Скачать 61 Kb.
|
СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ Ермакова И.Н. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия The article deals with the cattle-breeding branch in the Krasnoyarsk region. The author describes the modern problems of the cattle-breeding branch developing: reduction of head number, feed deficiency, high production cost price, low purchase prices. Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства Красноярского края, в 2008 г на его долю приходилось 50,3% всей валовой продукции сельского хозяйства региона. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания. В последние десятилетие отрасль находится в затяжном кризисе, обусловленном структурной перестройкой экономики в 90-е годы. Снижение платежеспособного спроса, жесткий диктат переработчиков, высокая стоимость кормов – лишь немногие проблемы, с которыми пришлось столкнуться производителям животноводческой продукции. Результатом явилось резкое сокращение поголовья скота и, как следствие, объемов производства. За период с 1997 г по 2008 г в Красноярском крае производство мяса в уменьшилось в 1,8 раза, молока – 1,5 раза, яиц – 1,6 раз, шерсти – 2,9 раз. Внимание государства и реализация национальных и региональных проектов поддержки АПК в последние несколько лет способствовали небольшому оживлению производства животноводческой продукции. Так, в 2008 г в хозяйствах всех категорий края произведено молока в объеме 676,3 тыс. тонн (102,6% к уровню 2007 года), скота и птицы на убой - 180,5 тыс.тонн (103,2% к уровню 2007 года), яйца – 678,66 млн.штук (107,6% к уровню 2007 года). В сравнении с показателями 2007 года зафиксирован прирост производства колбасных изделий (100,2%), цельномолочной продукции (111,2%). Однако говорить о преодолении негативных тенденций в отрасли не приходится, в крае по-прежнему наблюдается постепенное сокращение поголовья скота. Так, только за прошлый год поголовье крупного рогатого в сельскохозяйственных организациях сократилось на 6 процентов (в целом по краю на 2,2%), коров - на 3 процента, поголовье свиней – на 8,4%, поголовья птицы – на 1,4%. Если проводить анализ на основе десяти лет, в крае в 2008 году по сравнению с 1998 годом поголовье КРС уменьшилось на 242,8 тыс голов или на 35%, свиней – на 118 тыс. голов или на 23,2%, овец и коз – на 79,7 тыс. голов или на 56,3%. Сокращение поголовья скота особенно остро сказывается на рынке мяса и мясопродуктов, где наблюдается парадоксальная ситуация: спрос на мясо со стороны крупнейших потребителей — производителей мясной продукции постоянно растет, однако предложение остается на том же уровне. Развитию, казалось бы потенциально привлекательной отрасли, препятствуют высокие риски, связанные с быстро растущей себестоимостью, отсутствием кормовой базы, нестабильностью рынка сбыта. В создание собственной сырьевой базы не спешат инвестировать даже сами мясоперерабатывающие комбинаты, которые уповают на вмешательство государства и пока предпочитают закупать мясо за пределами края. Так, в последние годы ввоз на территорию края говядины и свинины существенно превосходит вывоз, что является красноречивым свидетельством дефицита мяса в регионе. Так, в 2008 году в край было ввезено 9,8 тыс. т говядины, в то время как вывезено — всего 5,3 тыс. т свинины было ввезено 9,4 тыс. т, а вывезено лишь 3,9 тыс. т. В относительно благополучном положении пребывает только птицеводство, и успехи связаны, прежде всего, с деятельностью холдинга «Сибирская губерния», в состав которого постепенно включаются новые обанкротившиеся фабрики. Край обеспечивает мясом птицы не только себя, но и соседние регионы: так, в прошлом году из края было вывезено целых 16 тыс. т мяса, а ввезено — 10,4 тыс. т. Поэтому нет ничего удивительного в том, что животноводство в крае реально убыточно. Согласно данным территориального органа федеральной службы государственной статистики по Красноярскому краю, в 2007 году убыточность выращивания крупного рогатого скота в крае составила -13,5%. Хозяйства, занимающиеся производством говядины, существуют только за счет продажи молока, которое частично покрывает убытки от выращивания скота. На рынке молока ситуация тоже неоднозначная: переработчики уже несколько лет подряд сдерживают рост закупочных цен на молоко, что при постоянном удорожании кормов и электроэнергии сводит на нет все усилия сельхозпроизводителей, лишая их средств на развитие производства. В наиболее выгодном положении оказываются сельхозпредприятия, которые с учетом конъюнктуры рынка создали в рамках хозяйства относительно замкнутый цикл «производство – переработка - реализация». Это позволяет им продавать без посредников значительное количество продукции, получать дополнительные доходы, обеспечить рентабельное производство. Однако с народнохозяйственной точки зрения создание в каждом сельхозпредприятии собственной переработки при наличии неиспользуемых мощностей крупных перерабатывающих предприятий нельзя признать целесообразным. Собственная переработка оправдывает себя лишь в тех хозяйствах, которые расположены недалеко от крупных населенных пунктов, что обеспечивает близость потребителей и невысокие затраты на хранение и транспортировку продукции. Решению проблем отрасли животноводства должен способствовать комплексный подход, основанный выявлении всех основных факторов и резервов развития отрасли. Приоритетными направлениями повышения эффективности производства продукции животноводства являются: - интенсификация производства на базе достижений научно-технического прогресса, внедрения интенсивных технологий и рациональных форм организации производства; - рост продуктивности животных при экономном расходовании материально-денежных средств на выращивании животных. Низкая продуктивность скота является одной из главных причин не только плохого качества животноводческого сырья, но и высокой трудоемкости и низкой рентабельности производства продукции отрасли; - ускоренное развитие кормовой базы; - рост уровня комплексной механизации всех технологических процессов. Необходимо полностью механизировать раздачу кормов и уборку навоза на фермах, доение коров и подачу воды. При комплексной механизации трудоемких процессов затрат труда на единицу животноводческой продукции могут быть сокращены на 35-40%; - материальное стимулирование работников и привлечение молодых специалистов в отрасль; - совершенствование взаимоотношений между сельскохозяйственными, промышленными и заготовительными предприятиями всех отраслей, входящих в состав АПК, повышение их взаимной ответственности за увеличение выхода конечной продукции и снижению затрат на ее производство. Последнее направление предусматривает развитие различных форм интеграции и сельскохозяйственной кооперации в отрасли. Активная интеграция сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими предприятиями и финансовая поддержка со стороны последних способствует модернизации производственных процессов, повышению качества животноводческой продукции, стабилизации рынков сбыта. Сельскохозяйственная кооперация содействует развитию малых форм хозяйствования на селе, повышая их эффективность и превращая в полноценные субъекты рыночных отношений. Реализация данных направлений невозможна без государственной поддержки отрасли. Эффективность используемых в настоящее время мер государственной поддержки животноводства, как показал анализ, недостаточна. Работа региональных и местных властей должна быть ориентирована на следующие способы поддержки производителей сельскохозяйственной продукции: - увеличение субсидий на готовую продукцию; - доступность кредитов для сельхозпроизводителя. Государство в лице региональных органов власти, а также муниципальные власти на местном уровне могут выступать в качестве поручителей перед банками; - доступность новых технологии для сельхозпроизводителей. Уже несколько лет в крае действует программа поддержки АПК - государство компенсирует аграриям часть расходов по приобретению современных машин и оборудования, высокоэффективных и ресурсосберегающих. Необходимо расширить доступ к программе, не все предприятия могут ею воспользоваться. - развитие сельскохозяйственной кооперации интеграции. Государство и местные органы управления должны активно оказывать информационно-консультационную, юридическую и финансовую поддержку создающимся потребительским кооперативам; - предоставление сельхозпроизводителям торговых площадок в крупных населенных пунктах края, а также возрождение заготовительных контор, где государство сможет помочь населению реализовать свою продукцию по адекватным ценам. Адекватная поддержка со стороны государства в совокупности с грамотным менеджментом на местах позволят увеличить эффективность производства животноводческой продукции, повысить продовольственную безопасность региона и удовлетворить потребность жителей края в жизненно необходимых продуктах питания. Литература
|
Рабочая программа Романовой Натальи Владимировны учителя 1 квалификационной... Красноярском крае» от 25 июня 2004 г., Закон Красноярского края «Об установлении краевого (национально-регионального) компонента... | Программа дисциплины «Современные тенденции развития медиасистемы» Актуальные проблемы современности и журналистика: актуальные проблемы мировой цивилизации и журналистика, основные проблемы развития... | ||
Современные проблемы развития постиндустриального общества в городах США и Европы Однако в один ряд с ними ставят и такие традиционные отрасли, как театральная и издательская деятельность, архитектура и дизайн | Пояснительная записка к перечню мероприятий по развитию информационного... К перечню мероприятий по развитию информационного общества и формированию электронного правительства на 2010 год и плановый период... | ||
Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... В красноярском крае в с. Атаманово санитар издевался над пациентами психиатрической больницы | Перспективы развития молочного скотоводства в красноярском крае В связи с сокращением объема производства молока его душевое производство снизилось с 411 кг в 1990г до 228 кг в 2007г. (табл. 1).... | ||
План основных мероприятий по проведению в Красноярском крае Года... Проведение конкурсов социальных инициатив «Мой край – мое дело», «Я – гражданин России» | Пояснительная записка статус программы Программа по Истории Красноярского края составлена на основе краевого (национально-регионального) компонента государственного образовательного... | ||
Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... В красноярском крае арестованы трое подозреваемых в массовом убийстве, которое было совершено в прошлый понедельник в Северо-Енисейском... | Введение. Роль науки в развитии животноводства как отрасли, обеспечивающей... Тема введение. Роль науки в развитии животноводства как отрасли, обеспечивающей человека полноценными продуктами питания и легкую... | ||
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Современные проблемы и методы биотехнологии» В67Современные проблемы и методы биотехнологии : метод указания по самостоятельной работе/сост. Т. Г. Волова, Е. И. Шишацкая. – Красноярск... | В. Ю. Буров, Н. А. Кручинина малое предпринимательство в забайкальском... Малое предпринимательство в Забайкальском крае / В. Ю. Буров, Н. А. Кручинина –, 2011. – с. 200 | ||
Доклад «Перспективы развития отрасли культуры в Приморском крае» Уважаемый Владимир Владимирович, уважаемые депутаты Законодательного Собрания Приморского края, главы муниципальных образований Приморского... | Учебно-методический комплекс по дисциплине «Современные проблемы... В рамках курса «Современные проблемы биологии» рассматривается широкий круг вопросов, сыгравших определяющую роль в развитии современной... | ||
Научное обоснование коррекции питания и пищевого статуса детей школьного... «Красноярский государственный медицинский университет им проф. В. Ф. Войно-Ясенецкого Министерства здравоохранения Российской Федерации»;... | Высшая школа экономики в нижнем новгороде современные проблемы Современные проблемы в области экономики, менеджмента, бизнес-информатики, юриспруденции и социально-гуманитарных наук: материалы... |