Учебно-методический комплекс для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации»

Скачать 305.18 Kb.

Название	Учебно-методический комплекс для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации»
страница	1/3
Дата публикации	18.03.2015
Размер	305.18 Kb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Культура > Учебно-методический комплекс

1 2 3

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНКУЛЬТУРЫ РОССИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

ТЮМЕНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ КУЛЬТУРЫ, ИСКУССТВ И СОЦИАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ГОСТИНИЧНЫХ КОМПЛЕКСАХ
Учебно-методический комплекс для студентов специальности

080507 «Менеджмент организации»

Организация обслуживания в гостиничных комплексах: учебно-методический комплекс для студентов специальности «Менеджмент организации» / Составитель Е.М.Редькина; ФГОУ ВПО «ТГАКИСТ», Институт сервиса и социально-культурных коммуникаций, кафедра менеджмента туризма и гостиничного бизнеса. – Тюмень, 2010. – с.
Учебно-методический комплекс включает программу курса, планы семинарских занятий и другие учебно-методические разработки для студентов очной, вопросы для проверки знаний студентов, библиографический список.

Рецензенты:

Учебно-методический комплекс утвержден на заседании кафедры Менеджмента туризма и гостиничного бизнеса Тюменской государственной академии культуры, искусств и социальных технологий (протокол № от г.)
Печатается по решению учебно-методической комиссии Института сервиса и социально-культурных коммуникаций

© Редькина Е.М. (составление), 2010.

© Тюменская государственная академии культуры, искусств и социальных технологий

Оглавление

Организационно-методический раздел 4

Распределение часов 5

Содержание программы курса 6

Тематика и вопросы для обсуждения на семинарских занятиях 8

Вопросы для контроля знаний студентов 19

Учебно-методическое обеспечение 20

Организационно-методический раздел

Цели и задачи курса:

Сформировать у студентов представление об особенностях функционирования службы приема и размещения.
Ознакомиться с существующими требованиями к работе АХС гостиницы
Рассмотреть требования к службе питания в гостинице.
Изучить вопросы, связанные с особенностями предоставления дополнительных услуг в гостиницах.

Требования к уровню освоения содержания:

В результате изучения курса студенты должны знать особенности функционирования различных служб гостиницы. В ходе изучения дисциплины обучающиеся должны приобрести умения анализа клиентской базы гостиницы,

Изучение курса «Организация обслуживания в гостиничных комплексах» базируется на содержании дисциплины «Менеджмент гостиничных предприятий», «Основы индустрии гостеприимства».

Программа курса «МТБ гостиниц» рассчитана на ___ часа, из которых 18 отводятся на лекции, 18 - на семинарские занятия, ____часов составляют самостоятельную работу студентов.

Распределение часов

№	Тема	Лекции (час.)	Семинары (час.)
1.	Типы потребителей гостиничных услуг	2	4
2.	Организация управления гостиничным комплексом		2
3.	Основные функции службы приема и размещения	2
4.	Технология работы службы приема и размещения:	4	2
5.	Организация административно-хозяйственной службы гостиницы	2	2
6.	Технология работы административно-хозяйственной службы гостиницы	4	4
7.	Организация работы службы питания в гостинице	2	2
8.	Особенности предоставления дополнительных услуг в гостинице	2	2
	Итого:	18	18

1 2 3

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов специальности... «Менеджмент организации» 080507. 65 (Финансовый менеджмент) заочной формы обучения		Учебно-методический комплекс для специальности 080507 Менеджмент... Учебно-методический комплекс «Управленческие решения» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...
	Программа для студентов 1 курса озо специальности 080507. 65 «Менеджмент... Рабочая программа предназначена для студентов 1 курса озо, обучающихся по специальности 080507. 65 "Менеджмент организации"		Учебно-методический комплекс по дисциплине «Связи с общественностью»... Учебная программа дисциплины «Связи с общественностью» разработана для студентов экономического факультета направления 080507. 65...
	Учебно-методический комплекс по дисциплине экономика предприятия... Гос впо по специальности 080507. 65 Менеджмент организации, утвержденными 17 марта 2000, №234 эк/сп		Учебно-методический комплекс по дисциплине статистика специальность... Гос впо по специальности 080507. 65 Менеджмент организации, утвержденный Министерством образования РФ «17» марта 2000 г., №234 эк...
	Учебно-методический комплекс для студентов специальности 080507,... Извлечение из образовательного стандарта положений для дисциплин, включенных в государственный образовательный стандарт		Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Маркетинг» Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Маркетинг» для студентов очной формы обучения специальности 080507. 65 «Менеджмент...
	Программа для студентов 1 курса озо специальности 080507. 65 «Менеджмент... Рабочая программа предназначена для студентов 1 курса озо, обучающихся по специальности "Менеджмент организации"		Учебно-методический комплекс Для специальностей: 080507 Менеджмент... Учебно-методический комплекс «Теория организации» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...
	Учебно-методический комплекс по специальности: 080507- менеджмент... Исследование систем управления: Учебно-методический комплекс / Авт сост. Т. М. Дерендяева – кфспб.: Ивэсэп, 2010		Учебно-методический комплекс Для специальностей 080505 Управление... Учебно-методический комплекс «Эстетика» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего...
	Методические указания для студентов специальности 080507. 65 «Менеджмент... Учебно-методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности 080507. 65 «Менеджмент организации» инаправлению...		Учебно-методический комплекс экология культуры для студентов специальности... Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями гос впо... Мельник В. В. Синергетика. Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов специальности 080507. 65 «Менеджмент организации»,...		Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями гос впо... Воронин А. В. Управленческие решения. Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов специальности 080507. 65 «Менеджмент...

Школьные материалы