Методические рекомендации преподавания темы «Пищеварение»
Скачать 391.68 Kb.
|
Урок 4. Регуляция пищеварения. Заболевания органов пищеварения и их профилактика Задачи: сформировать знания о регуляции пищеварения, развивать понятия «желудочно-кишечные заболевания» и «глистные заболевания», развивать умения давать физиологическое обоснование гигиеническим правилам, развивать умения устанавливать причинно-следственные связи, развивать коммуникативные способности, осуществлять патриотическое и гигиеническое воспитание учащихся, развивать познавательный интерес к предмету, развитие умения работать в группе, развитие умения работы на ПК. Оборудование: Оборудование: таблица «Органы пищеварения», CD-ROM «Открытая биология», CD-ROM «Уроки биологии Кирилла и Мефодия», презентация «Состав пищи», модель торса человека, таблицы «Органы пищеварения», «Схема кровообращения», «Автономная нервная система», «Предупреждение пищевых отравлений», «Предупреждение желудочно-кишечных инфекций»,
1-й ученик. Доказать, что в желудке расщепляются белки. 2-й ученик. Составить структурно-логическую схему: «Процессы, протекающие в тонком кишечнике». 3-й ученик. Ответить на вопрос: каково значение толстого кишечника. 4-й ученик. Ответить на вопрос: каковы функции печени? 5-й и 7-й ученики. Работа с тестами.
1) Рецензии ответов у доски. 2) Выполнение задания: укажите, какие вещества расщепляются в каждом из перечисленных органов пищеварительной системы и какие при этом образуются продукты расщепления: тонкий кишечник, пищевод, желудок, печень, толстый кишечник, ротовая полость.
1) Регуляция пищеварения. (Беседа с демонстрацией таблиц.) 2) Опыты И.П. Павлова по исследованию процесса пищеварения. (Сообщение учащегося.)
а) Из перечня (1 ~ 11) выберите ответы на вопросы (I - XII) и зашифруйте их: 1. Кариес 7. Ожирение 2. Цинга 8. Гастрит 3. Дизентерия 9. Отсутствие аппетита 4. Холера 10. Язва желудка 5. Глистные заболевания 11. Цирроз печени 6. Тиф I. Инфекционные заболевания кишечника П. Источник - недоваренное, недожаренное мясо и рыба III. Источник - грязные руки, вода, пища, посуда IV. Профилактика — предупредительные прививки V. Профилактика - чистота рук, овощей, фруктов, воды, пищи, посуды VI. Результат нарушения гигиены ротовой полости VII. Результат нарушения режима дня и питания УШ. Профилактика - хорошо проваривать и прожаривать мясо и рыбу IX. Профилактика - чистка зубов перед сном X. Результат плохой сервировки стола XI. Результат курения и алкоголя ХП. Результат недостаточности движения (гиподинамии) б) Решение биологических задач. Если в эксперименте кровь сытой собаки ввести в кровеносное русло голодной собаки, железы желудка которой находятся в покое, то у последней начинается обильное слюноотделение. Как можно объяснить полученный в эксперименте результат?
Рабочая карта 1. Регуляция пищеварения. Заболевания органов пищеварения и их профилактика Работа в группах: запускаем диск «Уроки биологии Кирилла и Мефодия»; выбор темы «Пищеварение»; регистрация; войти; тема «Пищеварение»; урок 29 Группа 1. Дайте физиологическое обоснование следующим гигиеническим правилам.
1.Заполните схему Заболевания органов пищеварительной системы
Рабочая карта 2. Регуляция пищеварения. Заболевания органов пищеварения и их профилактика Работа в группах: запускаем диск «Уроки биологии Кирилла и Мефодия»; выбор темы «Пищеварение»; регистрация; войти; тема «Пищеварение»; урок 28 Группа 2. Дайте физиологическое обоснование следующим гигиеническим правилам.
Сообщение учащегося «Соблюдение гигиенических правил питания учащимися 5 – 9 классов школы» Заболевания органов пищеварительной системы (работа в группах)
Рабочая карта 3. Регуляция пищеварения. Заболевания органов пищеварения и их профилактика
1.Заполните схему Заболевания органов пищеварительной системы 2.Заполните таблицу
Рабочая карта 4. Регуляция пищеварения. Заболевания органов пищеварения и их профилактика
Группа 4. Дайте физиологическое обоснование следующим гигиеническим правилам.
Урок 5. Тема урока «Систематизация знаний по теме «Пищеварение» Задачи: систематизировать знания учащихся по теме «Пищеварение», определить уровень усвоения материала, определить уровень умений применять знания, развивать умения выделять существенные признаки, обобщать, развивать коммуникативные способности учащихся, развивать умение работы с ПК
Учащиеся 1- 2 группы в течение 10 минут индивидуально выполняют тест, расположенный в контролирующей части компьютерной программы CD-ROM «Уроки Кирилла и Мефодия», учащиеся 3 и 4 групп работают с вопросами по теме, затем группы меняются местами.
1. Какие функции выполняют органы пищеварения? 2. Перечислите органы пищеварительного канала и укажите связанные с ними пищеварительные железы. 3.Назовите особенности пищеварительной системы, доказывающие принадлежность человека к классу млекопитающих, укажите их значение. 4. Какое значение имеют нёбные миндалины и что происходит при их заболевании — тонзиллите? 5. Каковы функции нёбного язычка и надгортанника при заглатывании пищи? 6. Как изменяется пища в ротовой полости и в желудке? 7. Какими свойствами обладают ферменты? 8. Как изменяется пища в двенадцатиперстной кишке? 9. Куда попадают аминокислоты и глюкоза при всасывании их ворсинками кишечника и что происходит с глицерином и жирными кислотами? 10. Какие процессы происходят в толстой кишке? 11. Что происходит при дисбактериозе? 12. В чем уязвимость агроценозов и как могут сказаться на нашем здоровье ошибки в применении ядохимикатов, удобрений и других средств обработки полей? 13. Почему надо следить за здоровьем молочных зубов, несмотря на то что они все равно выпадут? 14. Как происходит выработка условных рефлексов и какую роль играет безусловное и условное торможение условных рефлексов? 15. Как уберечься от желудочно-кишечных заболеваний? 16. Как предохранить себя от аскаридоза и ценней (бычьего и свиного цепня, широкого лентеца и др.)? 17. Что следует делать при пищевых отравлениях?
На обсуждение вопроса дается 1-2 мин. Если группа готова к ответу, один из учеников поднимает руку. Это значит, что любой член группы готов к ответу на вопрос. Учитель выслушивает ответ, и если он неполный, то предлагает дополнить его товарищам из той же группы и лишь потом ученикам из других групп. Дополнительные задания: дополните утверждения 1.Хлеб, молоко, овощи, фрукты относятся к ..., а белки, жиры, углеводы — к... 2. Пищевые белки, жиры и углеводы не могут быть сразу усвоенными организмом из-за... реакции. 3. Крахмал ферментами слюны разлагается до ... Белок ферментами желудочного сока (пепсином) и поджелудочной железы разлагается до4. Коронка зуба покрыта ..., под ней расположен ..., а внутри зуба находится ... 5. Печень в двенадцатиперстную кишку выделяет ..., ее избыток запасается в ... 6. В плохо проваренном и прожаренном мясе могут оказаться живыми ..., если мясо не проходило досмотр ветеринарной службы. Решение биологической задачи Почему пища (например, молоко или куриный бульон), введённая шприцем прямо в кровь, вызывает гибель человека, а, пройдя через пищеварительную систему становится безопасной и усваивается клетками? Что происходит с пищей в пищеварительной системе человека?
Урок 6. Тема урока «Контрольно-обобщающий урок по теме «Пищеварение» Задачи: систематизировать знания учащихся по теме «Пищеварение»; определить уровень усвоения материала; определить уровень умений применять знания; развивать умения выделять существенные признаки, обобщать; развивать коммуникативные способности учащихся.
1) 1 и 2 группы в течение 10 минут выполняют тест на компьютере (Ecsel –документ) 2) Учащиеся 3 и 4 групп выполняют фронтальную самостоятельную работу по вариантам Первый вопрос: опишите процесс пищеварения в одном из отделов пищеварительного тракта (каждый из вариантов описывает процесс пищеварения в разных отделах пищеварительного тракта, например: в ротовой полости, в желудке, в двенадцатиперстной кишке, в тонком кишечнике, в толстом кишечнике) Второй вопрос: дайте физиологическое обоснование одного из гигиенических правил (каждому варианту предлагается гигиеническое правило, например «Лучше семь раз поесть, чем один раз наесться», «Хорошо прожуешь – сладко проглотишь», «Когда я ем, я глух и нем», «Недосол на столе, пересол на спине», «Кто долго жует - тот долго живет».)
Результатами исследовательских работ учащихся могут быть буклеты (например: «Правила питания», «Кто чистит зубы по утрам – тот поступает мудро», «Диеты»), презентации (например: «Путь мое обеда по пищеварительному тракту», «Состав пищи», «Пищеварение в ротовой полости», «О диетические бденья»), доклады «Иван Петрович Павлов», рефераты «Рациональное питание», плакаты.
|
Похожие:
 | Методические рекомендации по проведению научно-практических исследований... Методические рекомендации по выполнению самостоятельных работ на индивидуальные темы |  | «Пищеварение» Цель : выяснить уровень усвоения изученного материала по теме «Питание и пищеварение.» |
| Методические рекомендации по изучению дисциплины «методика преподавания... Методические рекомендации по изучению дисциплины «методика преподавания теологии» | | Методические рекомендации к выполнению домашних письменных работ Методические указания предназначены для организации семинарских занятий по курсу «Психология делового общения» для факультетов технических... |
| Методические рекомендации к выполнению домашних письменных работ Методические указания предназначены для организации семинарских занятий по курсу «Психология делового общения» для факультетов технических... | | Методические рекомендации по подготовке и написанию рефератов темы рефератов Темы контрольных работ/рефератов и методические указания по их выполнению |
| Методические рекомендации к выполнению контрольной работы по курсу... В соответствии с учебным планом студенты – заочники выполняют одну контрольную работу по методике преподавания естествознания | | Методические рекомендации по изучению одного из разделов курса «Устное... П18 Паремические жанры русского фольклора [Текст]: методические рекомендации по изучению курса / З. Ж. Кудаева – Нальчик: Каб. Балк... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Урок «Пищеварение в ротовой полости» — это третий урок в теме пищеварение изучается в 8 классе. Учебник: Биология. 8 кл. Человек:... | | Методические рекомендации по изучению темы: «Телекоммуникационные... Методические рекомендации по изучению темы: «Телекоммуникационные технологии» в курсе «Информатика и икт» (профильный уровень) 4 |
| Методические рекомендации по изучению дисциплины сд. Ф. 13. 5 Методики... Курс изобразительного искусства имеет целью подготовить студентов, к самостоятельному проведению занятий по изобразительному искусству,... | | Темы контрольных работ и рефератОВ, а также методические рекомендации... Выбор студентом темы контрольной работы, реферата осуществляется по последней цифре номера зачётной книжки |
| Методические рекомендации Москва 2012 Методические рекомендации «Медико-педагогический... Методические рекомендации предназначены для руководителей, медицинских работников и педагогов физической культуры общеобразовательных... | | Методические рекомендации Москва 2012 Методические рекомендации «Медико-педагогический... Методические рекомендации предназначены для руководителей, медицинских работников и педагогов физической культуры общеобразовательных... |
| Методические рекомендации Москва 2012 Методические рекомендации «Медико-педагогический... Методические рекомендации предназначены для руководителей, медицинских работников и педагогов физической культуры общеобразовательных... | | Методические рекомендации включают рекомендации по организации самостоятельной... Методические рекомендации предназначено для студентов, обучающихся на курсе психологии и педагогики |
