Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Скачать 1.85 Mb.
|
5.3.2. Модельные системы на основе бычьего сывороточного альбумина (БСА) и натрия хлорида Хлориду натрия принадлежит главное место среди электролитов, 0,9% раствор NaCl является изотоническим; по разным источникам в сыворотке крови животных содержание натрия составляет 126,3…162,8 ммоль/л, а хлорид-ионов 84,0…116,0 ммоль/л. С другой стороны, хлорид натрия является ПИВ, повышающим ПН дистиллированной воды, а по отношению к растворам, содержащим органические ПАВ, к каким и относится сыворотка крови, хлорид натрия может оказывать двоякое действие в зависимости от времени «жизни» поверхности раздела фаз [5,6, 7]. Были приготовлены и исследованы модельные системы на основе БСА и натрия хлорида. Результаты представлены в таблице 5. Из таблицы 5 видно, что при добавлении к водному раствору БСА натрия хлорида происходит незначительное понижение поверхностного натяжения при средних (σ2) и больших (σ3) временах существования поверхности. При добавлении к раствору БСА с концентрацией 45 г/л NaCl в концентрации 135мМ σ2 снижается на 1,8%, а σ3 - на 3,1 %. При добавлении NaCl в концентрации 155 мМ σ2 снижается на 3,6 %, а σ3 – на 4,8 %. При добавлении 165 мМ σ2 снижается на 2,7 %, а σ3 – на 3 %. При добавлении к раствору БСА с концентрацией 65 г/л NaCl в концентрации 135 мМ σ2 снижается на 3,3 %, а σ3 – на 2,7 %. При добавлении NaCl в концентрации 155 мМ σ2 снижается на 3,8 %, а σ3 – на 4,2 %. При добавлении NaCl в концентрации 165 мМ σ2 и σ3 снижаются на 3,6 %. Таблица 5 – Параметры ДПН водных растворов БСА с NaCl в разных концентрациях. (M±m; n=10)
#45 и 65 г/л – концентрации растворов БСА Для всех значений в таблице р≤0,001 кроме * р≤0,05 ** р≤0,01 Можно сделать вывод, что добавление к растворам БСА натрия хлорида практически не влияет на его поверхностное натяжение. 5.3.3 Модельные системы на основе липидных везикул Исследованы два типа везикул: 1) везикулы (I) из дипальмитоилфосфатидилхолина (ДПФХ); 2) везикулы из ДПФХ и трилаурина (II). Для везикул I было изучено ДПН индивидуальных растворов в концентрациях от 5×10-9 до 1,4×10-3 моль/л, водного раствора белка в концентрации 10-6 моль/л и их смесей; для везикул II типа ДПН индивидуальных растворов в концентрациях от 5×10-10 до 5×10-4 моль/л, раствора белка в воде и в 0,9% растворе хлорида натрия в концентрации 10-6 моль/л и их смеси [8, 9]. Полученные данные для водного и солевого растворов белка представлены в таблице 6. Водный раствор БСА вызывает понижение ДПН воды, начиная с области коротких времен, но наиболее заметным оно становится в области 100 секунд (σ3=63,9±0,2 мН/м). При коротких временах существования поверхности 0,01-100 с ДПН раствора белка близко к ДПН воды от 73,9±0,2 до 71,91±0,09 мН/м. При длинных временах существования поверхности происходит адсорбция белка на поверхности [8, 9] и наблюдается значительное снижение ДПН до 55,5±0,2 мН/м, угол наклона тензиограммы λ2=63,2±0,2 мНм-1 с1/2. Солевой раствор белка имеет более низкое ДПН, чем водный, на всем протяжении измерения. Особенно значительное снижение ДПН наблюдается при длинном времени существования поверхности σ4=53,40±0,16 мН/м, угол наклона тензиограммы λ2=50,52±0,12 мНм-1 с1/2. Это связано с проявлением так называемого высаливающего действия в отношении неионных ПАВ (белка) и известного эффекта повышения адсорбционной активности ионных ПАВ (раствора соли) [10, 11]. Таблица 6 - Динамическое поверхностное натяжение растворов белка
Для смеси везикул I с водой при концентрациях от 5×10-9 до 5×10-5 моль/л ДПН имеет значения 71-71,3 мН/м близкие к ДПН воды как при коротком времени существования поверхности 0,01-100 секунд, так и при длинном до 6000с. При более высоких концентрациях везикул I от 7×10-4 до 1,4×10-3 моль/л в их смеси с водой при коротких временах ДПН остается близким к ДПН воды, а при длинных временах ДПН значительно снижается до 47,7±0,2 и 48,76±0,17 мН/м соответственно. Для везикул II в концентрациях от 5×10-10 до 5×10-5 моль/л ДПН растворов при всех временах близко к ДПН воды и отличается для разных концентраций в пределах ошибки измерения. При концентрации везикул второго типа 5×10-4 моль/л наблюдается резкое и значительное снижение ДПН до 49,44 мН/м (λ2=319,3мНм-1с1/2), которое начинается ещё в области коротких времен σ3=71,11мН/м. Таблица 7 - Динамическое поверхностное натяжение смеси везикул II c водой
При исследовании смеси везикул I с водным раствором белка были получены данные, представленные в таблице 8. При коротких временах существования поверхности, которые характеризуются значениями σ0 …σ3, ДПН смеси близко к ДПН воды, только при концентрациях везикул первого типа 5×10-7 и 5×10-6 наблюдается уменьшение значений ДПН до σ3=65,92±0,15 и 64,06±0,16 мН/м соответственно. Таблица 8 - Динамическое поверхностное натяжение смеси везикул из ДПФХ и водного раствора БСА (концентрация БСА 10-6 моль/л).
При больших временах существования поверхности (σ4) наблюдается существенное снижение ДПН смесей до 68,93±0,14 мН/м (при концентрации 2×10-8 моль/л). При концентрациях 5×10-5- 7×10-5 моль/л ДПН смеси ниже ДПН индивидуального раствора белка на 1-2 мН/м. Для везикул второго типа были получены данные, представленные в таблице 9. Таблица 9 - Динамическое поверхностное натяжение смеси везикул из ДПФХ и трилаурина и водного раствора БСА (концентрация БСА 10-6 моль/л).
У смеси везикул второго типа с водным раствором белка наблюдается снижение ДПН только для концентрации 5×10-4 моль/л до 62,04±0,17 мН/м в области коротких времен и до 53,17±0,16 мН/м в области длинных. По сравнению с ДПН индивидуального раствора везикул этой же концентрации в смеси снижение ДПН начинается при более коротких временах (около 0,1с), но в области больших времен ДПН смеси выше. Для остальных концентраций ДПН смеси близко к ДПН воды и отличается от ДПН индивидуальных растворов везикул соответствующих концентраций в пределах ошибки измерения. Существенное снижение ДПН наблюдается в смеси везикул второго типа с солевым раствором белка (таблица 10). В смеси с солевым раствором белка для всех концентраций везикул второго типа ДПН при больших временах находится в области от 52,63±0,12 до 54,49±0,15 мН/м, что значительно ниже всех ранее представленных значений. Для концентраций от 5×10-10- 5×10-5 моль/л значение ДПН соответствует ДПН солевого раствора белка. Для концентрации 5×10-4 моль/л ДПН при длинных временах существования поверхности ниже, чем у солевого раствора белка и равно 52,63±0,12 мН/м. При коротких временах ДПН этих растворов отличается в пределах ошибки измерения. Таблица 10 - Динамическое поверхностное натяжение смеси везикул из ДПФХ и трилаурина и солевого раствора БСА (концентрация БСА 10-6 моль/л, концентрация NaCl 0,9%).
Значения z-потенциала были определены для индивидуальных растворов везикул первого типа и их смесей, все значения были отрицательными (таблица 11). Для раствора БСА в концентрации 10-6 моль/л z-потенциал был равен -9,11. Таблица 11 - Значения z-потенциала везикул из ДПФХ и их смеси с раствором БСА (концентрация БСА 10-6 моль/л)
Значение z-потенциала для везикул первого типа было выше, чем у раствора белка. Минимальное значение -18,19 наблюдалось при концентрации 5×10-9 моль/л, а максимальное -25,75 при концентрации 7×10-5 моль/л. В смесях везикул I с раствором белка наблюдалось снижение значения z-потенциала по сравнению с раствором везикул до -10,15 при концентрации 5×10-9 моль/л и -14,10 при концентрации 7×10-5 моль/л. Минимальное значение z-потенциала -10,09 было при концентрации везикул 2×10-8 моль/л, а максимальное -16,85 при концентрации везикул 6×10-9 моль/л. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное... М., Розенштейн М. М., Серпунин Г. Г., Авдеева Е. В., Шеховцев Л. Н., Уманский С. А. Калининград: Федеральное государственное бюджетное... | | Рабочие программы учебных дисциплин (модулей) министерство образования... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
 | Правительство Российской Федерации Государственное образовательное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Федеральное агентство по образованию государственное образовательное... Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ставропольская государственная медицинская академия»... |
| Методические указания Новокузнецк 2012 Министерство образования и... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Правила оформления дипломных работ Министерство образования и науки... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Программа дисциплины «Сценарный трейдинг» Правительство Российской... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Программа учебной практики министерство образования и науки российской... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Министерство образования и науки российской федерации федеральное... Негосударственное образовательное частное учреждение высшего профессионального образования | | Российской федерации высший арбитражный суд российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Министерство образования и науки российской федерации федеральное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Министерство образования и науки российской федерации федеральное... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное... Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение |
| Министерство образования и науки российской федерации федеральное... Государственное автономное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования (повышения квалификации) специалистов... | | Российской федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
