МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО «КАБАРДИНО-БАЛКАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. Х.М. Бербекова»
ПРОГРАММА
вступительных испытаний в магистратуру
по направлению 100400.68-«Туризм»
Магистерская программа
«Туризм: эволюция, структура, менеджмент, маркетинг»
Общие положения, регламентирующие порядок проведения вступительных испытаний в магистратуру по направлению 100400.68-Туризм
Лица, желающие освоить программу специализированной подготовки «магистра туризма» по направлению подготовки 100400.68-Туризм, должны иметь высшее профессиональное образование определенной ступени, подтвержденное документом государственного образца.
Лица, желающие освоить программу специализированной подготовки «магистра туризма» по направлению подготовки 100400.68-Туризм и имеющие высшее профессиональное образование допускаются к конкурсу по результатам сдачи вступительного экзамена в магистратуру. Условия конкурсного отбора определяются вузом на основе государственного образовательного стандарта.
Критерии оценки ответов при проведении вступительных испытаний в магистратуру по направлению 100400.68-Туризм
Результаты вступительных испытаний в магистратуру определяются оценками: отлично, хорошо, удовлетворительно и неудовлетворительно.
Оценка «Отлично» выставляется выпускнику, если ответ удовлетворяет следующим критериям:
Вопросы раскрыты полностью.
Глубина раскрытия темы (90-100%).
Знание проблем по вопросам билета на региональном уровне.
Знание дополнительного материала не входящего в программу учебных дисциплин.
Оценка «Хорошо» выставляется:
Допущены отдельные неточности в раскрытии вопросов поставленных в билете, кардинально не меняющих сущность ответа.
Глубина раскрытия вопросов 75-90%.
Применяет в своем ответе специальные термины и обладает достаточным уровнем культуры речи.
Знание проблематики по данным вопросам на региональном уровне.
Знание обязательного материала, входящего в общую образовательную программу.
Оценка «Удовлетворительно» выставляется:
Допущены грубые неточности в ответе, меняющие сущность раскрываемых вопросов.
Глубина раскрытия темы менее 70%.
Плохо ориентируется в применении специальных терминов, низкий уровень культуры письменной речи.
Недостаточно ориентируется в проблемах по вопросам билета на региональном уровне.
Неполное знание обязательного материала, входящего в общую образовательную программу.
Оценка «Неудовлетворительно» выставляется:
Не раскрыты темы вопросов задания.
Не ориентируется в специальной терминологии, низкий уровень культуры речи.
Незнание обязательного материала, входящего в общую образовательную программу.
Формой проведения вступительных испытаний в магистратуру по направлению подготовки 100400.68-Туризм является письменный экзамен.
Структура вступительного экзамена в магистратуру по направлению подготовки 100200.68-Туризм
Периодизация истории развития туризма и гостеприимства. Основные понятия. Роль «человека путешествующего» в истории мировой культуры. Путешествие как форма межкультурных коммуникаций, средство распространения культур. Становление индустрии туризма и гостеприимства в мире. Социально-экономические условия и причины становления массового туризма. Промышленная революция и новые темпы европейской жизни. Социально-психологические причины появления массового туризма. Новые тенденции в развитии туризма. Особенности развития туризма в СССР. Становление советского туризма. Туристские организации СССР. Курортное дело в предвоенный, военный и послевоенный период. Основные достижения советского туризма. Особенности въездного и выездного туризма в РФ.
Виды рекреационной деятельности людей. Основные виды туризма. Факторы и условия развития современного международного туризма. Рекреационные занятия и виды отдыха, их избирательность к природе и рекреационным ресурсам. Временные циклы рекреационной деятельности. Основные подходы к классификации видов туризма. Функциональные особенности организации туристско-рекреационной деятельности. Активизирующие и лимитирующие факторы развития туризма. Использование научных подходов и инструментов стратегического менеджмента в оценке веса факторов и условий развития туризма. SWOT анализ в проектировании развития туристской деятельности. Физико-географические (природные) факторы развития туризма. Физико-географическое положение и природная специфика туристских регионов. Разнообразие природных комплексов и туристская специализация региона. Влияние природных условий и природных ресурсов на развитие различных видов туристской деятельности. Проблемы природопользования и загрязнения естественной среды. Учет глобальных экологических проблем в туризме. Культурно-исторические ресурсы развития туризма. Этнический и конфессиональный состав населения и туристский облик страны. Разнообразие историко-культурного наследия стран. Территориальная дифференциация историко-культурных объектов. Памятники культурного и природного наследия, их охрана и использование в туризме. Социально-экономические и политические факторы развития туризма. Уровень социально-экономического развития региона, факторы его определяющие, его влияние на степень туристской освоенности региона. Глобальные проблемы мировой экономики и их воздействие на развитие туризма. Геополитические проблемы и их влияние на развитие мирового туризма.
Методы исследования и оценки туристско-рекреационного потенциала территории. Системный подход к исследованию как методологический принцип организации исследований туристско-рекреационных ресурсов и условий территории. Метод экспертных оценок, статистический, аналитический, картографический и другие методы исследования. Медико-биологический, психолого-эстетический, технологический и другие методы оценки туристско-рекреационных ресурсов территории. Экономическая оценка туристско-рекреационных ресурсов территории как основа их рационального использования. Использование ГИС-технологий для оценки туристско-рекреационного потенциала территории. Принципы использования ГИС-технологий в туристско-рекреационных исследованиях. Использование ГИС-технологий для формирования и управления специализированными территориями различных рангов (локальный, региональный, глобальный уровень). Возможности использования 3-D моделей в рекреации и туризме.
Туристский потенциал территории. Понятие и структура туристского потенциала территории. Методики оценки туристского потенциала территории. Оценка качества территории для развития туризма и отдыха. Комплексная оценка туристского потенциала территории. Основные понятия о туристских ресурсах. Классификация туристских ресурсов и требования предъявляемые к ним. Свойства и характеристики туристских ресурсов. Кадастр туристских ресурсов. Рекреационные ресурсы. Картографический метод оценки туристских ресурсов.
Природные ресурсы туризма и их оценка. Понятие о природных рекреационных ресурсах туризма. Методы оценки природных ресурсов туризма. Значение туристской ренты при использовании природных ресурсов туризма. Роль климатических условий при организации туризма. Роль водных рекреационных ресурсов при организации туризма. Роль биологических ресурсов при организации туризма. Природные лечебные ресурсы. Комплексная оценка природных условий и ландшафтов.
Основные подходы к туристско-рекреационному районированию территории. Основные подходы к туристско-рекреационному районированию территории. Соотношение понятий «туристский район» и «туристский центр». Туристские регионы мира. Специализация туристских районов и центров. Центр-периферическая модель мирового туристского пространства. Понятие Центра, Полупериферии и Периферии мирового туристского пространства. Историко-географические особенности формирования центр-периферической структуры мирового туризма. Состав Полупериферии и Периферии мирового туристского пространства. Формы взаимоотношений между Центром, Полупериферией и Периферией. Роль туристских транснациональных компаний в обеспечении связности мирового туристского пространства. Эволюция территориальной структуры мирового туризма.
Основные подходы к изучению туристско-рекреационных потребностей. Туристский спрос. Туристские потребности: структура и классификация потребностей человека. Структура потребностей по А.Маслоу. Взаимодействие общественных, основных и индивидуальных потребностей. Мотивы туристско-рекреационной деятельности. Факторы, влияющие на туристский спрос. Основные подходы к изучению и прогнозированию туристского спроса.. Полезность, ценность (стоимость) и цена товара. Полезность и ее измерение. Потребительские предпочтения и предельная полезность. Закон убывающей предельной полезности. Понятие спроса. Спрос и величина спроса. Факторы, воздействующие на изменение спроса. Закон спроса. Индивидуальный и рыночный спрос. Эффект дохода и эффект замещения. Эластичность спроса. Измерение эластичности спроса. Эластичность спроса по цене и по доходу. Предложение и величина предложения. Факторы, влияющие на изменение предложения. Закон предложения. Эластичность предложения. Закон убывающей предельной производительности. Эффект масштаба. Формирование рыночной цены на основе взаимодействия спроса и предложения. Дефицит и избыток на рынке товаров и услуг. Равновесная цена. Социально-психологические методы изучения туристского спроса. Экономико-статистические методы изучения туристского спроса. География туристского спроса. Современные тенденции потребительского туристского спроса.
Понятие и структура туристской индустрии. Основные типы предприятий туристской индустрии. Основные принципы их взаимодействия. Современные трансформации туристской индустрии. Экономическое значение индустрии туризма и гостеприимства. Вклад туризма в национальную экономику. Понятие мультипликатора. Виды мультипликаторов в туризме. Мультипликативный эффект туризма и гостеприимства. Индустрия туризма и гостеприимства и национальный доход. Индустрия туризма и гостеприимства и международная торговля. Воздействие индустрии туризма и гостеприимства на платежный баланс. Международный туризм и занятость населения. Международные и национальные туристские организации и их роль в развитии туризма.
Туристский рынок: сущность, особенности, тенденции развития. Определение понятия туристского рынка. Предпосылки возникновения туристского рынка. Виды рынков и их структура. Функции рынка. Ценообразующая функция. Информационная функция. Регулирующая функция. Посредническая функция. Санирующая функция. Понятие конкуренции. Защита конкурентной среды. Особенности объектов и субъектов рыночных отношений в туризме. Механизм функционирования рынка туристских и гостиничных услуг. Процессы глобализации в международном туризме и гостеприимстве. Структурная перестройка индустрии туризма и гостеприимства под влиянием информационных технологий. Правовое регулирование туристской деятельности. Основные законодательные акты, регулирующие туристскую деятельность в РФ.
Понятие туристского продукта и его особенности. Туристский продукт как совокупность услуг. Жизненный цикл туристского продукта. Туристский продукт дестинации. Факторы конкурентоспособности туристского продукта. Маркетинговые исследования туристского продукта. Инновационные направления в технологии формирования, структуре ресурсной базы и продвижении туристского продукта. Использование глобальных систем дистрибуции и альтернативных систем дистрибуции в реализации туристского продукта. Документационное обеспечение туристской деятельности. Виды договоров, действующих в туристской отрасли. Пакеты документов для открытия туроператорской и турагентской фирмы. Документационное обеспечение туриста. Роль сервисной деятельности в современном обществе, специфика услуг и организации обслуживания. Изменение роли сервисной деятельности в экономическом и общественном развитии. Определяющие характеристики услуги. Внешние и внутренние факторы при оказании услуг, их влияние на процесс и результат оказания услуг. Жизненный цикл услуги. Основные составляющие процесса обслуживания. Понятие об этической культуре сервиса. Обеспечение качества услуг на предприятиях туриндустрии. Определение понятия «качество услуги». Производственные, функциональные и потребительские свойства услуги. Свойства услуг, поддающиеся анализу. Двусторонний подход к оценке качества услуги. Ожидания потребителей от оказания услуг и их удовлетворение. Значение и способы выяснения ожиданий потребителей услуг. Международные стандарты качества ISO 9000, 9001.
Туристские предприятия: особенности функционирования и управления. Фирма – основной институт в рыночной экономике. Понятие издержек производства. Экономические и бухгалтерские издержки. Виды издержек. Общие, средние, предельные издержки. Выручка и прибыль фирмы. Принцип максимизации прибыли. Равновесие фирмы в условиях совершенной и несовершенной конкуренции. Предложение совершенно конкурентной фирмы и отрасли. Эффективность конкурентных рынков. Рыночная власть. Маркетинговая ценовая стратегия туристского предприятия. Цена в комплексе маркетинга. Внешние факторы процесса ценообразования. Постановка целей ценообразования. Выбор методов ценообразования. Определение и реализация ценовой стратегии. Экономическая эффективность и принципы управления на предприятиях туриндустрии. Показатели эффективности деятельности предприятия. Внешняя и внутренняя среды предприятия, их взаимосвязь. Стратегический менеджмент на предприятиях туриндустрии. Планирование на предприятиях туриндустрии. Выявление конкурентных преимуществ предприятия. Коммуникации и их роль в управлении. Техническое и технологическое обеспечение менеджмента. Проектирование организационных структур управления. Управление персоналом на предприятиях туриндустрии. Организация эффективной работы персонала. Отечественный и зарубежный опыт управления персоналом и его оценка. Развитие организации и обучение персонала. Оценка качества работы персонала. Принципы формирования команды и роль командной организации труда на предприятии. Менеджмент обучения персонала. Принципы формирования штата предприятия. Совершенствование культуры обслуживания предприятия. Мотивация трудовой деятельности сотрудников предприятий. Разработка комплекса мероприятий по стимулированию труда работников. Корпоративное управление на предприятиях. Принципы формирования корпоративной культуры. Эффективное управление конфликтами на предприятиях туриндустрии. Виды конфликтов. Социально-психологические предпосылки конфликтов. Характеристика конфликтной ситуации. Цели и результаты участия в переговорах для разрешения конфликтов.
Финансовые результаты деятельности туристских предприятий. Основные показатели эффективности функционирования туристских предприятий. Доход предприятия, его сущность и значение. Прибыль предприятия, ее формирование, распределение и использование на предприятиях туристской индустрии. Характеристика валовой, налогооблагаемой и чистой прибыли. Рентабельность предприятия и ее измерение. Оценка потенциального банкротства. Банкротство и санация предприятий. Влияние инфляции на финансовое состояние предприятия. Эффективность туризма, три уровня эффективности. Глобальная эффективность туризма. Экспорт и импорт туристских услуг. Эффективность туризма на уровне отрасли. Эффективность туризма на уровне предприятия. Мультипликативный эффект туризма. Экстенсивный и интенсивный факторы использования ресурсов. Методика комплексной оценки эффективности хозяйственной деятельности туристского предприятия.
Система и структура управления в сфере туризма. Туристские регионы, предприятия и организации. Взаимодействие туризма и экономики. Экономические функции туризма. Экология и туризм. Социальная сфера как внешняя среда туризма. Влияние политики на развитие туризма. Понятия туристские регионы, организации, предприятия. Взаимосвязь элементов туристского региона. Система туристского региона. Сфера деятельности туристского региона. Уровни управления туристскими организациями. Классификация туристских предприятий. Туристские предприятия первичных и вторичных услуг.
Индустрия гостеприимства: история, современное состояние, перспективы развития. История развития гостиничной индустрии. Классификация средств размещения. Гостиничные предприятия: виды, классификация. Характеристика рынка гостиничных услуг. География гостиничной индустрии. Процессы, происходящие в индустрии гостеприимства (специализация гостиничных предприятий, концентрация гостиничного бизнеса, глобализация гостиничной индустрии, стандартизация гостиничных услуг). Использование информационных технологий в гостиничной индустрии.
Транспортное обеспечение в туризме. Основные виды транспорта, используемые для перевозки туристов. Оценка транспорта как элемента туристской инфраструктуры. Особенности организации авиаперевозок туристов. Регулярные и чартерные рейсы. Организация чартерных рейсов. Блоки мест. Оформление билетов, использование GDS (глобальных систем дистрибуции) для реализации услуг авиаперевозчиков. Особенности организации наземной перевозки туристов. Использование водных видов транспорта в туризме. Страхование перевозок туристов.
Инновации в развитии индустрии туризма. Программы и стратегии развития международного и российского туризма. Инновационные подходы к регулированию туристской деятельности. Новейшие методы и способы стимулирования развития различных видов туризма. Использование инновационных технологий в развитии предприятий индустрии туризма. Проблемы формирования новых стратегий управления в туризме.
Современные методы принятия управленческих решений в деятельности туристских организаций. Неформальные (эвристические) методы принятия решений. «Мозговой штурм». Метод Дельфы. Японская (кольцевая) система принятия решений. Линейное моделирование. Динамическое программирование. Вероятностные и статистические модели. Теория игр. Имитационные модели. Решения уравновешенного типа. Импульсивные решения. Инертные решения. Решения осторожного типа. Рискованные решения. Управление и управленческие функции. Функция Планирования, функция Организации, функция Мотивации, функция Контроля. Подходы к управлению: С позиции выделения школ, Процессный подход, Системный подход, Ситуационный подход.
Специфика маркетинга в туризме. Концепция маркетинга в туризме. Уровни и координация маркетинга в туризме: маркетинг туристских предприятий, маркетинг производителей туристских услуг, маркетинг общественных туристских организаций, маркетинг территорий и регионов. Маркетинг туризма на национальном уровне. Туристская политика государства. Туристское предприятие. Технология реализации концепции маркетинга на туристском предприятии. Анализ рыночных возможностей. Определение целевого рынка. Выбор маркетинговой стратегии. Разработка комплекса маркетинга.
Маркетинговая среда туристского предприятия. Микро- и макросреда компании. Основные факторы микросреды компании: компания, поставщики, конкуренты, посредники, транспортные системы, агентства маркетинговых услуг, финансовые посредники, потребители, общественность. Основные факторы макросреды, в которой действует компания: демографические факторы, экономические процессы, природные явления, технологические факторы, политические процессы, культурные явления. Анализ SWOT (анализ сильных и слабых сторон компании, возможностей и угроз внешнего окружения).
Маркетинговые исследования в туризме. Маркетинговые исследования туристского рынка. Структура туристского рынка. Конъюнктура туристского рынка и факторы ее определяющие. Определение емкости рынка. Маркетинговые исследования туристского продукта. Туристский продукт и его структура. Позиционирование и жизненный цикл туристского продукта. Маркетинговые исследования конкурентов. Конкурентная среда туристского предприятия. Элементы анализа конкурентов. Построение конкурентной карты рынка. Маркетинговые исследования потребителей туристских услуг. Ориентация на потребителя – основной принцип маркетинга. Факторы, влияющие на поведение потребителей. Внешние побудительные факторы. Факторы маркетинга. Факторы среды (экономические, политические, социальные, культурные). Личностные факторы, влияющие на потребителей туристских услуг (возраст и этап жизненного цикла, род деятельности, образование, экономическое положение, тип личности и самомнение, образ жизни). Мотивы поведения туристов. Оценка степени удовлетворенности (неудовлетворенности) потребителей.
Сегментация рынка, определение целевого рынка и позиционирование на рынке. Понятие рынка. Основные этапы процесса целевого маркетинга: сегментация рынка, определение целевого рынка, позиционирование. Различные критерии сегментации: географический, демографический, психографический и сегментация по типу поведения. Требования эффективной сегментации: измеримость, доступность, доходность, реализуемость. Оценка рыночных сегментов. Размер сегмента и темпы его роста. Структурная привлекательность сегмента. Цели компании и имеющиеся ресурсы для их достижения. Выбор рыночных сегментов. Альтернативы охвата рынков: стратегия недифференцированного маркетинга, стратегия дифференцированного маркетинга, стратегия концентрированного маркетинга. Факторы выбора охвата рынка. Стратегии позиционирования. Выбор и применение стратегии позиционирования. Утверждение выбранной позиции.
Формирование маркетинговой стратегии туристского предприятия. Сущность и значение стратегического маркетингового планирования в деятельности туристского предприятия. Ситуационный анализ как средство определения рыночных возможностей туристского предприятия. Маркетинговые возможности туристского предприятия. Матрица SWOT и ее использование для комплексного анализа рыночных возможностей и опасностей, сильных и слабых сторон туристского предприятия. Планирование маркетинговых целей предприятия как элемент стратегического маркетингового планирования. Требования, предъявляемые к постановке целей туристского предприятия. Разработка альтернативных маркетинговых стратегий. Модели, используемые при разработке альтернативных стратегий. Матрица “продукт-рынок” и возможные стратегии на ее основе: глубокое проникновение на рынок, разработка продукта, развитие рынка, диверсификация. Матрица “рост — рыночная доля” и возможные стратегии на ее основе: атакующая, оборонительная, отступления. Модель конкуренции М. Портера и возможные стратегии на ее основе: массовый, дифференцированный и концентрированный маркетинг. Выбор маркетинговой стратегии туристского предприятия. Факторы, принимаемые во внимание при выборе стратегии. Критерии оценки выбранной маркетинговой стратегии. Разработка программы маркетинга туристского предприятия. Содержание и структура программы маркетинга. Формирование бюджета маркетинга туристского предприятия.
Разработка туристского продукта и управление им. Понятие продукта. Уровни продукта. Характеристики продукта. Понятие бренда. Условия, способствующие брендингу. Формирование продуктовой стратегии туристского предприятия. Направления реализации продуктовой стратегии. Оптимизация структуры предлагаемых на рынок продуктов. Учет концепции жизненного цикла продуктов в рамках продуктовой стратегии туристского предприятия. Маркетинговая деятельность на различных стадиях жизненного цикла туристского продукта (стадии разработки продукта, внедрения, стадии роста, зрелости и спада). Основная, поддерживающая, стратегическая и тактическая группы продуктов. Новые продукты в маркетинговой деятельности туристского предприятия. Критерии новизны туристского продукта. Основные этапы разработки нового туристского продукта. Внедрение нового туристского продукта на рынок.
Сбытовая стратегия туристского предприятия. Сбыт в комплексе маркетинга туристского предприятия. Формирование сбытовой стратегии. Этапы разработки сбытовой стратегии туристского предприятия. Определение внешних и внутренних факторов, влияющих на организацию сбытовой сети. Постановка целей сбытовой стратегии. Выбор каналов сбыта и методов управления ими. Уровни каналов сбыта туристского продукта. Вертикальные маркетинговые системы: корпоративные, договорные, управляемые. Горизонтальные маркетинговые системы. Многоканальные маркетинговые системы. Выбор посредников и определение приемлемой формы работы с ними. Анализ и контроль за функционированием сбытовой сети.
Коммуникационная стратегия туристского предприятия. Комплекс маркетинговых коммуникаций туристского предприятия. Целевые аудитории коммуникаций. Основные элементы комплекса маркетинговых коммуникаций: личная продажа, стимулирование сбыта, пропаганда, реклама. Синтетические приемы и средства коммуникаций туристского предприятия: участие в выставках и ярмарках, формирование фирменного стиля и др. Основные этапы разработки коммуникационной стратегии туристского предприятия. Определение адресата и целей коммуникаций. Выбор структуры комплекса коммуникаций. Разработка бюджета и анализ результатов реализации коммуникационной стратегии туристского предприятия.
Организация и контроль маркетинга туристского предприятия. Служба маркетинга в структуре туристского предприятия. Варианты организационных структур службы маркетинга на туристском предприятии. Функциональная организация службы маркетинга. Принципы организации службы маркетинга туристского предприятия. Требования к руководителям и специалистам службы маркетинга. Организация внутреннего маркетинга туристского предприятия. Система маркетингового контроля туристского предприятия. Процесс маркетингового контроля. Виды маркетингового контроля. Контроль результатов. Стратегический контроль и ревизия маркетинга туристского предприятия.
Услуга как сочетание процессов производства (выполнения) услуги и обслуживания конкретного потребителя (заказчика, клиента). Состав и структура сферы услуг. Состав и структура сферы услуг. Классификация услуг сферы обслуживания. Услуга как сочетание процессов производства (выполнения) услуги и обслуживания конкретного потребителя (заказчика, клиента). Классификация услуг по функциональной направленности. Общероссийские классификаторы услуг населению. Классификация услуг по отраслевому принципу. Комплексная классификация услуг: сервис сферы общественного устройства, интеллектуальный сервис, сервис в сфере обращения товаров и услуг, хозяйственный сервис.
Принципы разработки услуги. Принципы разработки услуги: изучение потребителя; определение потребностей, которые должны быть удовлетворены; разработка стратегии услуги и позиционирование услуги для получения конкурентного преимущества; интеграция всех элементов сервисной деятельности; разработка процесса обслуживания с позиции потребителя / сотрудников; минимизация издержек; разработка скрытых операций, поддерживающих открытые; сбор данных; определение степени контактов и участия потребителей; гибкость и надежность системы сервиса; создание приверженности сотрудников и потребителей к системе; непрерывное улучшение обслуживания.
Технологический цикл обслуживания гостя. Операционный процесс обслуживания в гостинице. Функции службы приема и размещения. Этапы процесса обслуживания гостей в гостиницах всех категорий. Определение понятия «бронирование». Способы бронирования мест в гостинице. Автоматизация процесса бронирования. Особенности регистрации туристских групп. Особенности регистрации индивидуальных граждан. Особенности регистрации иностранных туристов. Специфика работы с багажом в гостинице. Виды расчетов. Организация выезда.
Основные участники туристского рынка. Схемы продвижения туристских товаров и услуг на рынке. Туроператоры; турагенты; туристы; инициативные туроператоры; рецептивные туроператоры; туроператоры оптовики; агенты; фирмы консолизаторы; контрагенты. Возможные схемы продвижения туристских товаров и услуг на рынке.
Технология проектирования туристского продукта. Изучение и анализ ресурсов. Выявление свойств и целей проектируемого туристского продукта. Идеальный туристский продукт. Оптимальный туристский продукт. Реальный туристский продукт. Технология определения структуры туристского продукта.
Национальная индустрия въездного туризма и особенности ее функционирования. Производство национального туристического продукта. Формирование турпакета: требования, предъявляемые к турпродуктам. Факторы, определяющие привлекательность турпродукта. Основные формы сотрудничества туроператоров с поставщиками, необходимые при этом документы. Поставщики инкаминговых туроператоров и особенности их услуг: гостиничные предприятия; основной перевозчик; дополнительный перевозчик; предприятия общественного питания; экскурсионные бюро; анимация; страхование. Инкаминг как вид туристической деятельности. Способы продажи национального турпродукта: прямая продажа, «наземное обслуживание», продажа единичных туруслуг. Управление экспортным национальным туристическим продуктом. Стратегии развития въездных туристических потоков в России. (стратегия радиального развития, стратегия транспортных коридоров, точечная стратегия, стратегия рекреационного районирования). Ассортимент въездных туров, контроль их качества.
Основные направления развития туризма в России. Экологический туризм. Спортивный и экстремальный туризм: пешеходный, лыжный, водный, велосипедный, горный, конный, авто- и мототуризм, спелеотуризм. Рыболовные и охотничьи туры. Горнолыжные туры: крупнейшие горнолыжные базы. Морские и речные круизы. Событийный и гастрономический: основные события, привлекающие россиян. Экскурсионные туры: основные экскурсионные центры России, «Золотое кольцо России». Туры на лечение: юг, Азово-Черноморское побережье Краснодарского края, Кавказ, Подмосковье, Балтийское, Бурятия. Детский и молодежный отдых: какими видами туризма представлен. Индивидуальный отдых: наиболее распространенные виды индивидуальных туров. Бизнес-туризм: основные центры делового туризма. Туристско-рекреационная зона (ТРЗ). Цели создания туристско-рекреационных зон. Особенности туристско-рекреационных зон: отличия туристско-рекреационных зон от особых экономических зон другого типа. Органы управления ОЭЗ. Резидент особой экономической зоны туристско-рекреационного типа. Налоговые льготы для организаций. Туристско-рекреационные зоны России.
ЛИТЕРАТУРА
Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов. – М.: Аспект Пресс, 2005. – 318 с.
Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебник. М., 2004, 2009.
Антикризисное управление. Под редакцией Э.М. Короткова М.: ИНФРА-М, 2000.
Барышев А. В. Маркетинг в туризме и гостеприимтсве: учеб. пособ. [Текст] /А.Ф. Барышев. – М.: Финансы и статистика, 2007.
Воронкова Л.П. История туризма и гостеприимства. М., 2004.
Воскресенский В.Ю. Международный туризм: Учебное пособие – М., ЮНИТИ-ДАНА 2006.
География туризма: учебник / кол. авторов под ред. А.Ю.Александровой – М., КНОРУС, 2008, 2009.
Дворниченко В.В. История международного и национального туризма. М., 2001.
Джанджугазова Е.А. Маркетинг туристских территорий: Учебное пособие – М, издательский центр «Академия», 2006.
Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства - М.: Academia, 2007.
Дмитревский Ю.Д. Туристские районы мира: Учебное пособие – Смоленск, СГУ, 2000.
Дурович А. П. Маркетинг в туризме: Учебное пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск: Новое знание, 2001. - 495с.
Дурович А.П. Маркетинг в туризме: учеб. пособие / А.П. Дурович. – 6-е изд., стер. – Мн.: Новое знание, 2006.
Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие / Под общ. ред. Ю.М. Краковского. – М: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2006. – 256 с.
Колотова Е.В. Рекреационное ресурсоведение: Учебное пособие – М., изд-во РМАТ, 1999.
Кочеткова А.И. Психологические основы современного управления персоналом. М.: Зерцало, 1999.
Крючков А.А. История международного и отечественного туризма. М., 1986.
Кузнецов Ю.В., Подлесных В.И. Основы менеджмента. С-Пб, ОЛБИС, 1998.
Макаренко М.В., Махалина О.М. Производственный менеджмент. М.: Приор, 1998.
Машбиц Я.Г. Основы страноведения: Книга для учителя – М., Просвещение, 1999.
Международные стандарты обслуживания для предприятий гостиничной индустрии. Н.Ю. Володоманова, М.А.Морозов, А.Н. Умнов. – М.: ИПФ «Талер», 2001. – 104 с.
Мескон М.Х, Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Дело, 1996.
Мироненко Н.С. Страноведение: теория и методы: Уч. пособие для вузов – М., Аспект-Пресс, 2001.
Морозов М. А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 288с.
Некоторые аспекты функциорирования индустрии туризма. Под редакцией А.Л. Лесника и др. М.: Весник, 1998.
Окладникова Е.А. Международный туризм. География туристских ресурсов мира: Учебное пособие – СПб., изд-во ОМЕГА-Л, 2002.
Основы менеджмента. Под редакцией А.А. Радугина. М.: Центр, 1997.
Организация и управление гостиничным бизнесом. Под редакцией А.Л. Лесника и др. М.: Интел универсал, 2000.
Питер P. Диксон. Управление маркетингом / Пер. с англ. — М.:ЗАО “Изд-во БИНОМ”, 2007.
Розанова В.А. Психология управления. М.: Бизнес-Школа «Интел-Синтез». 1997.
Румянцева З.П. и др. Общее управление организацией: принципы и процессы. Модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации» Модуль 3. М.: ИНФРА-М, 1999.
Сапожникова Е.Н. Страноведение: Теория и методика туристского изучения стран. Учеб. пособие – М., издательский центр «Академия», 2004.
Севастьянов Д.В. Основы страноведения и туризма: Учеб. пособие – СПб, С.-Петербургский гос. ун-т, 2003.
Социально-экономическая география зарубежного мира: учебник /под ред. В.В.Вольского – 3-е изд., испр. – М., Дрофа, 2005.
Соколова М.В. История туризма. М., 2001.
Стаханов В.Н., Стаханов Д.В. Маркетинг сферы услуг: Учебное пособие. - М.: Экспертное бюро, ПРИОР, 2001. - 155с.
Уткин Э.А. Курс менеджмента. М.: Зерцало, 1998.
Ушаков Д.С. Технология продаж в туристическом бизнесе – Ростов н/Д.: Феникс, 2006.
Фатхутдинов Р.А. Система менеджмента. М.: Бизнес-школа «Интел-Сервис», 1997.
Федеральный закон «О защите прав потребителя».
Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ», 1996.
Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма: уч. Пособие. – 4-е изд., испр. и доп. – М.: КНОРУС, 2007.
Экономическая и социальная география России: учебник для вузов / под ред. проф. А.Т.Хрущева - 3-е изд., перераб. и доп. – М., Дрофа, 2006.
www.russiatourism.ru – сайт Федерального агентства по туризму РФ
www.unesco.org – сайт ЮНЕСКО
www.unwto.org - сайт Всемирной туристской организации
Периодическая литература
Туризм: практика, проблемы, перспективы (журнал).
Маркетинг в России и за рубежом (журнал).
Практический маркетинг (журнал).
Маркетинговые исследования в России и за рубежом (журнал).
Турбизнес (журнал).
Отель (журнал).
Перечень вопросов, определяющих содержание вступительных испытнаий в магистратуру по направлению подготовки 100200.68-Туризм
Периодизация истории развития туризма и гостеприимства.
Виды рекреационной деятельности людей. Основные виды туризма. Факторы и условия развития современного международного туризма.
Методы исследования и оценки туристско-рекреационного потенциала территории.
Туристский потенциал территории.
Природные ресурсы туризма и их оценка.
Основные подходы к туристско-рекреационному районированию территории.
Основные подходы к изучению туристско-рекреационных потребностей. Туристский спрос.
Понятие и структура туристской индустрии.
Туристский рынок: сущность, особенности, тенденции развития.
Понятие туристского продукта и его особенности.
Туристские предприятия: особенности функционирования и управления.
Финансовые результаты деятельности туристских предприятий.
Система и структура управления в сфере туризма. Туристские регионы, предприятия и организации.
Индустрия гостеприимства: история, современное состояние, перспективы развития.
Транспортное обеспечение в туризме.
Инновации в развитии индустрии туризма.
Современные методы принятия управленческих решений в деятельности туристских организаций.
Специфика маркетинга в туризме.
Маркетинговая среда туристского предприятия.
Маркетинговые исследования в туризме.
Сегментация рынка, определение целевого рынка и позиционирование на рынке.
Формирование маркетинговой стратегии туристского предприятия.
Разработка туристского продукта и управление им.
Сбытовая стратегия туристского предприятия.
Коммуникационная стратегия туристского предприятия.
Организация и контроль маркетинга туристского предприятия.
Услуга как сочетание процессов производства (выполнения) услуги и обслуживания конкретного потребителя (заказчика, клиента). Состав и структура сферы услуг.
Принципы разработки услуги.
Технологический цикл обслуживания гостя.
Основные участники туристского рынка. Схемы продвижения туристских товаров и услуг на рынке.
Технология проектирования туристского продукта.
Национальная индустрия въездного туризма и особенности ее функционирования.
Основные направления развития туризма в России.
|
