«Биотехнологии и техносферная безопасность» по состоянию на 06. 2011

МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждении высшего профессионального образования «Пензенская государственная технологическая академия» Факультет института образовательных технологий Кафедра «Биотехнологии и техносферная безопасность» УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе ________________А.Б.Андреев О Т Ч Е Т о результатах самообследования кафедры «Биотехнологии и техносферная безопасность» по состоянию на 4.06.2011 Утвержден на заседании кафедры БТБ 6.06.2011 Протокол № 12. Заведующий кафедрой __________________ К.Р.Таранцева Пенза, 2011 1.ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КАФЕДРЕ Кафедра "Биотехнология и техносферная безопасность" создана в июле 1999г. и имела первоначальное название "Инженерная экология". В июне 2005 года в связи с открытием новых специальностей кафедра была переименована в кафедру «Технологии и инженерные средства защиты окружающей среды», а с мая 2010 года - в кафедру «Биотехнологии и техносферная безопасность» факультета «Институт образовательных технологий» В настоящее время кафедра является выпускающей по специальностям: 240901.65 «Биотехнология» 280202.65 «Инженерная защита окружающей среды» по направлениям: Бакалавриат 280200.62 «Инженерная защита окружающей среды» Магистратура 280200.68 Защита окружающей среды по направлению: 553501 - «Промышленная экология и рациональное использование природных ресурсов» Аспирантура 03.02.08 «Экология». 240901.65 «Биотехнология» Специальность «Биотехнология» с присвоением квалификации «Инженер». Студенты изучают организацию, планирование и управление действующими биотехнологическими процессами производства, основанными на направленном регулировании свойств сырья и готовой продукции. Выпускники являются специалистами в области технологического расчета и выбора оборудования, разработке и совершенствованию биотехнологических процессов, создания продукции с заданными качественными характеристиками, разработки, моделирования и оптимизации процессов и аппаратов микробиологического синтеза. Это специалисты, востребованные в хлебопекарной, молочной, винодельческой отраслях пищевой промышленности, а также в химико-фармацевтической и микробиологической промышленности Выпускник по направлению подготовки дипломированного специалиста “Биотехнология решают следующие профессиональные задачи: а) производственно - технологическая деятельность: организация, планирование и управление действующим технологическим процессом и производством; обеспечение химико-технического, биохимического и микробиологического контроля; обеспечение эффективной работы средств контроля, автоматизации и автоматизированного управления производством; обеспечение экономической эффективности производства и получения продукта нужного качества; обеспечение стабильности показателей производства и качества выпускаемой продукции; разработка мероприятий по совершенствованию экономических и производственных показателей процесса; б) проектно-конструкторская деятельность: - проектирование опытных, опытно-промышленных и промышленных установок биотехнологического производства; оценка выбранного способа производства и альтернативных вариантов технологической схемы и её узлов, выбор оптимального варианта; технологический расчет оборудования, выбор стандартного и проектирование нестандартного оборудования; в) научно-исследовательская деятельность: разработка новых или совершенствование существующих биотехнологических процессов; биосинтез, выделение, идентификация и анализ продуктов биосинтеза и биотрансформации, получение новых штаммов-продуцентов биологических препаратов, создание композиционных форм и оптимальных способов применения биопрепаратов; поиск и разработка новых более эффективных путей получения известных веществ и препаратов, разработка биологических методов для утилизации отходов производств и вредных веществ, создание замкнутых технологий, разработка методики и проведение биомониторинга и решение других проблем, связанных с охраной окружающей среды; изучение биохимических и биологических закономерностей процессов биосинтеза, микро - и макростехиометрии, микро- и макрокинетики роста популяций микроорганизмов и клеточных культур, взаимодействия микроорганизмов, вирусов с клетками, метаболических путей и особенностей утилизации субстрата и синтеза продуктов метаболизма; создание теоретических моделей, позволяющих прогнозировать характер изменения свойств сырья в процессе его биотрансформации и получать продукцию с заданными качественными характеристиками; исследование и разработка требований к подготовке сырья (включая вопросы его предварительной обработки), биостимуляторам и другим элементам для оптимизации процессов микробиологического синтеза; экспериментальное исследование биологической и физико-химической кинетики на всех стадиях технологического процесса и их математическое описание; разработка теории, моделирование и оптимизация процессов и аппаратов микробиологического синтеза, разработка основных этапов технологической схемы, исследование процесса на опытной и опытно-промышленной установках, математическое моделирование и оптимизация основной аппаратуры и узлов технологической схемы; составление обзора литературы и проведение патентного поиска; г) организационно-управленческая деятельность: - организация работы коллектива исполнителей, принятие управленческих решений в условиях различных мнений; организация материально-технического обеспечения биотехнологических производств, хранения и учета сырья, материалов и готового продукта в установленном порядке; обеспечение технологической дисциплины, санитарно-гигиенического режима работы предприятия, содержания технологического оборудования в надлежащем техническом состоянии, организация соблюдения правил техники безопасности на производстве и охраны окружающей среды; организация метрологического обеспечения производства; проведение технико-экономического анализа производства и составление технико - экономической документации. 280200.68 «Защита окружающей среды» Подготовка магистров ведется по основам создания экологически безопасного оборудования, малоотходных и безотходных производств; организации и управлению производством; экономике природопользования и природоохранной деятельности; правовой и нормативно-технической документации; по вопросам защиты окружающей среды и рациональному использованию природных ресурсов; методам оценки экологической и эколого-экономической эффективности природоохранных мероприятий; надежности технических систем и техногенному риску, прогнозированию и контролю состояния технических систем, компьютерному моделированию; экологической экспертизе, сертификации и аудиту. В процессе обучения студенты осваивают методы работы с профессиональными операционными графическими и вычислительными системами мирового класса, работают с пакетами прикладных объектно-ориентированных программ, информационными и графическими базами, проходят производственную подготовку на ведущих предприятиях и города и области, проводят лабораторные практикумы и исследования с Межкафедральной учебно-научно-производственной лаборатории «Биотехнология», участвуют в научно-исследовательской работе кафедры по хоздоговорам и грантам, региональных и международных конференциях. На кафедре осуществляется подготовка студентов по следующим дисциплинам (вид и объём) Специальность 240901.65 «Биотехнология»: Таблица 1.1 № Цикл Дисциплина Лк Пр Лб Курс. пр/рб Всего 1 2 3 4 5 7 8 1. ГСЭ Введение в специальность 34 - 34 1КР 270 2. ГСЭ Правовое обеспечение профессиональной деятельности 34 17 - 135 3. ГСЭ Стандартизация и сертификация пищевых продуктов 34 17 - 135 4. ЕН Общая и неорганическая химия 85 34 34 255 5. ЕН Органическая химия и химия биологически активных веществ 153 34 51 391 6. ЕН Аналитическая химия и физико-химические методы анализа 85 17 34 238 7. ЕН Физическая химия 102 51 68 1КР 340 8. ЕН Поверхностные явления и дисперсные системы 34 17 17 136 9. ЕН Биохимия 51 17 17 170 10. ЕН Биотехнология белка и биологически активных веществ 34 - 17 1КР 136 11. ОПД Безопасность жизнедеятельности 34 - 17 102 12. ОПД Материаловедение. Технология конструкционных материалов 34 - - 1КР 68 13. ОПД Техническая термодинамика и теплотехника 34 - 17 102 14 ОПД Процессы и аппараты химической технологии 102 34 34 1КП 323 15. ОПД Общая химическая технология 34 17 17 136 16. ОПД Системы управления химико-технологическими процессами 51 17 - 136 17. ОПД Управление качеством продуктов биотехнологии 17 17 - 119 18. ОПД Методы анализа и контроля качества сырья и пищевых добавок 17 - 17 102 19. СД Теоретические основы биотехнологии 51 17 34 1КП 187 20. СД Общая биотехнология 51 17 17 170 21. СД Основы проектирования и оборудование предприятий биотехнологической промышленности 34 34 17 1КП 187 22. ДС Технология белковых и БАВ 51 34 17 1КР 269 23. ДС Технология готовых лекарственных форм 34 - - 68 24. ДС Химическая технология и биотехнология лекарственных препаратов 17 - 17 70 25. ДС Современные направления в химии биологически активных соединений 17 - 17 70 26. ДС Методы выделения и исследования биологически активных веществ 17 - - 44 27. ДС Экобиотехнология (для заочн) 18 - 10 252

Похожие:

	Рабочая программа по направлению 280700. 62 «Техносферная безопасность» Мазгалевой А. В. на основании Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению...		Рабочая программа по направлению 270800. 62 "Техносферная безопасность" Рабочая программа составлена доцентом Михайловой М. Ю. на основании Федерального государственного образовательного стандарта высшего...
	Пособия По направлению подготовки 280700. 68 Техносферная безопасность, профиль подготовки безопасность жизнедеятельности в техносфере, составлены...		Учебное пособие Санкт-Петербург Издательство Политехнического университета... Ефремов С. В., Струйков г в. Оформление учебных документов для направления подготовки высшего образования «Техносферная безопасность»....
	Аннотации и к программам основной образовательной программы высшего... Изучение основных законов и концепций применения информационных технологий в области обеспечения техносферной безопасности		Рабочая программа дисциплины Организация охраны труда Направление... Профиль подготовки Промышленная безопасность технологических процессов и производств
	Образовательный стандарт высшего профессионального образования по...		Рабочая программа дисциплины Теплофизика Направление подготовки 280700... Профиль подготовки Промышленная безопасность технологических процессов и производств
	Аннотации и к программам основной образовательной программы высшего... Целью изучения дисциплины является практическое владение разговорно-бытовой речью и языком специальности для активного применения...		Отчет о самообследовании основной образовательной программы по направлению... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Согласовано утверждаю Рабочая программа составлена в соответствии с фгос впо по направлению подготовки 280700. 68 Техносферная безопасность, утвержденным...		Тактика сил рсчс и го Рабочая программа составлена доцентом Гущенок П. М. на основании Федерального государственного образовательного стандарта высшего...
	Документационное обеспечение управления в чрезвычайных ситуациях Рабочая программа составлена доцентом Гущенок П. М. на основании Федерального государственного образовательного стандарта высшего...		Российской федерации Цель ооп развитие у обучающихся личностных качеств, а также формирование общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии...
	Рабочая программа «Защита в чрезвычайных ситуациях» Профиль: «Инженерная... «Защита в чрезвычайных ситуациях» «Пожарная безопасность» «Инженерная защита окружающей среды». Направление 280700 «Техносферная...		Факультет биологии и биотехнологии кафедра биотехнологии Научно исследовательского института проблем биологии и биотехнологии Казахского национального университета им аль-Фараби. Конференция...