Требования к уровню подготовки учащихся
В результате изучения раздела «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» учащийся должен :
знать/понимать назначение различных швейных изделий основные стили в одежде и современные направления моды; виды народных промыслов;
уметь выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий; выбирать модель с учетом особенностей фигуры; выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий; проводить приметку изделия; выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными материалами;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.
В результате изучения раздела «Кулинария» учащийся должен:
знать/понимать влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека;
уметь выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака, обеда, ужина; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
В результате изучения раздела «Черчение и графика» учащийся должен:
знать/понимать технологические понятия: графическая документация, технологическая карта, чертеж, эскиз, технический рисунок, схема, стандартизация;
уметь выбирать способы графического отображения объекта или процесса; выполнять чертежи и эскизы, в том числе с использованием средств компьютерной поддержки; составлять учебные технологические карты; соблюдать требования к оформлению эскизов и чертежей;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для выполнения графических работ с помощью инструментов, приспособлений и компьютерной техники; чтения и выполнения чертежей, эскизов, схем, технических рисунков деталей и изделий.
В результате изучения раздела «Технология ведения дома» учащийся должен:
знать/понимать характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; инженерные коммуникации в жилых помещениях, виды ремонтно-отделочных работ; материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; основные виды бытовых домашних работ; средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники; санитарно- технические работы;
уметь планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат; подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений; соблюдать правила пользования современной бытовой техникой;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью; применения бытовых санитарно-гигиенических средств; выполнения ремонтно-отделочных работ с использованием современных материалов для отделки помещений; применять средства индивидуальной защиты и гигиены.
Формы контроля по технологии.
Основная цель контроля и оценка знаний учащихся по технологии – определение качества усвоения учащимися учебного материала , уровня овладения ими знаниями , умениями и навыками , предусмотренными учебной программой по технологии. В задачу контроля входит также определение меры ответственности каждого ученика за результаты своего учения , уровня его умений добывать знания самостоятельно.
Для учителя контроль знаний позволяет определить уровень усвоения учебного материала по технологии или в случае произвести коррекцию.
Выделяют три типа контроля : внешний ( осуществляется учителем над деятельностью ученика.) ,взаимный (осуществляется одним учеником над деятельностью другого ученика) ,самоконтроль (осуществляется учеником над собственной деятельностью.)
Для учителя контроль знаний позволяет определить уровень усвоения учебного материала по технологии .
Систематический контроль знаний учащихся по технологии является одним из основных условий повышения качества обучения.
Выделяют следующие методы контроля :
1.Устные (опрос, беседа )
2.Письменные ( тестовая работа , реферат )
3. Практические ( практическая работа)
4.Зачеты.
Формы контроля : фронтальная , групповая, индивидуальная , комбинированный контроль , самоконтроль.Говоря о средствах контроля знаний и умений учащиеся , чаще всего имеют в ввиду задание или несколько заданий , которые предлагаются с целью выявления соответствующих поставленным целям результатов обучения .
1.Тест
2.Практическая работа.
3. Самостоятельная работа и другие.
Список рекомендуемой учебно-методической литературы
1. Андреева Р.П. Энциклопедия моды. — СПб., 1997.
Балдано И.Ц. Мода. XX век: Энциклопедия. — М., 2002.
Берджес Л. 50 узоров для вышивания крестиком. — Ярославль, 2002.
Будур Н.В. Вышивка по канве и бисером (конец XVIII — начало XX в.) -М., 2001.
Грицак Е.Н., Ткач М.И. История вещей от древности до наших дней. — М., 2003.
Гусева Е.Н. Вышивальщица. Ручная и машинная вы шивка. — Ростов н/Д, 2001.
Детская поваренная книга: Энциклопедия для детей / Авт.-сост. В.В. Иванова. — М., 2000.
Диагностика достижений учащихся по образователь ной области «Технология» / Под ред. П.А. Петрякова. — Великий Новгород, 2001.
. Дубровин И.И. Все об обычном кофе. — М., 2000.
Ермилова В.В., Ермилова Д.Ю. Моделирование и художественное оформление одежды. — М., 2000.
Журавлева И.Д. Ткани. Обработка. Уход. Окраска. Аппликация. Батик. — М., 2003.
Изысканная вышивка гладью. М., 2006.
|
