Рабочая программа составлена в соо

Скачать 0.63 Mb.

Название	Рабочая программа составлена в соо
страница	5/5
Дата публикации	08.11.2014
Размер	0.63 Mb.
Тип	Рабочая программа

100-bal.ru > Право > Рабочая программа

1 2 3 4 5

ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ.

Товар как объект коммерческой деятельности.
Формирование и оценка конкурентоспособности потребительских товаров.
Товароведная и торговая классификации продовольственных товаров, возможности и примеры их использования в коммерческой деятельности.
Товароведная и торговая классификации непродовольственных товаров, возможности и примеры их использования в коммерческой деятельности; пути совершенствования.
Характеристика групп показателей качества: органолептические, физико-химические, микробиологические.
Номенклатура показателей качества товаров, возможности и методы их использования при оценке потребительских предпочтений.
Объективные и субъективные методы оценки показателей качества товаров.
Органолептические методы оценки показателей качества товаров.
Основные положения обеспечения качества товаров и услуг.
Анализ (экспертиза) ассортимента или качества отдельных групп или видов продовольственных товаров.
Анализ (экспертиза) ассортимента или качества отдельных групп или видов непродовольственных товаров.
Анализ (экспертиза) отдельных ассортиментных или качественных показателей продовольственных товаров (например, широты и полноты ассортимента, или эстетических и др. свойств).
Анализ (экспертиза) отдельных ассортиментных или качественных показателей непродовольственных товаров (например, широты и полноты ассортимента, или эстетических и др. свойств).
Анализ (экспертиза) экологичности и (или) безопасности отдельных групп или видов продовольственных товаров, возможности их улучшения.
Анализ (экспертиза) экологичности и (или) безопасности отдельных групп или видов непродовольственных товаров.
Яйца куриные: химический состав, пищевая ценность. Классификация яиц. Сравнительная характеристика диетических и столовых яиц. Требования к качеству. Упаковка, маркировка, хранение. Приемка по качеству.

17. Виноградные вина. Классификация, ее принципы, сырье. Требования к качеству виноградных вин. Упаковка, маркировка, хранение.

Идентификация и обнаружение фальсификации ликеро-водочных изделий.
Возможные способы и виды фальсификации мясных продуктов.
Маркировка товаров (отдельных групп или видов).
Упаковка товаров (отдельных групп или видов).
Хранение продовольственных товаров (отдельных групп или видов) и пути его улучшения.
Хранение непродовольственных товаров (отдельных групп или видов) и пути его улучшения.
Информация о товаре, целесообразность и возможности ее эффективность использования в коммерческой деятельности.
Потребительская экспертиза товаров и возможности ее использования в коммерческой деятельности.
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров, методы их оценки, значение в коммерческой деятельности.
Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров, методы их оценки, значение в коммерческой деятельности.
Товарный знак, его значимость и функции.

Типовая структура контрольной работы включает: содержание работы, введение, 1 раздел (основная часть), разбитый на 3-4 подраздела, объемом не менее 5 и не более 10 стр. печатного текста каждый, основная часть, разбитая на 6 разделов, заключение, список использованных источников, приложения (если есть необходимость).

Содержание должно включать порядковый перечень всех имеющихся в тексте контрольной работы наименований разделов и подразделов, справа от которых необходимо указать номера страниц, на которых они начинаются.

Во введении (1-2 стр. печатного текста) контрольной работы обосновывается актуальность исследуемой темы в теоретическом и практическом плане, определяются объект и предмет исследования, цель и задачи контрольной работы.

В основной части (15-20 стр. печатного текста) контрольной работы рассматривается научное содержание темы на основе обобщения литературных источников и дается анализ современного состояния исследуемого предмета. Студенту в контрольной работе необходимо представить собственную оценку знаний по выбранной теме, которыми располагает современная наука, и привести примеры из практической деятельности зарубежных и российских организаций, подтверждающие выводы исследования. Выполняя работу, необходимо продемонстрировать умение правильно, коротко и четко излагать усвоенный материал, выделяя основные положения. Не следует включать материалы, не имеющие прямого отношения к рассматриваемой теме, что снижает ценность контрольной работы.

В целом, между подразделами основной части контрольной работы необходимы смысловые связки, чтобы текст был логически выстроен и не содержал разрывов в изложении материала.

В заключении (1-2 стр. печатного текста) контрольной работы подводятся итоги исследования, формулируются основные выводы.

Список использованных источников (не менее 5 источников) - приводятся только те источники, которые реально были использованы в процессе написания контрольной работы, с момента их издания должно пройти не более пяти лет, по тексту работы обязательны подстрочные постраничные ссылки на источники информации согласно данному списку литературы. В случае использования Internet и/или мультимедийных источников список литературы должен включать адрес электронного сайта и/или название мультимедийного диска.

Приложения позволяют облегчить восприятие работы и могут включать: дополнительные материалы, иллюстрации вспомогательного характера, анкеты, документы, содержащие первичную информацию и пр.

Оформление контрольной работы должно соответствовать следующим основным требованиям.

Объем контрольной работы - не менее 20 и не более 25 страниц печатного текста (кегль - 14, межстрочный интервал - 1,5, выравнивание по ширине, абзацный отступ - 1,25). Необходимо соблюдать равномерную плотность, контрастность и четкость изображения текста по всей работе, не должно быть помарок, подчеркиваний, сокращений слов, за исключением общепринятых.

Текст контрольной работы располагается на одной стороне каждого листа белой бумаги формата А4 с соблюдением следующих размеров полей: верхнее и нижнее - 20 мм; левое - 30 мм; правое - 1,5 мм.

Каждая основная структурная часть контрольной работы начинается с нового листа. Названия всех структурных частей располагаются на отдельных строках, пишутся симметрично основному тексту, отделяются от него 2 межстрочными интервалами и имеют порядковую нумерацию, обозначенную арабскими цифрами. Заголовки основных структурных частей печатаются прописными буквами, прочие заголовки - строчными буквами. Заголовки всех структурных частей не подчеркиваются, точка в конце названия не ставится, переносы слов не допускаются.

Страницы нумеруются арабскими цифрами вверху, по центру. На титульном листе номер страницы не ставится, но включается в общую нумерацию. Таким образом, впервые нумерация проставляется на листе содержания как 2 страница работы.

Таблицы, рисунки, диаграммы должны иметь название, ссылку на источник, из которого заимствовались и сквозную нумерацию.

В работе должны использоваться подстрочные постраничные ссылки на использованные источники информации. Они размещаются внизу страницы и отделяются от текста горизонтальной чертой. Все сделанные в работе сноски нумеруются отдельно на каждой странице - 1, 2, 3 и т.д. Если примечание относится к отдельному слову, то знак сноски должен стоять непосредственно после этого слова; если же оно относится к предложению (группе предложений) в целом, то знак проставляется в конце этого предложения (предложений). Знак сноски ставится перед знаками препинания (за исключением вопросительного, восклицательного знаков и многоточия). Ссылка на работу того или иного автора должна содержать полное библиографическое описание источника. В случае отсутствия ссылок при фактическом использовании материалов из сторонних источников, контрольная работа к проверке приниматься не будет.

При оформлении списка использованной литературы применяется алфавитный способ группировки, то есть все источники, включая нормативные, законодательные акты, учебники, сборники, статьи и пр., располагаются в алфавитном порядке с учетом требований ГОСТ.

Приложения помещаются на страницах, следующих за списком использованной литературы, располагаются в порядке появления на них ссылок в тексте контрольной работы. Каждое приложение должно начинаться с новой страницы, иметь содержательный заголовок и порядковый номер.

Контрольная работа носит практический характер, следовательно, важнейшее требование - самостоятельность ее выполнения. Если в процессе рецензирования обнаружится, что это требование не соблюдено, работа положительной оценки не получит и будет возвращена на доработку.

ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА РЕФЕРАТОВ.

1. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров.

2. Маркетинг и конкурентоспособность продукции.

3. Конкурентоспособность товаров, ее значимость и методы оценки.

4. Нормативно-правовое обеспечение товароведческой экспертизы.

5. Стандартизация: история, сущность, виды, оценка.

6. Классификация: общие принципы и правила. Использование классификации в коммерческой деятельности.

7. Штриховое кодирование: определение, значимость, перспективы использование.

8. Санитарно-гигиеническая экспертиза пищевых продуктов

9. Управление качеством продукции: основные понятия, термины, определения.

10. Фальсификация товаров. Виды, способы, методы ее обнаружения. Ассортиментная фальсификация.

11. Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров.

12. Сенсорный анализ пищевых продуктов.

13. Обзор литературы (не мене 5 источников) по пищевым добавкам.

14. Обзор литературы (не менее 5 источников) по сертификации продукции: мировой опыт

15. Обзор литературы (не менее 5 источников) по товароведению и экспертизе парфюмерно-косметических товаров.

16. Обзор литературы (не менее 5 источников) по товароведной характеристике, ассортименту и потребительских свойств ювелирных товаров.

17. Обзор литературы (не менее 5 источников) по товароведной характеристике, ассортименту и потребительских свойств мужской кожаной обуви.

Реферат - это аналитический обзор или развернутая рецензия, в которой обосновывается актуальность исследуемой темы, кратко излагаются и анализируются содержательные и формальные позиции изучаемых текстов, формулируются обобщения и выводы.

Цель реферата состоит в развитии таких навыков как системный анализ и умение критически переосмысливать чужие идеи.

ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА ЭССЕ.

Напишите эссе на любую статью, касающуюся коммерческого товароведения и экспертизы, из следующих журналов: Спрос, Товаровед продовольственных товаров, Российская торговля и др.

Эссе - это прозаическое сочинение небольшого объема и свободной композиции, выражающее индивидуальные впечатления и соображения по конкретному поводу или вопросу и заведомо не претендующее на определяющую или исчерпывающую трактовку предмета.

Цель эссе состоит в развитии таких навыков как самостоятельное творческое мышление и письменное изложение собственных мыслей.

ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ.

1. Предмет и объекты товароведения, его связь с естественными, общественными и техническими науками.

2. Значение и задачи коммерческого товароведения в условиях рыночной экономики.

3. Основные принципы и методы товароведения.

4. Классификация: сущность, значение и задачи.

5. Фасетный и иерархический методы классификации, их использование в товароведении коммерческой деятельности.

6. Товароведная и социально-экономическая классификации товаров.

7. Классификаторы: виды, значимость, использование в коммерческой деятельности.

8. Кодирование продукции: значимость, использование в коммерческой деятельности.

9. Штриховое кодирование: определение, значимость, перспективы использования.

10. Ассортимент товаров: понятие, значение и виды.

11. Свойства и показатели ассортимента товаров.

12. Управление ассортиментом товаров. Формирование ассортимента товаров.

13. Качество товаров: значение и сущность. Конкурентоспособность товаров.

14. Качество товаров: номенклатура потребительских свойств и показателей качества, значимость и весомость отдельных показателей.

15. Номенклатура показателей качества товаров и их значений.

16. Методы определения показателей качества товаров.

17. Методы оценки уровня качества товаров (дифференциальный, комплексный, смешанный).

18. Интегральный показатель качества, его сущность, метод определения.

19. Градации качества товаров.

20. Управление качеством товаров.

21. Контроль качества товаров на производстве: входной, операционный, приемочный. Уровень дефектности.

22. Контроль качества товаров в торговле.

23. Система контроля качества.

24. Факторы, влияющие на формирование качества товаров.

25. Влияние сырьевых факторов на качество и конкурентоспособность товаров.

26. Влияние технологических факторов на качество и конкурентоспособность товаров.

27. Влияние конструкции на качество и конкурентоспособность товаров.

28. Факторы, стимулирующие качество товаров.

29. Факторы, влияющие на сохранение качества товаров.

30. Упаковка товаров: требования, виды, идентификационная и информационная значимость (на примере отдельных групп или видов товаров).

31. Хранение товаров и пути его улучшения.

32. Информация о товаре: требования, виды, средства, возможности использования в коммерческой деятельности.

33. Маркировка товаров: значение и структура.

34. Информационные знаки: значение, виды, характеристика.

35. Товарный знак: сущность, индивидуализирующая, рекламная и охранная функции; значимость в коммерческой деятельности.

36. Экспертиза товаров: предмет, цели, задачи, компоненты.

37. Методы и процедуры проведения экспертизы.

38. Виды и разновидности экспертизы, области их применения.

39. Экспертное заключение: структура, требования, документальное оформление.

40. Фальсификация товаров: сущность, виды и последствия.

41. Идентификация товаров: виды, средства, критерии.

42. Стандартизация товаров: сущность и задачи. Виды стандартов.

43. Сертификация товаров: понятие, сущность, субъекты и объекты.

44. Обязательная и добровольная сертификации.

45. Классификация, ассортимент, потребительские свойства и экспертиза отдельных групп или видов продовольственных товаров.

46. Классификация, ассортимент, потребительские свойства и экспертиза отдельных групп или видов непродовольственных товаров.
9. ЛИТЕРАТУРА
Основная литература.

Коммерческое товароведение [Электронный ресурс] : учебник / В. И. Теплов, В. А. Панасенко, В. Е. Боряев, Н. М. Белецкая, В. С. Бессмертный. - М.: Дашков и Ко, 2012. - 696 с. - 978-5-394-01792-6. Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=114129. Рекомендовано Государственным университетом управления в качестве учебника для студентов экономических вузов, обучающихся по направлению подготовки “Экономика” и специальностям “Экономика и управление на предприятии”, “Менеджмент организации”
Памбухчиянц, О. В. Основы коммерческой деятельности [Электронный ресурс] : учебник / О. В. Памбухчиянц. - М.: Дашков и Ко, 2013. - 284 с. - 978-5-394-02270-8. Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=221306.
Райкова, Е. Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы [Электронный ресурс]: учебник / Е. Ю. Райкова. - М.: Дашков и Ко, 2012. - 412 с. - 978-5-394-01691-2. Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=112248. Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов России по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело»

Дополнительная литература.

Никулина, Н. Н. Организация коммерческой деятельности предприятий. По отраслям и сферам применения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. Н. Никулина, Л. Ф. Суходоева, Н. Д. Эриашвили. - М.: Юнити-Дана, 2012. - 320 с. - 978-5-238-02319-9. Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=119478. Рекомендовано Учебно-методическим центром «Профессиональный учебник» в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. И. Криштафович, И. А. Жебелева, В. И. Заикина, О. В. Памбухчиянц. - М.: Дашков и Ко, 2012. - 182 с. - 978-5-394-01737-7. Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=112244 . Рекомендовано Центросоюзом Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности “Товароведение и экспертиза товаров”

Интернет-ресурсы, посвященные рассмотрению вопросов коммерческого товароведения и экспертизы.

1. www.znaytovar.ru

2. www.blackcrew.ru

3. www.ros-torg.net

4. www.spros.ru

5. www.panor.ru/journals

1 2 3 4 5

	1.«Культура и техника речи педагогического работника в контексте... Аннотации дополнительных профессиональных образовательных программ повышения квалификации		Информационный бюллетень методической деятельности оу нпо курска... Огоу дпо курский институт непрерывного профессионального образования (пк и пп) соо
	Конкурс на лучшую научную работу студентов. В соо Международной научной конференции студентов и молодых ученых «Университетский спорт: Здоровье и процветание нации», посвященной 20-летию...		Рабочая программа по курсу обществознание 9 класс Рабочая программа по обществознанию составлена в соответствии с Федеральным компонентом государственного образовательного стандарта...
	Рабочая программа по обществознанию 9 класс Рабочая программа по обществознанию составлена в соответствии с Федеральным компонентом государственного образовательного стандарта...		Рабочая программа педагога эрдыниева александра жаргаловича II квалификационная... Рабочая программа по обществознанию составлена в соответствии с Федеральным компонентом государственного образовательного стандарта...
	Рабочая программа составлена применительно к учебной программе «Обществознание» Рабочая программа уроков обществознания (включая экономику и право) для 6, 7, 8, 9 классов составлена в соответствии с нормативными...		Рабочая программа по истории составлена на основе федерального государственного... Рабочая программа составлена с учетом возрастных особенностей учащихся В(С)ОШ, содействует реализации единой концепции исторического...
	Рабочая программа по изобразительному искусству для 5-9 классов составлена... Рабочая программа составлена на основе примерной программы «Изобразительное искусство. 1-9 классы»под редакцией доктора педагогических...		Рабочая программа по дисциплине «материаловедение» составлена по... Рабочая программа составлена на основании рабочего учебного плана по фгос, переутвержденного ученым советом юргту (нпи) протоколом...
	Рабочая программа по технологии составлена на основе федерального государственного ...		Рабочая программа по дисциплине 02. 02 «аудит в недропользовании»... Рабочая программа составлена на основании рабочего учебного плана по фгос переутвержденного ученым советом юргту(нпи) протоколом...
	Рабочая программа по дисциплине «проблемы судебной экспертизы» составлена... Рабочая программа составлена на основании рабочего учебного плана по фгос утвержденного ученым советом юргту(нпи) протоколом №4 от...		Рабочая программа по дисциплине «Физика (спецглавы)» составлена по... Рабочая программа составлена на основании рабочего учебного плана по фгос утвержденного ученым советом юргту (нпи) протоколом №4...
	Рабочая программа по дисциплине «Астрономия» составлена по кредитно-модульно-рейтинговому... Рабочая программа составлена на основании рабочего учебного плана по фгос утвержденного ученым советом юргту(нпи) протоколом №4 от...		ГС(к)оу «Школа интернат для глухих детей» рабочая программа по информатике... Рабочая программа составлена на основе государственной программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений 1-го вида...

Рабочая программа составлена в соо

Похожие: