Учебно-методический комплекс дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров»
Скачать 0.6 Mb.
|
МАТЕРИАЛЫ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙпо дисциплине «Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров» 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) г. Владивосток 2011 На выполнение каждой лабораторной работы запланировано 4 аудиторных часа. После выполнения студенты отвечают на вопросы, размещенные в методических указания по выполнению лабораторной работы (рукописный вариант). Вопросы размещены в конце каждой лабораторной работы. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 1 Исследование макроскопических и микроскопических свойств древесины различных пород. Цель: изучить строение, дефекты различных пород породы древесины. Материальное обеспечение: образцы древесных материалов, ГОСТ 2140-81 «Видимые пороки древесины», ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общетехнические условия», ГОСТ 9462-88 «Лесоматериалы круглые лиственных пород» Задания:
Теоретический раздел. Строение древесины хвойных и лиственных пород, их отличительные свойства. Основные срезы древесины. Изучением микроскопического строения древесины: расположение клеток древесины. Различия в микроскопическом строении древесины хвойных и лиственных пород. Замеры ширины годичных слоев, ранней и поздней древесины. Определение основных характеристик древесины на радиальном срезе: цвет, блеск, текстура, сердцевидные лучи годичные слои. Идентификация образцов пород древесины: однозначное определение пород древесины; распознавание породы древесины по расположению, цвету и размеру сердцевины, ядра, заболони, лубу; группирование образцов пород древесины по текстуре. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 2 Свойства и пороки древесины Цель работы: изучить основные факторы, влияющие на качество готовых изделий мебели. Материальное обеспечение: образцы древесины, ИСО 7174-1:1998* «Мебель. Стулья и табуреты. Определение устойчивости». Часть 1., ИСО 7173:1989* «Мебель. Стулья и табуреты. Определение прочности и долговечности». Теоретическая часть. Влажность древесины. Для количественной характеристики содержания воды в древесине используют показатель - влажность. Под влажностью древесины понимают выраженное в процентах отношение массы воды к массе сухой древесины: W = (m - m0) / m0 * 100, где m - начальная масса образца древесины, г, а m0 - масса образца абсолютно сухой древесины, г. Измерение влажности осуществляется прямыми или косвенными методами. Прямые методы основаны на выделении тем или иным способом воды из древесины, например высушиванием. Эти методы простые, надёжные и точные, но имеют недостаток - довольно продолжительную процедуру. Этого недостатка лишены косвенные методы, основанные на измерении показателей других физических свойств, которые зависят от содержания воды в древесине. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 3 Древесно-стружечные материалы, применяемые в производстве мебели Цель: изучить по образцам виды древесно-стружечных материалов, виды фанер, облицовочных, настилочных и отделочных материалов, способы их изготовления и приемки. Материалы: образцы древесно-стружечных материалов, ГОСТ 9621-72 «Древесина слоистая клееная. Методы определения физических свойств», ГОСТ 10632-2007 «Плиты древесностружечные. Технические условия», ГОСТ 9462-88 «Лесоматериалы лиственных пород». Теория. На сегодняшний день наиболее современной основой для изготовления мебели являются ДСП (древесно-стружечные плиты) и МДФ (MDF – middle density fiberboard – среднеплотное волокнистое покрытие). Без этого сырья не обходится ни одно производство мебельной продукции. Эти материалы наиболее прочны и, в отличие от натурального дерева, не рассыхаются и не деформируются со временем ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 4 Тема: Ассортимент и механизмы трансформации мягкой мебели для сидения и лежания. Цель работы: изучить способы трансформации для мягкой мебели, ассортимент мягкой мебели и основные современные тенденции производства мягкой мебели. Материалы: Образец структуры мягкой мебели, каталоги мягкой мебели и устройств их трансформации, ГОСТ 16371-77 «Мебель. Общие технические условия», ГОСТ 13025.1-71 «Мебель бытовая. Функциональные размеры». ГОСТ 16371-93 Мебель. ОТУ. ГОСТ 19917-93 Мебель для сидения и лежания. ОТУ. Теоретическая часть. Мебель для общих комнат обязательно включает предметы для размещения человека в положении сидя и лежа. Как правило, это изделия с мягкими элементами, называемые мягкой мебелью. В общих комнатах в соответствии со стандартной терминологией используют следующие виды и разновидности такой мебели: диван, диван-кровать, кушетка, тахта, банкетка, стул, кресло. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 5 Приемка и хранение древесно-мебельных товаров Цель работы: изучить условия приемки древесно-мебельных товаров и требования к условиям хранения. Материалы: ГОСТ 2292-88 Лесоматериалы круглые. Маркировка, сортировка, транспортирование, методы измерения и приемки, ГОСТ 8673-93 Плиты фанерные. Технические условия, ГОСТ 10632-90 Плиты древесностружечные, ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов. Теоретическая часть. В условном обозначении плит указывают: марку, сорт, вид поверхности (для плит с мелкоструктурной поверхностью), степень обработки поверхности (для шлифованных плит), гидрофобные свойства (для плит повышенной водостойкости), класс эмиссии формальдегида, длину, ширину и толщину в миллиметрах, обозначение стандарта. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 6 Качество и экспертиза мебели Цель работы: изучить потребительские свойств мягкой мебели, соответствующие качественным параметрам. Изучить задачи экспертизы мебели, решаемые экспертами на разных этапах экспертизы. Материальное обеспечение: образцы мебельных изделий, СТО ТПП 21-10-99 «Экспертиза мебели и строительных изделий. Методическое пособие». Теоретическая часть. В зависимости от особенностей и удовлетворяемых потребностей потребительские свойства и показатели качества подразделяют на следующие группы: назначения — функционального, социального, классификационного, универсального; надежности — долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость; эргономические — гигиенические, антропометрические, психологические, психофизиологические; эстетические; безопасности — химическая, механическая, биологическая, радиационная, электрическая, магнитная, термическая, противопожарная. Назначение— одно из определяющих потребительских свойств, характеризует способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности, а также потребности в классификации товаров. Свойства функционального назначения обусловливают использование изделия по назначению. Показатели функциональных свойств характеризуют техническую сущность продукции, свойства, определяющие способность продукции выполнять свои функции в заданных условиях использования по назначению.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет» (ДВФУ)
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Программа дисциплины «товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров» На занятиях студенты должны научиться работать с нормативной документацией, овладеть современными методами исследования древесно-мебельных... | | Рабочая учебная программа дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно мебельных товаров» Профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья» |
| Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров» Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Учебно-методический комплекс дисциплины «Товароведение и экспертиза ювелирных товаров» «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) в соответствии с требованиями... |
 | Учебно-методический комплекс дисциплины «Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров» «Товароведение и экспертиза товаров» (в области таможенной деятельности) в соответствии с требованиями гос впо по данной специальности... | | Учебно-методический комплекс дисциплины ««Товароведение и экспертиза строительных материалов» «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) в соответствии с требованиями... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины «Биотехнология пищевых продуктов» Специальность 080401. 65 «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных... | | Учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле... Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» составлен в соответствии с требованиями... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины «Микробиология продовольственных... «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров) в... | | Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров» Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров |
| Учебно-методический комплекс дисциплины «Оборудование предприятий» Специальность 080401. 65 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения) | | Учебно-методический комплекс дисциплины «Культура стран атр» Специальность 080401. 65 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения) |
| Учебно-методический комплекс дисциплины «Стандартизация метрология, и сертификация» Специальность 080401. 65 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения) | | Учебно-методический комплекс дисциплины «История мировой и отечественной культуры» Специальность 080401. 65 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения) |
| Рабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза электротоваров» «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) | | Бакалаврская программа «Товароведение и экспертиза товаров» Квалификация... Наименование дисциплины товароведение и экспертиза текстильных, швейных и трикотажных товаров |
