Рабочая учебная программа дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно мебельных товаров»

Скачать 0.8 Mb.

Название	Рабочая учебная программа дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно мебельных товаров»
страница	4/8
Дата публикации	18.11.2014
Размер	0.8 Mb.
Тип	Рабочая учебная программа

100-bal.ru > Экономика > Рабочая учебная программа

1 2 3 4 5 6 7 8

А) производственные и эксплуатационные

Б) конструкционные, облицовочные, клеевые

В) основные и вспомогательные

Г) отделочные, для производства мягкой мебели, фурнитура, стеклоизделия и зеркала

Заболонью называется…

А) темноокрашенная часть древесины

Б) наружная светлая зона древесины

В) центральная часть древесины, содержащая меньшее количество воды

К сердцевинным лучам относятся…

А) расположенные на поперечном срезе концентрические полуокружности

Б) заметные на продольных разрезах древесины некоторых лиственных пород буроватые или коричневатые черточки, расположенные у границ годичных слоев

В) светлые блестящие линии, расположенные на поперечном разрезе и расходящиеся от сердцевины к коре по радиусам

К физическим свойствам древесины относятся:

А) усушка, теплопроводность, прочность, изгиб, растяжение

Б) цвет, звуковые свойства, плотность, проницаемость древесины жидкостями, тепловые свойства

В) блеск, текстура, влажность, электрические свойства, проницаемость древесины газами

Г) твердость, коробление, способность удерживать крепления, сдвиг

По способу механической обработки лесоматериалы делят на классы:

А) круглые, пиленые, лущеные, строганые, колотые, измельченная древесина

Б) сортименты, хлысты, бревна, чураки, балансы

В) пиленая древесина, фрезерованная древесина, резаная древесина ножами, целлюлоза

Столярные плиты – это…

А) пиломатериалы, которые по размерам и качеству соответствуют изготавливаемым деталям

Б) три или более склеенных между собой листов лущеного шпона с взаимно – перпендикулярным расположением волокон

В) щиты, склеенные из реек древесины и оклеенных с двух сторон двумя слоями лущеного шпона

Сучки по степени зарастания классифицируются на:

А) круглые, овальные, продолговатые

Б) открытые, заросшие

В) односторонние, сквозные

По положению в пиленом сортименте сучки классифицируются на:

А) разбросанные, групповые, разветвленные

Б) односторонние и сквозные

В) пластевые, кромочные, торцовые, сшивные

Г) открытые, заросшие

Трещины по расположению в сортименте классифицируются на:

А) торцовые, боковые, пластевые, кромочные

Б) неглубокие, глубокие, сквозные

В) односторонние и сквозные

Закомелистостью называют…

А) порок формы ствола, характеризующийся постепенным уменьшением диаметра в направлении от комля к вершине

Б) порок формы ствола, характеризующийся резким увеличением диаметра в нижней части ствола

В) это местные утолщения ствола

Свилеватостью называют…

А) отклонение волокон от продольной оси сортимента

Б) наклон волоконна тангенциальном разрезе по отклонению направления смоляных ходов, сосудов, сердцевинных лучей

В) извилистое и беспорядочное расположение волокон, образующих струйчатую структуру

Г) местное искривление годичных слоев у сучков и проростей

По функциональному назначению мебель классифицируют на мебель:

А) для хранения, для сидения и лежания, для работы и приема пищи

Б) бытовая, для общественных помещений

В) сборно – разборная, универсально – сборная, секционная, неразборная, встроенная, трансформируемая

Г) для взрослых и для детей

По способу производства мебель классифицируется как:

А) экспериментальная, серийная, массовая

Б) из древесины и древесных материалов, из пластмасс, из металла, комбинированная

В) столярная, гнутая, гнутоклееная, плетеная

Г) сборно – разборная, универсально – сборная, секционная, неразборная, встроенная, трансформируемая

Набор мебели – это…

А) комплект предметов мебели, состав которого не предполагает кариантов

Б) предметы обстановки жилых и общественных помещений, садово – огородных и других зон пребывания человека

В) набор мебели одного функционального использования

Г) группа разных по назначению предметов мебели, решенных в едином художественном стиле и согласованных между собой по размерам, конструкции и отделке

Разновидность мебели – это…

А) изделие в конкретном художественном и конструктивном исполнении по определенному проекту с присвоением индекса

Б) мебельное изделие, обладающее признаками одного функционального использования, но имеющее свои художественно – конструктивные особенности

В) мебель, предназначенная для меблировки определенной функциональной зоны помещения

При оценке функциональных свойств мебели предусматривается исследование таких показателей качества как:

А) совершенство выполнения основной полезной функции, возможность выполнения дополнительных функций, соответствие изделия размеру человека, удобство пользования изделием

Б) надежность и долговечность, устойчивость, прочность и жесткость, статическая прочность и мягкость элементов изделий

В) соответствие изделия массе тела человека, удобство ухода за изделием, приспособленность изделия к архитектурно – планировочным особенностям помещения
6.3. Примерный перечень вопросов к экзамену
1. Значение древесно – мебельных товаров в благоустройстве быта. Роль и место в национальной и мировой экономике, состояние и основные черты рынка древесно – мебельных товаров в России.

2. Выпуск и обеспеченность населения древесно – мебельными товарами.

3. Достижения науки в развитии теории строения и свойств древесины и древесно – мебельных товаров.

4. Основные понятия, используемые при описании продукции древесно - мебельного производства.

5. Характеристика ассортимента древесно – мебельных товаров по различным классификационным признакам.

6. Свойства и показатели ассортимента древесно – мебельных товаров.

7. Управление ассортиментом древесно – мебельных товаров.

8. Факторы, формирующие и сохраняющие качество древесно – мебельных товаров.

9. Требования, предъявляемые к качеству и безопасности древесно – мебельных товаров.

10. Классификация материалов, используемых при производстве древесно – мебельной продукции.

11. Строение и свойства древесины: понятие, классификация, влияние на обработку, отделку, а также качество и безопасность древесно – мебельной продукции. Эволюция развития отечественного древесиноведения.

12. Особенности строения древесины важнейших лиственных и хвойных пород, применяемых при производстве древесно – мебельной продукции. Влияние свойств и строения древесины различных пород, применяемых при производстве древесно – мебельной продукции, на качество готовых изделий.

13. Круглые, строганные, лущеные лесоматериалы и пилопродукция, используемые при производстве мебели и строительных материалов: общая характеристика и классификация; требования, предъявляемые к качеству; методы измерения размеров и объема круглых лесоматериалов; контроль качества; приемка; маркировка.

14. Композиционные древесные материалы и модифицированная древесина, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: общая характеристика и классификация; требования, предъявляемые к качеству; маркировка.

15. Пороки древесины: понятие, виды, происхождение.

16. Металлические, полимерные и настилочные материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: назначение и предъявляемые к ним требования.

17. Облицовочные материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: особенности получения, влияние на качество и безопасность древесно – мебельной продукции.

18. Отделочные материалы, используемые при производстве древесно мебельной продукции: понятие и виды, характеристика свойств, влияние на качество и безопасность древесно – мебельной продукции.

19. Клеящие вещества, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: назначение, виды, предъявляемые к ним требования, влияние на качество древесно – мебельной продукции.

20. Фурнитура, используемая при производстве древесно – мебельной продукции: виды, предъявляемые к ней требования, влияние на качество древесно – мебельной продукции.

21. Основы моделирования и конструирования древесно – мебельной продукции, роль в формировании качества, безопасности и ассортимента.

22. Стили мебели: понятие, виды, использование элементов в художественном оформлении современной мебели. Принципы проектирования мебели.

23. Основы производства корпусной мебели. Особенности производства мебели для сидения и лежания.

24. Идентификация и прослеживаемость древесно – мебельных товаров: понятие, виды, средства и критерии.

25. Сертификация древесно – мебельной продукции: правила и порядок проведения.

26. Оценка качества древесно – мебельных товаров: понятие, показатели и градации качества.

27. Дефекты древесно – мебельных товаров: виды, причины возникновения, признаки, способы обнаружения.

28. Методы оценки качества древесно – мебельных товаров.

29. Контроль качества древесно – мебельных товаров.

30. Особенности упаковки и маркировки древесно – мебельных товаров.

31. Хранение древесно – мебельных товаров: условия, сроки, способы (методы), виды потерь. Влияние способов хранения и транспортирования на качество и потери древесно – мебельных товаров.

32. Предреализационная товарная обработка и реализация древесно – мебельных товаров.

33. Послепродажное обслуживание и эксплуатация древесно – мебельных товаров.
6.4. Тематика рефератов
1. Состояние рынка офисной мебели в России.

2. Состояние рынка бытовой мебели в России.

3. Основные тенденции развития рынка мебели России.

4. Новые материалы и технологии, используемые при производстве мебели.

5. История зарождения и развития отечественного древесиноведения и лесного товароведения.

6. Роль предреализационной товарной обработки в формировании качества древесно – мебельных товаров.

7. Сравнительная характеристика процесса реализации древесно – мебельных товаров с процессом их кратковременного хранения в розничной торговой сети.

8. Роль послепродажного обслуживания в обеспечении сохраняемости древесно – мебельных товаров у потребителя.

9. Микроскопическое строение древесины хвойных пород.

10. Микроскопическое строение древесины лиственных пород.

11. Влажность древесины и ее влияние на потребительские свойства лесных товаров, строительных материалов и мебели.

12. Свойства древесины, проявляющиеся при воздействии излучений и их использование при выявлении пороков древесины.

13. Прочность древесины и ее влияние на потребительские свойства древесно – мебельных товаров.

14. Эксплуатационные и технологические свойства древесины и их влияние на качество производства мебели.

15. Взаимосвязи и взаимовлияние различных свойств древесины.

16. Методы измерения сучков в лесных товарах.

17. Разновидности наклона волокон древесины и способы его измерения.

18. Способы и средства повышения стойкости древесины.

19. Классификация хвойных и лиственных пород древесины.

20. Проявление черт романовского стиля в современной мебели.

21. Характеристика мебели готического стиля.

22. Характеристика мебели эпохи Возрождения (Ренессанса).

23. Проявление мотивов стиля барокко в современной мебели.

24. Характеристика мебели в стиле рококо.

25. Характеристика мебели стиля ампир.

26. Характеристика мебели стиля бидермейер.

27. Характеристика элементов упаковки древесно – мебельных товаров.

28. Фигурные наборы для облицовывания плитных материалов и рамок.

29. Эклектика как эпоха смешения различных стилей мебели.

30. Особенности художественного оформления мебели второй половины ХIХ – начала ХХ века.

31. Развитие отечественного мебельного производства во второй половине ХХ века.

32. Дизайн современной мебели.

33. Структура технологического процесса изготовления столярно – мебельных изделий.

34. Шиповые соединения столярно – мебельных изделий.

35. Изготовление гнутоклееных заготовок из древесины.

36. Клеевые соединения в производстве столярно – мебельных изделий.

37. Дефекты склеивания: виды, предупреждение и устранение.

38. Конструкционные особенности трансформируемой мебели.

39. Конструкционные особенности секционной мебели.

40. Особенности конструкций детской мебели.

41. Особенности конструкции мебели для сидения и лежания.

42. Особенности мебели для общественных зданий.

43. Особенности садово – дачной мебели.

44. Конструкторская документация на мебель.

45. Общая сборка столярно – мебельных изделий.

46. Принципы организации процесса производства мебели.

47. Изготовление мягких элементов мебели.

48. Декоративное оформление корпусной мебели.

49. Художественная обработка стекол, используемых в производстве мебели.

50. Декоративная прошивка и пиковка в мягкой мебели.

51. Характеристика процесса общей сборки корпусной мебели.

52. Виды резьбы по дереву.

53. Виды мозаики и технология ее производства.

54. Дефекты облицовывания щитовых мебельных заготовок.

55. Классификация дефектов мебели.

56. Виды ремонта и реставрации мебели.

57. Роль и место идентификации и прослеживаемости товарных партий мебели и строительных материалов на этапах их хранения и предреализационной товарной обработки.

58. Виды идентификации древесно – мебельных товаров.

59. Характеристика средств и методов идентификации древесно – мебельных товаров.

60. Процедура проведения идентификации древесно – мебельных товаров и характеристика ее этапов.
6.5. Тематика курсовых работ
1. Товароведная характеристика ассортимента и качества корпусной мебели.

2. Товароведная характеристика ассортимента и качества мебели для сидения и лежания.

3. Товароведная характеристика ассортимента и качества офисной мебели.

4. Товароведная характеристика ассортимента и качества детской мебели.

5. Товароведная характеристика ассортимента и качества кухонной мебели.

6. Стили мебели. Архитектурно-художественное оформление мебели.

7. Требования, предъявляемые к качеству материалов, используемых в мебельном производстве.

8. Товароведная характеристика ассортимента и качества мебели производства Италии.

9. Товароведная характеристика ассортимента и качества мебели производства Испании.

10. Товароведная характеристика ассортимента и качества мебели производства Финляндии.

11. Товароведная характеристика ассортимента и качества мебели производства Германии.

12. Товароведная характеристика ассортимента и качества мебели производства Франции.

13. Анализ структуры ассортимента и экспертиза качества мебели для сидения и лежания.

14. Товароведные особенности мебели для отдыха.

15. Анализ структуры ассортимента и экспертиза качества трансформируемой мебели.
7. УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ДРЕВЕСНО-МЕБЕЛЬНЫХ ТОВАРОВ»
7.1. Рекомендуемая основная литература
1. Бобиков, П. Д. Изготовление столярно – мебельных изделий [Текст] : Учеб. для нач. проф. образования; 5-е изд., стер. / П. Д. Бобиков. - М.: Академия, 2010. – 360 с.

2. Страхова, С. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы. Тесты [Текст] / С. А. Страхова. – М.: Дашков и Ко, 2009. – 164 с.

3. Калачев, С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы [Текст] : Учебник для бакалавров / С. Л. Калачев. – М.: Юрайт, 2011. – 463 с.

4. Райкова, Е. Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы [Текст] : Учебник для бакалавров / Е. Ю. Райкова. – М.: Дашков и Ко, 2012. – 412 с.

5. Петрище, Ф. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы [Текст] : Учебник / Ф. А. Петрище. – М.: Дашков и Ко, 2012. – 508 с.

6. Трыкова, Т. А. Товароведение упаковочных материалов и тары [Текст] : Учеб. Пособие / Т. А. Трыкова. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 212 с.
7.2. Рекомендуемая дополнительная литература
7. Барташевич, А. А. Технология производства мебели [Текст] : Учебник / А. А. Барташевич. – Ростов н / Д: Феникс, 2003. – 480 с.

8. Барташевич, А. А. Конструирование мебели [Текст] : Учебник для студентов вузов / А. А. Барташевич, С. П. Трофимов. – Минск: Современная школа, 2006. – 336 с.

9. Николаева, М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы [Текст] : Учебник для вузов / М. А. Николаева. – М.: Норма, 2003. – 288 с.

10. Николаева, М. А. Теоретические основы товароведения [Текст] : Учеб. для вузов / М. А. Николаева. – М.: Норма, 2007. – 448с.

11. Петрище, Ф. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров [Текст] : Учебник: - 2 – е изд., испр. – М.: Дашков и Ко, 2006. – 512 с.

12. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров [Текст] : Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / О. Б. Горюнова, Ю. В. Додонкин, Г. И. Злобина и др.; Под ред. А. Н. Неверова. – М.: Академия, 2005. – 368 с.

13. Демакова, Е. А. Товароведение и экспертиза мебельных товаров [Текст] : Учеб. пособие / Е. А. Демакова. – М.: КноРус, 2008. – 298 с.

14. Товароведение непродовольственных товаров. Часть 2 [Текст] : Учебник / Н. С. Моисеенко. – Ростов н / Д: «Феникс», 2001. – 356 с.

15. Товароведение и экспертиза промышленных товаров [Текст] : Учебник / Под ред. А. Н. Неверова. – М.: МЦФЭР, 2006. – 848 с.

16. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами [Текст] : Учеб. для нач. проф. образования / Под ред. А. Н. Неверова, Т. И. Чалых. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 464 с.

17. Товароведение потребительских товаров [Текст] : Учеб. Пособие для среднего проф. Обр. / Л. А. Пашкевич, И. Л. Авдеева, А. Д. Покусаева. – М.: Инфра – М, 2008. – 384 с.

18. Уголев, Б. Н. Древесиноведение и лесное товароведение [Текст] : Учебник для сред. проф. образования / Б. Н. Уголев. – М.: Академия, 2004. – 272 с.

19. Чалых, Т. И. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров [Текст] : Учеб. пособие для вузов / Т. И. Чалых, Л. М. Коснырева, Л. А. Пашкевич. - М.: Академия, 2004. – 368 с.

20. Чечеткина, Н. М. Товарная экспертиза [Текст] : Серия «Учебники и учебные пособия» / Н. М. Чечеткина, Т. И. Путилина, В. В. Горбунева. - Ростов н / Д: «Феникс», 2000. – 512 с.
7.3. Программное обеспечение современных информационно -коммуникационных технологий и Интернет – ресурсы

MS WINDOWS (системное),
MS WORD,
MS POWER POINT,
MS EXCEL

8. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ
Лекционные (теоретические) занятия проводит ведущий преподаватель кафедры «Экономика, организация и коммерческая деятельность» Института экономики ПВГУС в лекционной аудитории, оснащенной доской и электрическими розетками для подключения компьютерной и иной аппаратуры, а также необходимых средств оргтехники, позволяющих наглядно демонстрировать основные положения учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно – мебельных товаров».

Лекционные занятия можно проводить и в специализированной студенческой аудитории с соответствующим оснащением современной компьютерной оргтехникой и информационной сетью, позволяющей использовать дистанционные версии учебно-методических материалов.

Учебной программой предусмотрено проведение лекций ведущим преподавателем, специализирующемся на сфере товарного обращения, в количестве 32 часа в 3-ем семестре. Из-за важности приобретения практических навыков на практических занятиях (по выбору ведущего преподавателя) теоретические занятия могут быть заменены индивидуальной самостоятельной работой.

Контроль за усвоением теоретического материала лекций и самостоятельно изученных тем, изложенных в учебной, научной и методической литературе, законодательных актах, публикациях средств массовой информации, соответствующих утвержденной учебной программе курса, осуществляется преподавателями систематически в виде текущих устных и письменных опросов, промежуточной аттестации в учебном семестре, которые входят в итоговую аттестацию по учебной дисциплине в период экзаменационной сессии.

Практические занятия данной учебной программы по дисциплине «Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров» могут проводиться как в обычной аудитории, так и в специализированной, оснащенной современным компьютерным оборудованием, информационной техникой, экраном, локальной и глобальной сетью. Такой аудиторией, например, выступает специализированная компьютерная, сетевая аудитория информационно-вычислительного центра ПВГУС Г - 512 или Г - 408 с использованием средств аудио- и видеотехники, компьютерной оргтехники и учебно-методических материалов кафедры «Экономика, организация и коммерческая деятельность».

Учебные аудиторные занятия в виде лабораторных работ по дисциплине «Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров» в специализированной компьютерной, сетевой аудитории информационно-вычислительного центра ПВГУС не предусмотрены.
9. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Текущий контроль за аудиторной и самостоятельной работой обучаемых студентов осуществляется во время проведения аудиторных занятий посредством дискуссий, устного опроса, проведения контрольной работы, экспресс-семинаров, осуществления лекций в форме активного диалога.

Промежуточный контроль в соответствии с графиком учебного процесса осуществляется четыре раза в семестр в виде анализа полученных преподавателем ответов на аттестационные вопросы, выполнения контрольных работ, а также при проведении коллоквиума с соответствующей записью итогового количества баллов, набранных аттестуемым (величина правильных ответов в %). На первой промежуточной аттестации студент должен получить до 20 баллов, на второй и третьей не более 4 (в сумме не более 28 баллов за три промежуточные аттестации), на четвертой аттестации возможно получение 7 баллов (в сумме по трем промежуточным аттестациям максимальное количество баллов – 35), на итоговую аттестацию остается 65 баллов, т.е. в сумме должно быть 100 баллов.

Результаты промежуточного контроля утверждаются заведующим кафедрой и директором института экономики, хранятся на кафедре, в конце семестра суммируются и являются основанием для успешной итоговой аттестации.

Итоговый контроль (итоговая аттестация) осуществляется после успешного прохождения студентами полного комплекса текущего и промежуточного контроля, защиты курсовой работы в виде устного, письменного или электронного экзамена при ответах на вопросы, предложенные в итоговом аттестационном билете, состоящем из теста и теоретического вопроса.

Вопросы из программы учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров» не входят в программу сдачи государственного итогового междисциплинарного экзамена по направлению «Товароведение» профилю «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья».

Для получения положительной итоговой оценки на экзамене студент обязан посещать занятия, проявлять активность в аудитории, выполнять в указанные сроки выдаваемые ему задания, получить на трех промежуточных аттестациях не менее 30 баллов, т.е. полностью соблюдать выполнение графика учебного процесса и положения по аттестациям.

Для допуска к экзамену студент должен сдать преподавателю все практические индивидуальные, самостоятельные задания, выполнить контрольные работы и промежуточный тест, защитить курсовую работу.

Непосредственно на экзамене студенту может быть предложено ответить на несколько тестовых вопросов и один теоретический вопрос.

Для успешного освоения дисциплины студентам следует придерживаться требований технологической карты.

Требования выражены соответствующими контрольными точками; обязательным и творческим рейтингом. К обязательным контрольным точкам относятся следующие:

- посещение лекционного занятия (каждое посещение оценивается в 1 балл);

- работа на практическом занятии: выполнение практических заданий (максимальное количество баллов – 1);

- промежуточное тестирование (максимальная оценка – 20 баллов);

- коллоквиум (максимальная оценка – 7 баллов);

- самостоятельная работа студентов оценивается в 2 балла;

- контрольная работа (максимальная оценка - 4 балла).

Творческий рейтинг предполагает осуществление научного поиска с максимальной оценкой 7 баллов.

Даты проведения всех контрольных точек обозначены в соответствующих ячейках технологической карты по данной дисциплине знаком «+».

Студенты, набравшие 90 - 100 баллов, получают экзамен автоматически.
9.1. Методические указания к написанию курсовой работы