Творческий проект
Скачать 61.2 Kb.
|
| ОГБОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа №10 г. Рязани» Творческий проект   Выполнили: Наконечная Анастасия ( 5Б кл.) с мамой Еленой Васильевной, Кузнецова Марина (5 Б кл.) с мамой Еленой Николаевной, Рыкова Александра (8 В кл.) с мамой Любовью Петровной, Царева Марина (8 В кл.) с мамой Ириной Вячеславовной, Сорока Андрей (5 Б кл.) с мамой Светланой Николаевной, Глинова Ангелина (9 Б кл.), Пронина Елизавета (10 Б кл.) Руководитель проекта: Ничникова Елена Васильевна (учитель трудовой подготовки) 2012 г. Паспорт проекта. Учебные предметы, в рамках которых проводится работа по проекту: трудовая подготовка. Возраст учащихся: 11 -17 лет. Состав проектной группы: 5 Б, 8 В, 9 Б, 10Б классы. Тип проект - исследовательский, творческий, практико-ориентированный. Цель проекта – социализация личности ребенка, т.е. его интеграция с обществом, рассматриваемая самим ребенком как перспектива интересной жизни, достигающейся путем проведения исследовательской деятельности, и готовности к выполнению различных функций в обществе (исследовательской, творческой, информационной, познавательной); ознакомление с фирменными рецептами блинов учителей, учащихся, родителей школы № 10; изготовление блинов к общешкольной ярмарке. Задачи проекта:
Проблемные вопросы проекта:
Актуальность проекта. Современный образованный человек должен самостоятельно находить необходимую информацию и использовать ее для решения возникающих проблем. Навыки поиска информации и эффективного использования ее учащиеся осваивают в ходе проектной деятельности.  Умение самостоятельно добывать знания и совершенствовать их не менее важно, чем прочность приобретаемых знаний, потому что современному обществу, производству нужны работники и руководители, способные быстро и правильно решать постоянно возникающие конкретные задачи.  Проект представлен в виде компьютерной презентации, в которую включаются различные эффекты: звуки, фото, что позволяет оживлять процесс представления итогового материала. На этапе защиты проекта учащиеся должны представить свой проект, ответить на возникшие у слушателей вопросы. Процесс защиты проекта – очень хороший способ развития коммуникативных умений школьников. Реализация проекта с использованием регионального компонента позволяет учащимся поближе познакомиться с традициями русской кухни; освоить знания о традиционной русской выпечке – блинах и способах их приготовления; Практическая значимость проекта состоит в исследовании и приготовлении блюд, которые готовились в крестьянских избах Рязанской губернии в конце Х1Х, начале ХХ веков. Оформление результатов проекта – общешкольная ярмарка, компьютерная презентация, создание «Сборника фирменных рецептов блинов учителей, учащихся, родителей школы № 10»; Этапы работы над проектом: 1. Погружение в проект. 2. Интервьюирование учителей, учащихся, родителей. 3. Поиск старинных рецептов приготовления традиционной русской выпечки – блинов. 4. Технология приготовления блинов в Рязанской губернии. 6. Фоторепортажи с уроков трудовой подготовки и занятий в «Техникуме пищевой промышленности, общественного питания и сервиса г. Рязани». 7. Старинные рецепты в наши дни. Презентация проекта «Наши русские блины» Учитель. Давайте разгадаем загадку и подумаем, о чем пойдет сегодня речь? И с икрой, и со сметаной – Всякие они вкусны! Ноздреваты и румяны – Наши русские – … (блины) 1 вед. Сегодня мы попытаемся проникнуть в тайны приготовления крестьянских блюд, а, именно, традиционной русской выпечки – блинов. 2 вед. Тема проекта «Наши русские блины». 1 вед. Цель проекта: собрать и систематизировать информационный материал о фирменных рецептах блинов учителей, учащихся, родителей школы № 10; 2 вед. Нам стало интересно, как пекли блины в старину и как пекут блины в наши дни. 3 вед. Наш инициативный комитет провёл исследовательскую работу в школе и за ее пределами. Были опрошены учителя, которые рассказали о своих рецептах приготовления блинов.   Ребята обратились к своим родителям, которые написали им рецепты приготовления блинов, известных им от мам, бабушек. Наш комитет искал традиционные крестьянские блюда Рязанской губернии в Интернете, в старинных книгах, в книгах по кулинарии. 4 ученик. Вот что мы узнали из истории блюд. Звучит народная музыка. Русская кухня всегда отличалась большой самобытностью. Обилие блюд приготовленных из круп и муки; широкое использование овощей, лесных ягод, орехов, грибов; множество рыбных блюд. Все это обогащало и разнообразило русскую кухню. Если говорить о мировой славе русских кулинаров, ни в коем случае нельзя забывать о таком традиционном блюде русской кухни, как блины. Это одно из древнейших блюд русской кухни, появившееся в языческие времена, т.е. еще до крещения Руси. Слово “блин” - искаженное от “млин” или “мелин” - изделие из намолотого, мучное блюдо. 1 ученик. А готовились блины так… (Звучит народная музыка). К  рестьянка. Моя бабушка, которая жила в Рязанской губернии, делала блины так: Сварить кулеш не жидкий и не густой (из пшена),остудить.+ мука, соль, чуть манки, яйца, закваска для окрошки. Дать тесту "подойти", "осаживая" несколько раз. Перед выпечкой добавить соду, тёртый картофель. Закваска для окрошки делается заранее: из ржаной муки, воды и песка, делается тесто в ёмкости. Бродит несколько дней. Блины у бабушки всегда получались "ноздреватые" Блины до сих пор пользуются большой популярностью. Их пекут не только по праздникам, но и в будни. Они бывают тонкие и толстые, на молоке, дрожжах, сыворотке, и с припеком и с начинками. А чтобы сухой блин горло не драл, к ним подают сметану, масло, мед, икру. Блины с черной и красной икрой! Это чисто русское изобретение удивляет и восхищает гурманов всего мира. Царский деликатес! 4 ученик. Мы же, сохраняя крестьянские традиции, тоже научились готовить традиционную русскую выпечку - блины. Фоторепортаж с уроков трудовой подготовки  и занятий в техникуме пищевой промышленности, общественного питания и сервиса г. Рязани  Звучит народная музыка. Мы собрали книжку-малышку «Русские блины» с фирменными семейными рецептами блинов учеников, учителей, родителей школы.
      |
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Конспект открытого урока учителя технологии средней школы №1 ханбикова... Образовательная. Дать учащимся понятие о рекламе и о необходимости рекламы в современной предпринимательской деятельности. Продолжить... |  | «Выходная мастерская» творческий проект для учащихся 4 – 6 классов.... Концепция школьной научно-практической конференции учащихся «Наука и творчество» |
| Великого подвига» (творческий проект) Проект выполнен обучающимися 6 «Б» класса В настоящее время общество нуждается во всесторонне развитых, интеллектуальных, творческих молодых людях, любящих свою Родину, знающих... | | Проект году культуры в россии посвящается! С целью пропаганды главных гражданско-патриотических символов традиционной Российской культуры и Московской области в образе Георгия... |
| Творческий проект образовательное событие Образовательные события как форма совместной познавательной творческой деятельности | | Примерный творческий проект Определить свои жизненные планы и в соответствии с ними наметить пути развития профессиональной карьеры |
| Творческий проект по швейному делу «Салфетка» Государственное бюджетное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся воспитанников | | Международный Проект «Антология детских песен мира» — «Творческий центр Юрия Энтина», Компания «art’OK», Фестиваль «Чунга-Чанга», при поддержке |
| Проект на тему: «Большое космическое путешествие» ... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Творческий проект «Привыкаем вместе» -организация совместно – игрового взаимодействия с детьми и |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Информационный проект «Творческий путь поэта нашего земляка Олега Алексеевича Поскребышева» | | Творческий проект по технологии Картина «Кошка на крыше» Это изделие будет удовлетворять эмоциональным и интеллектуальным потребностям, а так же укрепит моё умение к этому виду работы |
| Проект в 8 классе «Тайны Рождества/ Christmas Mysteries» Интегрированный творческий урок-проект в 8 классе «Тайны Рождества/ Christmas Mysteries» | | Начальная общеобразовательная школа при Посольстве России в Колумбии... Обучающий семинар «Методика организации проектной – исследовательской деятельности» |
| Творческий проект Целью работы является изучение возможностей сети Internet, ознакомление с программой просмотра гипертекста Internet Explorer и освоения... | | Темы вашего учебного проекта В проекте на основе проведенных исследований и использования современных технологий учащиеся 6 класса знакомятся с историей крещения... |
