УТВЕРЖДАЮ
Зав. кафедрой растениеводства
______________Макаров В.И.
“____” _____________ 200__г. Экзаменационные вопросы по плодоводству и овощеводству для студентов 3 курса по специальности 110204.65 - Защита растений
Составные части промышленного питомника и их назначение. Выбор места организации территории.
Организация подвойно-семенного и маточно-черенкового сада, маточных плантаций ягодных культур.
Участок сеянцев. Выбор места, севообороты. Подготовка почвы. Выращивание сеянцев: стратификация и посев семян, пикировка, подрезка корней, летний уход. Выкопка, сортировка и хранение подвоев. Подвои для основных плодовых пород. Требования, предъявляемые к подвоям и привоям.
Первое поле питомника. Подготовка почвы. Сроки и способы посадки сеянцев. Уход. Окулировка – сроки и техника. Осенняя ревизия.
Второе поле питомника. Весенняя ревизия окулянтов. Срез окулянтов. Выращивание однолеток с шипом и без шипа.
Третье поле питомника. Выращивание стандартных двулеток. Кронирование.Сроки и техника выкопки саженцев, дефолиация, хранение и реализация посадочного материала.
Прививка черенком – техника и назначение. Прививка способом копулировки врасщеп, в боковой зарез. Перепрививка взрослых растений.
Выбор места для закладки промышленного сада. Организация территории, устройство дорог, величина кварталов, подготовка почвы. Садозащитные насаждения – их виды, значение и посадка.
Разбивка кварталов под посадку плодовых и ягодных растений. Площади питания и способы размещения основных и сортов-опылителей.
Плодоводство как наука и отрасль хозяйства. Значение плодов в питании человека. Краткая история и состояние плодоводства в России. Значение работ русских ученых в развитии отечественного плодоводства.
Центры происхождения плодовых растений по Н.И. Вавилову.
Морфологическая характеристика плодовых растений. Надземная часть – вегетативные и генеративные образования. Корневая система плодовых растений: корни скелетные, полускелетные, обрастающие, всасывающие и проводящие, корневая шейка настоящая и условная.
Особенности индивидуального развития плодовых растений. Значение возрастной изменчивости в практике садоводства. Закономерности роста надземной и корневой систем плодовых растений – ярусность, морфологический параллелизм, корреляция.
Возрастные периоды роста и плодоношения по П.Г. Шитту и задачи агротехники по периодам. Сезонные явления плодовых растений в годовом цикле. Фенофазы вегетации. Состояние покоя. Особенности роста корней в годовом цикле.
Техника посадки плодовых растений в ямы и траншеи, механизация процессов закладки сада.
Уход за молодым садом – содержание и обработка почвы, удобрение, междурядные культуры, осенне-зимние мероприятия. Постановка подпор (чаталовка). Способы крепления крон.
Системы содержания почвы в плодоносящих садах: паровая, паросидеральная, дерново-перегнойная, культурное задернение. Защита почв от эрозии в садах.
Восстановление деревьев, пострадавших от морозов. Уход за штамбом и сучьями: очистка, обвязка, побелка, бороздование коры. Защита от грызунов. Инвентаризация, ремонт и реконструкция садов.
Защита кроны, штамба и сучьев от зимних солнечных ожогов, лечение ран и дупел. Защита плодовых деревьев и урожая от заморозков: полив, дымление, дождевание, обогрев, укрытие растений. Использование пчел для опыления.
Удобрение плодовых деревьев. Диагностика. Системы удобрений, способы их внесения в почву. Макро и микроудобрения.
Созревание плодов у различных плодовых пород. Определение ожидаемого урожая. Сроки и техника съема. Сортировка, калибровка и транспортировка плодов.
Задачи формирования кроны плодовых деревьев. Различные типы крон, их достоинства и недостатки.
Способы обрезки и пригибание ветвей, их влияние на рост и плодоношение деревьев. Сроки обрезки. Особенности обрезки отдельных пород и сортов по возрастным периодам. Санитарная и омолаживающая обрезка.
Биологические особенности и агротехника крыжовника. Площади питания и уход. Сорта.
Биологические особенности и пищевое значение плодов рябины черноплодной и облепихи. Основные сведения об агротехнике этих культур.
Смородина. Биологические особенности и агротехника, закладка плантаций, обработка почвы, удобрение, формирование куста. Сорта, включенные в Госреестр по РМЭ.
Биологические особенности и агротехника малины. Сорта, включенные в Госреестр по РМЭ
Земляника, биологические особенности. Агротехника выращивания, севообороты, сорта.
Биологические особенности плодовых пород: долговечность, урожайность, зимостойкость, засухоустойчивость и т.д.
Овощеводство как наука и отрасль с.-х. производства. Особенности овощеводства.
Значение овощей в питании человека. Химический состав и норма потребления овощей.
Тепловой режим. Параметры температур для роста и развития. Температура для пасмурной погоды.
Световой режим. Требования овощных культур к разным частям солнечного спектра. Фотопериодизм.
Водный режим. Деление овощных культур по способности извлекать воду из почвы и расходовать ее. Создание благоприятного водного режима в открытом и защищенном грунте.
Потребность и требовательность растений к элементам минерального питания. Деление овощных культур по требовательности к элементам минерального питания (N, P2O5 , K2O) и микроэлементам.
Отношение овощных культур к органическим удобрениям. Способы внесения удобрений.
Гидротермические приемы подготовки посевного материала.
Характеристика теплиц по типу конструкций, назначению, срокам эксплуатации, технологии выращивания.
Культурообороты и их агроэкономическая оценка.
Площадь питания, схемы размещения растений и схемы посева.
Сроки сева.
Уход за овощными культурами: рыхление, окучивание, прореживание, борьба с сорными растениями, болезнями и вредителями.
Выращивание рассады различных по вегетационному периоду сортов капусты белокочанной.
Агротехника среднеспелых сортов капусты белокочанной.
Агротехника моркови столовой. Сорта.
Агротехника свеклы столовой. Сорта.
Технология томата в открытом грунте.
Выращивание томата в пленочных теплицах.
Выращивание перца сладкого в теплице.
Выращивание огурца в открытом грунте.
Выращивание огурца в пленочных теплицах.
Развитие лука репчатого в трехлетнем цикле.
Выращивание лука репки из севка.
Доцент кафедры растениеводства Л.В. Кудряшова |