 
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
филиал двфу в г. спасске-дальнем
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ
«Средства и методы управления качеством»
Специальность подготовки 080507.65 «Менеджмент организации»
Форма подготовки очная
Филиал ДВФУ в г. Спасске-Дальнем
курс _3_____ семестр __5___
лекции _17_ (час.)
практические занятия___17 час.
семинарские занятия__________час.
лабораторные работы_______час.
консультации не предусмотрены
всего часов аудиторной нагрузки__62_ (час.)
самостоятельная работа ___28____ (час.)
реферативные работы (количество)
контрольные работы (количество)
зачет ___5__ семестр
экзамен__ семестр
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (приказ Министерства образования Российской Федерации от 02.03.2000 г. № 686, № гос. рег. 234 эк/сп), образовательного стандарта ДВФУ
Учебно-методический комплекс дисциплины обсужден на заседании Совета филиала «26» июня 2012_г.
И.о. директора филиала ДВФУ в г. Спасске-Дальнем _________________________ Е.В. Лагунова
Составитель (ли):__________________________________________________ __ Л.Н.Чижов
Оглавление
АННОТАЦИЯ 3
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (РПУД) 6
«Средства и методы управления качеством» 6
Вопросы к зачету 15
КОНСПЕКТЫ ЛЕКЦИЙ 20
Управление качеством как фактор успеха предприятия в конкурентной борьбе 25
Управление качеством на этапах жизненного цикла продукции 107
История создания и развития кружков качества 180
Цели, принципы и задачи кружков качества 184
Система стандартизации России 240
Система международных стандартов 248
ИСО 9000:2000 255
Методические основы проведения сертификации в Российской Федерации 272
Международная практика сертификации 289
по дисциплине 293
по дисциплине 301
КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ 310
Вопросы к экзамену 310
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 325
ГЛОССАРИЙ 329
АННОТАЦИЯ
учебно-методического комплекса дисциплины
«Средства и методы управления качеством»
Учебно-методический комплекс дисциплины «Средства и методы управления качеством» разработан для студентов специальности 080507.65 «Менеджмент организации» в соответствии с требованиями ГОС ВПО по данной специальности и положением об учебно-методических комплексах дисциплин образовательных программ высшего профессионального образования (утверждено приказом и.о. ректора ДВФУ от 17.04.2012 № 12-13-87). УМКД разработан по дисциплине «Средства и методы управления качеством» дисциплин специального цикла вариативный компонент.
Общая трудоемкость освоения дисциплины 62 часа. Учебным планом предусмотрены лекционные занятия (17 часов), практические занятия (17 часов), самостоятельная работа (28 часов). Дисциплина реализуется на 3 курсе в 5 семестре.
Актуальность изучения дисциплины диктуется потребностям рыночной экономики, в условиях которой успешная деятельность предприятий основывается на конкурентоспособности выпускаемой продукции. Изучение дисциплины призвано оказать помощь студентам в понимании качества как фактора успеха в условиях рыночной экономики, поскольку основу конкурентоспособности продукции составляет ее качество, а стабильность производства достигается путем внедрения на предприятиях систем качества и подтверждается сертификацией продукции и систем качества.
Дисциплина «Средства и методы управления качеством» основана на современном материале, отражающем эмпирический и теоретический подход к организационной деятельности. При ее изучении широко используются методы, подходы и достижения многих классических научных дисциплин, таких как математика, теория вероятностей, логика, теория игр, теория графов, теория матриц. Изучение дисциплины основывается на знаниях, полученных студентами в ходе предшествующего освоения таких дисциплин, как «Философия», «Статистика», «Основы менеджмента», «Теория организации», «Стратегический менеджмент», «Маркетинг» и др.
Учебно-методический комплекс включает рассмотрение теоретических положений и практических вопросов применения методов управления качеством. Предметом курса является изучение параметров, определяющих потребительские свойства продукции и социально-экономические и организационно-технические характеристики процессов ее создания, потребления (эксплуатации) и утилизации, а также деятельность по совершенствованию таких свойств и процессов.
Дисциплина охватывает основные понятия управления качеством, историю развития менеджмента качества, подход TQM, обеспечения качества на различных стадиях жизненного цикла продукта, стандарты ИСО серии 9000, методы анализа проблем качества на основе применения статистических методов, экономические проблемы качества, управлении качеством в сфере производства продукции и оказания услуг.
Изучаемый слушателями курс «Средства и методы управления качеством» наряду с другими специальными дисциплинами отражает специфику обще- профессиональных проблем и закладывает:
основы знаний производственных отношений и принципов управления качеством продукции с учетом технических, финансовых и человеческих факторов;
практические навыки по использованию методов решения задач на определение оптимальных соотношений параметров качества и надежности различных систем при их проектировании, доводке, при организации технологической подготовки производства, при подготовке и освоении экспериментального и серийного производства;
понимание сущности и социальной значимости своей будущей профессии, основных проблем управления качеством продукции и обеспечения рыночной конкурентоспособности сложных технических систем, видение взаимосвязи этих проблем с уровнем развития менеджмента конкретного предприятия или организации;
способности к деятельности в сфере организации системы и управления качеством продукции на основе системного подхода, умения строить и использовать модели для описания и прогнозирования уровня качества сложных систем, осуществлять их качественный и количественный анализ;
способности к обоснованию управленческих решений с учетом современных концепций менеджмента качества и рационального использования ресурсов.
Дисциплина направлена на формирование общекультурных и профессиональных компетенций выпускника.
Учебно-методический комплекс включает в себя:
рабочую учебную программу дисциплины;
разбитые по темам полные конспекты;
материалы для практических занятий (темы семинаров и коллоквиумов, задания для практических занятий, кейсы);
материалы для организации самостоятельной работы студентов;
контрольно-измерительные материалы;
список литературы (в том числе интернет-ресурсов);
глоссарий.
Автор-составитель УМКД
профессор филиала ДВФУ
в г. Спасске-Дальнем Л.Н.Чижов
Директор филиала ДВФУ в г. Спасске-Дальнем,
к.э.н, доцент Е.В. Лагунова
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
филиал двфу в г. спасске-дальнем
|
