резьба и инкрустация, или мозаика, являются дополнительными способами отделки мебели. Резьбой называют украшение мебели вырезыванием на ее поверхности различных узоров или прикреплением узоров, предварительно вырезанных из дерева. Под инкрустацией, или мозаикой, понимают вделывание в поверхность древесины различных узоров, составленных из ценных пород дерева, перламутра, кости и других материалов. |
Похожие:
 | Учебники и учебные пособия Менеджмент образования: учебное пособие для студентов вузов Менеджмент образования: учебное пособие для студентов вузов / Под ред д п н., проф. Иванова С. Г. М.: Наука, 2007. 450 с |  | Учебное пособие для студентов специальности 271200 «Технология продуктов... Учебное пособие предназначено для студентов вузов, аспирантов и преподавателей, может быть полезно практическим работникам |
| Методическое пособие по выполнению студентами рефератов учебное пособие... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Учебное пособие по русскому языку и культуре речи составлено в соответствии... Л. А. Юдашкина. Русский язык и культура речи: учебное пособие для студентов очной и заочной форм обучения [Текст]. Тюмень: «Тюменская... |
| Психология Учебное пособие Учебное пособие предназначено для студентов заочного отделения и обучающихся в сокращенные сроки | | Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений Педагогика. Учебное пособие для студентов педаго гических вузов и педагогических колледжей / Под ред. П. И. Пидкасистого. М: Педагогическое... |
| Учебное пособие Москва 2014 министерство образования и науки российской федерации Учебное пособие предназначено для студентов и преподавателей исторических факультетов, обучающихся по специальности «История», а... | | Санкт-Петербургский колледж управления и экономики «Александровский... Научно-методическая тема: «Поиск новых возможностей информационно-методической работы в системе образования города Боготола» |
| Учебное пособие по политологии. Владикавказ: 2015 г Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной формы обучения направления "бакалавр", преподавателей, аспирантов | | Учебное пособие Печатается по решению Учебно-методической комиссии... Учебное пособие предназначено для студентов, изучающих дополнительные разделы сейсморазведки |
| Методическая разработка для преподавателей и студентов База тестовых... Учебное пособие предназначено для преподавателей и студентов при организации и проведении занятий по дисциплине «Информатика» для... | | Учебное пособие к курсу “Upstream” Уровни А2―В1 Издательство «мгимо-университет» Учебное пособие предназначено для студентов 2 курса факультета мэо, которые изучают английский как второй иностранный язык |
| Учебное пособие по дисциплине ен. 01 Математика составлено в соответствии... Учебное пособие предназначено студентам очной формы обучения. Данное пособие методические указания по выполнению самостоятельной... | | Учебное пособие для студентов технического отделения по дисциплине «Немецкий язык» Учебное пособие предназначено для студентов Омгкпт технического отделения специальностей 1705, 1706 |
| Учебное пособие по истории и культуре народов Северного Кавказа Для... Учебное пособие предназначено для студентов скгми всех направлений, изучающих курс «История и культура народов Северного Кавказа».... | | Учебное пособие по истории и культуре народов Северного Кавказа Для... Учебное пособие предназначено для студентов скгми всех направлений, изучающих курс «История и культура народов Северного Кавказа».... |
