Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Скачать 328.37 Kb.

Название	Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования
страница	4/5
Дата публикации	26.11.2014
Размер	328.37 Kb.
Тип	Программа дисциплины

100-bal.ru > Экономика > Программа дисциплины

1 2 3 4 5

Содержание дисциплины

Раздел 1. Теоретические основы операционного менеджмента

Тема 1. Объект и предмет изучения, цели и задачи управления производством и операциями.

Понятия «производство», «операция», «операционная деятельность». 5Р операционной деятельности. Краткая история исследований производства. Операционная система организации: перерабатывающая подсистема, подсистема обеспечения, подсистема планирования и контроля. Функции подсистем.
Тема 2. Система управления операциями. Особенности управления операциями в сфере услуг. Принципиальная схема системы управления производством/операциями. Основные элементы системы управления операциями, их взаимосвязь. Объект и субъект управления (управляемая и управляющая подсистемы). Цели и задачи операционного менеджмента. Функции операционного менеджмента, их взаимосвязь. Структура управления. Место операционного менеджмента в организационной структуре предприятия. Методы управления. Пути повышения производительности функционирования операционных систем.
Количество часов аудиторной работы: 8 часа

Общий объём самостоятельной работы: 12 часов

Формы и методы проведения занятий, применяемые учебные технологии:

Обсуждение ключевых вопросов в рамках дискуссионной части

Доклад: Особенности использования проектного подхода к управлению в производственном менеджменте

Дискуссионная часть: студентам заблаговременно высылается материал для чтения и подготовки. Тема материала «Operation sasa competitive weapon» (Операции как конкурентное преимущество).

На семинаре студентам предлагается обсудить и выступить с ответами на следующие вопросы:

1. Services are also produced. Do you agree? If yes (no) then briefly elaborate.

2. List down key processes and core operations in following type of organizations:

Commercial Bank, Investment Bank, Fast Food Chain, Car Assembling Company, FMCG Distributor (Fast Moving Consumer Goods).

3. Briefly explain any three points of differentiation between Goods and Services.

4. A typical manufacturing organization deals only in providing goods to its customers, not services. What is your opinion? Justify your answer.

5. How Strong Intra-organizational Relationships can contribute to overall Organizational Productivity and consequently profitability?

6. Use the transformation model to analyze the following types of organization. In each case, list the transformed resources, the transforming resources and the outputs produced.

Clothing manufacturer, School, Dentist, Accountancy, Restaurant, Bank

7. List down the Front Office and Back Office Operations in a Mega Departmental Store like METRO Cash and Carry.

Рабочий язык семинара – русский/английский
Литература по разделу:

Гэлловэй Л. Операционный менеджмент. – СПб: Питер, 2007.- Гл.1 с. 17-28
Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента.- М.: Дело, 2008.- Ч.5 с. 596-599
Козловский В.А., Маркина Т.В., Макаров В.М. Производственный и операционный менеджмент. Учебник.- М: Книжный мир, 2005.- Гл.1,2 с. 21-29
Чейз Р.Б., Джейкобз Ф.Р., ЭквилайнН.Дж. Производственный и операционный менеджмент .- М.: ООО «И.Д. Вильямс», 2007.-Гл.1 с. 30-33
Дафт, Р. Л. Менеджмент: Пер. с англ. 6-е издание / Дафт, Р. Л. . - СПб.: Питер , 2007. - 864 с.
Друкер Питер Ф. Задачи менеджмента в XXI веке: учебное пособие / пер. с англ. — 2001.
Production and Operations Management S. Anil Kumar, N. Suresh 2008
Operations Rules: Delivering Customer Value through Flexible Operations by David Simchi-LeviThe MIT Press, 2010 (252 pages)
Total Operations Solutions by Ron Basu and J. Nevan Wright Taylor and Francis, 2005 (414 pages)

Раздел 2. Основы моделирования и управления бизнес-процессами в компании

Тема 3. Процессный подход к управлению

Функции системы управления бизнес-процессами. Цикл PDCA: планирование, выполнение, анализ, воздействие. Принципы моделирования бизнес-процессов организации.

Понятие бизнес-процесса. Варианты определения его значения. Вход, выход и ресурс бизнес-процесса. Владелец процесса. Клиенты (потребители) процессов. Типовые элементы бизнес-процесса. Внутренние и внешние клиенты. Пять составляющих процесса: технология, персонал, материалы, оборудование, производственная среда. Регламент бизнес-процесса. Система показателей процесса.

Сравнение процессного и функционального подходов к управлению.
Тема 4. Моделирование бизнес-процессов в организации

Основные объекты блок-схемы описания бизнес-процесса. Преимущества использования блок-схем для описания бизнес-процессов. Нотации класса WorkFlow. Отличия систем Workflow от других систем. Стандарты BPM. Архитектура ARIS. Типы моделей ARIS. Сравнительный анализ ARIS с другими нотациями. Нотации IDEF0 и IDEF3. Основные объекты. Правила описания процессов. Сравнительный анализ IDEF с другими нотациями.
Количество часов аудиторной работы: 8 часа

Общий объём самостоятельной работы: 12 часов

Формы и методы проведения занятий, применяемые учебные технологии:

Обсуждение ключевых вопросов в рамках дискуссионной части

Доклад: Практические аспекты внедрения процессного подхода в организации

Кейс: Решение кейса на проблемы выделения входов, выходов, ресурсов бизнес-процесса.

Доклад: Сравнение процессного и функционального подходов к управлению.

Проектная часть: Проектирование основных процессов

Кейс: Решение кейса «Особенности внедрения процессного подхода на разных классах нотаций»

Проектная часть: Описание бизнес-процессов проекта в нотациях IDEF иARIS
Литература по разделу:

Елиферов В.Г., Репин В.В. Бизнес-процессы: регламентация и управление. – М.: ИНФРА-М, 2004. – стр. 9-13, 38-41.
Репин В.В., Елиферов В.Г. Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов. – М.: РИА "Стандарты и качество", 2006. –стр. 7-12, 37-42.
Материалы ридера:
Барсуков И.Б. Опыт перехода от линейно-функциональной модели управления предприятием к матрично-процессной. - http://www.subcontract.ru/Conf2005/Disk/reports/26_Barsukov.htm . - 7 с.
Григорьев Л.Ю. Процессное управление – первые итоги и перспективы. - http://www.mecm.info/clients/UM.nsf/clients/um.nsf/A83A4AC14510B8F4C2256EE100312D6F?Opendocument . – 7 с.
Робсон М., Уллах Р. Практическое руководство по реинжинирингу бизнес-процессов. – М.: ЮНИТА-ДАНА, 2003. – 224 с.
http://www.lift.kg/downloads/finbook/Wca7a07e3e8d2b.htm
Материалы для исследования
www.bpm-today.com
http://www.bpms.ru/
www.bptrends.com
http://www.logistics.ru/9/4/4/i20_22870p2.htm
http://www.setevoi.ru/cgi-bin/text.pl/magazines/2001/9/10

Раздел 3. Операционная стратегия предприятия

Тема 5. Сущность операционной стратегии и ее взаимосвязь с корпоративной стратегией

Производственная структура предприятия и определяющие ее факторы, типы структур. Основные типы планировок производства, их характеристики, преимущества и недостатки. Формы специализация производственных подразделений. Понятие производственного, технологического и операционного циклов, их взаимосвязь.
Тема 6. Стратегия размещения в производственном и операционном менеджменте

Понятие стратегии размещения. Факторы выбора места расположения организации. Порядок и методики расчетов при выборе места расположения. Понятие производственной структуры организации/подразделения. Составляющие производственной структуры и основные факторы, ее формирующие. Генеральный план организации и варианта схем его разработки. Варианты размещения оборудования и их характеристика.

Основные способы размещения оборудования. Размещение оборудования по технологическому принципу. Размещение производства по предметному принципу. Размещение оборудования по принципу групповой технологии. Размещение оборудования по принципу обслуживания неподвижного объекта. Размещение помещений сервисных предприятий. Планировка офиса
Количество часов аудиторной работы: 10 часа

Общий объём самостоятельной работы: 16 часов

Формы и методы проведения занятий, применяемые учебные технологии:

1. Проектная часть (регламент: 10 минут). Постановка задачи, утверждение малых групп, разбор непонятных вопросов. Выбрать производственную, торговую, дистрибьюторскую компанию или организацию сферы услуг. Главное условие – наличие у такой компании выраженной операционной деятельности. Не имеет значения: отечественная компания, зарубежная или международная. Можно взять одно направление бизнеса, если компания является диверсифицированной. Самый лучший вариант – выбрать компанию, услугами или продуктами которой вы постоянно пользуетесь и на себе испытываете все характеристики работы операционной системы.

а). Дать краткую характеристику компании (бизнеса) – дата основания, страна регистрации, страны (регионы) присутствия, основные направления развития, реализуемая корпоративная стратегия (стратегические цели, миссия).

2. Дискуссионная часть (регламент: 60 минут). Необходимо подготовиться по данным вопросам.

Как связаны друг с другом функциональные стратегии организации?
Какой из уровней интеграции деятельности организации ориентирован на развитие связи функциональных стратегий организации?
К каким последствиям может привести пренебрежение операционной стратегией?
Какие факторы оказывают влияние на формирование операционной стратегии?
Поясните связь разделов операционной стратегии компании (по Стерлиговой и Фель [3, стр. 159]).
Как вы считаете, имеется ли универсальная формула поиска баланса между производством и услугами в современном бизнесе? Если да, то в чем она заключается?
По-вашему, обладают ли такие учреждения, как университеты, больницы, различные бизнес-школы, какими-либо конкурентными приоритетами, которые трансформируются в операционные?
Структура элементов операционной стратегии по Якобсу и Чейзу [1, стр. 50, рис. 2.1.].

Дискуссионная часть (регламент: 50 минут). Необходимо подготовитьсяпо данным вопросам.

1. В чем сущность проблемы размещения (Location) предприятия и расположения (Layout) его отдельных объектов?

2. Объясните, в чем отличия стратегий выбора места размещения предприятия в трех основных случаях:

а). При создании нового предприятия (выбор места размещения впервые),

б). В случае, когда предприятие уже существует,

в). В ситуации глобальной (мультинациональной) компании.

3. Какие факторы влияют на размещение предприятия? General locational factors, Specific locational factors

4. Ключевые принципы расположения предприятия (Principlesof Plant Layout).

5. Различные подходы к расположению:

а) Processlayout

b). Product layout

c). Combination layout

d). Fixed position layout

e). Grouplayout

6. Особенности организации материально-технических, физических условий промышленного предприятия (организации сферы услуг) – Physical Facilities

a). Factory building

b). Lighting

c). Climatic conditions

d). Ventilation

e). Work-related welfare facilities

Case-Study (оно же Домашнее задание) (регламент: 20 минут).Необходимо от группы подготовить презентацию в MS PowerPoint по представленным ниже ключевым вопросам (1-4).

FAST FOOD RESTAURANT VISIT: Get the information for the following questions:

1. The locational factors considered for establishing the enterprise.

2. Strategy adopted for identifying the location [Ex: factor rating, load, distances method etc.]

3. Type of layout.

4. Physical facilities existing [line lighting ventilators, type of building etc.]

Case-Study(регламент: 20 минут).Подготовить дома в малых группах и на семинаре предложить ответы на вопросы по кейсу «Операционная стратегия компании Compaq Computer». Презентацию делать не нужно, но необходимо после семинара сдать письменные ответы от каждой группы.
Литература по разделу:

Р.Б. Чейз, Н.Дж. Эквилайн, Р.Ф. Якобс. Производственный и операционный менеджмент. Гл 2., стр. 35-49.
Л. Гэлловей. Операционный менеджмент. Принципы и практика. Гл.2, стр. 29-50
Стерлигова, Фель Операционный (производственный) менеджмент Гл. 6, стр. 145-178
S. Anil Kumar, N. Suresh Production and Operations Management, Second Edition, New Age International - pp. 22-63
Total Operations Solutions by Ron Basu and J. Nevan Wright Taylor and Francis, 2005 (414 pages)
Managing Operations by Bob Johnson Taylor and Francis, 1998 (241 pages)
Презентации по лекциям Артемьева Д.Г.

Раздел 4. Проектирование нового продукта

Тема 7. Подходы к разработке нового продукта «New Product Development»

Проектирование продукции. Проектирование глазами потребителя. Развертывание функции качества. Функционально-стоимостный анализ. Выбор технологического процесса. Типы технологических процессов. Структура производственного потока. Продуктово-процессная матрица. Альтернативный выбор процессов и оборудования. Проектирование производственного потока. Проектирование и производство глобального продукта. Глобальные совместные предприятия. Стратегия проектирования глобального продукта. Критерии совершенства процесса создания продукта

Инструменты и технологии управления разработкой проектов новых продуктов на уровне компании
Количество часов аудиторной работы: 8 часа

Общий объём самостоятельной работы: 14 часов

Формы и методы проведения занятий, применяемые учебные технологии:

1. Доклад. На тему «Концепция бережливого производства («Lean Production») по предыдущему семинару

2. Кейс на семинаре по теме. Для работы над кейсом необходимо подготовиться по презентации №4 из лекционного материала и прочитать гл. 4 «Разработка продукта и выбор технологического процесса в производственной сфере» из книги Якобса и Чейза.

3. Проектная часть: Описать ее производственную (операционную) систему. В описание включается следующая информация:

а). Главная операционная функция.

b). Входы, выходы и преобразующая функция.

c). Характеристики «5 Р» данной операционной системы.

d). Основные и вспомогательные процессы
Литература по разделу:

Р.Б. Чейз, Н.Дж. Эквилайн, Р.Ф. Якобс. Производственный и операционный менеджмент.
Л. Гэлловей. Операционный менеджмент. Принципы и практика. Стерлигова, Фель Операционный (производственный) менеджмент
S. Anil Kumar, N. Suresh Production and Operations Management, Second Edition, New Age International
Total Operations Solutions by Ron Basu and J. Nevan Wright Taylor and Francis, 2005 (414 pages)
Managing Operations by Bob Johnson Taylor and Francis, 1998 (241 pages)
Презентации по лекциям Артемьева Д.Г.

Раздел 5. Тактическое управление операциями

Тема 8. Агрегатное планирование

Задачи и виды производственного планирования. Сущность агрегатного планирования. Место агрегатного планирования в системе производственного планирования и его задачи. Понятие производственной программы и ее структура. Основные разделы и технико-экономические показатели производственной программы. Определение потребности в трудовых, материальных и финансовых ресурсах для выполнения производственной программы. Методы агрегатного планирования.
Тема 9. Календарное планирование в операционном менеджменте

Сущность, задачи и методы календарного планирования операций. Особенности календарного планирования операций при производстве услуг. Оперативное управление операциями на основе специализированных систем. Модели последовательности выполнения операций. Правило Джонсона, правила приоритетности, правило первого часа.
Количество часов аудиторной работы: 10 часа

Общий объём самостоятельной работы: 16 часов

Формы и методы проведения занятий, применяемые учебные технологии:

Дискуссионная часть. Система планирования производства. Агрегатное планирование.

• Система планирования и контроля производства. Типы планов, их иерархия

• Агрегатное планирование. Цели и задачи

• Основные стратегии агрегатного планирования. Пассивные, активные стратегии.

• Графический и табличный метод агрегатного планирования

Дискуссионная часть
1. Основные типы производства: единичное, серийное, массовое. Их особенности, ключевые характеристики. Примеры[1]
2. Продуктово-процессная матрица. Ее назначение, процесс использования[2 и 3]
3. VAT-классификация предприятий. Примеры[4]
4. Производственная мощность. Различные виды производственной мощности. Порядок расчета. Способы повышения производственной мощности предприятия [5 и 6].
Мини-кейсы и задачи на семинаре по теме(регламент 30 минут). Знать формулы расчета производственной мощности из вопросаПроектируемая мощность; ожидаемая мощность; эффективная мощность; нормативная мощность; коэффициент использования мощности.

4. Проектная часть: Дать характеристику производственной стратегии компании или бизнеса:

a). Какие ключевые операционные приоритеты заложены в основу ее производственной стратегии?

b). Каким образом приоритеты связаны с корпоративной стратегией?

c). Как операционные приоритеты трансформируются в конкретные требования к операциям, персоналу, размещению компании, внутренней инфраструктуре, оформлению помещений, расстановке оборудования, етс.

Позиционировать компанию на матрицах:

a). Продуктово-процессной (если речь идет о производственном предприятии).

b). Сервис-системной (если компания сферы услуг).

с).Обосновать позицию и сделать по ней выводы.
Литература по разделу:

Л. Гэлловей. Операционный менеджмент. Принципы и практика. Стерлигова, Фель Операционный (производственный) менеджмент
S. Anil Kumar, N. Suresh Production and Operations Management, Second Edition, New Age International
Total Operations Solutions by Ron Basu and J. Nevan Wright Taylor and Francis, 2005 (414 pages)
Managing Operations by Bob Johnson Taylor and Francis, 1998 (241 pages)
Производственный менеджмент. Под редакцией проф. В. А. Козловского. Москва, ИНФРА-М, 2003. С.124 С.152
Р.Б. Чейз, Н.Дж. Эквилайн, Р.Ф. Якобс. Производственный и операционный менеджмент. С. 120-122. С. 281-293.С. 887.
An empirical analysis of the product-process matrix Safizadeh, M Hossein;Ritzman, Larry P;Sharma, Deven;Wood, Craig Management Science; Nov 1996; 42, 11
Презентации по лекциям Артемьева Д.Г.

Раздел 6. Управление операциями в сфере услуг

Тема 10. Особенности операций в сфере услуг

Сущность услуг. Проектирование сервисных организаций. Сервисная стратегия: направленность и преимущества. Структуризация сервисных контактов: сервис-системная матрица. Стратегическое назначение матрицы. Сервисный план. Три типа сервисных систем. Метод поточной линии. Метод самообслуживания. Сервисные гарантии как основа для проектирования.
Тема 11. Теория очередей в обеспечении эффективности выполнения операций

Экономическая сущность проблемы очередей. Соотношение между затратами и пропускной способностью системы обслуживания. Практическое значение очередей. Система массового обслуживания. Входящий поток заявок клиентов. Выход из системы. Модели очередей. Компьютерное моделирование очередей.
Количество часов аудиторной работы: 10 часа

Общий объём самостоятельной работы: 14 часов

Формы и методы проведения занятий, применяемые учебные технологии:

Проектная часть: Определить, какие показатели могут использоваться (или используются) для оценки эффективности данной операционной системы – временные, стоимостные, качественные.

Выбрать один основной процесс и составить его графическую модель (последовательность действий). Это может быть сервисный план (для компании сферы услуг) или модель бизнес-процесса (для производственного или торгового предприятия).

Проанализировать главные недостатки в функционировании производственной (операционной) системы компании, выяснить их причины, используя причинно-следственную диаграмму (рыбий скелет). Это могут быть самые разнообразные недостатки – от медленно движущихся очередей на кассах до грязного пола в торговом зале. От высокого количества брака в готовых изделиях до неудобно расположенных кнопок на пульте дистанционного управления. Существует ли обратная связь с потребителями?

По результатам проведенного исследования составить список первоочередных задач, которые необходимо решить в рамках компетенции операционного менеджера для исправления выявленных недостатков.
Литература по разделу:

Р.Б. Чейз, Н.Дж. Эквилайн, Р.Ф. Якобс. Производственный и операционный менеджмент.
Л. Гэлловей. Операционный менеджмент. Принципы и практика. Стерлигова, Фель Операционный (производственный) менеджмент
S. Anil Kumar, N. Suresh Production and Operations Management, Second Edition, New Age International
Total Operations Solutions by Ron Basu and J. Nevan Wright Taylor and Francis, 2005 (414 pages)
Managing Operations by Bob Johnson Taylor and Francis, 1998 (241 pages)
Презентации по лекциям Артемьева Д.Г.

1 2 3 4 5

	Программа дисциплины «Сценарный трейдинг» Правительство Российской... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное...
	Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное...		Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное...
	Правительство Российской Федерации Государственное образовательное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Правительство Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Содержание дисциплины

Похожие: