Рабочая программа профессионального модуля выполнение работ по профессии «бармен»

Скачать 296.1 Kb.

Название	Рабочая программа профессионального модуля выполнение работ по профессии «бармен»
страница	2/4
Дата публикации	22.11.2014
Размер	296.1 Kb.
Тип	Рабочая программа

100-bal.ru > Право > Рабочая программа

1 2 3 4

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности –

Выполнение работ по профессии «Бармен»,

в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код	Наименование результата обучения
ПК 5.1.	Выполнять подготовку бара к обслуживанию.
ПК 5.2.	Обслуживать потребителей бара.
ПК 5.3.	Готовить и оформлять смешанные и горячие напитки, коктейли различными методами.
ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3.	Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 6.	Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7.	Брать на себя ответственность, работу членов команды ( подчиненных), за результат выполнения заданий.
ОК 10.	Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативно- правовых документов, а также требования стандартов и иных нормативных документов.

.
3. СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание профессионального модуля

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций	Наименования разделов профессионального модуля	Всего часов (макс. учебная нагрузка и практики)	Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)			Практика
			Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося		Самостоятельная работа обучающегося, часов	Учебная, часов	Производственная, часов (если предусмотрена рассредоточенная практика)
			Всего, часов	в т.ч. лабораторные работы и практические занятия, часов	Самостоятельная работа обучающегося, часов	Учебная, часов
1	2	3	4	5	6	7	8
ПК 5.1-5.3.	Раздел 1. Осуществление организации и технологии обслуживания в барах	396	264	88	132
	Производственная практика	108				36	72
	Всего:	504	264	88	132	36	72

1 2 3 4

Похожие:

	Программа профессионального модуля выполнение работ по профессии Рабочая программа профессионального модуля «Выполнение работ по профессии 21635 диспетчер автомобильного транспорта»		Рабочая программа профессионального модуля. 06 «выполнение стропальных работ» Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии...
	Рабочая программа профессионального модуля. 01 «выполнение арматурных работ» Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии...		Рабочая программа профессионального модуля 01. «выполнение столярных работ» Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии...
	Рабочая программа профессионального модуля «Выполнение малярных работ» Фгос нпо 270802. 10 Мастер отделочных строительных работ. Рабочая программа профессионального модуля пм. 03 Выполнение малярных работ....		Программа профессионального модуля пм. 06 Выполнение мозаичных работ 2013 г Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии нпо...
	Рабочая программа профессионаольного модуля пм. 01 «выполнение слесарных... ПМ. 01. «Выполнение слесарных и слесарно-сборочных работ» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта...		Рабочая программа профессионального модуля ПМ. 04. Выполнение работ по профессии младшая медицинская сестра. Решение проблем пациента путем сестринского ухода
	Программа профессионального модуля выполнение работ по профессии... Программа профессионального модуля по подготовке специалистов среднего звена 35. 02. 07. Механизация сельского хозяйства разработана...		Примерная программа профессионального модуля пм. 02 Выполнение штукатурных работ 2011 г Примерная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии...
	Примерная программа профессионального модуля пм. 04. Выполнение работ... Примерная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальностям...		Рабочая программа профессионального модуля пм. 05. «Выполнение работ... Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальностям...
	Примерная программа профессионального модуля выполнение слесарных... Примерная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее...		Программа профессионального модуля пм 02 Выполнение монтажа какасно-обшивочных конструкций ...
	Примерная программа профессионального модуля выполнение окрашивания волос 2011 г Примерная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии...		Примерная программа профессионального модуля выполнение химической завивки волос 2011 г Примерная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии...

Школьные материалы