Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
«СОШ № 43»
Исследовательская работа
«Микробы: враги или друзья?»
Выполнил: ученик 4 «В» класса
Фадюшин Владислав
Руководитель: Ширшова С.А.
г. Тюмень
2011-2012гг.
Содержание:
Краткая аннотация.
Аннотация.
Микроб: кто или что?
История микробов.
Вредны или полезны для человека микробы?
5.1. Какие бывают полезные микробы.
5.2. Какие микробы относятся к вредным.
Где нас поджидают опасные микробы?
Мифы о микробах.
Как можно обезопасить себя от вредных микробов?
Выводы, обобщения.
Краткая аннотация.
С детства взрослые пугают детей микробами. Каждый из нас знает, что придя с улицы, нужно мыть руки, нельзя есть грязные овощи и фрукты, нужно кипятить воду и т. д. Что же такого страшного в микробах? Где они обитают? Как они выглядят? Как они влияют на жизнь человека? На все эти вопросы я постараюсь ответить в настоящей работе.
Аннотация.
Итак, объектом моего исследования стали микробы.
С помощью учителя мы определили цели моей исследовательской работы:
- выяснить, что такое микробы, какую роль в жизни человека играют микробы, вредны они или полезны для человека;
- как человеку сосуществовать в мире и согласии с микробами.
Задачи исследования:
- осуществить поиск материалов по теме исследования в библиотеке (справочники, энциклопедии, научные статьи), Интернете;
- изучить литературу по теме исследования;
- собрать фотоматериалы, рисунки.
В процессе составления данного реферата я узнал много интересного о микробах и хочу рассказать об этом Вам.
Микроб: кто или что?
Там, где грязь, живут микробы.
Мелкие — не увидать.
Их, микробов, очень много,
Невозможно сосчитать.
Мельче комаров и мошек
В много-много тысяч раз.
Тьма невидимых зверушек
Жить предпочитает в нас.
Если грязными руками
Кушать или трогать рот,
Непременно от микробов
Сильно заболит живот.
Микробы, бактерии(более правильное название - микроорганизмы)– это простейшие живые существа, состоящие из единичной клетки. Из простых единичных клеток состоит все живое на Земле, в том числе и человек (Рис.1).
Микроорганизмы обитают почти повсеместно, где есть вода, включая горячие источники, дно мирового океана, а также глубоко внутри земной коры. Микробы даже вместе с космонавтами летают в космос и там прекрасно себя чувствуют.
Микробы – самые живучие организмы на земле, это благодаря тому, что они умеют приспосабливаться к окружающей среде лучше, чем сложные организмы.
По форме микробы различны:
Микробы цилиндрической формы – палочки;
Микробы шарообразной формы – кокки
В одной капле воды содержится несколько миллиардов различных микробов.
Существует от 500 до 1000 различных видов бактерий в каждом человеческом теле (Рис.3,4,5). Они размножаются, достигая количества в 100 триллионов клеток – примерно в десять раз больше, чем человеческие клетки, которые составляют один организм.
Только кишечник человека содержит более трех киллограммовмикробов. Мы, в сущности, только на десять процентов люди – остальное составляют разные микробы.
Изучением микробов занимается микробиология – одна из областей медицинских знаний. Именно благодаря ее достижениям мы сегодня гораздо меньше болеем, чем наши предки!
История Микробов
Наиболее общепризнанные теории о происхождении жизни на Земле утверждают, что микробы были первыми живыми организмами, появившимися в процессе эволюции. Появились они более 4 миллиардов лет назад. Два миллиарда лет они оставались единственными обитателями Земли.
Микробы первыми вышли из океана на сушу и подготовили поверхность земли для проживания на ней других организмов: разлагая останки морских животных и растений, они насытили почву питательными веществами.
Впервые люди узнали о микроорганизмах более 150 лет назад, в XIX веке. В то время у ученых появилась возможность на собственном опыте убедиться в их существовании.
Наблюдали их с помощью первых оптических приборов – обычных луп, дававших увеличение всего в пару сотен раз.
Кто же первым увидел микробы?
Первым человеком, увидевшим микробы, был голландец Антони Ван Левенгук(Рис 6). Он смог подтвердить на практике существовавшее до этого лишь в теории знание о микробах. С помощью собственного микроскопа (на деле представлявшем собой сильную лупу, увеличивавшую в 300 раз) Левенгук с удивлением обнаружил огромное количество неведомых живых микроорганизмом в капле воды. Мир был поражен открытиями Левенгука: оказалось, что микробы есть практически во всем, что нас окружает!
Самый крупный вклад внес в науку о микробах известный француз Луи Пастер, он первым установил, что микробы являются причиной всех инфекционных заболеваний.(Рис.7).
Вредны или полезны для человека микробы?
Тот факт, что мы состоим преимущественно из разных микробов, может вызвать тревогу, но на самом деле, многие бактерии действуют нам на благо – и без них мы бы не выжили.
Итак, микробы можно разделить на «плохие» или вредные для человека, то есть те, которые могут вызвать возникновение какого-нибудь заболевания, и «полезные», без которых человек не смог бы существовать.
Если организм человека здоров, то вредные микробы, попавшие в него, сразу же уничтожаются полезными микробами. Всего вредных микробов в организме может быть от 1 до 9 % от всех микробов, обитающих в человеке.
Если в кишечник попадает кишечная палочка, то человек может заболеть. Всего несколько процентов болезнетворных микробов, которые человек долгое время носит в себе, могут стать активными при благоприятных условиях, и человек заболеет. Это происходит, когда организм слабеет, например, в зимнее время от недостатка витаминов и разных питательных веществ, закаливания.
Какие бывают полезные микробы?
Большинство микроорганизмов в человеке очень полезны для него. Самые полезные бактерии -бифидобактерии. Если их в организме 98%, то человек здоров.
Бифидобактерии — это настоящие стражи человеческого организма. Как только в него захочет проникнуть какая-либо болезнетворная бактерия, бифидобактерии вступают с ней в бой и убивают ее. Полезные бактерии нужно поддерживать в организме, так как они очень сильно помогают ему. Людям необходимо употреблять кисломолочные продукты, так как в них содержится много бифидобактерий.
Какие микробы относятся к вредным для человека?
К болезнетворным микроорганизмам относятся, например:
- кишечная палочка, которая вызывает острое расстройство пещеварения (рис.9); - стрептококки - это грамположительные бактерии овальной формы, которые являются одной из причин пневмонии;
- сальмонеллы – также вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта.
Где нас подстерегают самые опасные микробы и как от них защититься?
Микробы на руках.
Очень много опасных микробов обитает на поверхности кожи человека, но по-настоящему опасными они становятся, когда проникают внутрь организма, например через рану или порез, или через ротовую полость, когда мы, например, принимаемся за еду грязными руками.
Вот почему надо обязательно обрабатывать раны специальными дезинфицирующими средствами, а руки чаще мыть.
Микробы на деньгах.
Множество микробов содержатся на деньгах. Учитывая тот факт, что за время своего существования каждая денежная купюра неоднократно меняет своего хозяина, не трудно догадаться о том, сколько микробов на её поверхности накапливается. Что же говорить о долларах и евро, которые гуляют по всему свету. Поэтому не трудно догадаться какое количество разнообразных опасных инфекций, таких как гепатит, туберкулёз и прочие, может преподнести своему хозяину пачка зелёненьких.
Наиболее загрязнены болезнетворными микробами индийские купюры. В большом количестве на денежных купюрах Индии обнаружены микробы, являющиеся причиной возникновения острых кишечных инфекций, менингита, заболевания мочевыделительной системы.
Возникает закономерный вопрос: а как же там живут местные жители? Так вот, у местных жителей на протяжении многих лет проживания на территории страны, выработался «денежный» иммунитет, то есть их организм приспособился к таким микробам. Куда сложнее приспособиться к этой инфекции туристам. Поэтому при посещении Индии, также как и других стран, следует особо тщательно выполнять правила личной гигиены. И о том, чтобы слюнявить пальцы при пересчёте денежных купюр придётся забыть напрочь.
А вот в Японии деньги научились мыть. У них есть банкоматы, предназначенные для чистки денег. Расположены они в доступных местах и воспользоваться ими может каждый желающий. При температуре 180°C они спокойно дезинфицируют купюру. Кстати, в некоторых странах, заботящихся о здоровье своих граждан, введена обязательная обработка купюр ультрафиолетом и озоном.
Микробы на кухне
Микробы, содержатся и в еде, которую мы выбираем. От их воздействия портится жир и прокисает молоко. Микробы поражают блюда, влажность которых более 15%. Так, в высушенных фруктах и овощах микробов практически нет.
Микробы на кухне подстерегают нас практически везде. Микробы питаются теми остатками продуктов, которые остаются на поверхности раковины. Смыть такие остатки крайне сложно, потому что с виду раковина может казаться чистой.
Множество патогенных бактерий находятся на водопроводном кране, куда отходы и грязь попадают при мытье посуды. Однако больше всего бактерии любят непросыхающие тряпки и губки: вот так средства уборки сами становятся источниками заразы. Выход один: обрабатывать поверхности специальными средствами и стирать тряпки каждый раз после уборки.
Кроме того, опасность на кухне представляют разделочные доски, особенно деревянные. Фрукты, зелень и мясо являются основными источниками болезнетворных бактерий. Необходимо тщательно обрабатывать доски и ножи после приготовления пищи и готовить мясо при высоких температурах.
Мифы о микробах:
Миф: считается, что нельзя прикасаться к общественным сиденьям в туалете, это самое грязное место на Земле.
Правда: в туалете сиденье является более чистой частью любого общественного туалета, так как оно регулярно чиститься. Где скрываются бактерии? На рукоятке для промывки, на защелке двери (которые редко очищаются) и в воздухе. Большинство бактерий находится в раковинах, собранная вода является идеальным рассадником для бактерий.
Миф: Многие путешественники считают, что можно заболеть только просто дыша воздухом в самолете, поскольку он, циркулирует по самолету, и полон крошечных микробов, которые ждут своей следующей жертвы.
Правда: Большинство самолетов оснащены очень сложной системой фильтрации воздуха, которая очищает воздух прежде, чем возвратить его снова в салон авиалайнера. Быстрее путешественник заразится во время полета от человека, сидящего рядом с ним.
Как можно обезопасить себя от вредных микробов?
Есть несколько правил:
Знать правила личной гигиены.
Мыть руки с мылом.
Не пить сырую воду.
Чистить зубы и регулярно посещать стоматолога.
Надо гулять на свежем воздухе.
Укреплять иммунитет.
Выводы, обобщения.
Итак, проведя свое научное исследование, изучив литературу, информацию, размещенную на интернет-сайтах, я пришел к следующим выводам:
1. Микробы – это мельчайшие микроорганизмы, которые обитают повсюду на земле, в том числе множество микробов обитает в человеческом организме;
2. Существуют микробы вредные для человека и полезные, нужно стараться поддерживать правильное соотношение вредных и полезных микробов, обитающих в нашем организме, для этого нужно соблюдать правила личной гигиены, закаливаться.
3. Больше всего сведений о микробах мы почерпнули из научных статей, размещенных в сети Интернет;
Список литературы:
Новая детская энциклопедия. М., «РОСМЭН», 2010
Отчего и почему? М. «Махаон», 2011
Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка.4-е издание, дополненное. Москва. 2010.
Интернет – ресурсы
http://ru.wikipedia.org/wiki/
http://www.microbium.ru/
http://www.microbсhik.ru/
http://bio.fizteh.ru/student/files/biology/biolections/lection07.html
|
