Рабочая программа составлена в соо

Скачать 0.63 Mb.

Название	Рабочая программа составлена в соо
страница	4/5
Дата публикации	08.11.2014
Размер	0.63 Mb.
Тип	Рабочая программа

100-bal.ru > Право > Рабочая программа

1 2 3 4 5

ТЕМА 3. ФАЛЬСИФИКАЦИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ

а) Вопросы для подготовки и обсуждения:

1. В чем заключается сущность фальсификации?

2. Что является объектами фальсификации?

3. Рассмотрите виды фальсификации в зависимости от метода подделки. Приведите примеры.

4. Рассмотрите виды фальсификации в зависимости от места осуществления. Приведите примеры.

5. Какие продовольственные товары чаще всего подвергаются фальсификации?

6. Каковы последствия фальсификации товаров для потребителя, производителя и общества?

7. Какие меры можно предложить для пресечения незаконной деятельности фальсификаторов?

8. Что является инструментом для определения фальсификации?

9. Дайте определение понятию «идентификация».

10. Рассмотрите виды идентификации в зависимости от назначения. Приведите примеры.

11. Что является средствами идентификации?

12. Что используется в качестве критериев идентификации?

б) Упражнения и ситуационные задания

ТЕМА 4. СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ

а) Вопросы для подготовки и обсуждения:

Что такое стандартизация?
Какими нормативными документами регламентируется стандартизация в РФ?

3. Какой государственный орган в РФ занимается стандартизацией?

4. Перечислите важнейшие задачи стандартизации.

5. Раскройте сущность всех видов нормативной документации по стандартизации?

6. В чем состоит сущность знака соответствия?

7. В чем отличие ТУ от ГОСТов?

8. Перечислите виды стандартов в зависимости от объекта стандартизации, назначения и содержания. Раскройте их сущность.

9. Какова основная задача международной стандартизации?

10. Назовите основные международные организации по стандартизации.

11. В чем значение и сущность сертификации продукции?

12. Какими нормативными документами регламентируется сертификация продукции в РФ?

13. Какие существуют две формы сертификации продукции? Раскройте их сущность и различия.

14. Что такое сертификат соответствия?

15. Какой вид сертификации превалирует в РФ и за рубежом?

16. Каковы основные условия проведения сертификации продукции?

17. Что такое декларация о соответствии? Какова причина ее введения? Какие виды товаров включены в перечень продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией?

б) Упражнения и ситуационные задания

ТЕМА 5. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

а) Вопросы для подготовки и обсуждения:

Что такое вкусовые товары?
На какие группы в торговой практике подразделяются вкусовые товары?
Дайте определение понятию «чай».

4.В чем состоит питательная ценность чая? Какие вещества входят в состав чая?

5. Перечислите виды чая. Опишите особенности и процесс получения каждого вида чая.

6. На какие торговые сорта делят чай?

7. По каким показателям качества производится экспертиза качества чая?

8. Каким органолептическим стандартам должно соответствовать качество чая?

9. Какие дефекты чая не допустимы для торговли?

10. Каким физико-химическим стандартам должно соответствовать качество чая?

11. Каким стандартам безопасности должно соответствовать качество чая?

12. На основании какого нормативного документа проводят экспертизу качества чая?

13. Перечислите способы фальсификации чая.

14. Каковы требования к упаковке чая?

15. Каковы требования к маркировке чая?

16. Каковы сроки годности различных видов чая?

17. Каковы условия хранения чая?

Что такое кондитерские товары?
На какие группы в торговой практике подразделяются кондитерские товары?
Дайте определение понятию «шоколад».
В чем состоит питательная ценность шоколада? Какие вещества входят в состав шоколада?

22. Перечислите виды шоколада. Опишите особенности каждого вида шоколада.

23. По каким показателям качества производится экспертиза качества шоколада?

24. Каким органолептическим стандартам должно соответствовать качество шоколада?

25. Какие дефекты шоколада не допустимы для торговли?

26. Каким физико-химическим стандартам должно соответствовать качество шоколада?

27. Каким стандартам безопасности должно соответствовать качество шоколада?

28. На основании какого нормативного документа проводят экспертизу качества шоколада?

29. Перечислите способы фальсификации шоколада.

30. Каковы требования к таре и упаковке шоколада?

31. Каковы требования к маркировке шоколада?

32. Каковы сроки годности различных видов шоколада?

33. Каковы условия хранения шоколада?

В чем состоит значение мяса и мясных продуктов?
Что такое мясо?
Дайте определение понятию «колбасные изделия».
В чем состоит питательная ценность колбасных изделий? Какие вещества входят в состав колбасных изделий?

38. Перечислите виды колбасных изделий.

39. Из каких операций состоит процесс изготовления колбасных изделий?

40. На какие сорта делятся вареные колбасы?

41. Опишите особенности разновидностей вареных колбас?

42. По каким показателям качества производится экспертиза вареных колбас?

43. Каким органолептическим стандартам должно соответствовать качество вареных колбас?

44. Какие дефекты вареных колбас не допустимы в торговле?

45. Каким физико-химическим стандартам должно соответствовать качество вареных колбас?

46. Каким микробиологическим стандартам должно соответствовать качество вареных колбас?

47. Каковы сроки реализации различных разновидностей вареных колбас?

48. Опишите особенности полукопченых колбас.

49. На какие сорта делятся полукопченые колбасы?

50. По каким показателям качества производится экспертиза полукопченых колбас?

51. Каким органолептическим стандартам должно соответствовать качество полукопченых колбас?

52. Какие дефекты полукопченых колбас не допустимы в торговле?

53. Каким физико-химическим стандартам должно соответствовать качество полукопченых колбас?

54. Каким микробиологическим стандартам должно соответствовать качество полукопченых колбас?

55. Каков срок реализации полукопченых колбас?

56. Опишите особенности копченых колбас. На какие виды делятся копченые колбасы?

57. На какие сорта делятся копченые колбасы?

58. По каким показателям качества производится экспертиза копченых колбас?

59. Каким органолептическим стандартам должно соответствовать качество копченых колбас?

60. Какие дефекты копченых колбас не допустимы в торговле?

61. Каким физико-химическим стандартам должно соответствовать качество копченых колбас?

62. Каким микробиологическим стандартам должно соответствовать качество копченых колбас?

63. Каков срок реализации копченых колбас?

64. Перечислите способы фальсификации колбасных изделий.

65. Каковы требования к таре и упаковке колбасных изделий?

66. Каковы условия хранения колбасных изделий?

Что такое молоко коровье натуральное?
В чем состоит питательная ценность молока коровьего натурального? Какие вещества входят в состав молока коровьего?
Каким образом получают кисломолочные продукты?
В чем состоит питательная ценность сметаны?

71. Перечислите виды сметаны в зависимости от ее жирности.

72. На какие сорта разделяют сметану?

73. По каким показателям качества производится экспертиза качества сметаны?

74. Каким органолептическим стандартам должно соответствовать качество сметаны?

75. Какие дефекты сметаны не допустимы для торговли?

76. Каким физико-химическим стандартам должно соответствовать качество сметаны?

77. Каким микробиологическим стандартам должно соответствовать качество сметаны?

78. Перечислите способы фальсификации сметаны.

79. Каковы требования к таре сметаны?

80. Каков срок годности сметаны?

81. Каковы условия хранения сметаны?

82. Что представляет собой масло из коровьего молока?

83. Какие вещества входят в состав масла из коровьего молока?

84. На какие виды подразделяется масло из коровьего молока?

85. Каким образом получают сливочное масло?

86. На какие подгруппы подразделяют сливочное масло?

87. Что такое топленое масло?

88. По каким показателям качества производится экспертиза качества масла из коровьего молока?

89. Каким органолептическим стандартам должно соответствовать качество масла из коровьего молока?

90. Каким физико-химическим стандартам должно соответствовать качество масла из коровьего молока?

91. Каким микробиологическим стандартам должно соответствовать качество масла из коровьего молока?

92. На какие сорта делят масло сливочное (несоленое, соленое, Любительское) и топленое?

93. Каким образом устанавливают сорт сливочного масла?

94. Опишите основные дефекты масла из коровьего молока.

95. С какими дефектами не допускается масло из коровьего молока в торговую сеть?

96. Перечислите способы фальсификации масла из коровьего молока.

97. Каковы требования к таре и упаковке масла из коровьего молока?

98. Каковы требования к маркировке масла?

99. Каков срок годности разных видов масла?

100. Каковы условия хранения масла?

б) Упражнения и ситуационные задания

ТЕМА 6. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

а) Вопросы для подготовки и обсуждения:

Опишите ассортимент одежды по общему назначению.
Опишите ассортимент бытовой одежды по целевому назначению.
Опишите ассортимент бытовой одежды по функциональному назначению.
Опишите ассортимент одежды по модельно-конструктивному признаку и использованию.
Опишите ассортимент одежды по видам.
Какие существуют разновидности одежды?
Что такое артикул швейного изделия?
В чем состоит значение стиля и моды в одежде?
Что берется в качестве эталона качества швейных изделий?
Что включает в себя проведение экспертизы качества швейных изделий?
Перечислите и раскройте сущность потребительских свойств швейных изделий.
Какова последовательность проведения контроля качества швейных изделий?
В чем сущность проверки реквизитов маркировки швейных изделий?
Каким образом проводится контроль качества внешнего вида швейных изделий?
Каким образом происходит проверка качества посадки изделия на фигуре?
Как проходит проверка соответствия линейных измерений изделия?
Что включает в себя оценка качества изготовления изделия? Какими показателями оно характеризуется? С помощью каких методов измеряется?
В чем состоит сущность оценки качества применяемых материалов?
Каким образом определяется сорт швейных изделий?
Каковы требования к маркировке швейных изделий?
Каковы требования к упаковке швейных изделий?
Каковы требования к транспортировке швейных изделий?
Каковы требования к условиям хранения швейных изделий?
Какие товары относятся к галантерейным?
Опишите ассортимент галантерейных товаров.
Какие существуют виды кожгалантерейных изделий?
Что такое бытовые кожгалантерейные изделия?
Что такое специальные кожгалантерейные изделия?
На какие три группы подразделяются кожгалантерейные изделия? Приведите примеры товаров для каждой группы.
Приведите примеры товаров мелких кожгалантерейных изделий.
Каким образом определяется качество кожгалантерейных изделий?
Каким требованиям должны отвечать кожгалантерейные изделия? Опишите их сущность.
По каким группам показателей оценивают качество кожгалантерейных изделий?
Какие показатели оценки качества кожгалантерейных изделий относятся к общим? Опишите их.
Какие показатели оценки качества кожгалантерейных изделий относятся к дополнительным?
На сколько сортов подразделяются кожгалантерейные изделия? Каким образом определяется их сортность?
Какие существуют дефекты кожгалантерейных изделий?
Какие дефекты кожгалантерейных изделий не допускаются?
Что относится к гигиенической косметике?
Что такое кремы косметические?
Рассмотрите классификации кремов косметических по технологии производства, по соотношению компонентов, по консистенции и составу.
Рассмотрите классификации косметических кремов по полу, возрасту и типу кожи.
Что такое эмульсионные кремы?
Раскройте сущность влагоудерживающих кремов, пилинг-кремов, скраб-кремов и кремов с UV-фильтрами.
В чем особенность кремов для детей и подростков?
По каким показателям оценивают качество кремов косметических? Раскройте их сущность.
Каковы требования к упаковке и таре кремов косметических?
Каковы требования к хранению кремов косметических?
Каков гарантийный срок хранения кремов косметических?
Что такое лосьоны?
По каким признакам классифицируются лосьоны? Раскройте их сущность.
В чем особенность лосьонов-тоников, парфюмерованных лосьонов и фитолосьонов?
Каковы требования к упаковке и таре лосьонов?
Каковы требования к маркировке лосьонов?
В чем состоит значение туалетного мыла для человека? Из каких веществ оно состоит?
По каким показателям оценивается качество туалетного мыла?
На какие группы в зависимости от рецептуры делится туалетное мыло?
Каковы требования к упаковке и таре туалетного мыла?
Каковы требования к маркировке туалетного мыла?
Каковы требования к условиям хранения туалетного мыла?
Каков гарантийный срок хранения туалетного мыла?
По каким признакам классифицируются средства ухода за волосами? Опишите их.
Каковы требования к упаковке и таре средств ухода за волосами?
Каковы требования к маркировке средств ухода за волосами?
Каковы требования к условиям хранения средств ухода за волосами?
Каков срок годности средств ухода за волосами?
По каким признакам классифицируется декоративная косметика?
По каким признакам классифицируется губная помада?
По каким показателям производится оценка качества губной помады? Рассмотрите их более подробно.
Каковы требования к упаковке и таре губной помады?
Каковы требования к маркировке губной помады?
Каковы требования к условиям хранения губной помады?
Каков гарантийный срок хранения губной помады?
Какие подгруппы товаров включают в себя культтовары?
Какой ассортимент изделий включают в себя школьно-письменные товары?
От каких параметров зависит качество школьно-письменных товаров? Каким двум группам требований они должны соответствовать?
Каким потребительским стандартам должны соответствовать школьно-письменные товары?
На какие две группы разделяют бытовые радиотовары?
Что включает в себя бытовая радиоэлектронная техника?
Что относится к бытовой аудиотехнике и видеотехнике?
В чем состоит значение и принцип действия бытовых радиоприемников?
По каким признакам классифицируют бытовые радиоприемники?
Рассмотрите потребительские свойства бытовых радиоприемников.
Каков принцип действия телевизора?
По каким признакам классифицируют телевизоры?
Перечислите важнейшие потребительские свойства телевизоров. Раскройте их сущность.
Что такое бытовая видеокамера? Каков принцип ее работы?
По каким признакам классифицируют бытовые видеокамеры?
Рассмотрите потребительские свойства бытовых видеокамер.
В чем состоит значение игрушек?
По каким признакам классифицируют игрушки?
Каким требованиям должно соответствовать качество игрушек?
По каким показателям оценивают качество игрушек?
Каковы требования к маркировке игрушек?
На сколько сортов разделяют игрушки?
Выделите признаки, по которым классифицируют мебель? Раскройте сущность каждой классификации.
Какие требования предъявляются к качеству мебели? Опишите их.
Каким образом устанавливается срок службы мебели?
По каким показателям оценивают качество мебели?
Какие существуют дефекты мебели?
Каков гарантийный срок мебели? Каков срок предъявления претензий по качеству импортной мебели?
Каковы требования к маркировке мебели?
Каковы требования к упаковке мебели?
Каковы требования к транспортировке мебели?
Каковы требования к условиям хранения мебели?

б) Упражнения и ситуационные задания

1 2 3 4 5

	1.«Культура и техника речи педагогического работника в контексте... Аннотации дополнительных профессиональных образовательных программ повышения квалификации		Информационный бюллетень методической деятельности оу нпо курска... Огоу дпо курский институт непрерывного профессионального образования (пк и пп) соо
	Конкурс на лучшую научную работу студентов. В соо Международной научной конференции студентов и молодых ученых «Университетский спорт: Здоровье и процветание нации», посвященной 20-летию...		Рабочая программа по курсу обществознание 9 класс Рабочая программа по обществознанию составлена в соответствии с Федеральным компонентом государственного образовательного стандарта...
	Рабочая программа по обществознанию 9 класс Рабочая программа по обществознанию составлена в соответствии с Федеральным компонентом государственного образовательного стандарта...		Рабочая программа педагога эрдыниева александра жаргаловича II квалификационная... Рабочая программа по обществознанию составлена в соответствии с Федеральным компонентом государственного образовательного стандарта...
	Рабочая программа составлена применительно к учебной программе «Обществознание» Рабочая программа уроков обществознания (включая экономику и право) для 6, 7, 8, 9 классов составлена в соответствии с нормативными...		Рабочая программа по истории составлена на основе федерального государственного... Рабочая программа составлена с учетом возрастных особенностей учащихся В(С)ОШ, содействует реализации единой концепции исторического...
	Рабочая программа по изобразительному искусству для 5-9 классов составлена... Рабочая программа составлена на основе примерной программы «Изобразительное искусство. 1-9 классы»под редакцией доктора педагогических...		Рабочая программа по дисциплине «материаловедение» составлена по... Рабочая программа составлена на основании рабочего учебного плана по фгос, переутвержденного ученым советом юргту (нпи) протоколом...
	Рабочая программа по технологии составлена на основе федерального государственного ...		Рабочая программа по дисциплине 02. 02 «аудит в недропользовании»... Рабочая программа составлена на основании рабочего учебного плана по фгос переутвержденного ученым советом юргту(нпи) протоколом...
	Рабочая программа по дисциплине «проблемы судебной экспертизы» составлена... Рабочая программа составлена на основании рабочего учебного плана по фгос утвержденного ученым советом юргту(нпи) протоколом №4 от...		Рабочая программа по дисциплине «Физика (спецглавы)» составлена по... Рабочая программа составлена на основании рабочего учебного плана по фгос утвержденного ученым советом юргту (нпи) протоколом №4...
	Рабочая программа по дисциплине «Астрономия» составлена по кредитно-модульно-рейтинговому... Рабочая программа составлена на основании рабочего учебного плана по фгос утвержденного ученым советом юргту(нпи) протоколом №4 от...		ГС(к)оу «Школа интернат для глухих детей» рабочая программа по информатике... Рабочая программа составлена на основе государственной программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений 1-го вида...

Рабочая программа составлена в соо

Похожие: