25.
|
Как называют продукт труда, удовлетворяющий конкретным потребностям человека и распределяемый в обществе путем торгового обмена (путем купли-продажи)?
|
Товар
|
1
|
26.
|
Укажите основную задачу товароведения.
1. Глубокое изучение потребительских свойств товаров.
2. Определение правил рационального использования товаров.
3. Наиболее полное выявление заложенных в товаре свойств, формирующих его качество.
4. Установление оптимальных условий сохранения товаров на пути движения их от производства к потребителю.
|
3
|
4
|
27.
|
К какой группе материалов относятся швейные нитки и клеи, применяемые для изготовления одежды?
1. К материалам для отделки.
2. К основным материалам.
3. К фурнитуре.
4. К материалам для соединения деталей.
|
4
|
4
|
28.
|
Что определяется по обхвату тела человека на уровне груди?
1. Рост.
2. Размер.
3. Полнота.
4. Возраст.
|
2
|
4
|
29.
|
Что является сырьем для производства керамических товаров?
1. Глина.
2. Стекло.
3. Гипс.
4. Пластмасса.
|
1
|
4
|
Тестовое задание
Вариант 1
№ п/п
|
Вопрос (задание)
|
Эталон ответа
|
Кол-во сущ. опер.
|
|
Тема: Технология розничной торговли
|
|
|
1
|
Каково основное назначение розничной торговли?
Продажа товаров другим торговым предприятиям.
Продажа товаров населению.
Продажа товаров партиями.
Продажа товаров в другие регионы.
|
2
|
4
|
2
|
Какие из перечисленных ниже торговых предприятий являются специализированными?
Предприятия, организующие продажу различных товаров;
предприятия, организующие продажу товаров повседневного спроса;
предприятия, организующие продажу одной группы товаров;
предприятия, организующие продажу 1 – 2 групп товаров.
|
3
|
4
|
3
|
При каком виде планировки торгового предприятия всю площадь торгового зала разделяют на секции, изолированные друг от друга?
При боксовой планировке;
при линейной планировке;
при островной планировке;
при свободной планировке.
|
1
|
4
|
4
|
Какой из перечисленных документов подтверждает качество товаров?
Стандарт предприятия;
технические условия;
Государственный стандарт РФ;
сертификат соответствия.
|
4
|
4
|
5
|
Когда проводится предпродажная подготовка товаров?
При продаже товаров покупателю;
при приемке товаров в магазине;
до подачи товаров в торговый зал;
проводит поставщик.
|
3
|
4
|
6
|
Где размещают сопутствующие или взаимозаменяемые товары?
В центре торгового зала;
рядом с фасовочными помещениями;
рядом с основными товарами;
возле выхода.
|
3
|
4
|
7
|
Где должна находиться «Книга отзывов и предложений»?
У директора магазина;
в бухгалтерии;
у администратора магазина;
в торговом зале на видном и доступном месте.
|
4
|
4
|
8
|
С какого дня исчисляется гарантийный срок на товары?
Со дня поступления товаров в магазин;
со дня изготовления товаров;
со дня продажи товаров;
со дня обнаружения недостатка.
|
3
|
4
|
9
|
Допишите предложение:
«К методам продажи товаров относятся:
самообслуживание;
продажа через прилавок по образцам;
…».
|
свободный доступ
|
1
|
10
|
Укажите документ, разрешающий торговую деятельность в течение определенного срока.
Договор аренды;
лицензия;
заявление;
разрешение.
|
2
|
4
|
11
|
Каким методом определяется качество товаров в магазине?
|
Органолеп-тическим
|
1
|
12
|
Кем проверяется аэрозольная упаковка при продаже парфюмерно-косметических товаров?
Покупателем самостоятельно;
лицом, осуществляющим продажу в присутствии покупателя;
покупателем в присутствии продавца;
не проверяется.
|
2
|
4
|
13
|
Среди перечисленных ниже товаров укажите товары, относящиеся к парфюмерным.
Краски для волос;
одеколоны;
пудра;
крем.
|
2
|
4
|
14
|
При какой температуре хранят парфюмерные изделия?
-10 -00С.
00С.
50-100С.
100–250С.
|
4
|
|
15
|
К какой группе товаров бытовой химии относят олифу?
Синтетические моющие средства;
клеящие материалы;
лакокрасочные материалы;
минеральные удобрения.
|
3
|
4
|
16
|
Укажите консистенцию клея ПВА.
Жидкая;
твердая;
порошкообразная;
мазеобразная.
|
1
|
4
|
17
|
Как называется знак, предназначенный для автоматизированной идентификации и учета информации о товаре, и представленный в виде линий и цифр?
|
Штриховой код
|
|
18
|
|
|
|
19
|
Установите соответствие между понятиями и определениями.
Понятия:
Опасный производственный фактор.
Вредный производственный фактор.
Определения:
А. Фактор, воздействие которого на работающего в определенных условиях приводит к заболеванию или снижению работоспособности.
Б. Фактор, воздействие которого на работающего в определенных условиях приводит к травме или другому внезапному резкому ухудшению здоровья.
|
1-Б
2-А
|
4
|
20
|
Допишите предложение.
«При работе на кассовой машине необходимо соблюдать следующие правила техники безопасности:
проверить шнур;
проверить розетку;
…».
|
проверить заземление
|
|
Тестовое задание
Вариант 2
№ п/п
|
Вопрос (задание)
|
Эталон ответа
|
Кол-во сущ. операций
|
|
Тема: Технология розничной торговли
|
|
|
1
|
Какое из перечисленных ниже предприятий относится к стационарной розничной торговой сети?
Торговый центр;
продажа товаров по каталогам;
автолавка;
палатка.
|
1
|
4
|
2
|
К какому типу относится магазин, в котором продают родственные группы товаров?
К комбинированному типу;
к узкоспециализированному типу;
к универсальному типу;
к специализированному типу.
|
1
|
4
|
3.
|
Какой тип планировки используется в магазине самообслуживания?
Боксовая планировка;
свободная планировка;
линейная планировка;
выставочная планировка.
|
3
|
4
|
4
|
Какой из перечисленных документов подтверждает качество товаров?
Стандарт предприятия;
сертификат соответствия;
технические условия;
Государственный стандарт РФ.
|
2
|
4
|
5
|
Выберите правильный ответ и закончите предложение.
«Все товары до подачи в торговый зал должны пройти …».
предпродажную подготовку;
осмотр;
проверку качества;
распаковку.
|
1
|
4
|
6
|
Где располагают товары редкого спроса?
На верхних полках горок;
на уровне зрения покупателей;
на торцовых полках горок;
на нижних полках горок.
|
1
|
4
|
7
|
Какие из перечисленных товаров надлежащего качества не подлежат обмену, если они не подходят по фасону, расцветке?
Обувь;
постельное белье;
верхняя одежда;
бытовая техника.
|
2
|
4
|
8
|
Где должна находиться «Книга отзывов и предложений»?
в торговом зале на видном и доступном месте;
у директора магазина;
в бухгалтерии;
у администратора магазина.
|
1
|
4
|
9
|
Допишите предложение.
«К сопроводительным документам относятся накладная, …».
|
счет-фактура
|
1
|
10
|
В какие сроки должны ответить на замечания покупателей в книге отзывов и предложений?
в течение полугода;
в течение месяца;
в течение двух недель;
в течение одного дня.
|
3
|
4
|
11
|
Как должны поступить работники магазина, если до закрытия магазина осталось 5 минут, а покупателей в торговом зале много?
Закрыть магазин;
прекратить работу касс;
обслуживать всех покупателей в торговом зале;
прекратить доступ покупателей.
|
3
|
4
|
12
|
Допишите предложение.
«К методам продажи товаров относятся:
…;
продажа через прилавок по образцам;
свободный доступ.
|
самообслуживание
|
1
|
13
|
Что из перечисленного ниже относится к декоративной косметике для лица?
Пудра;
лосьон;
тушь;
лак.
|
1
|
4
|
14
|
Выберите правильный ответ и закончите предложение.
«К синтетическим моющим средствам относится …».
туалетное мыло;
порошок;
«Полироль»;
«Пемоксоль».
|
2
|
4
|
15
|
Сколько % жирных кислот содержит высококачественное хозяйственное мыло?
72%;
60%;
50%;
30%.
|
1
|
4
|
16
|
Ограничивается ли срок годности чистящих порошкообразных средств?
|
Нет
|
4
|
17
|
|
|
|
18
|
Покупатель в вашей секции приобрел следующие товары:
Наименование
|
Цена за ед., руб
|
Кол-во
|
Мыло хозяйственное
|
6,50
|
3 шт
|
Жидкость для мытья посуды «Золушка»
|
20,50
|
1 шт
|
Шампунь «Sunsilk»
|
52,00
|
1 шт
|
Зубная паста «Колгейт»
|
20,90
|
1 шт
|
Вычислите стоимость покупки.
Сколько сдачи Вы должны выдать покупателю, если Вам была дана купюра достоинством 1000 рублей?
Приведите необходимые расчеты.
|
1. Стоимость покупки:
6,5х3 +20,5 + 52,0+ 20,90
= 112,90 руб
2. 1000 – 112,90 = 887,1 руб
|
6
|
19
|
Установите соответствие между понятиями и определениями.
Понятия:
Опасный производственный фактор.
Вредный производственный фактор.
Определения:
А. Фактор, воздействие которого на работающего в определенных условиях приводит к заболеванию или снижению работоспособности.
Б. Фактор, воздействие которого на работающего в определенных условиях приводит к травме или другому внезапному резкому ухудшению здоровья.
|
1-Б
2-А
|
4
|
20
|
Допишите предложение.
«К первичным средствам пожаротушения относятся:
огнетушитель;
ведро;
…».
|
песок
|
|
Варианты контрольных работ
Вариант 1
Влияние ткацких переплетений на формирование потребительских свойств тканей, характеристика простых, мелкоузорчатых, жаккардовых и сложных переплетений.
Приборы для обработки белья (стиральные машины): классификация, современный ассортимент, типы; показатели качества.
Используя ГОСТ, установите соответствие маркировки двух-трех парфюмерно-косметических изделий требованиям нормативных документов. Результаты прокомментируйте.
Вариант 2
Искусственные и синтетические обувные материалы: классификация, ассортимент, назначение, потребительские свойства, показатели качества; преимущества и недостатки по сравнению с натуральными кожами.
Ювелирные изделий: классификация, характеристика современного ассортимента, потребительские свойства.
Алгоритм экспертизы текстильных материалов по волокнистому составу: методы и порядок проведения. Привести конкретные примеры.
Вариант 3
Классификация и современный ассортимент шерстяных и шелковых тканей. Сравнительная характеристика ассортимента камвольных и тонкосуконных шерстяных тканей.
Алюминиевая посуда: классификация, способы производства, современный ассортимент, потребительские свойства, требования к качеству.
Изучите порядок клеймения ювелирных изделий из драгоценных металлов. На примере двух образцов изучите именники и пробирные клейма, опишите их и оцените их соответствие установленному в РФ порядку.
Вариант 4
Характеристика кожаной обуви по материалам верха, видам и половозрастному назначению. Особенности детской обуви по применяемым материалам, конструкции, отделке.
Стальная посуда: классификация, современный ассортимент, способы производства, потребительские свойства, требования к качеству.
Приведите сравнительную характеристику двух бытовых стиральных машин примерно одинаковых габаритов разных фирм-изготовителей. Характеристики внести в таблицу.
№ п/п
|
Марка и модель
|
Изготовитель
|
Степень автоматизации процессов
|
Количество баков
|
Габариты активации стирки
|
Габариты (высота, ширина, длина)
|
Способ загрузки белья
|
Потребляемая мощность, кВт/час
|
Способ активации стирки
|
Скорость вращения белья
|
Габариты(высота, ширина, длина)
|
Количество программ, дополнительные функции
|
Цена
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Проанализируйте данные и сформулируйте выводы.
Вариант 5
Пушно-меховые полуфабрикаты: классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, принципы сортировки.
Упаковка из природных и синтетических полимерных материалов: виды, свойства, применение. Санитарно-гигиеническая характеристика пластмассовой посуды, тары и упаковки.
Привести сравнительную характеристику трех образцов, способов изготовления кухонной металлической посуды разных металлов.
Результаты занести в таблицу и прокомментировать.
№
п/п
|
Наименование изделия
|
Материал
|
Способ изготовления
|
Отделка поверхности, способ декорирования
|
Вид покрытия
|
Форма, конструкция
|
Группа по назначению
|
Размеры, см
|
Емкость, л
|
Характерные признаки
|
диаметр
|
высота
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вариант 6
Меховые товары: классификация, характеристики современного ассортимента, потребительские свойства.
Характеристика факторов, влияющих на формирование качества и конкурентоспособность бытовых изделий из стекла.
Провести экспертизу пяти предложенных образцов тканей разного волокнистого состава органолептическим методом. Описать алгоритм экспертизы; образцы приложить.
Вариант 7
Достоинства и недостатки трикотажных изделий по сравнению со швейными аналогичного назначения.
Приборы холодильные бытовые: классификация, ассортимент, особенности конструкции, потребительские свойства, показатели качества.
Провести экспертизу пяти предложенных образцов обувных материалов органолептическим методом. Указать группу материалов, вид, назначение, отличительные признаки.
Вариант 8
Классификация швейных изделий. Методы и порядок проверки качества одежды. Признаки, определяющие правильность посадки.
Сравнительная характеристика фарфоровых и фаянсовых изделий.
Приведите сравнительную характеристику двух бытовых холодильников примерно одинакового общего объема, один из которых отечественный, второй – импортного производства.
Наименование
|
Марка и модель
|
Изготовитель
|
Тип (компрессивный, адсорбционный)
|
Габариты (высота, глубина, ширина)
|
Количество камер
|
Номинальная мощность кВт/час
|
Общий объем, объем низкотемпературного отделения, л
|
Температура низкотемпературного отделения, ºС
|
Система оттаивания и способ удаления влаги
|
Дополнительные устройства
|
Цена
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Укажите марку, модель, тип, общий объем, габариты, количество камер, номинальную мощность, температуру и объем низкотемпературного отделения, систему оттаивания и способ удаления влаги, перечень дополнительных устройств, цену. Проанализируйте данные и сформулируйте выводы.
Вариант 9
Особенности сортировки тканей, швейных и трикотажных изделий.
Металлическая посуда: классификация, ассортимент, способы производства, виды покрытий и отделок, потребительские свойства, требования к качеству.
Провести экспертизу пяти предложенных образцов тканей по переплетениям. Указать класс, вид переплетений. Образцы тканей приложить. Схемы главных переплетений зарисовать.
Вариант 10
Текстильные нити: классификация; характеристика пряжи, комплексных, фасонных, текстурированных нитей. Влияние структуры нитей на потребительские свойства тканей.
Классификация и ассортимент керамических изделий. Сравнительная характеристика фарфоровых и фаянсовых изделий. Основные показатели качества.
Приведите сравнительную характеристику двух импортных холодильников разных фирм-изготовителей.
Наименование
|
Марка и модель
|
Изготовитель
|
Тип (компрессивный, адсорбционный)
|
Габариты (высота, глубина, ширина)
|
Количество камер
|
Номинальная мощность кВт/час
|
Общий объем, объем низкотемпературного отделения, л
|
Температура низкотемпературного отделения, ºС
|
Система оттаивания и способ удаления влаги
|
Дополнительные устройства
|
Цена
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Укажите марку, модель, тип, общий объем, габариты, количество камер, номинальную мощность, температуру и объем низкотемпературного отделения, систему оттаивания и способ удаления влаги, перечень дополнительных устройств, цену. Проанализируйте данные и сформулируйте выводы.
Вариант 11
Кожаная обувь: классификация, характеристика современного ассортимента, свойства, показатели качества, системы нумерации.
Классификация и ассортимента текстильных волокон. Достоинства и недостатки натуральных волокон по сравнению с химическими.
Приведите сравнительную характеристику двух отечественных холодильников, но разных изготовителей.
Наименование
|
Марка и модель
|
Изготовитель
|
Тип (компрессивный, адсорбционный)
|
Габариты (высота, глубина, ширина)
|
Количество камер
|
Номинальная мощность кВт/час
|
Общий объем, объем низкотемпературного отделения, л
|
Температура низкотемпературного отделения, ºС
|
Система оттаивания и способ удаления влаги
|
Дополнительные устройства
|
Цена
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Укажите марку, модель, тип, общий объем, габариты, количество камер, номинальную мощность, температуру и объем низкотемпературного отделения, систему оттаивания и способ удаления влаги, перечень дополнительных устройств, цену. Проанализируйте данные и сформулируйте выводы.
Вариант 12
Обувные натуральные кожи: классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества. Преимущества и недостатки по сравнению с искусственными и синтетическими обувными материалами.
Пластические массы: классификация, ассортимент, свойства, достоинства и недостатки, применение пластмасс разных видов.
Провести экспертизу пяти предложенных образцов трикотажных полотен по волокнистому составу органолептическим методом. Описать алгоритм экспертизы. Образцы приложить.
Вариант 13
Классификация хлопчатобумажных и льняных тканей. Сравнительная характеристика ассортимента хлопчатобумажных и льняных тканей разных групп и назначения (по структуре, отделке, свойствам).
Косметические товары: классификация, потребительские свойства, современный ассортимент косметических изделий разного назначения.
Проведите экспертизу пяти бытовых изделий их пластмасс разных видов и назначения.
Результаты оформите в таблицу. Прокомментируйте данные.
№ п/п
|
Наименование изделия
|
Маркировочные данные
|
Назначение
|
Характерные внешние признаки (цвет, блеск, твердость, прозрачность и т.д.)
|
Способ изготовления (указать характерные признаки)
|
Поведение при горении
|
Вид пластмассы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вариант 14
Классификация и современный ассортимент трикотажных изделий. Показатели качества. Сравнительная характеристика кулирного и основовязаного трикотажа.
Классификация стеклянных изделий бытового назначения. Сравнительная характеристика изделий из обычного и хрустальных стекол. Способы декорирования. Основные показатели качества.
Провести экспертизу пяти предложенных образцов тканей, по отделке (художественно-колористической и специальной). Образцы приложить.
Вариант 15
Парфюмерные товары: классификация, характеристика ассортимента основных групп, потребительские свойства, показатели качества.
Бытовые уборочные машины: классификация и групповая характеристика современного ассортимента, особенности конструкции, виды, потребительские свойства, показатели качества.
Провести экспертизу пяти предложенных образцов трикотажных полотен по переплетениям. Указать класс, вид переплетений. Образцы приложить.
В результате контроля и оценки по дисциплине осуществляется комплексная проверка следующих профессиональных и общих компетенций:
Результаты обучения
(освоенные умения, усвоенные знания)
|
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
|
1
|
2
|
Умения:
|
|
Устанавливать вид и тип организации торговли по идентифицирующим признакам;
|
Лабораторная работа. Наблюдение за выполнением лабораторной работы. (ответ на контрольный вопрос);
|
Определять критерии конкурентоспособности на основе покупательского спроса;
|
Практическая работа в условиях лаборатории. Наблюдение за выполнением практического задания, (ответ на контрольный вопрос);
|
Применять правила торгового обслуживания и правила торговли в профессиональной деятельности;
|
Практическая работа Наблюдение за выполнением практического задания (ответ на контрольный вопрос);
|
Знания:
|
|
Услуги розничной торговли, их классификацию и качество;
|
Устный опрос;
|
Виды розничной торговой сети и их характеристику;
|
Контрольная работа;
|
Типизацию и специализацию розничной торговой сети;
|
Контрольная работа;
|
Особенности технологических планировок организаций торговли;
|
Выполнение проекта;
|
Основы маркетинговой деятельности и менеджмента в торговле;
|
Контрольная работа;
|
Основы товароснабжения в торговле;
|
Индивидуальный опрос;
|
Основные виды тары и тароматериалов, особенности тарооборота;
|
Зачет по разделу;
|
технологию приемки, хранения, подготовки товаров к продаже, размещения и выкладки;
|
Практическая работа, решение проблемной ситуации;
|
Правила торгового обслуживания и торговли товарами;
|
Контрольная работа;
|
Требования к обслуживающему персоналу;
|
Контрольная работа;
|
Основных положений нормативной документации по защите прав потребителей.
|
Решение ситуационных задач.
| |
