Физиологическое состояние и энергия роста цыплят кросса «хайсекс белый» в зависимости от цвета источников освещения 03. 03. 01 физиология
Скачать 0.55 Mb.
|
На правах рукописи СИЯНОВА ИРИНА ВЛАДИМИРОВНА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И ЭНЕРГИЯ РОСТА ЦЫПЛЯТ КРОССА «ХАЙСЕКС БЕЛЫЙ» В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЦВЕТА ИСТОЧНИКОВ ОСВЕЩЕНИЯ 03.03.01 – физиология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Благовещенск – 2012 Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Дальневосточный государственный аграрный университет» Научный руководитель доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик МААО, заслуженный деятель науки РФ Гудкин Анатолий Федорович Официальные оппоненты: Григорьев Николай Романович доктор медицинских наук, профессор, действительный член Российской академии естественных наук, член-корреспондент Российской академии военных наук, «Амурская государственная медицинская академия», заведующий кафедрой физиологии Диких Ирина Петровна кандидат биологических наук, ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет», доцент кафедры физиологии и незаразных болезней Ведущая организация: ГНУ Дальневосточный зональный научно-исследовательский ветеринарный институт Россельхозакадемии Защита диссертации состоится «23» мая 2012 г. в 1100 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.027.04 при ФГБОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет», 675005 г. Благовещенск, ул. Политехническая, 86. т.: (416-2) 52-32-06, тел./факс: (416-2) 52-62-80, E-mail: agrodis@mail.ru С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет» Автореферат разослан « » 2012 г. Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат ветеринарных наук Землянская Наталья Ивановна 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы. Яичное птицеводство - одна из ведущих отраслей животноводства в нашей стране, обеспечивающая население высокоценными диетическими продуктами питания. При этом, данная отрасль характеризуется высокой энергозатратностью, связанной в том числе, с необходимостью освещения птичников (Зонов М. с соавт., 2011). Решению этой проблемы способствует действующий с 2006 г государственный национальный проект «Развитие АПК», который предусматривает модернизацию сельского хозяйства с применением инновационных технологий (Козанков А.Г., 2009). Кроме того, с целью успешной реализации инновационной политики в 2009 г в Российской Федерации был принят Закон «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Яичное птицеводство для инновационной деятельности является благодатной сферой, исключительно отзывчивой на преобразования, обеспечивающие ее развитие (Беспахотный Г.В., 2010). Однако, внедрение в отрасль новых источников освещения требует учитывать качество светового воздействия на птицу, как фактора, обладающего высокой биологической активностью и оказывающего существенное влияние на обменные процессы в ее организме, реализацию генетического потенциала, а следовательно, предопределяющего уровень физиологического развития птицы, продуктивность и состояние здоровья в целом (Чурмасов А.В., 1999, Шанцин В.А., 2004, Хохлов Р. с соавт., 2005, Казаков А.В. с соавт., 2008). Тема работы является составной частью научных исследований, проводимых кафедрой зоогигиены и технологии производства продуктов животноводства ФГБОУ ВПО Дальневосточного государственного аграрного университета (№ гос. регистрации 0120.0503583). Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось изучение влияния различных источников освещения на физиологическое состояние и энергию роста ремонтного молодняка кросса кур «Хайсекс белый». В связи с поставленной целью, были определены задачи: 1. Изучить морфологические и биохимические показатели крови ремонтного молодняка, развитие его внутренних органов, в том числе, органов половой системы, а также, массу тела в разные возрастные периоды выращивания при действии на птицу различного цвета освещения; 2. Установить наиболее существенные особенности влияния светового излучения источников разного цвета на рост и развитие ремонтного молодняка, с учетом сезона года; 3. Определить экономическую эффективность использования рекомендуемых энергосберегающих светильников в типовых птичниках. Научная новизна исследований. Впервые в условиях промышленного птицеводства Амурской области проведены исследования по взаимосвязи цвета освещения с физиологическим состоянием и приростом живой массы у ремонтного молодняка кросса кур «Хайсекс белый». Получены новые данные об интенсивности основного обмена у цыплят с учетом их энергии роста, развития некоторых внутренних органов, в том числе, органов половой системы. Практическая значимость заключается в том, что для птицефабрик Амурской области предложено использование монохроматического светодиодного освещения при помощи ламп мощностью 5 Вт, как дополнительного резерва улучшения физиологического состояния и прироста живой массы ремонтного молодняка яичной птицы в период выращивания, позволяющего снизить расход электроэнергии на одну голову птицы в размере 0,09 руб. в сравнении с компактными люминесцентными лампами мощностью 15 Вт и в размере 0,55 руб. в сравнении с лампами накаливания мощностью 40 Вт. Применение желтого освещения при выращивании ремонтного молодняка кросса кур «Хайсекс белый» на фоне некоторого варьирования морфологических показателей крови (0,2-4,5%), обусловило увеличение уровня минерального и белкового обмена птицы на 0,6-16,8%. Желтое освещение позволило в разные периоды года поддерживать прирост живой массы цыплят ближе к возрастной норме и получать к концу периода выращивания массу тела молодок на 0,1-8,6% выше, в сравнении с молодняком при белом, зеленом и голубом освещении, а также, лампами накаливания. Кроме того, развитие внутренних органов, в том числе, органов половой системы у молодняка при желтом освещении было оптимальным. Основные положения, выносимые на защиту: 1. Закономерности изменения морфологических и биохимических показателей крови ремонтного молодняка, развития его внутренних органов, в том числе, органов половой системы, а также, энергии роста цыплят в зависимости от использования в птичнике разных по спектральному составу источников освещения; 2. Оценка действия монохроматического и полного спектра освещения на физиологическое состояние и энергию роста ремонтного молодняка; 3. Эффективность применения разных по спектральному составу светильников в птичнике при выращивании ремонтного молодняка. Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались и были одобрены на научных конференциях института ветеринарной медицины и зоотехнии ДальГау (2010, 2011, 2012 гг); на ХIІ-й региональной научно-практической конференции с межрегиональным и международным участием (Благовещенск, 2011 г). Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 148 страницах компьютерного набора, на русском языке. Содержит введение, обзор литературы, материал, условия и методы, результаты исследования, экономическую эффективность использования источников освещения, обсуждение результатов, выводы, предложения производству, библиографический список и приложения. Библиографический список включает 245 источников, из них 42 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 45 таблицами, 15 рисунками и 4 приложениями. Публикации результатов исследований. Основные научные положения диссертации изложены в шести научных статьях, из них четыре статьи опубликованы в рецензируемых научных изданиях. 2. МАТЕРИАЛ, УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ В диссертации представлены результаты научных исследований, выполненных в период 2010-2011 гг. в условиях птицефабрики ОП «Птицефабрика Белогорская» ООО «СПК» «Амурптицепром» Амурской области и на кафедре зоогигиены и технологии производства продуктов животноводства Дальневосточного государственного аграрного университета, в рамках госбюджетной научно-исследовательской тематики кафедры (номер гос. регистрации 0120.0503583). Научные исследования были осуществлены на ремонтном молодняке кросса «Хайсекс белый» в цехах его выращивания. При этом, содержание цыплят в помещениях было клеточное, с использованием оборудования немецкой фирмы «Биг Дачмен». В частности, кормление, поение молодняка, уборка помета, освещение и принудительное вентилирование воздуха осуществлялось с применением немецких технологий. Регулирование освещения в цехе выполнялось в соответствии с принятой технологией содержания птицы (табл. 1). Таблица 1 - Световой режим содержания ремонтного молодняка
На птицефабрике в системе освещения цехов использовались лампы накаливания мощностью 40 и 60 Вт, а также, компактные люминесцентные лампы с техническими характеристиками: цоколь G23, мощность 11 и 15 Вт, световой поток 560-780 лм, цвет излучения белый и зеленый. В исследованиях мы фиксировали показатели микроклимата в зоне содержания опытных и контрольной групп цыплят, средние значения которых в основном соответствовали зоогигиеническим нормам НТП АПК 1.10.05.001.-01 по содержанию молодняка яичной птицы. Кормление молодняка на птицефабрике в период проведения научно-исследовательской работы соответствовало нормативным требованиям НТП АПК 1.10.09.001.-01, а также рекомендациям по кормлению ремонтного молодняка для кросса кур «Хайсекс белый». 2.3 Материалы и методы проведения исследований С целью изучения влияния цвета освещения на цыплят, в условиях птицефабрики «Белогорская» была выполнена экспериментальная часть исследований, объектом которых являлся клинически здоровый ремонтный молодняк яичного кросса кур «Хайсекс белый». Общая структура исследований представлена на рисунке 1. В первой и второй сериях исследований мы изучали физиологическое состояние и энергию роста цыплят при действии на них монохроматического света. Контрольная группа молодняка находилась при белом освещении, принятом на птицефабрике (таблица 2). Результаты исследований позволили определить цвет освещения, при котором морфологические и биохимические показатели крови цыплят, развитие их внутренних органов, в том числе, органов половой системы и прирост живой массы будут оптимальными. Таблица 2 - Схема первой и второй серии опытов
В третьей и четвертой сериях исследований выявлено сравнительное действие цвета освещения, положительно повлиявшего на организм цыплят в первых двух опытах и менее оптимального, с лампами накаливания, как наиболее распространенных светильников в промышленном птицеводстве, в том числе, на птицефабрике «Белогорская» (табл. 3). При этом, расчет экономической эффективности применения новых энергосберегающих источников света позволил установить целесообразность эксплуатации в птичнике таких светильников, при их высокой стоимости, в сравнении с дешевыми лампами накаливания.
Закономерности изменения морфологических и биохимических показателей крови ремонтного молодняка, развития его внутренних органов, в том числе, органов половой системы, а также, энергии роста цыплят в зависимости от использования в птичнике разных по спектральному составу источников освещения Оценка действия монохроматического и полного спектра освещения на физиологическое состояние и энергию роста ремонтного молодняка   Объект исследования: ремонтный молодняк яичного кросса кур «Хайсекс белый», возраст 1-120 дней   Материал исследования: кровь, сыворотка крови, внутренние органы: сердце, легкие, печень, почки, селезенка, железистый и мышечный желудки, яичник, яйцевод  Методы исследования  Морфологические Биохимические Зоотехнические Статистические Предложения производству     Рисунок 1 - Схема общей структуры исследований Эффективность применения разных по спектральному составу светильников в птичнике при выращивании ремонтного молодняка  Анатомические     
Примечание - КЛЛ* - компактные люминесцентные лампы Для осуществления исследований в цехе выращивания ремонтного молодняка нами по методу пар-аналогов были сформированы группы цыплят, по 100 голов в каждой. Цыплята размещались в одной зоне помещения в клеточных батареях на одном уровне, в соответствии с действующими технологическими нормами для птицеводческих предприятий и методикой проведения научных исследований в ветеринарии, при выполнении физиологического опыта на фоне научно-хозяйственного опыта (Викторов П.И. с соавт., 1991, Волкова Е.С. с соавт., 2010). В четырех сериях исследований нами были использованы источники освещения отечественного и зарубежного производства (табл. 4-5). Таблица 4 - Техническая характеристика источников освещения в первой и второй сериях исследований
В первом и втором опытах мы применили компактные интегрированные люминесцентные лампы с цветной, витой поликарбонатной колбой, покрытой изнутри люминофором (табл. 4). В числе наполнителей в светильниках была ртуть. Производителем данных ламп являлось объединение «HOROZ Electronic and Elektronik CO», г Стамбул, Турция. В третьей и четвертой сериях исследований мы использовали лампы накаливания, производителем которых являлся ОАО «Томский электроламповый завод» г. Томск, а также, светодиодные, у которых изготовитель - ООО «Световод» (Научный пр., д. 10. www.svetovod.ru www.leds.ru), г. Москва (табл. 5). Таблица 5 - Техническая характеристика источников освещения в третьей и четвертой сериях исследований
Во время проведения исследований уровень освещенности в цехе в зоне контрольной и опытных групп цыплят выравнивали в соответствии с принятой технологией содержания ремонтного молодняка. Для исключения смешанного воздействия освещения цветных ламп на молодняк в опытных и контрольной группах, мы отгораживали внутренние стенки клеточных батарей на уровне 2–4 ярусов. В ходе исследований в птичнике проводили фиксирование основных параметров микроклимата, в соответствии с общепринятыми методиками. Для определения температуры и относительной влажности воздуха использовали аспирационный психрометр Ассмана, а скорости движения и охлаждающих свойств воздуха - шаровый кататермометр. Измерение освещенности проводили люксметром Ю-116, одновременно оценку газового состава воздуха – меховым аспиратором АМ-5М и ПКУ-4 Н. Для оценки влияния микроклимата в разные сезоны года на клинико-физиологические показатели ремонтного молодняка, нами по принципу пар-аналогов было отобрано по 22 цыпленка из каждой подопытной группы. Анализ морфологических и биохимических показателей крови у цыплят проводили в возрасте 30, 60 и 90 дней по общепринятым методикам. Живую массу определяли в те же сроки путем контрольных взвешиваний по 50 голов птицы из каждой группы. К концу выращивания, в возрасте 115 суток методом декапитации умерщвляли по 3 молодки с одинаковой живой массой (1200 г) из каждой группы, с целью определения массы внутренних органов и длины яйцевода. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Возрастная морфология скелета и мышц плечевого пояса кур кросса «хайсекс-браун» | | Физиологическое состояние и продуктивные качества цыплят-бройлеров... Работа выполнена в фгоу впо «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия» |
 | Практическая работа по выведению цыплят. Выступление с результатами... Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Белоярская средняя общеобразовательная школа №1» п. Белый Яр Верхнекетского... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Физиология организма в целом. Клиническая физиология. Нормальная физиология. Физиология труда. Физиология спорта и физической культуры.... |
| Реферат Первичная энергия. Природа. Природные явления. Энергия топлива.... Внешний вид фрагментов документа (прил. 1), отформатированного с использованием стиля Обычный | | Мирзакарим норбеков Целью дисциплины является изучение влияния комплекса факторов внешней среды на физиологическое состояние и продуктивные качества... |
| Агро-дайджест Яровой сев завершен на 25,1 % Целью дисциплины является изучение влияния комплекса факторов внешней среды на физиологическое состояние и продуктивные качества... | | Юрий мороз «Бизнес. Пособие для гениев» Целью дисциплины является изучение влияния комплекса факторов внешней среды на физиологическое состояние и продуктивные качества... |
| Иммуномодулирующий эффект гала-вета и его влияние на физиологическое состояние поросят Работа выполнена на кафедре физиологии, фармакологии и ветеринарно-санитарной экспертизы фгоу впо «Белгородская государственная сельскохозяйственная... | | Программа по дисциплине сд. Ф. 04: «Зоогигиена с основами проектирования... Целью дисциплины является изучение влияния комплекса факторов внешней среды на физиологическое состояние и продуктивные качества... |
| Физиологическое состояние, воспроизводительные функции и продуктивность... Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Белгородская государственная... | | Реферат «Энергия цвета А. Сперанского» Учебный процесс проходит в помещении, расположенном по адресу: с. Шаран, ул. Школьная, 2 А. Для ведения учебного процесса имеются... |
| I. Общая физиология Занятие № Физиология нервных и нервно-мышечных... Учебник «Физиология человека» (Под ред. Покровского В. М. и Коротько Г. Ф.). М.: Медицина, 2001(Т. 1); 2003; 2011 | | Исследование цветовой гаммы исследование естественного освещения... Исследование процентного соотношения кабинетов с люминесцентными и электрическими лампами |
| Плазменные свч-газоразрядные лампы Рубеж XX и XXI веков ознаменовался появлением нескольких новых видов наукоемкой продукции. В частности, пополнился арсенал источников... | | Программа восьмого Международного научно-практического конгресса... Резервный день для прохождения гиа в новой форме в 9 классе по математике, истории России, биологии, физике |
