Социально-культурный сервис и туризм





НазваниеСоциально-культурный сервис и туризм
страница6/6
Дата публикации17.11.2014
Размер0.53 Mb.
ТипРабочая учебная программа
100-bal.ru > Культура > Рабочая учебная программа
1   2   3   4   5   6

8.Учебно-методическое обеспечение дисциплины



Рекомендуемая литература
А) Основная:


  1. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. – М.: Академа, 2005. – 240 с.

  2. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. Пособие. – Мн.: БГЭУ, 1999. – 644 с.

  3. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Мн.: Новое знание, 2003. – 368 с.

  4. Одинцов А.А. Основы менеджмента. – М.: КолосС, 2006. – 208 с.

  5. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. – СПб.: Питер, 2007. – 512 с.

  6. Саак А.Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства. – СПб.: Питер, 2007. – 432 с.


Б) Дополнительная:


  1. Алешина И.В. Поведение потребителей: Учеб. Пособие для вузов. – М.: Фаир-Пресс, 2000. – 376 с.

  2. Ботавина Р.Н. Этика менеджмента: Учеб. Для студентов вузов – М.: Финансы и статистика, 2002. – 188 с.

  3. Буторова Н.В. Менеджмент и маркетинг иностранного туризма: Обслуживание зарубежных туристов в России: Учеб. Пособие Ч. 1 – М.: Сов. Спорт, 1999. – 112 с.

  4. Веснин В.Р. Основы менеджмента: Учебник. – М.: Триада ЛТД, 1996. – 384 с.

  5. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. – М.: Гардарика, 1996. – 416 с.

  6. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. – М.: Гардарики, 1998. – 296 с.

  7. Глущенко В.В. Менеджмент: системные основы. – Железнодорожный: Крылья, 1998. – 222 с.

  8. Жолдак В.И., Квартальнов В.А. Менеджмент спорта и туризма. – М.: Сов. Спорт, 2000. – 416 с.

  9. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризма. – М.: АКАДЕМА, 2005. – 240 с.

  10. Зверинцев А. Коммуникационный менеджмент: Рабочая книга менеджера. – СПб.: Союз, 1998. – 288 с.

  11. Ильин В.И. Поведение потребителей: Учеб. Пособие. – СПб.: Питер, 2000. – 224 с.

  12. История менеджмента: Учеб. Пособие /Под ред. Д.В.Валового. – М.: ИНФРА-М, 1997. – 256 с.

  13. Карташова Л.В. Организационное поведение: Учеб. Пособие. – М.: Инфра-М, 2005. – 157 с.

  14. Международный менеджмент: Учеб. Для студентов вузов /Под ред. С.Э.Пивоварова и др. – СПб.; М.; Харьков: Питер, 2001. – 574 с.

  15. Менеджмент: Современный российский менеджмент /Под ред. Русинова Ф.М. и Рязу М.Л. – М.: Финансы и статистика, 1999 – 504 с.

  16. Методическая разработка для закрепления материалов по курсам: «Менеджмент», «Маркетинг», «Экономика СКС и Т». – М.: 2002. – 148 с.

  17. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 208 с.

  18. Практикум по кадровому менеджменту. Деловые игры: Учеб. Пособие. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 154 с.

  19. Психология управления: Курс лекций /Л.К.Аверченко и др. – Новосибирск: 1999. – 150 с.

  20. Советы управляющему /Сост. А.Н. Зотов и др.. – Свердловск. – 1991. – 304 с.

  21. Спивак В.А. Современные бизнес-коммуникации. – СПб.; М.; Харьков: Питер, 2002. – 447 с.

  22. Сундин Х. Организованный менеджер. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 159 с.

  23. Титов А.Б. Маркетинг и управление инновациями: Учеб. Пособие. – СПб.: Питер, 2001. – 230 с.

  24. Уорд М. 50 методик менеджмента. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 200 с.

  25. Управление организацией: Учебник /Под ред. А.Г. Поршнева. – М.: ИНФРА-М, 1999 – 667 с.

  26. Управление персоналом организации.- Практикум: Учеб. Пособие /Под ред. Кибанова А.Я. – М.: ИНФРА- М, 2000. – 295 с.

  27. Управление персоналом: Учеб. Для студентов вузов /Под ред. Базарова Т.Ю., Еремина Б.Л. – М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1998. – 418 с.

  28. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Практикум по курсу менеджмента: тем. Сб. проблемных вопросов, ситуационных задач, деловых и психологических игр, тестов. – М.: ЗЕПЦАЛО, 1998. – 218 с.

  29. Фатхутдинов Р.А. Инновационный менеджмент: Учебник. – М.: Бизнес-школа: Интел-Синтез, 2000. – 624 с.

  30. Шелдрейк Дж. Теория менеджмента: от тейлоризма до японизации. – СПб.; М.; Харьков: Питер, 2001. – 352 с.


Дополнения и изменения к рабочей программе «Менеджмент в СКСиТ » на 2013-2014 учебный год
В рабочую программу внесены изменения:


  1. Обновлено учебно-методическое обеспечение дисциплины стр. 25


Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры, протокол № _5__ от 17 декабря 2013

Основная литература
Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Учебное пособие. – СПб.: Питер, 20101.
Дополнительная литература
Должникова А.И., Ефремова Т.Ю. Менеджмент для бакалавров сервиса. Ростов н/Д: Феникс, 2013. – 412.

Зайцева Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Москва : Академия, 2008. – 240 с

И. о. зав кафедрой СКСиТ Н.А. Балюк
1   2   3   4   5   6

Похожие:

Социально-культурный сервис и туризм iconРабочая программа по дисциплине «Практикум работы на пэвм»
Предназначена для студентов по специальностям 100103. 65 Социально-культурный сервис и туризм (имиджмейкерские услуги), 100103. 65...
Социально-культурный сервис и туризм iconСоциально-культурный сервис и туризм
А. Е. Островская. Питание и ресторанный сервис. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности...
Социально-культурный сервис и туризм iconСоциально-культурный сервис и туризм
Управление предприятиями социально-культурного сервиса и туризма. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов...
Социально-культурный сервис и туризм iconУчебно-методический комплекс: Программа учебной иноязычной практики...
...
Социально-культурный сервис и туризм iconСоциально-культурный сервис и туризм
Е. Н. Киприна. Этнография. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм» очной...
Социально-культурный сервис и туризм iconУчебно-методический комплекс: Программа учебной иноязычной практики...
...
Социально-культурный сервис и туризм iconСоциально-культурный сервис и туризм
Н. А. Балюк Введение в специальность. Рабочая учебная программа для студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм»...
Социально-культурный сервис и туризм iconСоциально-культурный сервис и туризм
Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный сервис и туризм»...
Социально-культурный сервис и туризм iconСоциально-культурный сервис и туризм
Л. Е. Куприна. Технология выездного туризма. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис...
Социально-культурный сервис и туризм iconСоциально-культурный сервис и туризм
Н. А. Балюк Историческая география Сибири. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис...
Социально-культурный сервис и туризм iconСоциально-культурный сервис и туризм
Н. А. Балюк Историческая география Сибири. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис...
Социально-культурный сервис и туризм iconСоциально-культурный сервис и туризм
Р. Ю. Сабитов. Техника и технология ресторанного дела. Учебно-методический комплекс для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный...
Социально-культурный сервис и туризм iconСоциально-культурный сервис и туризм
О. П. Маркова. Основы организации гостеприимства. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности...
Социально-культурный сервис и туризм iconРабочая учебная программа по дисциплине Технология выездного туризма...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Социально-культурный сервис и туризм iconМетодические указания по выполнению дипломных работ по специальности...
«Социально-культурный сервис и туризм» для студентов очной и заочной форм обучения / Изд-во Казанского (Приволжского) федерального...
Социально-культурный сервис и туризм iconРабочая учебная программа дисциплины по дисциплине: организация средств...
Гос впо специальности 100103. 65 (230500) "Социально-культурный сервис и туризм" рег. №293 св/сп от 27 марта 2000 г


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск