Конспект урока: Урок подготовлен в технологии развития критического мышления

Урок по теме «Углеводы» для 10 класса КОНСПЕКТ УРОКА: Урок подготовлен в технологии развития критического мышления. Цель: дать общее понятие о классе органических веществ «Углеводы». Задачи: обучающая – познакомить учащихся с классификацией углеводов, с особенностями их строения, со свойствами углеводов, с биологической ролью и применением углеводов; развивающая – продолжить развитие умений выявлять связь между составом и строением веществ, их свойствами и функциями; работать с дополнительной литературой, составлять опорные плакаты, сводные таблицы; использовать полученные знания для доказательства материального единства живой и неживой природы; воспитывающая – продолжить Воспитание ответственного отношения к учебе, стремления к творческой, познавательной деятельности. Оборудование: Компьютер, мультимедиапроектор, выставка “Углеводы в нашей жизни”. Выставка “Углеводы в нашей жизни” (готовится заранее творческой группой учащихся). Выставка включает в себя фрукты и овощи, красиво разложенные на плетеных из дерева вазах и подносах, хлеб, букет из колосьев пшеницы, сахарницу с кусочками сахара, баночку мёда, пакеты соков из магазина, и т.п. Ход урока. 1.Организационный момент (2 мин.) а) приветствие б) определение отсутствующих: в) организация внимания. 2.Вызов:(10 мин.) Учитель: Ребята, посмотрите, пожалуйста, на выставку, которую помогли собрать ваши одноклассники. Как вы думаете, что мы будем изучать на этом уроке? Что объединяет все эти продукты? Ученики: Здесь собраны крупяные, мучные, сладкие продукты. Они содержат крахмал, сахара. А эти вещества относятся к углеводам. Учитель: Откуда вам это известно? Ученики: Телевизор: передачи о здоровье, газеты, журналы, из уроков биологии. Теперь давайте напишем название новой темы в тетрадь и составим таблицу «Знаю – хочу узнать – узнал». На данном этапе работаем только с первым столбцом этой таблицы, записываем, что вам известно об углеводах. Работаем в группах по 4 человек. Ученики пишут (предположительно: углеводы являются источником энергии для организма они образуются растениями в процессе фотосинтеза в большом количестве вредны, т.к. могут вызвать ожирение и др. Учитель: а что мы должны будем изучать на уроке: Ученики (предположительно): - Состав, классификацию, физические и химические свойства, применение (т.к. любая новая группа веществ изучается в таком порядке). Учитель: занесите эти слова во II колонку таблицы. 3. Осмысление. (25 мин) Учитель: дальше работаем с текстом учебника. Находим § 22 на стр. 202 учебника химии и начинаем внимательно читать. Далее вам надо будет заполнить концептуальную таблицу. Для заполнения таблицы каждому надо будет работать индивидуально. Сравниваемые признаки: Моносахариды Дисахариды Полисахариды Общая формула Примеры веществ Нахождение в природе Примеры веществ с проявляемыми физическими свойствами Получение Роль в природе Применение После заполнения таблицы учитель просит детей проверить, что написал каждый за своей партой, сверить с ответами соседа, далее проверяется с вариантами ответов остальных учащихся, при этом добавляют новые ответы в свои таблицы. Далее учитель просит обратить внимание на строчку общая формула и попробовать составить определение углеводов. Для этого он задает им вопросы: А) Из каких элементов состоят молекулы всех углеводов? Б) Как относятся (в количественном отношении) атомы углерода, водорода и кислорода друг к другу. Ребята работают в группах и приходят к определению: Углеводы – органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород находятся, как правило, в таком же соотношении, как в молекуле воды (2:1). Учитель просит зачитать определение, остальные слушают и добавляют или поправляют сказанное, далее учитель просит записать определение в тетрадь. Учитель: А теперь составим с вами кластер на тему углеводы. Сюда вы должны занести все подклассы углеводов, о которых прочитали в тексте. Работа в группах. Должно получиться: Углеводы: 1. Моносахариды: А) триозы Б) тетрозы В) пентозы: - рибоза -дезоксирибоза Г) гексозы: -глюкоза - фруктоза 2. Дисахариды: :а) сахароза Б) мальтоза В) лактоза 3. Полисахариды: А) крахмал Б) целлюлоза. Учитель вызывает одного из учеников показать кластер на доске, остальные следят за его работой, предлагают свои варианты. 4. Рефлексия (10мин). Учитель: Давайте сейчас вернемся к нашей таблице «Знаю – хочу узнать – узнал». Прочитайте слова второго столбика таблицы. Назовите, о чем вы хотели узнать на этом уроке. Узнали ли вы об этом. Заполните III столбец таблицы краткими тезисами, отражающими ключевые понятия темы. Учащиеся работают с таблицей. Учитель: Теперь вам надо будет выбрать правильные утверждения из предложенных вариантов. Работаем индивидуально. Раздает листочки с вопросами, через 4 минуты просит обменяться листочками. 1. Глюкоза – важнейший представитель моносахаридов. 2. Гомологом глюкозы является фруктоза. 3. Второе название глюкозы – фруктовый сахар. 4. Фруктоза – важнейший дисахарид. 5. Второе название сахарозы – виноградный сахар. 6. При гидролизе сахарозы образуются глюкоза и фруктоза. 7. Крахмал и целлюлоза – важнейшие представители моносахаридов. 8. Крахмал является совокупностью двух полимеров, обладающих различным пространственным строением макромолекул: амилозы и амилопектина. 9. Крахмал способен набухать в холодной воде. 10. Крахмал можно обнаружить в пищевых продуктах с помощью спиртовой тинктуры йода. 11. Целлюлозу получают из древесины. 12. Из целлюлозы получают искусственные волокна: вискозу, медно-аммиачное волокно и ацетатный шелк. 13. Крахмал используется для производства декстринов, являющихся взрывчатыми веществами. 14. В состав нуклеотидов ДНК входят остатки циклических молекул моносахарида дезоксирибозы. 15. Рибоза и дезоксирибоза являются представителями пентоз. 16. Древесина на 50% состоит из целлюлозы. 17. Нитраты целлюлозы используются для производства ацетатного шелка. 18. Фруктоза образуется в природе в результате процесса фотосинтеза. Учитель: теперь проверяете ответы своих друзей. Выводит на экран номера верных утверждений и критерии оценки. Учащиеся проверяют и ставят оценки, потом передают листочки учителю. Ответы (истинные утверждения):1, 2, 6, 8, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 17. Критерии проверки: Без ошибок - «5», 5 ошибок – «4», 6-9 ошибок – «3», Более 6 ошибок – «2». Ребята, посмотрите еще раз во II столбик таблицы «Знаю – хочу узнать – узнал». На какой вопрос не нашли ответ в тексте параграфа. Правильно, здесь не написано о химических свойствах углеводов. О них вам предстоит узнать на следующих уроках. Домашнее задание: 1) § 22. 1. Габриелян О.С., Маскаев Ф. Н., Пономарев С. Ю., Теренин В. И.. Органическая химия. 10 класс. – М.: Дрофа, 2009 . 2)Упражнения 1 – 6, стр.205. 3) Составить синквейн на тему «Углеводы».

Похожие:

	Конспект урока по литературному чтению с использованием технологии... План-конспект урока по литературному чтению с использованием технологии развития критического мышления		Конспект урока, выполненного в технологии развития критического мышления Урок изучения нового материала. (Но в курсах предыдущих классов уже велся разговор на данную тему)
	Тема сегодняшнего урока: «Колорит в пейзаже» План-конспект урока по литературному чтению с использованием технологии развития критического мышления		Класс 5 Тема План – конспект урока технологии (использована педагогическая технология «Теория развития критического мышления»)
	Тема: Эстетика одежды План-конспект урока по литературному чтению с использованием технологии развития критического мышления		Природа и человек в лирике Есенина План-конспект урока по литературному чтению с использованием технологии развития критического мышления
	«Эстетика и дизайн ресторанного сервиса» II семестр План-конспект урока по литературному чтению с использованием технологии развития критического мышления		Урок по теме «Относительные прилагательные» Форма урока: на основе икт, с элементами технологии развития критического мышления через чтение и письмо
	Беседа на тему: «красота и труд вместе идут» (Для учащихся 15 — 17 лет) План-конспект урока по литературному чтению с использованием технологии развития критического мышления		«Мурманский государственный гуманитарный университет» (фгбоу впо... План-конспект урока по литературному чтению с использованием технологии развития критического мышления
	Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Конспект урока разработан в рамках работы дистанционной методической лаборатории «Современные образовательные технологии: технология...		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Урок с использованием икт, проблемного обучения, технологии развития критического мышления. Цели урока
	Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального... План-конспект урока по литературному чтению с использованием технологии развития критического мышления		Урок окружающего мира по теме "Поверхность нашего края в технологии...
	Диплом 2 степени в номинации «Урок» Городской семинар «Использование технологии развития критического мышления через чтение и письмо (ркмчп) на уроках гуманитарного...		Урок истории в 5 классе «В городе богини Афины» (учитель Назаренко Г. В.) Мкоу «сош №4» прошел семинар «Разработка урока в технологии развития критического мышления». На нем присутствовали учителя и заместители...