Проеткирование предприятий отрасли
Скачать 321.63 Kb.
|
| МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе ____________Т.И. Гуляева «___» ___________20___г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА По дисциплине ПРОЕТКИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ СПЕЦИАЛЬНОСТЬ - 260303.65 - «Технология молока и молочных продуктов» КВАЛИФИКАЦИЯ - Инженер Орел 20__ АВТОР: кандидат биологических наук, старший преподаватель кафедры технологии производства и переработки молока Степанова Светлана Сергеевна _________________ РЕЦЕНЗЕНТ: доцент кафедры технология мяса и мясных продуктов, кандидат технических наук, Сенькина Татьяна Анатольевна __________________ УТВЕРЖДЕНО Декан факультета Биотехнологии и ветеринарной медицины Д.б. наук, профессор Масалов В.Н. Р.П. рассмотрена и одобрена на заседании методической комиссии факультета биотехнологии и ветеринарной медицины Протокол №_____ от ______________________20__ года. Председатель УМК кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Горькова И.В._____________________ Р.П. рассмотрена и одобрена на заседании кафедры технологии производства и переработки молока Протокол №_____ от ____________________20__ года. Зав. кафедрой технологии производства и переработки молока д. б. н., профессор Мамаев А.В. _______________ СОДЕРЖАНИЕ
содержания дисциплины Дисциплина «Проектирование предприятий отрасли» относится к циклу дисциплин СД.07. основной образовательной программы, реализуемой в рамках направления подготовки дипломированных специалистов 260303 «Технология сырья и продуктов животного происхождения» специальности 260303.65 «Технология молока и молочных продуктов». 1.1 Цель преподавания дисциплины Целью изучения дисциплины является рассмотрение общих вопросов проектирования пищевых предприятий, технико – экономического обновления строительства или реконструкции предприятий молочной промышленности, выбор и обоснование технических схем, продуктовый расчет, расчет и подбор технологического оборудования, выполнение компоновки цехов и производственных зданий, т.е. подготовить студентов к заключительному этапу учебы в университете – выполнению дипломного проекта. 1.2 Задачи изучения дисциплины - изучение предмета и содержания дисциплины; - составление задания на проектирование; - обоснование необходимости проектирования предприятия по переработке; - ознакомление и выбор оптимальной технологической схемы производства; - технологический расчет и подбор оборудования для цехов переработки; - изучение и работа с НТД с целью выполнения дипломного проекта.
Студент, завершивший обучение по дисциплине, должен:
составить техническое задание на проектирование; проектировать технологические процессы, цеха, предприятия; пользоваться автоматизированными методами проектирования;
основные принципы проектирования предприятий молочной промышленности; нормы технологического проектирования предприятий молочной промышленности.
знаниями технологии пищевых производств; информацией существующего технологического оборудования отечественного и зарубежного производства. 2. Взаимосвязь курса «Проектирование предприятий отрасли» с другими дисциплинами Изучению дисциплины «Проектирование предприятий отрасли» должно предшествовать освоение студентами следующих дисциплин и разделов (таблица 1). Таблица 1.- Взаимосвязь учебной дисциплины с другими учебными дисциплинами.
3. Трудоемкость дисциплины, виды учебной работы Таблица 2.- Структура дисциплины и распределение часов по семестрам
4. Содержание дисциплины Таблица 3.- Виды и трудоемкость занятий по темам (разделам) дисциплины
5. Рабочий план лабораторного практикума Таблица 4.-Рабочий план лабораторного практикума
О – основная литература; Д – дополнительная литература. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Программа минимум кандидатского экзамена по специальности 08. 00.... Основу настоящей программы составили ключевые положения следующих дисциплин: «Менеджмент», «Экономика предприятий», «Экономика отрасли»,... | | Особенности проведения реструктуризации предприятий угольной отрасли на региональном уровне Рассмотрены проблемные аспекты проведения реструктуризации угольных компаний, роль государственного регулирования на данный процесс... |
 | Заключительный отчет о нир название Технические предложения по комплектации основными узлами установки для включения вао в минералоподобные матрицы при реализации наиболее... | | «Экология и здоровье населения на территориях расположения предприятий атомной отрасли» Для того что бы разобраться в затронутой теме, мы должны иметь определённое представление о ядерной энергетике, ведь сейчас данная... |
| Краткий обзор мебельного рынка в России Текущее состояние рынка Мебельная отрасль – это более 10% продукции лесопромышленного комплекса. На рынке работают 2820 производственных предприятий, в том... | | Московский энергетический институт (технический университет) Программа подготовки: Экономика предприятий. Инвестиционная и инновационная деятельность предприятий |
| Реферат по курсу Технологические особенности отраслей промышленности... Отходы промышленных предприятий и методы их утилизации и переработки на примере предприятий строительного комплекса” | | Рабочая программа учебной дисциплины «информационные системы в экономике» Профиль(и) подготовки: Экономика предприятий. Инвестиционная и инновационная деятельность предприятий |
| Программа подготовки: Экономика предприятий. Инвестиционная и инновационная... Программа подготовки: Экономика предприятий. Инвестиционная и инновационная деятельность предприятий (может быть несколько) | | Характеристика отрасли В отрасли сосредоточено около 9% основных фондов промышленности страны, по этому показателю она находится на пятом месте после машиностроения,... |
| Рабочая программа учебной дисциплины «энергетические установки предприятий» Магистерская программа: Эффективные теплоэнергетические системы предприятий и жкх | | Современные проблемы развития отрасли животноводства в красноярском крае Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику... |
| Московский энергетический институт (технический университет) институт... Программа подготовки: Экономика предприятий. Инвестиционная и инновационная деятельность предприятий | | 3 предмет отрасли гп это основной критерий для выделения отрасли Омский институт водного транспорта (филиал) фбоу впо «Новосибирская государственная академия водного транспорта» |
| Методические указания для выполнения самостоятельной работы по дисциплине «Экономика отрасли» ... | | Московский энергетический институт (технический университет) Профили подготовки: Энергообеспечение предприятий; Промышленная теплоэнергетика; Энергетика теплотехнологии; Энергообеспечение предприятий;... |
