Учебник Аннотация
Скачать 4.34 Mb.
|
Толстый кишечник Толстая кишка является конечной частью пищеварительного тракта человека, но ее функции весьма важны, поэтому разберем их более подробно. Началом толстой кишки считается слепая кишка, на границе которой с восходящим отделом в толстую кишку впадает тонкая кишка. Заканчивается толстая кишка наружным отверстием заднего прохода Общая длина толстой кишки у человека составляет около 2 метров. В толстом кишечнике выделяют две части: ободочную и прямую кишки. Диаметр различных отделов толстой кишки неодинаков. В слепой кишке и восходящем отделе он достигает 7—8 сантиметров, а в сигмовидной — всего 3—4 сантиметра. Стенка ободочной кишки состоит из четырех слоев. Изнутри кишка покрыта слизистой оболочкой. Она вырабатывает и выделяет слизь, которая уже сама защищает стенку кишки и способствует продвижению содержимого. Под слизистой оболочкой расположен слой жировой клетчатки (подслизистая оболочка), в которой проходят кровеносные и лимфатические сосуды. Затем идет мышечная оболочка Она состоит из двух слоек внутреннего циркулярного и наружного продольного. За счет этих мышечных слоев происходит перемешивание и продвижение кишечного содержимого по направлению к выходу.  Рис. 6. Отделы толстой кишки 1 — слепая кишка; 2 — восходящая ободочная кишка; 3 — правый изгиб ободочной кишки; 4 — поперечная ободочная кишка; 5 — левый изгиб ободочной кишки; 6 — нисходящая ободочная кишка; 7 — сигмовидная ободочная кишка; 8 — прямая кишка; 9 — червеобразный отросток; 10 — тонкая кишка Серозная оболочка покрывает толстую кишку снаружи. Толщина стенок ободочной кишки в различных ее отделах неодинакова, в правой половине она составляет всего 1—2 миллиметра, а в сигмовидной кишке — 5 миллиметров. Теперь опишем наиболее важные функции толстой кишки. Всасывательная. В толстом кишечнике преобладают процессы обратного всасывания. Здесь всасываются глюкоза, витамины и аминокислоты, вырабатываемые бактериями кишечной полости, до 95% воды и электролиты. Так, из тонкой кишки в толстую ежедневно проходит около 2000 граммов пищевой кашицы (химуса), из них после всасывания остается 200—300 граммов кала. Эвакуаторная. В толстой кишке накапливаются и удерживаются каловые массы до выведения наружу. Хотя каловые массы продвигаются по толстой кишке медленно (кишечное содержимое проходит по тонкой кишке, 5 метров, за 4—5 часов, по толстой, 2 метра, за 12—18 часов), но тем не менее они нигде не должны задерживаться. Отсутствие стула в течение 24—32 часов следует рассматривать как запор, а значит — самоотравление. Ибо те продукты, которые в норме должны быть выведены через толстый кишечник наружу, теперь выводятся окольными путями — всасываются в кровь, а из нее выделяются наружу через легкие, почки, кожу. Обложенный язык, зловонное дыхание, внезапные головные боли, головокружение, апатия, сонливость, тяжесть в нижней части живота, вздутие живота, боли и урчание в животе, снижение аппетита, замкнутость, раздражительность, мрачные мысли, насильственный, недостаточный стул — это признаки запора. Выделительная. Толстая кишка обладает способностью выделять в просвет пищеварительные соки с небольшим количеством ферментов. Из крови в просвет кишки могут выделяться соли, алкоголь и другие вещества, которые иногда вызывают раздражение слизистой оболочки и развитие болезней, связанных с ней. Таков же механизм раздражающего действия на слизистую оболочку толстой кишки соленой и острой пищи. Как правило, обострение геморроя всегда вызывает употребление в пищу селедки, копчений, блюд с уксусом. Роль микрофлоры в толстом кишечнике. Здесь обитают более 400—500 различных видов бактерий. Как утверждают ученые, в 1 грамме испражнений их в среднем находится 30—40 миллиардов. По данным Коанди, человек выделяет с фекалиями в сутки около 17 триллионов микробов! Напрашивается закономерный вопрос почему их так много? Оказывается, нормальная микрофлора толстого кишечника не только участвует в конечном звене пищеварительных процессов и несет защитную функцию в кишке, но из пищевых волокон производит целый ряд важных витаминов, аминокислот, ферментов, гормонов и других питательных веществ. Пищевые волокна — неусвояемый организмом растительный материал: целлюлоза, пектин, лингин и т. д. Отсюда следует, что деятельность микрофлоры дает существенную прибавку в нашем питании, делает его устойчивым и менее зависимым от окружающей среды. В условиях нормально фукционирующего кишечника микроорганизмы способны подавлять и уничтожать самых различных патогенных и гнилостных микробов. Например, кишечные палочки синтезируют 9 различных витаминов: В,, В2, В6, биотин, пантеоно-вую, никотиновую и фолиевую кислоты, Вп и витамин 1С Они же и другие микробы обладают также ферментативными свойствами, разлагая пищевые вещества по тому же типу, что и пищеварительные ферменты, синтезируют ацетилхолин, способствуют усвоению организмом железа; продукты жизнедеятельности микробов оказывают регулирующее действие на вегетативную нервную систему, а также стимулируют нашу иммунную систему. Для нормальной жизнедеятельности микроорганизмов необходима определенная обстановка — слабокислая среда и пищевые волокна. Если питание другое, больше белковое и крахмалистое, то среда становится гниющей, и в ней размножаются совсем другие микроорганизмы, которые своей жизнедеятельностью отравляют наш организм, подрывают здоровье. Теплообразование в толстом кишечнике. Теперь разберем еще одну функцию толстого кишечника, недавно открытую современной наукой, но известную еще древним мудрецам. Толстый кишечник является своеобразной «печью», которая обогревает не только все органы брюшной полости, но и, с помощью кровеносной системы, весь организм. Ведь под слизистой кишечника находится много кровеносных сосудов, а следовательно, и крови. Механизм действия «печки» таков: при росте любого организма в окружающую среду выделяется большое количество энергии. Так, оказалось, что яйца курицы разогревают сами себя, а роль наседки в том, чтобы поддерживать определенную температуру этого нагрева.  Рис 7. Толстый кишечник как обогреватель крови Микроорганизмы, обитающие в толстом кишечнике, также при своем развитии выделяют энергию в виде теплоты, которая греет венозную кровь и прилежащие внутренние органы. Поэтому недаром столько микроорганизмов образуется в течение суток — 17 триллионов! Энергообразующая функция толстого кишечника. Вокруг любого живого существа образуется свечение — аура, которая говорит о наличии в организме биоплазмы. Микробы также имеют вокруг себя свечение — биоплазму, которая заряжает воду и электролиты, всасывающиеся в толстом кишечнике А электролиты, как известно, один из лучших аккумуляторов и переносчиков энергии. Эти энергонасыщенные электролиты вместе с током крови и лимфы разносятся по всему организму и отдают свою энергию высокого потенциала всем клеточкам тела, постоянно подзаряжая их, а также подзаряжая собственное плазменное тело организма через систему акупунктурных каналов. Таким образом, наряду с тонким кишечником, в котором сильны расщепительные способности, их дополнительно усиливает плазменная энергетика толстого кишечника, что способствует мощным пищеварительным процессам в брюшной полости. КРОВЬ, КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА, МЕЖКЛЕТОЧНАЯ ЖИДКОСТЬ И СОЕДИНИТЕЛЬНАЯ ТКАНЬ После того как пища расщеплена и всосалась в кровь, прошла печеночный барьер, ее необходимо доставить ко всем тканям и клеткам организма. Распределение осуществляется с помощью кровеносной системы, а в качестве носителя выступает кровь. Но прежде чем питательные вещества достигнут клеток, они из крови переходят в межклеточную жидкость, которая через «дебри» соединительной ткани доводит их до клеток. В этом отделе «доставки» могут быть свои неприятности и проблемы. Наиглавнейшая проблема заключается в том, что организм человека устроен так, что нормальное кровообращение и ток межклеточной жидкости в нем происходит тогда, когда он находится в движении. Если этого нет, то кровь «самотеком» медленно продвигается в капиллярном русле, еще более медленно движется через соединительную ткань межклеточная жидкость. Все это способствует тому, что в «отделе доставки» собирается множество продуктов, движущихся в сторону клеток и от них. Это приводит к изменению характеристик межклеточной жидкости — к ее загустению, студнеобразованию и т. д Кроме указанного, идут особые процессы в самой соединительной ткани, которая теряет свою эластичность, а с ней и способность к пропусканию через себя межклеточной жидкости. В результате возможна такая ситуация: нормально работает желудочно-кишечный тракт, а человек чахнет от истощения. ВНУТРИКЛЕТОЧНОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ Конечное звено пищеварения — усвоение питательных веществ в клетках организма. Само питание клеток начинается с клеточной мембраны. Она пропускает внутрь клетки необходимые для питания вещества и выводит наружу отходы. Мембрана клетки обладает избирательностью — облегчает поступление внутрь клетки одних веществ и препятствует проникновению других. Возможность проникновения питательных веществ через мембрану зависит не только от величины молекул, но и от электрического заряда (если такой имеется), от присутствия и числа молекул воды, связанных с поверхностью этих частиц, от растворимости частиц в жирах. Кроме того, большую роль играет качество самой мембраны: если она повреждена, постарела, то питательные вещества хуже проходят через нее, что затрудняет питание клетки. Питательные вещества, попавшие внутрь клетки, подвергаются дальнейшей обработке в специальных образованиях, которые называются «митохондриями». В митохондриях, имеющих сложное полое строение, содержатся ферменты, участвующие в системе переноса электронов, которая играет важнейшую роль в превращении потенциальной энергии Пищевых веществ в биологически полезную энергию, необходимую для осуществления клеточных функций. В результате расщепления ферментами пищевого субстрата и освобождения ранее связанная энергия (энергии электронов) связывается в биологически полезной форме — в виде энергии мак-роэргических соединений (например АТФ). Если упрощенно рассмотреть этот процесс, то окажется, что клетка с помощью ферментативных реакций расщепляет сложные вещества до простых составляющих (например, глюкозу до углекислого газа и воды), а энергию связи улавливает и использует на свои нужды. Следующее звено, от которого зависит внутриклеточное пищеварение, это ферменты. Если их достаточное количество и они ничем не повреждены, то в клетке прекрасно осуществляются все биологические процессы и организм здоров. В заключение добавим, что необходимость клетки в пище зависит от ее энергетических и материальных (пластических) расходов. Чем больше, до определенного предела, работают те или иные клетки, тем больше им необходимо энергии для выполнения работы, и тем больше надо материала для восстановления разрушенных в результате этой работы клеточных структур. Поэтому питание должно быть адекватным — сколько израсходовано, столько же и возмещается. Если возникает недостаток питания, то клетки от этого начинают страдать и хуже выполнять свои функции. Если имеется избыток питательных веществ, то он скапливается в межклеточной жидкости, так как клетка берет себе столько пищи, сколько ей необходимо. Этот избыток пищевых веществ меняет характеристики самой межклеточной жидкости, соединительной ткани, что отрицательно сказывается на дальнейшем питании. Поэтому необходимо потреблять столько пищи, сколько необходимо клеткам. РЕГУЛЯЦИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩИ Нам предстоит выяснить, как в организме человека возникает потребность в пище. Действительно, не сообщает же каждая клеточка организма отдельно, что она голодна? Чтобы ответить правильно на этот вопрос, вернемся обратно к начальному этапу развития человеческого организма — к внутриутробной стадии. Группа клеток — прообраз будущего человека — погружена в питательную среду, которой для нее является материнский организм. Вся задача заключается в том, чтобы взять пищу. Наш организм не пошел дальше этой стадии — он создал внутри себя подобные условия. Грубо говоря, клетки организма погружены в раствор, в котором уже имеется достаточно пищевых веществ. Задача организма заключается в том, чтобы поддерживать необходимую концентрацию пищевых веществ в растворе. Таким «раствором» служат межклеточная жидкость и кровь. В головном мозге имеется специальный пищевой центр, своего рода «датчик», который анализирует, сколько в циркулирующей крови содержится питательных веществ. Как только концентрация их снижается ниже допустимого значения, поступает сигнал в виде голодного импульса. В работу включается сознание, и начинается поиск и поглощение пищи. В связи с этим важно отметить следующее. Мы поглощаем пищу, которая измельчается в ротовой полости, потом обрабатывается в желудке, кишечнике и, наконец, всасывается в кровь и омывает пищевой центр. Только после этого мы чувствуем, что потребность в пище удовлетворена. Но за то время, которое прошло с момента начала еды до насыщения крови, мы можем съесть гораздо больше пищи, чем нам необходимо. Избыточная еда обременит наш организм. Поэтому не спешите с приемом пищи. Ешьте ее медленно, тщательно пережевывая. Прекращайте еду, как только почувствуете первые признаки насыщения. Следующую еду принимайте только тогда, когда опять возникнет сильное чувство голода, сигнализирующее, что все усвоено и организм готов принять новую порцию. Это очень важно. В противном случае вы заканчиваете есть, когда чувствуете, что наелись. А через некоторое время вам плохо, живот переполнен, вы переели. Это указывает как раз на описанный феномен. Запомните, система пищеварения относительно инертна, она рассчитана на насыщение крови регулярными, но небольшими порциями питательных веществ. То, что вы примете сразу много пищи, не значит, что она быстро и полностью окажется в крови. Мы не «протолкнем» больше положенного, а только перегрузим начальное звено — растянем желудок. РАБОТА ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ КАК ЕДИНОГО ЦЕЛОГО Человек испытывает чувство голода. У него активизируется программа поиска пищи и насыщения. Наконец, пища найдена или приготовлена. Вид и запах пищи, а также разговоры о ней вызывают своеобразное воздействие — выделяются слюна и желудочный сок, которые заранее подготавливают организм к приему пищи. Пищеварение в ротовой полости. Начинается поглощение пищи. Среда в ротовой полости щелочная. Вкусовое воздействие пищи во рту вызывает сильное слюноотделение, она может впрыскиваться в ротовую полость. Акт жевания вызывает мощное рефлекторное возбуждение деятельности желудка, поджелудочной железы и печени. Все это способствует лучшему перевариванию пищи. В ротовой полости помимо превращения продукта питания в пищевой комок осуществляется частичное расщепление крахмала. Чем дольше акт жевания, тем лучше происходит предварительная обработка крахмала, меньше становится пища (ее легче расщеплять в дальнейшем), лучше подготавливаются для встречи с пищей последующие разделы пищеварительной системы. Механически обработанная и достаточно смоченная слюной пища с помощью координированных движений щек и языка передвигается к корню языка, откуда в результате глотательных движений поступает в пищевод, по которому направляется в желудок. Передвижение пищи через глотку и по пищеводу осуществляется с помощью последовательно возникающих рефлекторных сокращений мышечной стенки пищевода. Плотная пища проходит пищевод в течении 6—9, а жидкая — 2—3 секунд. Между пищеводом и желудком имеется «заслонка» — кардиальный сфинктер, которая раскрывается рефлекторно. Поступает новая порция пищи — она опять открывается. Во все остальное время она закрыта Желудочное пищеварение. В желудке пища попадает в кислую среду и подвергается значительным химическим воздействиям, частично ферментами слюны, которые действуют на пищу до тех пор, пока не разрушатся кислой средой желудка, а в основном соком желудочных желез. «Крепость» кислых соков желудка настолько велика, что они способны растворить гвоздь. Стенки желудка защищены от самопереваривания особой слизью, которая покрывает желудочные стенки. Если ее повредить любым способом, то стенки желудка разрушаются, образуются участки кровоизлияния, язвы и т. д. Кстати, доктор Я. Витебский считает, что употребление минеральной воды способствует уничтожению этой защитной слизи и служит причиной многих желудочных болезней. По этой же причине не надо злоупотреблять Шанкх Пракшаланой (промывание всего пищеварительного тракта с помощью подсоленной воды). Выполняйте ее не чаще 1 раза в 2 недели и соблюдайте рекомендуемое после нее питание, которое защищает стенки желудка и не провоцирует выделения кислого сока. Большую роль в правильном пищеварении желудка играет воздушный пузырь. После приема пищи человек должен в течении 1,5—2 часов находиться в вертикальном положении, чтобы пузырь находился вверху и давил на пищу, направляя ее вниз. Если человек ложится на спину, воздушный пузырь смещается в середину, давит на пищу, и она срыгивается. Кислое содержимое раздражает пищевод и может привести к серьезным заболеваниям. Особенно это вредно для грудных детей: пищеварительный тракт с первых месяцев жизни выводится из нормального ритма пищеварения. В результате пищеварения пища тщательно перемешивается, пропитывается соком; составные части ее, особенно белки, подвергаются расщеплению, и постепенно, отдельными порциями, пищевая масса проходит через «заслонку» привратника в 12-перстную кишку. Пищеварение в 12-перстной кишке. В 12-перстной кишке происходит щелочная обработка пищи. «Заслонка» привратника открывается, и порция пищевой массы, обработанная кислым секретом желудка, попадает в полость 12-перстной кишки. «Заслонка» привратника закрывается. Теперь на эту порцию пищевой массы воздействуют щелочные соки самой 12-перстной кишки, панкреатический сок и желчь. Как только кислотность пищевой массы нейтрализуется, это влияет на рецепторы, расположенные в стенках 12-перстной кишки, и вновь открывает «заслонку» привратника. Поступает новая порция кислой пищевой массы. Так происходит до тех пор, пока все содержимое желудка не перейдет в кишечник. Пищеварение в тонком кишечнике. Здесь совершается пищеварение трех видов: полостное, пристеночное и внутриклеточное. К действию пищеварительных соков 12-перстной кишки присоединяются собственные кишечные соки, которые расщепляют пищевые продукты до составляющих частиц. Кроме того, в пищеварении принимают участие микроорганизмы, населяющие полость тонкого кишечника. Например, они вырабатывают фермент уреказу, который обеспечивает переваривание мочевой кислоты, как белкового остатка, до мочевины. Отсутствие в кишечнике уреказы вызывает отложение мочевой кислоты в суставах и тканях организма. Это причина многих болезней — от подагры до пороков сердца. Микроорганизмы тонкого кишечника весьма чувствительны к нарушениям внутренней среды в нем. Особенно сильно на микроорганизмы, населяющие тонкий кишечник, влияют разнообразные лекарства. Например, безобидная таблетка аспирина вызывает разрушение слизи в желудке и микрокровоизлияние. Лекарства убивают необходимые нам микроорганизмы и создают условия для заселения микроорганизмов-паразитов. В результате такой практики «лечения» и «питания» развиваются дисбактериозы. Они вызывают самые непредсказуемые изменения в пищеварении, а значит, и в работе всего организма. Пищеварение в толстом кишечнике. Между тонким и толстым кишечниками существует «заслонка», которая открывается лишь тогда, когда пищевая масса достаточно обработана в этом отделе кишечника Среда в толстом кишечнике слабокислая и способствует развитию специфических микроорганизмов. Из этого краткого описания пищеварения становится ясным, что важная роль в этом процессе принадлежит «заслонкам» (желудочно-кишечным сфинктерам), которые работают в зависимости от изменения кислотного показателя пищевой кашицы. Малейшее нарушение в порядке кислотно-щелочной обработки продуктов вызывает нарушения в их работе. Работа «заслонок» сбивается с необходимого ритма, продвижение пищи в одном направлении нарушается. А это не что иное, как болезненный дискомфорт, который переходит в серьезное заболевание, способное разрушить весь организм. |
Похожие:
 | 6. Структура рабочей программы состоит из пояснительной записки и... Умк или учебник: пнш,Чураковой Н. А. Русский язык. 1 класс. Учебник, — М.: Академкнига/Учебник, 2011 |  | Учебник Аннотация Изучить «Руководство пользователя DocsVision 1» (Разделы: Платформа; Делопроизводство) |
| Оформление рефератов, нир типовая структурная схема работы Аннотация: заголовок нир, затем посередине слово «Аннотация», ниже текст аннотации: цель и задачи работы, методы и приемы, полученные... | | Аннотация программы учебной дисциплины «Эзотерические учения» Акимова, Т. А. Экология. Природа – Человек – Техника: учебник / Т. А. Акимова. – М.: Экономика, 2007. – 510с |
| Учебник для студентов естественнонаучных факультетов саратов, 2007 аннотация Данная работа выполняется в рамках инновационного проекта и имеет целью повышение результативности учебного процесса в Саратовском... | | Аннотация дисциплины Аннотация дисциплины «Искусство иконописи на Урале» для ооп направления 035400 «История искусств» |
| Аннотация дисциплины Базовой (вариативной) части цикла Аннотация... «Московский государственный юридический университет имени О. Е. Кутафина (мгюа)» | | Ехнологическая инструкция по составлению аннотаций и рефератов в узлах ксмб Аннотация носит пояснительный или рекомендательный характер (гост 9—95 (исо 21 4-76). Реферат и аннотация. Общие требования. — Взамен... |
| Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «История» Аннотация... Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Экономическая теория (микро-, макроэкономика, мировая экономика)» | | Аннотация рабочей программы дисциплины Аннотация дисциплины история культуры и искусства Задачи изучения дисциплины формируются на основе изложения требований к формированию компетенций согласно соответствующим знаниям,... |
| Форма 2 Аннотация дисциплины базовой (вариативной) части цикла Аннотация... Гос спо по специальности 080106. 51 «Финансы (по отраслям)», утвержденный Министерством образования РФ «18» марта 2002 г., протокол... | | Учебник русского языка для 6 класса, авторами которого являются М.... Аннотация на рабочую программу по русскому языку в 6 классе, составленную на основе программы общеобразовательных учреждений: Русский... |
| Фио автора – Осипова Татьяна Владимировна Место работы, должность Базовый учебник Федотова О. Н., Трафимова Г. В., Трафимов С. А. Окружающий мир. 1 класс: Учебник. – М.: Академкнига/Учебник | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Учебник: Окружающий мир. 2 класс; учебник в 2 частях; М.: Академкнига/Учебник,2012г |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Базовый учебник «Русский язык» учебник 4 класс Н. А. Чуракова Академкнига /Учебник | | Аннотация рабочей программы дисциплины Аннотация дисциплины История Целью изучения дисциплины является: развитие у студентов интереса к фундаментальным знаниям, стимулирование потребности к философским... |
