Дисциплина «Физиология животных» является базой для смежных и последующих дисциплин: основы ветеринарии, биотехника воспроизводства с основами акушерства, разведение сельскохозяйственных животных, кормление животных, зоогигиена, молочное дело и дисциплин области частной зоотехнии (Б 3.2.).
3. Рекомендация по планированию и организации времени, отведенного на изучение дисциплины
Организация и планирование личного времени для студента является неотъемлемым моментом обучения. Не способность правильно организовать его не позволяет овладеть знаниями и изучить специальность в полной мере, стать полноценным специалистом и участником рынка труда.
Целью организации вашего свободного времени - формирование ценного отношения ко времени.
В учебном процессе высшего учебного заведения выделяют два вида самостоятельной работы:
- аудиторная;
- внеаудиторная.
Аудиторная самостоятельная работа по дисциплине выполняется на учебных занятиях под непосредственным руководством преподавателя и по его заданию. Внеаудиторная самостоятельная работа выполняется студентом по заданию преподавателя, но без его непосредственного участия.
Планирование внеаудиторной самостоятельной работы включает в себя написание рефератов, посещение библиотеки, консультации преподавателей и специалистов, занятия в компьютерном классе и прочее. По совокупности заданий объем времени на внеаудиторную самостоятельною работу по дисциплине находится в пределах 50% от объема времени, отведенного образовательным стандартом на общую учебную нагрузку по данной дисциплине.
Критерием эффективного планирования времени - если вы успеваете гораздо больше, чем раньше, и меньше устаете.
Для успешного достижения поставленной цели есть несколько основных моментов:
1. Планируйте, разрабатывайте стратегию достижения поставленных целей (на день, неделю, месяц и далее). Планирование - первый шаг к достижению цели.
2. Учитывайте свои физиологические особенности (суточные биоритмы), в какое время суток вы наиболее продуктивно можете выполнять поставленные задачи. Кто-то продуктивно работает с раннего утра, для других - поздняя ночь.
3. Разделяйте первостепенные и второстепенные задачи. Учитесь принимать решения о важности и срочности дел, расставляйте приоритеты.
4. Не пытайтесь выполнить все и сразу, не взваливайте на себя обязанности, которые заведомо не сможете выполнить.
5. Откажитесь от дел, которые тратят ваше время впустую.
Планировать время - это не значит расписать его поминутно и забить делами до отказа. Это значит определить, какие дела для вас действительно важны, когда и как их нужно сделать, с запасом распределить время и довести намеченное до конца.
4 Структура и содержание дисциплины
4.1 Содержание лекций
№ темы
лекции
|
Наименование и содержание темы лекции
|
|
|
1
|
Вводная. Предмет физиологии, методы, характеристика физиологических процессов.
Предмет и методы физиологии с.-х. животных. Ее задачи в изучении частных и общих механизмов и закономерностей, регуляции физиологических функций у млекопитающих и птиц, качественного своеобразия физиологических процессов у продуктивных животных Логическая связь физиологии с философией, анатомией, гистологией, биохимией, генетикой. Значение физиологии для других специальных дисциплин: кормления, животноводства, зоогигиены, патологической физиологии, фармакологии, клинической диагностики, акушерства, терапии, хирургии.
Краткая история развития физиологии. Ее основные этапы. Формирование физиологии как самостоятельной науки. Развитие экспериментальных методов исследований в физиологии. Моделирование функций. Вклад отечественных и зарубежных ученых в развитие физиологии. И. М. Сеченов - основоположник русской физиологии; его выдающаяся роль в создании философских и материалистических основ физиологии. Значение работ И. П. Павлова для развития русской и мировой физиологии. Выдающиеся отечественные физиологи Н. А. Миславский, Н. Е. Введенский, А. А. Ухтомский, Л. А. Орбели, П. К. Анохин, К. М. Быков, И. С. Беритов, и др. и их роль в развитии физиологической науки. Вклад в развитие физиологии сельскохозяйственных животных Н. Ф. Попова, Г П. Зеленого. К. Р. Викторова. А. А. Кудрявцева. П. И, Жеребцова, Г. И. Азимова, Д. Я. Криницина, П. Ф. Солдатенкова и др.
Основные принципы структурной и функциональной организации животных. Связь структуры и функции. Обмен веществ как основное условие возникновения и эволюции живой материи, непременное условие жизни. Организм как саморегулируеая система. Гомеостаз. Принципы нервной я гуморальной регуляции физиологических функций. Целостность организма, взаимосвязь его отдельных систем, взаимодействие организма с окружающей средой.
|
2
|
Физиология возбудимых тканей
Возбудимые ткани, их характеристика. Физиологический покой, возбуждение и торможение. Виды раздражителей. Градиент раздражения, аккомодация. Биоэлектрические потенциалы возбудимых тканей, история их открытия. Потенциалы покоя и действия, их характеристика. Современная •теория возникновения потенциалов покоя и действия. Роль потенциала действия в распространении возбуждения.
Основные свойства нервной и мышечной тканей: возбудимость и лабильность (функциональная подвижность). Измерение возбудимости - порог возбудимости, полезное время, реобаза и хронаксия. Фазовые изменения возбудимости при возбуждении. Лабильность (функциональная подвижность). Показатель лабильности - мера лабильности. Учение Н. Е. Введенского об оптимуме и пессимуме частоты и силы раздражения. Парабиоз, его стадии, физиологические механизмы их возникновения.
Физиология мышц. Строение скелетных мышц. Двигательные единицы. Свойства скелетных мышц: возбудимость, проводимость, растяжимость, эластичность, пластичность и сократимость. Сокращение мышц: одиночное и тетаническое, изотоническое и изометрическое. Современная теория мышечного сокращения. Роль АТФ и креатинфосфата как источников энергии для мышечного сокращения. Теплообразование при мышечном сокращении. Сила мышцы: максимальная, относительная и абсолютная. Работа мышц: динамическая и статическая. Зависимость работы мышц от величины груза и ритма сокращений. Утомление мышцы, его проявление и причины. Влияние нервной системы, гуморальных факторов и тренировки на работоспособность мышцы и ее тонус.
Физиология нервных волокон. Особенности строения и функции мякотных и безмякотных нервных волокон. Их свойства. Волокна типов А, В, С и их функциональное значение. Строение нервно-мышечного синапса. Механизм передачи возбуждения в нем. Медиаторы нервно-мышечного синапса.
|
3
|
Физиология центральной нервной системы (ЦНС)
Общая характеристика строения и функций центральной нервной системы. Нейронное строение. Рефлекторный принцип деятельности. Рефлекторная дуга и ее основные элементы. Классификация рефлексов. Механизмы связи между нейронами. Структура и функция синапсов. Структурные и функциональные особенности электрических, химических и смешанных синапсов. Медиаторы, процесс их высвобождения.
Нервные центры и их свойства. Торможение в центральной нервной системе. Опыты И. М. Сеченова по изучению торможения в центральной нервной системе. Современные представления о механизмах центрального торможения. Функция тормозных синапсов. Виды торможения в нервных центрах и их характеристики. Взаимосвязь между процессами возбуждения и торможения, координация деятельности нервных центров.
Спинной мозг.Сегментарный и межсегментарный принципы работы спинного мозга. Его центры, проводящие пути, рефлекторная деятельность спинного мозга.
Продолговатый мозг и варолиев мост. Функции черепно-мозговых нервов, отходящих от продолговатого мозга. Центры и проводящие пути продолговатого мозга и варолиева моста. Роль продолговатого мозга в регуляции мышечного тонуса.
Средний мозг. Его дорзальный и базальный отделы, функции четверохолмия, красного ядра. Роль среднего мозга в регуляции мышечного тонуса. Тонические рефлексы ствола мозга: статические и статокинетические. Статические рефлексы: позы, или положения; выпрямительные, или установочные, механизм поддержания равновесия тела. Статокинетические рефлексы. Функции черной субстанции.
Мозжечок. Влияние на мышечный тонус и координацию движения. Последствия частичного и полного удаления мозжечка у животных. Функциональное соотношение мозжечка с подкорковыми образованиями и корой больших полушарий. Участие мозжечка в регуляции вегетативных функций в организме.
Промежуточный мозг. Таламус, или зрительные бугры, как коллектор афферентных путей, направляющихся к коре больших полушарий. Связь различных ядер таламуса с корой больших полушарий. Гипоталамо-гипофизарная система. Характеристика основных ядерных групп гипоталамуса. Его роль в регуляции вегетативных функций. Нервные и гуморальные связи гипоталамуса с гипофизом. Восходящие влияния гипоталамуса на кору больших полушарий. Роль гипоталамуса в формировании эмоций и поведенческих реакций.
Ретикулярная формация. Восходящая и нисходящая части ретикулярной формации и их функции. Роль ретикулярной формации в проявлении различных эмоций (ярость, страх, удовольствие и т. д.).
Лимбическая система мозга, ее структура, функции. Эффекты раздражения и разрушения отдельных образований лимбической системы. Участие лимбической системы в регуляции функций внутренних органов и поддержании гомеостаза.
Вегетативный отдел нервной системы. Симпатический и парасимпатический отделы вегетативной нервной системы, их структурные и функциональные особенности. Рефлекторная дуга вегетативного рефлекса. Вегетативные ганглии и их функции. Пре- и постганглионарные волокна и их функциональные различия. Медиаторы вегетативной нервной системы. Передача возбуждения с пре- и постганглионарных волокон. Значение вегетативной нервной системы в деятельности целого организма. Трофическая роль нервной системы. Учение И. П. Павлова о трофической функции нервной системы и дальнейшее развитие этого учения. Современные представления о трофической функции нервной системы.
|
4
|
Физиология гуморальной регуляции.
Общая характеристика желез внутренней секреции. Методы изучения их функций. Характеристика гормонов. Механизмы их действия: мембранный, мембранно-внутриклеточный, внутриклеточный. Роль центральной нервной системы в регуляции деятельности желез внутренней секреции. Гипоталамо-гипофизарная система. Нейросекреты гипоталамуса: либерины и статины.
Гипофиз, его роль в организме. Гормоны аденогипофиза (передней доли) и их роль в организме. Средняя доля гипофиза. Гормоны и нейрогипофиза (задней доли) и их роль в организме. Регуляция функций гипофиза.
Щитовидная железа. Гормоны щитовидной желез, их действие. Роль в организме. Регуляция функций щитовидной железы.
Околощитовидные железы (паращитовидные), их функции, регуляция.
Надпочечники, особенности их строения и функций. Гормоны коры надпочечников: глюкокортикоиды, минералокортикоиды и половые. Функции гормонов мозгового слоя надпочечников. Значение гормонов надпочечников в защитных реакциях организма при действии на него различных стрессоров. Регуляция функций надпочечников.
Поджелудочная железа как орган внутренней секреции. Гормоны поджелудочной железы, их роль в регуляции обмена веществ. Регуляция гормональных функций.
Семенники как органы внутренней секреции. Мужские половые гормоны и их действие.
Яичники как органы внутренней секреции. Женские половые гормоны и их действие.
Желтое тело и его эндокринные функции.
Плацента как железа внутренней секреции. Регуляция функций мужских и женских половых желез.
Тимус, или вилочковая железа. Гормоны тимуса, роль в развитии и деятельности иммунной системы организма.
Эпифиз, или шишковидная железа, его гормональные функции. Роль в регуляции биологических ритмов и циклов физиологических процессов в организме.
Простагландины, их действие в организме животных. Взаимосвязь между железами внутренней секреции.
Применение гормонов и гормональных препаратов в животноводстве и ветеринарии для повышения воспроизводства и продуктивности с.-х. животных.
|
5
|
Физиология анализаторов
Возникновение и развитие органов чувств в процессе эволюции. Значение их в жизни животных. Теория отражения и ее значение. Общие свойства анализаторов. Учение И. П. Павлова об анализаторах. Общие принципы их строения: рецепторы, проводящие пути, нервный центр, функции.
Зрительный анализатор, строение и функции его отделов. Оптический аппарат глаза. Зрачковый рефлекс. Аккомодация и ее механизмы. Функции сетчатки глаза: роль палочек и колбочек, фотохимических процессов в сетчатке при действии света. Цветовое зрение. Восприятие формы, размеров и удаленности предметов. Световая и темновая адаптация. Бинокулярное зрение.
Слуховой анализатор. Строение и функции его отделов. Функции наружного, среднего и внутреннего уха. Функции кортиевого органа. Теория слуха. Слуховая чувствительность животных разных видов.
Вестибулярный аппарат (анализатор положения тела в пространстве). Строение и функции его отделов, Рецепторный аппарат преддверия и полукружных каналов, условия их раздражения. Влияние раздражения рецепторов вестибулярного аппарата на мышечный тонус.
Обонятельный анализатор. Строение и функции его отделов. Механизм восприятия запахов. Классификация их. Чувствительность обоняния у разных видов животных. Значение обонятельного анализатора в жизни животных.
Вкусовой анализатор. Строение и функции его отделов. Виды вкусовых ощущений. Роль вкусового анализатора в пищевом поведении животного. Взаимодействие вкусового и обонятельного анализаторов. Кожный анализатор. Строение рецепторов кожного анализатора. Виды кожной чувствительности (тактильная, болевая, температурная) и их значение в жизни животных. Боль как интегральная реакция организма. Роль коры, подкорковых образований и гуморальных факторов в формировании болевых реакций. Обезболивание и наркоз.
Двигательный анализатор. Виды рецепторов, условия их раздражения. Роль двигательного анализатора в формировании локомоторных актов и координации движений. Взаимодействие двигательного, зрительного анализаторов и вестибулярного аппарата.
Интерорецептивный анализатор (висцерорецепция). Строение и функция интерорецепторов. Роль их в поддержании гомеостаза и регуляции вегетативных функций.
Взаимодействие анализаторов.
|
6
|
Физиология высшей нервной деятельности.
Кора больших полушарий головного мозга, ее строение. Роль больших полушарий головного мозга у различных видов животных. Методы исследования функций коры больших полушарий. Роль И. М. Сеченова и И. П. Павлова в изучении физиологии коры больших полушарий. Учение И. П. Павлова об условных рефлексах. Отличие условных рефлексов от безусловных. Методики выработки условных рефлексов у животных. Процесс образования условных рефлексов, механизмы образования и закрепления. Теория функциональных систем П.К. Анохина и ее значение в формировании условнорефлекторных поведенческих реакций животных. Общие закономерности условнорефлекторной деятельности. Биологическое значение условных рефлексов. Торможение их: безусловное и условное. Взаимоотношение возбуждения и торможения в коре больших полушарий. Иррадиация и концентрация возбуждения и торможения. Аналитико-синтетическая деятельность коры больших полушарий. Динамический стереотип, его значение в организации ухода и содержания животных. Сон и гипноз. Две сигнальные системы по И. П. Павлову. Учение И. П. Павлова о типах высшей нервной деятельности. Связь типа высшей нервной деятельности с продуктивностью животных.
|
7
|
Этология
История и современные представления об этологии. Методы изучения поведения животных. Врожденное и приобретенное поведение. Формирование поведения животных в онтогенезе. Виды поведения животных. Значение этологии для научно обоснованной организации содержания и эксплуатации с.-х. животных
|
8
|
Физиология системы крови
Понятие о системе крови. Кровь, тканевая жидкость и лимфа как внутренняя среда организма. Гомеостаз. Поддержание гомеостаза. Основные функции крови. Объем и распределение крови у различных видов животных. Физико-химические свойства крови: вязкость, плотность, осмотическое и онкотическое давление, реакция крови и буферные системы. Состав крови млекопитающих. Плазма и сыворотка крови. Белки плазмы крови, их характеристика и функциональное значение.
Форменные элементы крови (эритроциты, лейкоциты, тромбоциты). Эритроциты, их строение и функции, количество в крови различных видов животных. Осмотическая резистентность эритроцитов, гемолиз. Гемоглобин, его производные. Формы гемоглобина, количество в крови различных видов животных, роль в переносе кислорода и углекислоты. Факторы, влияющие на количество гемоглобина и эритроцитов. Видовые отличия красной крови. Образование и разрушение эритроцитов. Скорость оседания эритроцитов и ее значение для клиники. Миоглобин и его значение. Лейкоциты. Строение и функция, видовые отличия. Лейкоцитарная формула и ее значение для клиники. Происхождение и функции разных видов лейкоцитов, фагоцитоз. Клеточные и гуморальные защитные механизмы. Тромбоциты, их характеристика и физиологическая роль.
Кроветворение. Функции кроветворных органов. Нервная и гуморальная регуляция процессов кроветворения. Лимфа и тканевая жидкость. Состав, свойства, значение, образование. Свертывание крови. Плазменные и тканевые факторы, участвующие в свертывании крови. Факторы форменных элементов крови. Сосудисто-тромбоцитарный и коагуляционный гемостаз. Фибринолиз. Противосвертывающая система крови. Регуляция свертывания крови.
Учение о группах крови и резус-факторе. Группы крови животных. Иммуногенетический и биохимический полиморфизм эритроцитарных антигенов у сельскохозяйственных животных. Видовые характеристики систем групп крови. Значение для животноводства определения групп крови у сельскохозяйственных животных. Переливание крови. Видовые и возрастные особенности системы крови.
|
9
|
Физиология кровообращения
Значение кровообращения для организма. Эволюция кровообращения. Особенности движения, крови в большом и малом кругах кровообращения. Методы исследования сердечно-сосудистой системы.
Физиология сердца. Функции эндокарда, эпикарда и перикарда. Свойства сердечной мышцы: возбудимость, проводимость, сократимость и автоматия. Роль проводящей системы сердца. Законы сердца. Сердечный цикл: систола и диастола, их продолжительность. Частота сокращений сердца у животных разных видов. Заполнение полостей сердца кровью во время фаз сердечного цикла. Сердечный толчок. Тоны сердца. Внутрисердечное давление. Систолический и минутный объем крови. Зависимость систолического объема от притока венозной крови к сердцу. Влияние тренировки и уровня продуктивности на работу сердца.
Биоэлектрические явления в сердце. Электрокардиография, ее значение. Ультразвуковая регистрация состояния сердца. Регуляция сердечной деятельности. Внутрисердечные механизмы регуляции. Нервная регуляция. Роль сосудистых рефлексогенных зон коры больших полушарий в рефлекторной регуляции функций сердца. Гуморальная регуляция деятельности сердца. Влияние электролитов на работу сердца. Ионный состав плазмы. Кровезаменяющие растворы.
|
10
|
Физиология дыхания
Сущность дыхания. Эволюция дыхательного аппарата. Легочное дыхание и его механизм. Механизм вдоха и выдоха, значение отрицательного давления в плевральной полости. Типы и частота дыхания у разных видов животных. Значение верхних дыхательных путей. Защитные дыхательные рефлексы. Жизненная и общая емкость легких. Легочная вентиляция. Состав вдыхаемого, выдыхаемого и альвеолярного воздуха. Обмен газов между альвеолярным воздухом и кровью, между кровью и клетками. Роль парциального давления и напряжения в обмене газов. Перенос газов кровью. Связывание и перенос кровью кислорода. Кислородная емкость крови. Связывание и перенос кровью углекислого газа (диоксида углерода), роль гемоглобина и карбоангидразы.
Нервная и гуморальная регуляция дыхания. Роль хеморецепторов каротидного синуса, хемосенсорной зоны ствола мозга, механорецепторов мышц в регуляции дыхания. Роль коры больших полушарий в регуляции дыхания. Дыхание при мышечной работе, кислородная задолженность. Зависимость дыхания от возраста, вида и продуктивности животных. Дыхание в условиях пониженного атмосферного давления. Дыхание плода. Механизм первого вдоха новорожденного. Дыхание птиц, его особенности. Голос животных. Взаимосвязь дыхания с другими системами организма.
|
11
|
Физиология выделения
Выделение и его значение для организма. Выделительная система. Ее эволюция, роль в поддержании гомеостаза. Физиология почек, Нефрон как функциональная единица почки. Особенности кровообращения в почке. Нервная и гуморальная регуляция функции ночек. Состав, свойства и количество мочи у животных. Механизм мочеобразования; процессы фильтрации, реабсорбции, секреции и синтеза. Выделительные функции пищеварительного тракта, органов дыхания. Функции мочевого пузыря. Механизм и регуляция мочеиспускания.
|
12
|
Физиология пищеварения
Сущность пищеварения. Основные функции органов пищеварения, его типы. Методы изучения пищеварения. И. П. Павлов - создатель учения о пищеварении. Ферменты пищеварительных соков. Пищеварение в полости рта. Прием корма и жидкости с.-х. животными. Жевание. Методы изучения функций слюнных желез. Механизм секреции слюны. Состав и свойства слюны у различных видов животных. Особенности слюноотделения у животных различных видов. Действие слюны на корм. Значение слюны в пищеварительных процессах в преджелудках жвачных. Регуляция слюноотделения. Глотание, ее регуляция.
Пищеварение в желудке. Общие закономерности желудочного пищеварения. Состав и свойства желудочного сока. Роль соляной кислоты. Регуляция секреции желудочного сока, фазы секреции желудочного сока. Секреция желудочного сока при даче различных кормов. Слизь и ее значение. Моторная функция желудка, ее регуляция. Переход содержимого желудка в тонкий отдел кишечника. Рвота, ее механизм и значение. Пищеварение в желудке лошади и свиньи. Процессы пищеварения в многокамерном желудке жвачных. Роль микрофлоры и микрофауны в рубцовом пищеварении. Расщепление углеводов, белков, липидов в рубце. Физиологическое обоснование включения в рацион жвачных небелковых источников азота. Значение низкомолекулярных летучих жирных кислот (ЛЖК), образующихся во время брожения. Образование газов. Роль сетки и книжки в пищеварении. Моторика преджелудков и ее регуляция. Жвачные периоды. Пищеварение в сычуге. Желудочное пищеварение у молодняка жвачных в молочный и переходный периоды. Рефлекс пищеводного желоба и его значение.
Пищеварение в тонком отделе кишечника. Поджелудочная железа, методы изучения секреции ее сока, его состав. Регуляция секреции поджелудочного сока. Фазы секреции. Методы изучения пищеварения в тонком отделе кишечника. Состав кишечного сока. Регуляция его секреции. Полостное и пристеночное (мембранное) пищеварение. Моторная функция тонкого отдела кишечника. Состав желчи. Образование и выделение желчи, ее роль в пищеварении. Регуляция образования и выделения желчи.
Пищеварение в толстом отделе кишечника. Значение микрофлоры толстого отдела кишечника. Моторика.
Всасывание. Механизмы всасывания. Всасывание продуктов расщепления белков, углеводов, липидов. Всасывание воды и минеральных веществ в различных отделах пищеварительного тракта. Регуляция процессов всасывания. Длительность пребывания корма в пищеварительном тракте. Экскреторная функция его. Формирование кала и дефекация. Возрастные особенности пищеварения у с.-х. животных.
Пищеварение у домашней птицы. Пищеварение в ротовой полости, зобе, желудке, тонком и толстом отделах кишечника.
|
13
|
Обмен веществ и энергии
Биологическое значение обмена веществ и энергии. Круговорот в природе и место животных в этом процессе. Единство обмена веществ и энергии. Обмен веществ. Процессы ассимиляции и диссимиляции (анаболизма и катаболизма). Методы изучения обмена веществ. Пластическая и энергетическая роль питательных веществ. Роль печени в обмене веществ. Методы изучения функций печени. Защитная функция печени.
Обмен углеводов. Классификация их. Анаэробное и аэробное окисление углеводов (гликолиз и цикл Кребса). Окисление гликогена. Пентозофосфатный цикл и его значение. Регуляция обмена углеводов.
Обмен липидов. Классификация их. Значение для организма. Окисление жирных кислот, их синтез. Окисление глицерина. Обмен фосфолипидов и гликолипидов. Кетоновые тела, их синтез, значение в организме. Холестерин, его синтез, значение в организме. Регуляция обмена липидов.
Обмен белков. Классификация их. Значение для организма. Полноценные и неполноценные белки. Потребности организма в белках. Незаменимые и заменимые аминокислоты. Азотистый баланс. Нуклеиновые кислоты, их характеристика. Синтез белка. Регуляция обмена белков. Взаимосвязь обмена углеводов, липидов и белков. Особенности углеводного, липидного и белкового обменов у животных разных вида, возраста, пола и направления продуктивности.
Обмен минеральных веществ. Значение макро- и микроэлементов для организма животных. Физиологическое значение натрия, кальция, фосфора, серы и микроэлементов: кобальта, магния, цинка, йода, марганца, меди, селена и др. Регуляция обмена минеральных веществ.
Обмен воды. Значение воды в организме. Источники воды для организма. Потребности в воде у различных видов животных. Регуляция обмена воды.
Витамины. Общая характеристика. Механизм действия витаминов. Жирорастворимые витамины, их классификация и роль в организме. Потребность животных в витаминах, Антивитамины. Механизм их действия.
Обмен энергии. Значение обмена энергии для обеспечения функций организма. Первый закон термодинамики. Анаэробное и аэробное высвобождение энергии. Образование электрохимического потенциала водорода, или протонного потенциала, в дыхательной цепи митохондрий. Окислительноефосфорилирование как источник образования АТФ. Образование тепла при свободном окислении. Пути потребления энергии протонного потенциала и АТФ. Регуляция обмена энергии. Методы исследования обмена энергии. Прямая и непрямая калориметрия. Газообмен как показатель энергетического обмена. Дыхательный коэффициент и его значение. Калорический коэффициент кислорода. Основной обмен и методы его определения. Факторы, определяющие уровень основного обмена. Продуктивный обмен. Влияние внешних и внутренних факторов на энергетический обмен (прием корма, лактация, беременность и др.). Теплообмен и регуляция температуры тела. Температурные границы жизни. Механизмы теплорегуляции. Химическая и физическая теплорегуляция. Особенности ее у животных разного вида. Температура тела у сельскохозяйственных животных. Нервная и гуморальная регуляции температуры тела у животных.
|
14
|
Физиология органов размножения
Размножение (или репродукция), его биологическое значение. Половая и физиологическая зрелость самцов и самок.
Органы размножения и их функции у самцов. Сперматогенез, созревание спермиев в семенниках, их продвижение в семенниках и хранение в придатке семенника. Придаточные половые железы, их функции. Сперма, ее состав, физико-химические свойства. Половая функция у самцов. Половые рефлексы. Нервная и гуморальная регуляция половой функции самцов.
Органы размножения и их функция у самок. Овогенез. Овуляция. Образование желтого тела. Половой цикл, его стадии: течка и половая охота, половой покой. Нервная и гуморальная регуляция полового цикла. Половой сезон у разных видов животных и его обусловленность. Половые рефлексы самцов и самок. Половое поведение. Спаривание как сложнорефлекторный акт. Типы осеменения. Продвижение и жизнеспособность спермиев в органах размножения самок. Процесс оплодотворения. Развитие оплодотворенного яйца (зиготы).
Беременность, ее продолжительность у разных видов животных. Функциональные изменения в организме самок, связанные с беременностью. Образование и функции плодных оболочек. Типы плацент. Рост и развитие плода, его питание, особенности кровоснабжения, обмен веществ. Влияние беременности на организм самки. Латентная стадия беременности. Регуляция беременности.
Роды, их регуляция. Послеродовой восстановительный период. Интенсификация воспроизводства животных на основе биотехнологии: с помощью гормонов, использования методов роста многоплодия, трансплантации эмбрионов, клеточных и ядерных манипуляций на гаметах.
Размножение домашней птицы. Половые органы самцов и самок. Образование половых клеток. Формирование яйца, яйцекладка, факторы ее стимулирующие. Нервная и гуморальная регуляция яйцекладки. Размножение пушных зверей.
|
15
|
Физиология лактации
Понятие о лактации. Лактационный период у разных животных, Рост и развитие молочных желез, их регуляция. Роль массажа в развитии молочных желез нетелей. Структура молочной железы. Емкостная система вымени. Кровоснабжение и иннервация молочной железы. Стимуляция и торможение лактации.
Молоко, его состав у разных видов с.-х. животных. Молозиво, его состав, биологическая роль. Процесс молокообразования. Синтез основных частей молока: белков, липидов и углеводов. Клетки молока, их физиологическое значение. Распределение в отделах емкостной системы вымени в процессе накопления молока. Регуляция процессов молокообразования. Выведение, молока, ее фракции. Рефлекс молокоотдачи. Функциональная связь молочных желез с другими органами.
Физиология доения. Физиологические основы машинного доения коров. Влияние вакуума в доильных стаканах и типов доильных машин на рефлекс молокоотдачи, состояние вымени и лактации коров. Влияние стимулов доения и полноты опорожнения вымени на образование молока. Влияние различных факторов на состав молока и пути повышения молочной продуктивности с.-х. животных. Подготовка нетелей к лактации. Принципы раздоя. Профилактика стрессов и маститов.
| |
