Конспект урока по химии в 10 классе Учитель: Лабко С. Л., учитель высшей квалификационной категории моу «Гамалеевская сош №2» Тема: Понятие об углеводах. Моносахариды. Химические свойства глюкозы

Конспект урока по химии в 10 классе Учитель: Лабко С.Л., учитель высшей квалификационной категории МОУ «Гамалеевская СОШ №2» Тема: Понятие об углеводах. Моносахариды. Химические свойства глюкозы Цель: обобщить знания об углеводах, выяснить их классификацию, на основании химической формулы и химического эксперимента выяснить строение молекулы глюкозы и изучить ее химические свойства; развивать навыки исследовательской деятельности, умения наблюдать и делать выводы; воспитание толерантности, аккуратности, внимательности и соблюдение техники безопасности. Оборудование: ПК, мультимедиа презентация по теме урока, штатив с пробирками, пробиркодержатель, спиртовка, глюкоза, сульфат меди, гидроксид калия. Ход урока. I. Оргмомент. II. Домашнее задание. § 22-23. III. Изучение нового материала. 1. Понятие углеводы – Cn(H2O)m 2. Классификация а. Моносахариды – углеводы не подвергающиеся гидролизу. 3 атома углерода – триозы 4 атома углерода – тетрозы 5 атома углерода – пентозы C5H10O5, C5H10O4 6 атома углерода – гексозы C6H12O6 В природе моносахариды представлены пентозами и гексозами б. Дисахариды – углеводы, дающие при гидролизе 2 молекулы моносахаридов Сахароза, мальтоза, лактоза – C12H22O11 в. Полисахариды – при гидролизе дают множество молекул моносахаридов, чаще всего глюкозу. Крахмал, гликоген, декстрины, целлюлоза – (C6H10O5)n 3. Физические свойства глюкозы и фруктозы – самостоятельно страница 200. 4. Строение глюкозы – C6H12O6 Деятельность учителя Деятельность учеников 1. В составе глюкозы 12 H и 6 O, что можно предположить Наличие групп OH 2. Несколько групп OH в каких органических соединениях В многоатомных спиртах 3. Качественная реакция на многоатомные спирты Химический эксперимент: взаимодействие C6H12O6 и Cu(OH)2 с образованием глюконата меди Свежеприготовленный Cu(OH)2; образуется темно-синий раствор 4. Чем является глюкоза Многоатомный спирт 5. Экспериментально установили что глюкоза может присоединить 5 остатков карбоновой кислоты, сколько групп OH 6. Заполняем свободные валентности водородом 7. Остался атом H и O что могут дать эти атомы Альдегидную группу 8. Как можно ее определить с помощью Ag2O и Cu(OH)2 – желтый, затем красный цвет 9. Химический эксперимент: взаимодействие C6H12O6 и Cu(OH)2 Признак альдегида 10. Чем является глюкоза Альдегидоспирт CH2OH – CHOH – CHOH – CHOH – CHOH –C(O)H 5. Показать существование молекулы глюкозы циклического строения – α-форма, β-форма. 6. Химические свойства глюкозы. а. Окисление CH2OH – (CHOH)4 – C(O)H + 2 Cu(OH)2 = CH2OH – (CHOH)4 – COOH + 2 CuOH + H2O Желтый цвет 2 CuOH = Cu2O + H2O Красный цвет б. Восстановление CH2OH – (CHOH)4 – C(O)H + H2 = CH2OH – (CHOH)4 – CH2OH Сорбит в. Спиртовое брожение C6H12O6 = 2 C2H5OH + 2 CO2 г. Молочно-кислое брожение C6H12O6 = 2 CH3 – CH – COOH OH IV. Итоги урока

Похожие:

	«Необычные свойства обычных металлов» Маликова И. Ф Маликова И. Ф., учитель химии высшей квалификационной категории моу сош №30 с углубленным изучением математики г. Оренбурга		Конспект урока Предельные углеводороды Ермилова Елена Алексеевна... Цельурока: Изучить особенности строения предельных углеводородов, их физические и химические свойства
	Урок алгебры в 9 классе тема: Функция y=ax 2, ее график и свойства Горшкова Ольга Владимировна, учитель математики высшей квалификационной категории к ф-м н		Конспект урока литературы в 7,8 классе Учителя: Гусева Т. В., учитель... Учителя: Гусева Т. В., учитель 2 квалификационной категории, Коледова О. В., учитель 2 квалификационной категории
	Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Авторы: Зазуляк Оксана Викторовна учитель истории и обществознания высшей категории моу сош №16, Владимирова Светлана Петровна учитель...		Кривоногов Константин Юрьевич, учитель информатики высшей квалификационной... Дробно – рациональных функций и построение их графиков с использованием прикладных и инструментальных программных средств
	Урока: закрепление зунов по теме «Графический редактор» Л. В. Балашова, учитель информатики высшей квалификационной категории, моу сош №32, г. Таганрог		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... В состав шмо естественно-математического цикла входят учителя: Кондратьева Р. Р. – учитель математики 1 квалификационной категории,...
	Конспект урока. Тема четверти: «В чём сила музыки» Ланцова Виктория Валерьевна, учитель музыки и мхк, высшей категории, моу сош №47, г. Тверь		Урока по химии в 8 классе. Тема «Классификация оксидов» Технологическая карта урока по химии в 8 классе. Тема «Классификация оксидов». Сулима Е. Ю. учитель высшей категории
	Конспект мастер-класса по баскетболу в 5 классе. Тема: «Обучение... Преподаватель: Кузнецов А. А., учитель физической культуры, высшей квалификационной категории		Тема Типы урока Учителя: Гусева Т. В., учитель 2 квалификационной категории, Коледова О. В., учитель 2 квалификационной категории
	Ялалова Флюра Фаритовна, учитель физики высшей квалификационной категории... Ялалова Флюра Фаритовна, учитель физики высшей квалификационной категории мобу сош №1 города Агидель, Республики Башкортостан		Конспект урока (фио) Вершинина Анна Владимировна учитель начальных классов мбоу «сош 76» Мурзагареева Гульнара Рамиловна учитель истории и обществознания высшей категории
	Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Учитель истории i-ой квалификационной категории, наставник молодых учителей, директор высшей квалификационной категории моу «Хадаханская...		Конспект урока музыки в 5-м классе учителя музыки Троицкой Елены... Учитель культуры Башкортостана высшей категории мбоу «сош №22» городского округа город Октябрьский Республики Башкортостан