Кафедра товароведения и экспертизы

Скачать 298.13 Kb.

Название	Кафедра товароведения и экспертизы
страница	1/5
Дата публикации	05.11.2014
Размер	298.13 Kb.
Тип	Документы

100-bal.ru > Экономика > Документы

1 2 3 4 5

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНОГО БИЗНЕСА И ЭКОНОМИКИ
КАФЕДРА ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ

ТОВАРНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ

Рабочая программа учебной дисциплины
по направлению 100800 Товароведение

Владивосток

Издательство ВГУЭС

2012

ББК

Рабочая программа по учебной дисциплине «Товарный менеджмент» составлена в соответствии с требованиями ООП: 100800 Товароведение на базе ФГОС ВПО.

Составитель: Худякова С.К., ст.преподаватель кафедры Товароведения и экспертизы товаров
Утверждена на заседании кафедры Товароведения и экспертизы от 10.06.11 протокол № 12, редакция 2012 г.

Рекомендована к изданию учебно-методической комиссией Института международного бизнеса и экономики ВГУЭС

© Издательство ВГУЭС

2012
Введение

Настоящая программа предназначена для студентов, обучающихся по специальности 100800.62. Товароведение на базе ФГОС ВПО.

Дисциплина «Товарный менеджмент» относится к базовой части профессионального цикла. Дисциплина формирует у студентов профессиональные навыки в области товарного менеджмента, такие как: разработка ассортиментной политики предприятия; формирование и управление промышленным и торговым ассортиментом; обеспечение и соблюдение требований к потребительской информации и упаковке, режимам и срокам хранения товаров; осуществление приёмки и контроля качества продукции; реализация организационно-управленческих функций, связанных с закупкой, транспортированием и реализацией товаров.

Имеет предшествующие связи с теоретическими основами товароведения, менеджментом.

Данный курс необходим для успешного освоения дисциплин профессионального цикла – товароведения товаров однородных групп, логистики, маркетинга, и других.

Данная программа разработана в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и на основе учебного плана специальности 100800.62. Товароведение.
1. Цели освоения учебной дисциплины

Цель дисциплины - формирование навыков эффективной деятельности и развития профессионального взгляда на выбор методов управления основополагающими характеристиками товара (продукции) на протяжении его жизненного цикла.

Задачи дисциплины:

1. получение навыков управления ассортиментом и товарными запасами в оптовых и розничных торговых предприятиях, а также осуществления информационно-аналитической деятельности в сфере производства и на всех этапах товародвижения;

2. освоение товароведческих аспектов категорийного менеджмента и мерчандайзинга;

3. приобретение навыков управления процессами закупки, поставки, перевозки, хранения и реализации товаров; работы с поставщиками и потребителями;

4. ознакомление с нормативно-правовой базой в области качества и безопасности товаров, подтверждения соответствия и защиты прав потребителей.
2. Место учебной дисциплины в структуре основной образовательной программы (ООП)

Дисциплина «Товарный менеджмент» находится в базовой части профессионального цикла

Направление подготовки (профиль)	Цикл/компонент	Модуль	Трудоемкость (З.Е.)	Формы контроля
Товароведение (Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле), (Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности)	Б.3.Б.14, базовая	1	4	ЭКЗ

Дисциплина базируется на следующих дисциплинах ООП:

Дисциплина	Семестр	Цикл/ раздел ООП	Коды компетенций
Бренд-менеджмент	4	Б.3	ПК-19
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров	4	Б.3	ПК-13; ПК-14; ПК-16; ПК-19
Методы и средства исследований в товароведении	3	Б.2	ПК-14
Рынок товаров и услуг	4	Б.3	ПК-17
Теоретические основы товароведения и экспертизы	2	Б.3	ПК-13; ПК-14; ПК-15; ПК-16; ПК-19

Компетенции одновременно формируются следующими дисциплинами ООП:

Дисциплина	Цикл/ раздел ООП	Коды компетенций
Идентификация и обнаружение фальсификации непродовольственных товаров	Б.3	ПК-13; ПК-14; ПК-16; ПК-19
Сенсорный анализ продовольственных товаров	Б.3	ПК-13; ПК-14; ПК-16
Товароведение и экспертиза ювелирных и металлохозяйственных товаров, пластических масс, культтоваров	Б.3	ПК-13; ПК-14; ПК-15; ПК-16

Освоение дисциплины необходимо обучающемуся для успешного освоения следующих дисциплин, прохождения практик по данному ООП:

Дисциплина	Семестр	Цикл/ раздел ООП	Коды компетенций
Основы бухгалтерского учета	6	Б.3	ПК-19
Управление качеством	7	Б.3	ПК-14

3 Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения учебной дисциплины.

При изучении данной дисциплины студенты должны приобрести следующие компетенции:

Таблица 3.1. Формируемые компетенции

Коды компетенций	Знания, Умения, Владение
ПК-9	Умения:	осуществлять контроль за соблюдением правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товарно-материальных ценностей
ПК-9	Умения:	осуществлять товарный менеджмент при производстве, закупке, продвижении и реализации сырья и товаров и осуществлять продвижение товаров
ПК-10	Знания:	принципы товарного менеджмента в организации товароведной и коммерческой деятельности
	Умения:	осуществлять закупки и реализацию сырья и потребительских товаров
	Умения:	осуществлять товарный менеджмент при производстве, закупке, продвижении и реализации сырья и товаров и осуществлять продвижение товаров
ПК-13	Умения:	осуществлять приемку товаров по количеству и качеству
ПК-13	Умения:	оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации
ПК-14	Владения:	правилами проведения идентификации и методами обнаружения фальсификации товаров на всех этапах товародвижения
ПК-15	Умения:	выявлять причины возникновения дефектов продукции и товарных потерь
ПК-16	Умения:	оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации
ПК-17	Знания:	методы изучения и анализа потребительского рынка товаров, формирования спроса и стимулирования сбыта
	Знания:	принципы формирования ассортимента и управления товарными потоками на всех этапах товародвижения
	Владения:	методами анализа спроса и управления ассортиментом товаров в торговом предприятии
ПК-19	Умения:	осуществлять контроль за соблюдением правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товарно-материальных ценностей

4. Структура и содержание учебной дисциплины
Таблица 4.1. Общая трудоемкость учебной дисциплины составляет:

Сокращенное название ООП	Форма обучения	Индекс	Семестр / Модуль	Трудоемкость		Аттестация
				(З.Е.)	часов (всего/ауд.)
Б-ТВ	ОФО	Б.3./ Б.14	5/1	4	144/34	А1, А2, ИЗ, Э
	ЗФО	Б.3./ Б.14	3/1	4	144/10	А1, А2, ИЗ, Э

1 2 3 4 5

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Кафедра товароведения и экспертизы Программа предназначена для студентов, обучающихся по специальности 100800. 62. Товароведение на базе фгос впо		Кафедра товароведения и экспертизы Программа предназначена для студентов, обучающихся по специальности 100800. 62. Товароведение на базе фгос впо
	Рабочая программа учебной дисциплины «биология с основами экологии» Рецензент: к б н., доцент Карагодин В. П.(Рэа им. Г. В. Плеханова, кафедра товароведения и товарной экспертизы)		Рабочая программа учебной дисциплины «анатомия пищевого сырья» Рецензент: к с./х н., доцент Агапкин А. М. (Рэа им. Г. В. Плеханова, кафедра товароведения и товарной экспертизы)
	Рабочая программа учебной дисциплины «биология с основами экологии» Рецензент: к б н., доцент Карагодин В. П.(Рэа им. Г. В. Плеханова, кафедра товароведения и товарной экспертизы)		Кафедра товароведения и экспертизы Товароведение/Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле
	Кафедра товароведения и экспертизы Товароведение/Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле		Кафедра товароведения и экспертизы Товароведение/Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле
	Кафедра товароведения и экспертизы Рабочая программа по учебной дисциплине «Современные технологии производства товаров» составлена в соответствии с требованиями ооп...		Кафедра товароведения и экспертизы Рабочая программа по учебной дисциплине «Сенсорный анализ продовольственных товаров» составлена в соответствии с требованиями ооп...
	Кафедра Товароведения и экспертизы товаров Салаватского индустриального колледжа по специальностям 150411 «Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования», 190604...		Кафедра товароведения и экспертизы Рабочая программа по учебной дисциплине «Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров» составлена в соответствии...
	Кафедра товароведения и экспертизы Рабочая программа по учебной дисциплине «Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров» составлена в соответствии...		Кафедра товароведения и экспертизы Рабочая программа по учебной дисциплине «Таможенная экспертиза качества товаров и сырья» составлена в соответствии с требованиями...
	Теоретические основы товароведения Предмет, объекты и задачи товароведения. Значение товароведения в условиях современной экономики. Основные категории товароведения....		Товароведения и экспертизы товаров Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Школьные материалы