Хозяйственно-биологическая оценка некоторых сортов земляники fragaria Х ananassa duch. В условиях белгородской области
Скачать 0.5 Mb.
|
– Плотность плодов земляники садовой
Наиболее важными показателями биохимического состава плодов земляники является содержание сахаров, антоцианов, органических кислот и витамина С (табл.6). Ценность плодов земляники в значительной степени определена наличием витамина С, который играет важную роль в процессе обмена веществ. Анализ по содержанию витамина С выявил различия между сортами. Минимальное содержание - 22,18 мг/% отмечено в плодах сорта Коррадо, максимальное у сорта Вима Рина- 55,17 мг/%, Боровицкая - 54,58 мг/% и сорт Избранница - 52,09 мг/%. С высоким содержанием кислот выделились сорта Даренка (1,03%), Тотем (1,07%), Марышка (1,09%). По содержанию сухих растворимых веществ и сахаров, лидирует сорт Торпеда – 28,98% и 9,14% соответственно. Наименьшее количество сухих растворимых веществ и сахаров отмечено у сортов Марышка и Купчиха (23,81% и 6,08%). Остальные сорта имеют содержание сухих растворимых веществ и сахаров в пределах от 28,75% до 24,015% и от 9% до 6,21% соответственно. Таблица 6 – Содержание БАВ и химический состав в сортообразцах земляники в условиях Белгородской области (2009 – 2011 г.)
Наибольшее количество антоцианов содержат сорта Лорд и Альфа – 60,5 мг/%. А наименьшее количество антоцианов отмечено у сортов Рощинская – 24,2 мг/% и Дивная – 28,3 мг/%. По содержанию комплекса биологически активных веществ за годы исследования выделены сорта Боровицкая, Лорд, Торпеда, Сельва и Альфа. ГЛАВА 5. ХАРАКТЕРИСТИКА ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ И ГИБРИДОВ В УСЛОВИЯХ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ Исследованиями за годы наблюдений выявлены перспективные сорта земляники по урожайности, толерантности к вредителям, крупноплодности, высоким товарным и вкусовым качествам, богатому биохимическому составу: Альфа, Баунти, Боровицкая, Вима Рина, Даренка, Дукат, Избранница, Лорд, Марышка, Троицкая, Царскосельская, Эльсанта (табл. 2-5)и гибриды – Г 2-1, Г 2-4 и Г 1-1 (табл. 7). Таблица 7 – Потенциальная продуктивность и фактическая урожайность перспективных гибридов земляники в условиях Белгородской области (2009-2011гг.)
Среди отборных гибридов, полученных от скрещивания сортов Лиравидная х Источник в 1993 году, за годы исследований по комплексу признаков выделено четыре элитных. Семена посеяны в 1994 году. В плодоношение вступили в 1997 году. В 2000 году отобраны элитные сеянцы. На первичное сортоизучение в Ботаническом саду НИУ БелГУ заложены осенью 2007 года. Приводим их краткое описание: Элитный гибрид земляники Г 2-1. Растение мощное, средней густоты. Урожайность высокая. Устойчив к болезням. Зимостойкий. Плоды средние, массой 10 г конической формы. Кожица темно-красная, блестящая. Семянки, вдавленные в мякоть, многочисленные, от белого до желтоватого цвета. Мякоть темно-красная, плотная, сочная. Вкус очень сладкий. В плодах выявили: сухого вещества –38,83%, сахара - 7,57%, антоцианов - 29,24 мг/% кислоты -0,74%, витамина С -28,77 мг/%. Дегустационная оценка 5,0 баллов. Универсален. Транспортабельность высокая. Элитный гибрид земляники Г 1-2. Среднего срока созревания. Средняя урожайность -19,5 т/га. Цветоносы расположены выше уровня листьев. Урожайность высокая. Зимостойкий. Плоды средние, массой 15 г правильной конической формы. Кожица красная, блестящая. Семянки, вдавленные в мякоть, многочисленные, желтоватого цвета. Мякоть ярко-красная, плотная, сочная. Вкус очень сладкий. В плодах определили: сухого вещества –37,05%, сахара - 8,72%, антоцианов - 34,47 мг/% кислоты -0,52%, витамина С -45,67 мг/%. Дегустационная оценка 4,8 балла. Транспортабельность высокая. Элитный гибрид земляники Г 2-3. Плоды крупные до 25,9 г - первого сбора, 17,6 - массового), эффектные, красные с темным загаром и продольными рельефными бороздками. Мельчают только на 4-5 сборе, сохраняя при этом красивую форму и окраску. Вкусовые качества очень хорошие. Мякоть окрашенная, плотная. Транспортабельность высокая. Отличился зимостойкостью и засухоустойчивостью, хорошо противостоял морозам. В них содержалось: сахара - 7,78%, кислоты - 0,93% , витамина С -35,59 мг/%. Дегустационная оценка 5,0 баллов. Элитный гибрид земляники Г 1-1. Куст сильнорослый, прямостоячий, с крупными листьями. Плоды тупоконической формы, с широким основанием, темно-красные, без шейки, крупные, до 35 г. средняя масса плода 10 г. Мякоть ярко-красная, плотная, кисло-сладкого десертного вкуса. Зимостойкий, среднеустойчив к мучнистой росе и гнили плодов. Транспортабельность высокая. В плодах определенно: сухого вещества –38,83%, сахара - 6,96%, антоцианов - 29,24 мг/% кислоты - 0,96%, витамина С -35,84 мг/%. Дегустационная оценка 4,8 балла. Анализ урожайности гибридов земляники (табл. 7) показал, что высокой потенциальной продуктивностью обладали гибриды: Г 2-2 – 355,71 г/куст, Г 1-2 – 298,57 г/куст. Наименьшая потенциальная продуктивность у гибридов Г 2-4 – 188,57 г/куст. Потенциальная продуктивность у остальных сортов варьировала в пределах от 212,86 до 274,29г/куст. По фактической урожайности преобладали гибриды: Г 2-1 – 22,6 т/га, Г 1-1 - 17,7 т/га и Г 2-3 – 18,4 т/га. В условиях Белгородской области выявлены гибриды, имеющие высокую потенциальную и фактическую урожайность: Г 2-1, Г 1-2, Г 1-3, Г 2-3, Г 1-1, Г 2-2. По содержанию биологически активных веществ наиболее ценными по отношению к контрольному сорту выявлены гибриды Г 2-2 и Г 2-4. При расчете экономической эффективности возделывания земляники в условиях Белгородской области (табл.8) использовали значения средней урожайности, затраты на закладку, выращивание и уход за плантацией. Рассчитывали на основании «Типовых технологических карт интенсивных технологий по возделыванию плодовых и ягодных культур» (1986), воспользовавшись коэффициентами пересчетов, рекомендованных «Типовыми картами интенсивных технологий по производству посадочного материала плодовых и ягодных культур» (2001). Ожидаемая экономическая эффективность от возделывания в производстве интродуцированных сортов Избранница, Марышка, Троицкая, Эстафета, Боровицкая значительно выше (от 78,4 до 90,9%), чем у контрольного сорта. Затраты, вложенные в производство окуплены за счет получения высоких урожаев. Таблица 8 – Экономическая эффективность возделывания новых сортов земляники
ВЫВОДЫ
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Создание раннеспелых форм земляники вида fragaria ananassa duch.,... Диссертационная работа выполнена на кафедре селекции и семеноводства садовых культур в фгбоу впо «Российский государственный аграрный... | | Главы администрации вейделевского района белгородской области Федерации»,закона Белгородской области от 24. 09. 2007 года №150 «Об особенностях организации муниципальной службы в Белгородской... |
| Агробиологическая и технологическая оценка красных технических сортов... ... |  | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Белгородской области, Белгородского института развития образования «О преподавании предметов в начальной школе в условиях перехода... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Белгородской области, Белгородского института развития образования «О преподавании предметов в начальной школе в условиях перехода... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Белгородской области, Белгородского института развития образования «О преподавании предметов в начальной школе в условиях перехода... |
| Сравнительное изучение роста, развития и декоративных качеств сортов... Сравнительное изучение роста, развития и декоративных качеств сортов розы (rosa L.) Различных садовых групп в условиях московской... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... «Православная культура» в общеобразовательных учреждениях в Белгородской области осуществляется в соответствии с Законом Белгородской... |
| Российская Федерация Белгородская область департамент здравоохранения... «Формирование здорового образа жизни у населения Белгородской области на 2011-2012 гг.» и постановления губернатора Белгородской... | | Пояснительная записка примерная рабочая программа составлена на основе... А. И. Власенкова, Л. М. Рыбченковой «Русский язык. 10 – 11 класс», закона Белгородской области от 06. 2009 года №82 «О внесении изменений... |
| Администрация Белгородской области Белгородская и Старооскольская... Объектом изучения дисциплины является наука и ее методология, а предметом – генезис научного знания и научной методологии, а также... | | Информационное сообщение о проведении конкурса департамент экономического... Белгородской области – заместителя председателя правительства |
| Сводка о происшествиях в Белгородской области за прошедшие сутки Белгородской области произошло четыре дорожно-транспортных происшествия, в которых травмы получили шесть человек | | Тема: Изобразительное искусство Белгородской области в новой форме и по согласованию с территориальной экзаменационной комиссией Белгородской области в 2012-2013... |
| Создание сортов и совершенствование технологии возделывания луковых... | | Оценка ситуативной морозоустойчивости имунных к парше сортов яблони методом дта Познакомиться с понятием электрометаллургия, процессом электролиза расплавов и растворов солей |
