Программа исследовательской работы учащихся химико-биологической
Скачать 85.42 Kb.
|
| Муниципальное общеобразовательное учреждение Ореховская средняя общеобразовательная школа Галичский район Костромская область ПРОГРАММА Исследовательской работы учащихся химико-биологической профильной группы «АНАЛИТИЧЕСКАЯ БИОХИМИЯ» Составлена учителем биологии и химии Исправниковой Н.А. Орехово 2008 год ВВЕДЕНИЕ Краеугольным камнем любого образования несомненно является заинтересованность обучаемого в результатах, мотивированное стремление получить знания. Учитывая то обстоятельство, что современный молодой человек буквально купается в информационном море (или поле), заинтересовать его школьными дисциплинами ой как нелегко. Тем не менее настоящий учитель должен приложить все усилия к тому, чтобы возбудить интерес к своему предмету, иначе он не настоящий учитель, а просто человек с учительским дипломом. Не секрет, что любой процесс обучения есть балансирование между наказанием и поощрением (принцип кнута и пряника). Не секрет также, что получение настоящих знаний – это тяжелый утомительный труд. Задача настоящего учителя – сделать процесс образования легким и даже, если хотите, приятным. Побудительным мотивом написать это пособие послужили собственные воспоминания далеких школьных лет. Из всего школьного курса химии запомнилось, что мы, школьники, постоянно занимались составлением стехиометрических уравнений, все время расставляли коэффициенты в уравнениях химических реакций, которые на самом деле мы не делали. Это была не химия, а, скорее всего, химическая математика. Ни одного мало-мальски яркого химического опыта не запечатлелось в памяти. Нашими химическими приборами были ручка и тетрадь, нашими химическими реагентами были чернила. Вокруг и внутри нас совершались чудесные химические превращения, называемые кратко словом «жизнь», а мы занимались бухгалтерскими расчетами, сводили баланс загадочных химических реакций. Впоследствии основное поле моей деятельности свелось к преподаванию химии и биохимии в вузах биологического направления, однако, по моим наблюдениям, ситуация с преподаванием химии в средней школе изменилась мало. Школьные учителя-химики сетуют на недостаток времени, недостаток и отсутствие реактивов и оборудования. Поэтому, мол, не до опытов. В чем-то они правы, но это не меняет сути проблемы: на уроках химии должно быть как можно больше лабораторных работ. Вспоминаются слова Д. И. Менделеева: «Сказать все можно – а ты поди демонстрируй». Известно, каким ярым сторонником демонстрации химических опытов был наш великий химик. И совсем бесхитростную сентенцию находим в Интернете: «Химия без опытов – не химия». Существенный момент – выбор объекта исследования. Как правило, школьные лабораторные работы – это опыты с конкретными чистыми реактивами, которые учитель берет с полки в своем химическом кабинете. В жизни школьник с этими реактивами, скорее всего, не сталкивается. Для него они являются, так сказать, вещью в себе, и посему они ему малоинтересны. В самом деле, что из того, что при добавлении к раствору молочной кислоты нескольких капель раствора хлорида железа развивается канареечно-желтое окрашивание (реакция Берга)? Гораздо интереснее будет, если мы помоем руку в небольшом объеме воды и, добавив к этому смыву несколько капель хлорида железа, будем наблюдать такое же канареечно-желтое окрашивание. Сразу выясняется, что молочная кислота – это не некая заоблачная субстанция, а реальное вещество, обнаруживаемое на нашей коже, и, по всей вероятности, продукт обмена веществ человеческого организма, проникающий через кожные покровы. С помощью нитрата серебра можно обнаружить хлорид-анион в склянке с надписью «хлорид натрия», но, думаю, интереснее его найти в минеральной воде, которую мы пьем, или в том же смыве с кожи. Психологически любому человеку, и школьнику в частности, ближе и интереснее не абстрактные вещи, а то, что имеет к нему непосредственное отношение. И это качество человеческой натуры грех не использовать как дополнительный стимул в обучении химии. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Элективный курс «Аналитическая биохимия» ориентирован на удовлетворение любознательности, развитие исследовательских навыков учащихся 10–11 классов, выбравших естественнонаучный профиль, и рассчитан на 34 часа. Дополняя и развивая школьный базовый компонент, являясь информационной поддержкой для старшеклассников, открывая широкие возможности для химического эксперимента, курс ставит ц е л и: – предоставить возможность обучающимся реализовать свой интерес к выбранному профилю; – помочь в освоении экспериментальных методов познания; – развивать интеллектуальные и творческие способности обучающихся в процессе поиска решения поставленных проблем. Увлекательная практическая часть делает курс особенно актуальным, позволяет интегрировать знания учащихся по химии, биологии и экологии. Содержание курса предполагает использование разнообразных видов деятельности: лекции, семинары, лабораторные работы, самостоятельная исследовательская деятельность учащихся, выполнение творческих групповых проектов. В процессе обучения учащиеся приобретают з н а н и я: – о роли аналитической химии в познании организма человека и окружающей среды; – о способах забора материалов для анализа; – о биохимических процессах, происходящих в организме человека и в окружающей среде; у м е н и я: – наблюдать и изучать химические явления; – описывать результаты наблюдений; – отбирать необходимые для эксперимента вещества и приборы; – находить необходимые источники информации; – делать выводы; – обсуждать результаты экспериментов; – решать аналитические задачи. СОДЕРЖАНИЕ КУРСА Введение. (1 ч) Значение современной аналитической биохимии. Материал для анализа и способы его забора. Тема 1. (1 ч) Образование и накопление молочной кислоты в организме. Обнаружение её в смывах с кожи. Тема 2. (3 ч) Определение аминокислот на коже. Биологическое значение тирозина. Качественные реакции на тирозин, гистидин, аргинин. Тема 3. (3 ч) Мочевина, её биологическая роль. Определение мочевины в кожных смывах. Определение креатина и креатинина на коже. Тема 4. (2 ч) Пути образования аммиака в организме. Аммиак в кожных смывах. Тема 5. (2 ч) Определение фосфат- и хлорид-анионов в кожных смывах. Тема 6. (3 ч) Хроматографический анализ в аналитической биохимии. Бумажная хроматография аминокислот. Тема 7. (2 ч) Биохимический анализ производных кожи (ногти, волосы). Тема 8. (5 ч) Биохимия ротовой жидкости (смешанной слюны). Метаболиты и ферменты слюны. Тема 9. (4 ч) Экологический мониторинг воды. Определение некоторых биополлютантов. Тема 10. (4 ч) Анализ пищевых продуктов. Тема 11. (4 ч) Лекарственные препараты как объект химического анализа на уроке химии. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Литература 1. Березов, Т. Т., Коровкин, Б. Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 2004. 2. Барабой, Б. А. Растительные фенолы и здоровье человека. – М.: Наука, 1984. 3. Блок, Р., Лестранж, Р., Цвейг, Г. Хроматография на бумаге. – М.: ИЛ, 1954. 4. Болдырев, А. А. Карнозин. – М.: Издательство МГУ, 1998. 5. Досон, Р., Эллиот, Д., Эллиот, У., Джонс, К. Справочник биохимика. – М.: Мир, 1991. 6. Коренман, И. М. Фотометрический анализ. – М.: Химия, 1970. 7. Кретович, В. Л. Биохимия растений. – М.: Высшая школа, 1986. 8. Машковский, М. Д. Лекарственные средства. – М.: Новая волна, 2000. 9. Кольман, Я., Рем, К. Г. Наглядная биохимия. – М.: Мир, 2000. 10. Пищевая химия / под ред. А. П. Нечаева. – СПб.: ГИОРД, 2003. 11. Райт, Р. Х. Наука о запахах. – М.: Мир, 1966. 12. Скурихин, И. М., Нечаев, А. П. Всё о пище с точки зрения химика. – М.: Высшая школа, 1991. 13. Харборн, Дж. Введение в экологическую биохимию. – М.: Мир, 1985. 14. Храмов, В. А. Протеины. Ферменты. – Волгоград, 1994. 15. Яс Куно. Перспирация у человека. – М.: ИЛ, 1961. 16. Лопухин, Ю. М. О науке, творчестве и здоровье. – М.: Знание, 1991. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Пояснительная записка Актуальность дополнения школьной программы курса «Общая биология» Кроме этого, значительное место в программе отводится «Проблемной мотивации ученика» через самостоятельную работу при формулировке... | | Тема исследовательской работы Тема исследовательской работы: Использование идей М. Монтессори в разработке дидактического материала и лабораторной деятельности... |
| Рабочая программа по технологии в 9 классах Настоящая рабочая программа учитывает направленность классов, в которых будет осуществляться учебный процесс: это классы экономической,... | | Методические рекомендации по проведению, оформлению и презентации... М 54 Методические рекомендации по проведению, оформлению и презентации исследовательской работы учащихся/ Составители: Борщева Н.... |
| «Основы научно-исследовательской деятельности учащихся» «Основы научно-исследовательской работы» будет способствовать не только расширению и углублению знаний по различным предметам, но... | | О районной научно-практической конференции учащихся «В мир поиска,... Идринского района, моу дпо ммц «Идринский» с целью создания условий для выявления и развития способных к научно-исследовательской... |
| Программа элективного курса по биологии для учащихся 10-х классов... Программа предназначена для изучения курса «Микробиология» в классах химико-биологического профиля и рассчитана на 34 часа, 1 час... | | Программа элективного курса по химии для классов химико-биологического профиля 11 класс Программа предусматривает углубление знаний учащихся по химии, развитие их познавательных интересов, развитие умений и навыков выполнения... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Цель урока: Сформировать у учащихся знания о законах биологической продуктивности. Учащиеся должны обобщить и конкретизировать знания... | | Программа организации проектно-исследовательской деятельности учащихся... Формирование универсальных учебных действий в процессе проектно-исследовательской деятельности учащихся |
| Ресурсосберегающая химико-технологическая система водного хозяйства... Работа выполнена в гоувпо «Ивановский государственный химико-технологический университет» на кафедре общей химической технологии | | Конкурс лучших учителей общеобразовательных учреждений для денежного... Н. Ю. Шеленкова преподает биологию в 6-11 классах гимназии на базовом и профильном уровнях. Являлась организатором работы химико-биологического... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины «Автоматизированное управление... Специальность – 240802. 65, Основные процессы химических производств и химическая кибернетика | | Об организации работы по обеспечению населения качественными продуктами... Цель изучения курса: развитие исследовательской компетентности учащихся посредством освоения ими методов научного познания и умений... |
| Об организации работы по обеспечению населения качественными продуктами... Цель изучения курса: развитие исследовательской компетентности учащихся посредством освоения ими методов научного познания и умений... | | Общие положения Городская научно-практическая конференция «Открытие»... «Открытие» (далее Конференция) направлена на поддержку школьников и педагогов, занимающихся исследовательской деятельностью, демонстрацию... |
