Российской Федерации Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Скачать 3.33 Mb.
|
| Министерство образования и науки Российской Федерации Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежская государственная технологическая академия" УТВЕРЖДАЮПроректор по учебной работе__________________Г.В. Попов "____"_________________2010 г. ОТЧЕТо самообследовании основной образовательной программы по специальности СПО ______260502 «Технология продукции общественного питания»__________ Воронеж, 2010 Отчет оформлен в соответствии с требованиями. Уполномоченный по качеству факультета _____________________ _________________ (Ф.И.О.) (подпись) Отчет размещен на сайте ГОУВПО «ВГТА» «____» ________2010 г. Начальник ЦНИТ _________________ Г.В. Абрамов (подпись)
общественного питания». Организационно- правовое обеспечение образовательной деятельности. Подготовка дипломированных специалистов по основной профессиональной образовательной программе (ОПОП) по специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» ведется в Воронежской государственной технологической академии на факультете среднего профессионального образования с 1982 года в соответствии с Приказом Министерства образования РФ от 06 февраля 2002 г. №11-217-Б . Право академии на подготовку дипломированных специалистов подтверждено лицензией Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки от 11.09.2006 серия А №227677 , рег.№ 8158. Специальность 260502 «Технология продукции общественного питания» аккредитована (свидетельство о государственной аккредитации от 01.11.2006 г. серия АА № 000349 , рег.№ 0338). Выпускающая цикловая комиссия «Технологии ресторанного сервиса». Год основания цикловая комиссии - 1982 г., председатель цикловой кимиссии Минаева Светлана Владимировна. За цикловой комиссией «Технологии ресторанного сервиса» по ОПОП СПО 260502 «Технология продукции общественного питания» закреплено 56 учебных дисциплин. Среднегодовой объем учебной работы цикловой комисии составляет:по дневному отделению: всего - 9990,41 ч (бюджет 9832.16 ч., внебюджет – 158.23ч.) из них аудиторная работа – 4248 часов.по заочному отделению: всего - 3650 из них аудиторная работа – 938.часов. Выводы по разделу 1: Свою деятельность по подготовке дипломированных специалистов специальности 260502 «Технология продукции общественного питания», цикловая комиссия «Технологии ресторанного сервиса» осуществляет на основании Законов РФ “Об образовании”, Устава вуза, приказа о лицензировании специальности, Государственного образовательного стандарта по специальности СПО, примерного учебного плана и программ дисциплин, утвержденных методическим советом ФСПО, государственного плана набора, приказов Министерства образования и науки РФ , ректора академии и решений Ученого совета вуза и совета факультета . 2 Структура подготовки специалистов. Сведения по основной образовательной программы. Подготовка дипломированных специалистов по ОПОП по специальности 260502 «Технология продуктов общественного питания» осуществляется по очной и заочной формам обучения с присвоением квалификации технолог. Контингент обучающихся по ОПОП: - очной формы обучения - 185 чел.; - заочной формы обучения – 75 чел., в том числе контингент обучающихся на платной основе по: - очной форме обучения - 14 чел.; - заочной форме обучения – 4 чел. Количество выпускников в прошедшем учебном году по: - очной форме обучения - 25 чел. (в том числе 1 чел. в/б). - заочной форме обучения – 17 чел. (в том числе 3 чел. в/б). Востребованность выпускников: - процент выпускников, направленных на работу 56 %; - процент заявок на подготовку от количества выпускников 100 %; - процент выпускников, состоящих на учете в службе занятости ) 0 %; - процент выпускников, работающих в регионе 56 %; -процент продолжающих на следующем уровне по очной форме обучения-17%. Количество, зачисленных на 1 курс в текущем учебном году по: - очной форме обучения - 72 чел., в том числе 12 – в/б; на вакантные места на базе 11 классов-6 чел, - заочной форме обучения – 19 чел. Конкурс на данную специальность в текущем учебном году (по заявлениям) (чел./мест): - очная форма обучения – 1,53 на базе 9 классов, 3,8 на базе 11 классов; - заочная форма обучения – 1,2. Конкурс на данную специальность в текущем учебном году (при зачислении) (чел./мест): - очная форма обучения – 1.53 на базе 9 классов, 3,8 на базе 11 классов ; - заочня форма обучения – 1,2 . Объем еженедельной аудиторной нагрузки по очной форме обучения - 36 часов. Стоимость обучения одного студента по очной форме за один учебный год для обучающихся на платной основе – 19600 тыс.руб. Изменение структуры подготовки студентов по специальностям.
Изменение структуры подготовки студентов, динамика приема и выпуска студентов по специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» по очной и заоной форме обучения за отчетный период представлена графически на рис. 2.1 и 2.2. Изменение структуры подготовки студентов по специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» (дневной формы обучения)  Рис. 2.1. Изменение структуры подготовки студентов по специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» (дневной формы обучения) Изменение структуры подготовки студентов по специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» (заочной формы обучения)  Рис. 2.2. Изменение структуры подготовки студентов по специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» (заочной формы обучения) Таблица 1 - Динамика приема и выпуска студентов в отчетный период.
В последнее время увеличилось количество договоров, заключаемых между академией, студентом и работодателем. Динамика их подписания представлена в таблице 2. Таблица 2. Динамика подписания трехсторонних договоров на факультете СПО ВГТА.
Динамика контингента студентов, приема и выпуска по всем формам обучения и ступеням подготовки данной основной образовательной программы приведена в таблицах 1, 2.1 – 2.3 в приложении. Таблица 2.1 - Прием студентов на 1 курс
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Государственное бюбжетное образовательное учреждение высшего профессионального... Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ставропольская государственная медицинская академия»... | | Правительство Российской Федерации Государственное образовательное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
 | Федеральное агентство по образованию государственное образовательное... Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ставропольская государственная медицинская академия»... | | Рабочие программы дисциплин Титул Министерство здравоохранения и... Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Рабочие программы дисциплин Титул Министерство здравоохранения и... Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Рабочие программы дисциплин Министерство здравоохранения и социального... Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Российской Федерации Государственное образовательное учреждение высшего... Государственным образовательным стандартом (гос) для высшего профессионального образования по специальности 060112 (040800) –Медицинская... | | Рабочая программа Министерство здравоохранения и социального развития... Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального... Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Министерство образования и науки российской федерации федеральное... Негосударственное образовательное частное учреждение высшего профессионального образования |
| Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное... М., Розенштейн М. М., Серпунин Г. Г., Авдеева Е. В., Шеховцев Л. Н., Уманский С. А. Калининград: Федеральное государственное бюджетное... | | Министерство образования и науки российской федерации федеральное... Государственное автономное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования (повышения квалификации) специалистов... |
| Рабочие программы учебных дисциплин (модулей) министерство образования... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Методические указания Новокузнецк 2012 Министерство образования и... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Правила оформления дипломных работ Министерство образования и науки... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Российской федерации высший арбитражный суд российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
