Скачать 0.52 Mb.
|
Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российская Экономическая Академия им. Г.В. Плеханова» Факультет Товароведения и торговли Кафедра товароведения и товарной экспертизы РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ (название дисциплины) Федерального компонента цикла ДС ГОС ВПО второго поколения по специальности 35 11 00 (080401) – «Товароведение и экспертиза товаров» Специальность 080401.65 (351100) «Товароведение и экспертиза товаров» Специализация:
Квалификация (степень) выпускника - специалист Москва, 2008 Составитель: _д.т.н., проф. Рыжакова А. В._ ученая степень, ученое звание, Ф.И.О. Рецензент: __д.т.н. профессор Елисеев М. Н.________________________ ученая степень, ученое звание, Ф.И.О. ГОУ ВПО РЭА им. Г. В. Плеханова, кафедра товароведения и товарной экспертизы (наименование организации, где работает рецензент) Программа по курсу «Управление качеством» составлена в соответствии с учебным планом. В программе сформулированы цель и задачи дисциплины, формы контроля студентов, представлены методы преподавания дисциплины и требования к уровню освоения содержания курса. Программа состоит из пяти тем, по каждой из которых дается краткое содержание, приведены вопросы по самопроверке и задания для самостоятельной работы студентов, тесты, примерные темы рефератов и докладов, а так же литература, рекомендуемая для изучения темы. Программа содержит вопросы к экзамену, тематический план изучения дисциплины с разбивкой по часам на лекции, семинары и самостоятельную работу. Предлагается базовый учебник, основная и дополнительная литература по дисциплине. В настоящее время качество стало главным фактором конкурентной борьбы на мировом рынке. Данный курс предполагает приобретение теоретических знаний и практических навыков в области управления качеством исследуемых объектов. Развитие в России рыночных отношений и стремление к интеграции в мировую экономику диктует необходимость накопление развития знаний, приобретение умений в области управления качеством. Рабочая программа составлена на основании Авторская (ГОС ВПО по направлению или специальности, название типовой программы, дата утверждения, или другого документа т.п. Если программа авторская, это указывается взамен основания) Рабочая программа утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № 12 от «11» марта 2008 г. Заведующий кафедрой ______ _________ Л.Г.Елисеева (подпись) (Ф.И.О.) Одобрено советом (методической комиссией) факультета Товароведения и торговли, протокол № 7 от «25» марта 2008 г. Председатель совета _______ _________ В.И.Самарин ( (Ф.И.О.) Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № 11 от «17» января 2013 г. Заведующий кафедрой _____________ Л.Г.Елисеева (подпись) (Ф.И.О.) Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения, протокол № 5 от «22» января 2013 г. Председатель совета _____________________ И.В.Денисов (Ф.И.О.) Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № ___ от «___» _________________201___ г. Заведующий кафедрой ________________ Л.Г.Елисеева (подпись) (Ф.И.О.) Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения, протокол № ___ от «____» ________________20_____ г. Председатель совета ____________________ И.В.Денисов (подпись) (Ф.И.О.) Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № ___ от «___» _________________201___ г. Заведующий кафедрой ________________ Л.Г.Елисеева (подпись) (Ф.И.О.) Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения, протокол № ___ от «____» ________________20_____ г. Председатель совета ____________________ И.В.Денисов (подпись) (Ф.И.О.) Организационно-методический раздел Цель дисциплины Цель изучения курса «Управление качеством» в системе подготовки менеджеров заключается в приобретении теоретических знаний, а также практических умений и навыков в области управления качеством исследуемых объектов (процессов, персонала, продукции, деятельности организации в целом). Учебные задачи дисциплины: - исследование эволюции и многоаспектности категории «качество»;
- формирование практических подходов по обеспечению эффективного функционирования и совершенствованию систем качества. Методы преподавания дисциплины • лекции; • семинары, на которых обсуждаются основные проблемы, освещенные в лекциях и сформулированные в домашних заданиях;
• самостоятельная работа студентов, в которую входит освоение теоретического материала, подготовка к семинарским занятиям, выполнение письменных работ. Место курса среди других дисциплин учебного плана Управление качеством является одним из аспектов управления деятельности предприятия в целом и поэтому примыкает к изучению менеджмента: стратегический менеджмент, управление персоналом, проектами, производством, финансовый менеджмент, экологический менеджмент, инновационный менеджмент, так как деятельность современного менеджера достаточно многогранна и предполагает решения значительного спектра задач, изучаемых в рамках перечисленных дисциплин. Управление качеством является одной из ключевых функций как корпоративного, так и проектного менеджмента, основным средством достижения и поддержания конкурентоспособности любой компании. Управление качеством, как всякое управление, не может осуществляться без соответствующей информации о качестве выпускаемой продукции, а также о достижениях науки, техники и потребностях рынка, поэтому настоящая дисциплина связана с изучением дисциплин "Маркетинг" и "Информатика". Управление качеством связано также со стандартизацией, и обязательно требует знание действующего законодательства и нормативных документов в области качества для усвоения производителями и потребителями своих прав, обязанностей и ответственности, связанных с обеспечением качества продукции. Изучение конкретных методов контроля качества, сбора и обработки информации включает изучение статистических методов. Требования к уровню освоения содержания В настоящее время качество стало главным фактором конкурентной борьбы на мировом рынке. Развитие в России рыночных отношений и стремление к интеграции в мировую экономику диктует необходимость накопления и развития знаний, приобретение умений и навыков в области управления качеством. Сегодня менеджеры различных уровней несут ответственность за взаимоотношения организации с потребителями, поставщиками и обществом в целом, создание надлежащей корпоративной культуры, мотивацию и развитие персонала, эффективность управления всеми процессами жизненного цикла продукции, разработку и реализацию стратегии развития организации. Современный менеджер должен обладать креативным мышлением; видеть перспективы развития организации; разрабатывать и обеспечивать реализацию политики и стратегии деятельности в области качества; внедрять систему менеджмента качества и разрабатывать меры по ее постоянному улучшению. Формы контроля 1. Текущий контроль:
2. Итоговый контроль: • зачет:
экзамен: в письменной форме. Формирование оценки по текущему и итоговому контролю уровня знаний студента. Формирование оценки по текущему и итоговому контролю уровня знаний по дисциплине осуществляется с использованием бально-рейтинговой оценки работы студента, представленной в таблице 1 Таблица 1. Бально-рейтинговая оценка знаний студента по дисциплинам специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»
Примерное соответствие европейской и российской системы оценок приведено в таблице 2. Таблица 2. - Таблица перевода оценок
Содержание программы учебной дисциплины Тема 1. Эволюция и многоаспектностъ категории «качество». Основные положения научных школ управления качеством. Цели изучения темы: Рассмотреть основные элементы качества объекта. Продемонстрировать способы и методы изучения качества процесса. Показать возможные подходы к оценке степени удовлетворенности потребителей качеством товара и услуги. Задачи:
- Дать знания методических основ управления качеством на протяжении жизненного цикла товара. Содержание темы Управление качеством продукции (УКП: понятия, цели и задачи, политика в области качества Качество как междисциплинарное понятие: менеждмент, маркетинг, товароведение. Динамика понятия качества. Генезис понятия «качество». Объекты, субъекты, принципы и функции УКП. Эволюция взглядов на качество. Многоаспектностъ качества. Частные и общие факторы качества. Условия формирования факторов качества. Социальнопсихологические аспекты качества: потребительская стоимость, полезность. Роль и значение качества в экономическом механизме. Основные этапы развития деятельности по управлению качеством. Эволюция мышления в области управления качеством. Российский опыт управления качеством. Формирование и развитие американской школы управления качеством. Основные положения японской школы управления качеством. Методы
Литература: Б-1;О - 1,2,3; Д- 1,4,14. Вопросы для самопроверки:
Вопросы и задания для самостоятельной работы:
а) одежду; б) прохладительные напитки; в) деревообрабатывающие станки; г) автомобили; 22. Какие показатели качества в каждой отрасли вы могли бы назвать? Рефераты, доклады по теме:
|
Учебная программа курса по специальностям: 08050265 «Экономика и управление на предприятии» «Управление качеством» разработана в соответствии с требованиями образовательного стандарта к дисциплине «Управление качеством».... | Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов направления... «Управление качеством» профиль «Управление качеством у социально-экономических системах» очной и заочной форм обучения | ||
Рабочая программа дисциплины управление качеством рекомендуется для направления подготовки Управление качеством: рабочая программа / авт сост. Стефанова Т. Г. – Спб.: Ивэсэп, 2012. – 16 с | Рабочая программа учебной дисциплины материаловедение для специальности... Составлена в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по специальности 221413 «Техническое... | ||
Рабочей программы дисциплины «Управление качеством» Цель и задачи дисциплины «Теория организации», «Стратегический менеджмент», «Маркетинг» и др. Знания, приобретенные при изучении курса «Средства и методы... | Рабочая программа дисциплины «история» Дисциплина "История" предназначена для студентов 1 курса, обучающихся по направлению 221400. 62 «Управление качеством» (профиль «Управление... | ||
Рабочая программа учебной дисциплины Направление подготовки 221400. 62 «Управление качеством» | Рабочая программа учебной дисциплины управление качеством Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Программа дисциплины «Всеобщее управление качеством» для специальности... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Рабочая программа учебной дисциплины «управление качеством» Рабочая программа предназначена для преподавания факультативной дисциплины блока Б7 студентам очной формы обучения по направлению... | ||
Рабочей программы дисциплины «Управление качеством» Цель и задачи дисциплины «Стратегический менеджмент», «Инновационный менеджмент», «Управление проектами», «Маркетинг» и др. Знания, приобретенные при изучении... | Примерная программа дисциплины "Управление качеством" Рекомендуется... Управление качеством в современных условиях международной конкуренции становится востребованным на всех уровнях управления, начиная... | ||
Рабочая программа учебной дисциплины «управление качеством» Магистерская программа: «Автономные энергетические системы. Водородная и электрохимическая энергетика» | Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов направления подготовки 221400. 62 «Управление качеством» профиль «Управление качеством в социально-экономических системах» очной и заочной формы обучения | ||
Рабочая программа для студентов направления221400. 62 «Управление качеством» Бондаренко П. Ю. Маркетинг. Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентовнаправления221400. 62«Управление качеством»... | Рабочая программа учебной дисциплины «управление качеством на автомобильном транспорте» Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины по выбору вариативной части профессионального цикла студентам очной и... |