|
Паспорт проекта………………………………………………………………...
|
3
|
|
Рабочий план по реализации проекта…………………………………………
|
6
|
|
Исследовательский информационно – коммуникативный проект «Минеральная вода «Чажемто» - жемчужина Сибири»…………………..
|
7
|
I.
|
Состав и свойства минеральной воды………………………………………...
|
7
|
1.1.
|
Историческая справка…………………………………………………………..
|
7
|
1.2.
|
История изучения и использования минеральных вод в России…………
|
8
|
1.3.
|
Что такое минеральная вода………………………………………………….
|
8
|
1.4.
|
Виды минеральных вод……………………………………………………….
|
9
|
1.5.
|
Классификация минеральных вод по уровню минерализации……………..
|
9
|
1.6.
|
Химический состав минеральных вод……………………………………….
|
10
|
1.7.
|
Действие минеральных вод на организм человека…………………………
|
13
|
II.
|
«Минеральная вода «Чажемто» - жемчужина Сибири»
|
15
|
2.1.
|
Социологический опрос………………………………………………………..
|
15
|
2.2.
|
Из истории минеральной воды «Чажемто»………………………………….
|
16
|
2.3.
|
Бренд «Минеральная вода «Чажемто»………………………………………..
|
17
|
2.4.
|
Характеристика минеральной воды «Чажемто»……………………………
|
18
|
2.5.
|
Химический состав минеральной водф «Чажемто»………………………….
|
19
|
2.6.
|
Лечебные свойства минеральной воды «Чажемто»…………………………
|
19
|
2.7.
|
Показания к применению минеральной воды «Чажемто»………………….
|
20
|
|
Заключение……………………………………………………………………….
|
20
|
Наименование учебного заведения
|
Областное государственное бюджетное образовательное учреждение СПО «Томский коммунально – строительный техникум»
г. Томск, ул. 79 Гвардейской дивизии, 21
Тел. (факс): (83822) 76-29-40
Директор - Шендель Владимир Ассерович
|
Название проекта
|
Исследовательский информационно – коммуникативный проект «Минеральная вода «Чажемто» - жемчужина Сибири»
|
Авторы проекта
|
Глухова Полина Сергеевна
Волошина Евгения Александра
Студентки 1 курса специальности «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений»
|
Ф.И.О. научного руководителя
|
Борсукова Яна Александровна, преподаватель химии и биологии высшей квалификационной категории
|
География проекта
|
Томская область, г.Томск
|
Участники проекта
|
Студенты 1- курсов
Преподаватель химии
|
Обоснование актуальности проекта
|
В настоящее время очень большое число людей страдает заболеваниями желудочно– кишечного тракта (ЖКТ), обмена веществ, недостатка веществ в организме. Поэтому одной из главных целей человека с такими заболеваниями является сохранить и укрепить здоровье без применения медикаментов.
В качестве профилактики рекомендуется использовать минеральную воду.
На эти актуальные вопросы пытаются ответить студенты 1-х курсов на занятиях исследовательской мастерской «Химия продуктов питания», где основной формой работы является проектно - исследовательская деятельность. В представленной работе описаны действия по исследованию минеральной воды в целом, а в частности минеральной воды «Чажемто». В процессе работы были проведены аналитический анализ популярной литературы, социологический опрос студентов ТК-СТ.
Итогом работы стали проект и мультимедийная презентация.
|
Основные цели и задачи проекта
|
Цель: выяснить состав и действие минеральной воды «Чажемто» на организм.
Задачи:
изучить различные источники информации о первых упоминаниях и целебных свойствах минеральной воды;
изучить историю использования минеральных вод в России;
собрать информацию о видах минеральной воды и их химическом составе;
провести социологический опрос студентов 1-х курсов с целью изучения их отношения к минеральной воде;
собрать информацию о химическом составе минеральной воды «Чажемто»;
собрать информацию о показаниях применения минеральной воды «Чажемто» в качестве лечебного средства при заболеваниях ЖКТ и обмена веществ.
|
Объект и предмет исследования
|
Объектом настоящего исследования стала минеральная вода в целом, а в частности природная лечебно – столовая газированная гидрокарбонантно- хлоридная натриевая вода «Чажемто».
Предмет исследования: свойства, характеристики и показания к применению минеральной воды в общем, а в частности «Чажемто».
|
Гипотеза
|
В результате исследования предполагается найти ответ на вопрос: Действительно ли употребление минеральной воды в целом, а в частности «Чажемто» благотворно влияет на здоровье человека.
|
Методы исследования и формы работы над проектом
|
1.Изучение литературы и интернет – ресурсов.
2.Проектная деятельность (обработка материала, редактирование текста в программе Word).
3.Разработка медиа- продукта в форме мультимедийной презентации в программе Microsoft Power Point.
3.Разработка информационного буклета в программе MS Publisher.
|
Методы исследования и формы работы над проектом
|
Изучение литературы и интернет – ресурсов.
Проведение социологического опроса.
Проектная деятельность
Разработка мультимедийной презентации
|
Тип проекта
|
исследовательский;
практико- ориентированный;
междисциплинарный (химия, история, краеведение, информационные технологии).
|
Конечный итог проектной работы
|
реферат – обобщение по исследуемой теме;
мультимедийная презентация ««Минеральная вода «Чажемто» - жемчужина Сибири»;
информационный буклет;
статья для публикации.
|
Структура работы
|
Работа состоит из Паспорта проекта, двух глав, Заключения, Списка литературы.
Паспорт проекта посвящен актуальности и проблематике исследования. В нем представлен рабочий план по реализации проекта.
В первой главе (теоретической) описаны первые упоминания и целебные свойства минеральной воды, виды вод, их химические характеристики и показания к применению.
Во второй главе (практической) представлен анализ социологического опроса и описаны характеристики природной лечебно – столовой газированной гидрокарбонантно- хлоридной натриевой воды «Чажемто».
В Заключении подводятся итоги исследования и сформулированы окончательные выводы.
В Приложениях представлена анкета для проведения социологического опроса и фотоматериалы.
Объем работы – 20 страниц.
|
Практическая значимость проекта
|
Практическая значимость исследования заключается в пропаганде минеральных вод в качестве лечебного немедикаментозного средства при заболеваниях ЖКТ и обмена веществ.
|
Сроки реализации проекта
|
Октябрь – декабрь 2014г.
|
Достигнутые результаты
|
Проект принял участие во Всероссийском конкурсе «Мир продуктов: Минеральная вода» (ноябрь 2014г.)
|
Перспективы исследования
|
Проект считается открытым.
Планируется дальше работать над ним с целью его усовершенствования: создание видеоролика и проведение практических опытов.
|
Заключение
|
Применение минеральной воды «Чажемто» значительно снижает потребность в медикаментах при лечении хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронической колиты и энтероколиты, хронического заболевания печени и желчевыводящих путей, хронической панкреатиты, болезнях обмена веществ, хронических заболеваниях мочевыводящих путей. Воду необходимо принимать при пищевых и алкогольных отравлениях, она выводит из организма радионуклиды и соли металлов.
|
Список информационных ресурсов
|
1.Электронный ресурс «Минеральная вода: классификация и характеристика». Форма доступа: http://www.ukzdor.ru
2.Электронный ресурс «Виды минеральных вод». Форма доступа: http://www.watermap.ru
3.Электронный ресурс «Минеральная вода - описание классификация». Форма доступа: http://www.zdorow.dn.ua/
4.Электронный ресурс «Классификация минеральных вод». Форма доступа: http://www.kscnet.ru
5. Электронный ресурс «Лечение минеральными водами». Форма доступа: http://hcv.ru
6. Электронный ресурс «Лечение минеральными водами». Форма доступа: http://gepatit-s.ru
7.Тучкова Н.А. Мифология селькупов.- Томск.-2004.
8.Колыхалов В. Курорт «Чажемто».- Томск.- 1996.
|
