Проблемы и тенденции развития экономических процессов
Скачать 1.7 Mb.
|
Frittierte Käse-Birne: Eine mit Blauschimmelkäse gefüllte und gebackene Birne, umhüllt mit Mandel-Semmelbrösel, dazu Preiselbeersoße und Salatbukett Названия блюд, помимо информации о технологии приготовления, возбуждают аппетит и желание съесть то, что даже и не входило в программу посещения ресторана. Для привлечения клиента к тому или иному блюду, рестораторы используют прилагательные. Очень распространены кинестетические прилагательные: lecker, schmackhaft, knusprig, mild, sauer, scharf, pikant, saftig и др.; а также причастия – технологическиt термины в роли определений: gefüllt, gewürzt, gerieben, bestreut, mariniert, überbacken, verfeinert, geschmort, selbstgekocht. По результатам анализа мы получили следующие данные: самые распространенные языковые способы привлечения клиентов в меню немецких ресторанов: оригинальная структура меню, использование кинестетических эпитетов в оригинальных названиях блюд. Выявленные способы языкового оформления меню служат для привлечения гостей, формируют имидж заведения в конкурентной среде, являются свидетельством профессионального уровня всего коллектива ресторана и воспитывают потребителя. НОМИНАЦИЯ 4. МАРКЕТИНГ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СПРОСА НА ПРОДУКЦИЮ И УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Алексеенко Денис, рук. Акишкина О.Н. БОУ ОО СПО «Омский государственный колледж управления и профессиональных технологий» Общественное питание – услуги по производству кондитерских и кулинарных изделий, для продажи или употребления на месте, а также проведения досуга (ст. 346.27 НК РФ). От продажи готовых продуктов, общепит отличается тем, что изделия производятся и реализуются на месте. Большая часть ресторанов, столовых, кафе, закусочных, буфетов сконцентрирована в том месте, где расположены учебные заведения, офисные здания, супермаркеты и т.д. т.е. обслуживают потребителей по месту работы и учёбы; во многих случаях эти предприятия предоставляют питание на льготных условиях (часть затрат на приготовление пищи и обслуживание на себя берут заводы, фабрики, учебные заведения). Таким образом, потребительский спрос изучается путем организации учета продаж на предприятии или путем наблюдения. Наблюдение предполагает сбор, анализ и интерпретацию данных, полученных путем наблюдения в той или иной форме за поведением и поступками людей, что позволяет достаточно объективно определить частоту, интенсивность проявления того или иного действия. Учитывая, что спрос в общественном питании проявляется в конкретном предприятии, его необходимо проводить именно на этом уровне. Однако при наблюдении невозможно получить данные о мотивации тех или иных поступков, демографических и социально-экономических характеристиках наблюдаемых, выявить причины поведения людей, определить влияние факторов, обусловивших поведение потребителей и т.д., то есть ту информацию, которая собственно, и является основной целью изучения спроса. Его недостатком также является ограниченность во времени, небольшой размер выборки, трудоемкость. Кроме того, наибольший интерес для руководителей (владельцев) представляет информация о текущем состоянии спроса, степени его удовлетворения, неудовлетворенном и формирующемся спросе, так как именно эти данные позволяют формировать комплексную услугу, соответствующую потребностям целевого сегмента потребителей предприятия, то есть организовывать деятельность в соответствии с современной маркетинговой концепцией бизнеса. Эта информация, называемая первичной, может быть получена только в результате проведения специальных социологических исследований. Проведение опросов, представляет собой процедуру, состоящую из ряда этапов, и требует серьезной предварительной подготовки. Рассмотрим их содержание. На первом этапе определяется круг и количество информации, которая должна быть получена в результате опроса, в соответствии с этим составляется анкета (опросный лист). В соответствии с целями исследования круг информации может быть расширен или детализирован. Анкета должна состоять из трех блоков: сформированы цель опроса и правила заполнения анкеты; данные вопросы; определены социально-экономические и демографические характеристики опрашиваемых. На втором этапе определяется круг лиц, которые должны быть опрошены. Нужно отметить, что этот вопрос решается в зависимости от целей опроса – это могут быть посетители предприятия или населения города (района), в зависимости от того, к какому типу (по зоне обслуживания) относится предприятие – общегородского или районного (местного) значения. Опрос посетителей может быть сплошным – в течение недели, месяца, а может быть выборочным. На третьем, этапе осуществляется техническая обработка информации, а на четвертом и пятом – анализ результатов и составление отчета с рекомендациями. Панельные обследования представляют собой детальное систематическое изучение на протяжении определенного периода времени специально отобранной группы отдельных потребителей, домашних хозяйств, предприятий, экспертов, формируемой по методу случайной или механической типологической выборки, и имеют ряд преимуществ по сравнению с одноразовыми опросами, так как позволяют обеспечить сопоставимость получаемых данных; сравнивать результаты последующих опросов с предыдущими; определять тенденции и закономерности развития спроса; выявлять влияние изменения факторов на характер формирования спроса; обеспечивать более высокую репрезентативность выборки генеральной совокупности по сравнению с опросами; сравнивать результаты с итогами опросов. Поэтому панельные обследования также целесообразно использовать в процессе исследования спроса на продукцию и услуги общественного питания. В общественном питании текущий и формирующийся спрос могут изучаться и на основе эксперимента. Формой его проведения являются организуемые предприятием выставки продажи, дегустации, потребительские конференции, на котором потребителям предлагаются новые блюда или блюда из новых видов сырья и организуется учет их мнения по данным контрольных листов. Выбор конкретного метода изучения спроса зависит от целей исследования технических возможностей, наличия финансовых ресурсов, квалифицированных кадров. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ РЫНКА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ Бреднева Валентина, Медова Анастасия, Шишкина Лидия рук. Лесная Э.Т БОУ ОО СПО «Омский техникум мясной и молочной промышленности» Принципиальной особенностью маркетингового исследования, отличающей его от сбора и анализа внутренней и внешней текущей информации, является его направленность на решение определенной проблемы или комплекса проблем маркетинга. Эта целенаправленность и превращает сбор и анализ информации в маркетинговое исследование. Под маркетинговым исследованием следует понимать направленный на решение стоящей перед фирмой маркетинговой проблемы (комплекса проблем) процесс постановки задач, получения маркетинговой информации, планирования и организации ее сбора, анализа и представления отчета о результатах. Актуальность проведения маркетингового исследования рынка молочной продукции обусловлена постоянным развитием этой сферы – строятся новые заводы, увеличиваются рыночные доли основных игроков, а также систематическим изменением и увеличением ассортимента предлагаемой продукции, модификацией уже существующей продукции. Основной целью, которую необходимо достичь при выполнении данной работы является проведение маркетингового исследования для получения данных об основных характеристиках товара, предпочитаемых потребителями. Для достижения основной цели маркетинговых исследований необходимо решить следующие задачи: • Комплекс маркетинга • Концепции маркетинга • Сегментация рынка • Конкуренция маркетинга • Жизненный цикл товара • Сбыт товара • Маркетинговые исследования В целом результаты исследования омского рынка молочных продуктов доказали, что покупательские привычки и устоявшиеся традиции в питании очень сильно влияют на поведение потребителей. Насыщенность молочного рынка и конкуренция марок заставляет производителей разрабатывать более агрессивные маркетинговые мероприятия для завоевания доли на рынке. Однако изначально необходимо учитывать менталитет региональных потребителей, которые предпочитают покупать продукцию местных производителей под известными марками. В настоящее время омский рынок молочной продукции имеет следующие особенности: достаточно высокий уровень конкуренции: в розничной сети города присутствует продукция более 20 предприятий, но, безусловно, имеется лидер. Такая ситуация благоприятна для вывода на рынок новых торговых марок; В настоящее время на омском молочном рынке присутствуют три сильных брэнда: «На здоровье», «Утренняя зорька», и «Крыночка». Согласно результатам исследования, лидером в рейтинге спонтанной известности в Омске является производитель «Манрос- М»- его top- of- mind равен 60%. На втором месте по показателю top- of- mind находится «Утренняя зорька»- первым его вспомнили 17% респондентов. Третье место занимает брэнд «Сибиряк», чей показатель top- of- mind равен 6%, и других производителей предпочитают 17% опрошенных. В марте месяце 2013 года нами были проведены маркетинговые исследования методом анкетного опроса предпочтений потребителей молока в городе Омске. В опросе приняли участие 40 человек в возрасте от 18 до 65 лет. Анализ результатов опроса показал, что top- of- mind производителя часто превышает аналогичный показатель для марки. Например, top- of- mind производителя «Манрос- М» равен 43%, а его марок «На здоровье» и «Молочная долина»- 7% и 3% соответственно. Подобная ситуация наблюдается и с показателями «Омского бекона»: его top- of- mind равен 6%, а выпускаемой им марки «Крыночка»- 3%. РАЗРАБОТКА РЕШЕНИЙ В РАМКАХ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ МАРКЕТИНГА Казарцева Мария, рук. Рычкова И.Г. БОУ СПО «Омский механико-технологический техникум» В современных условиях данная тема является актуальной, т.к. принятие управленческого решения влияет на дальнейшую деятельность предприятий и организаций. Следовательно необходим абсолютно новый подход к организации процесса принятия и реализации управленческих решений. Цель - данной работы рассмотреть особенность моделирования управленческих решений и разработать рекомендации по повышению эффективности деятельности предприятия. Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:
От современных менеджеров требуются лояльность к руководителям, осознание рамок своей компетенции, созидательный ум и независимость мышления, готовность рисковать, воля к противостоянию негативным явлениям. Все эти качества наиболее ярко и предметно проявляются при разработке и реализации управленческих решений. Объектом исследования является деятельность кафе «Вираж». Предмет исследования - процесс принятия и реализации управленческих решений. Кафе «Вираж» было открыто 26 октября 2003 года и входит в число большого числа предприятий общественного питания. Кафе «Вираж» относится к кафе открытого типа, которое расположено в центре города и предлагает разнообразный ассортимент блюд, закусок, напитков и специализируются в предоставлении обедов и (или) ужинов. Кафе «Вираж» рассчитан на 50 посадочных мест и оказывает услуги по питанию и развлечению населения. Основное направление деятельности кафе - организация питания. Омск переживает настоящий ресторанный бум. На миллионный город только ресторанов более сотни, число же кафе, баров, кофеен и бистро приближается к тысяче, поэтому маркетинг имеет не меньшее значение, чем любая деятельность, связанная с финансами, производством, научными исследованиями, материально-техническим снабжением и т.д. Для разработки программы маркетинга кафе «Вираж», целесообразно предложить следующие мероприятия: 1. Разработать систему скидок, направленную на привлечения дополнительных клиентов. 2. Разработать ассортимент блюд, направленных на быстрое питание студентов и работников организаций. В результате внедрения системы скидок, кафе «Вираж» получить приток клиентов. За счет притока клиентов, уменьшения коммерческих расходов во второй год, кафе «Вираж» получит дополнительный доход. Современные технологии существенно облегчают процесс разработки альтернатив и выбора вариантов действий. Однако самые совершенные средства не могут заменить человека в поиске наилучших решений. Будущие события во многом непредсказуемы, на их появление влияют случайные и неопределенные факторы. К счастью, в мире не все определяется случайностью. Человеческий выбор также влияет на судьбы людей, организаций. Интуиция, умение прогнозировать развитие событий, организовывать будущее - отличает настоящих руководителей. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ФОТОТОВАРОВ ОТЕЧЕСТВЕННОГО И ЗАРУБЕЖНОГО ПРОИЗВОДСТВА Кривцова Оксана, рук. Колтунова И. В БОУ ОО СПО «Омский колледж торговли, экономики и сервиса» В современных условиях, когда рынок насыщен товарами, успешно функционируют лишь те коммерческие структуры, где товароведы умеют вовремя улавливать тенденции в изменении спроса, определять причины их возникновения и оперативно принимать меры по совершенствованию структуры ассортимента и конъюнктуры отдельных его позиций на потребительском рынке. За последнее десятилетие ассортимент товаров существенно обновился как за счет поступление импортных изделий, так и за счет современной продукции российского производства. Фототовары – это товары, с помощью которых получают чёрно-белые и цветные фотографии. Рост производства товаров этой группы сопровождается модернизацией и обновлением их ассортимента, повышением надежности и улучшением потребительских свойств. Современный фотоаппарат представляет собой электронный оптико-механический прибор для создания оптического изображения объекта на поверхности светочувствительного материала (фотопленки или электронно-оптического преобразователя). В настоящее время выбирают не просто цифровой фотоаппарат из ряда производителей и моделей фотоаппаратов, а делают принципиальный выбор между двумя разными технологиями - традиционной пленочной и цифровой. Цифровая технология вытесняет пленочную систему, хотя последняя полностью не исчезнет. Видеокамера — электронный киносъёмочный аппарат, устройство для получения оптических образов снимаемых объектов на светочувствительном элементе, приспособленное для записи или передачи в телевизионный эфир движущихся изображений. Обычно оснащается микрофоном для параллельной записи звука. Цифровые видеокамеры завоевывают все большую популярность. Они, в отличие от фотоаппаратов, позволяют зафиксировать не только какой-то определенный момент или событие – но и динамический процесс. Вот почему все больше людей задумываются о приобретении видеокамеры. Потребительские свойства фототоваров включают: функциональные, эргономические, эстетические свойства и надежность. Фотоаппараты – сложное оптико-механическое устройство. Все фотоаппараты имеют узлы, которые являются обязательными и в различных моделях выполняют одинаковые функции. Такими узлами являются: корпус, фотографический объектив, фотографический затвор, видоискатель. Цифровые фотоаппараты - в них пленку заменяет устройство, которое воспринимает изображение, оцифровывает ее, записывает в память. После отснятый кадр копируется в персональном компьютере на винчестере. Перед покупкой, прежде всего, следует определить основную цель использования цифровой видеокамеры – будет это больше любительская и домашняя съемка, или Вы хотите развиваться как профессионал. Исследование проводилось в торговом зале магазина «Технософия», где был проведен социологический опрос, респондентами стали жители г. Омска, посетившими магазин в количестве 100 человек. Анкета предусматривала разнообразные вопросы об удовлетворенности ассортиментным перечнем, об основных потребительских свойствах сложно-технической техники – фототоваров, о ценовой политике, микроклимате магазина, и в целом об организационных моментах работы магазина «Технософия». На основе данных анкетного опроса было выяснено, что на вопрос об удовлетворенности потребителей, представленной номенклатурой фототоваров, были расставлены приоритеты в пользу широкого ассортиментного перечня – 70%, достаточного – 25%, покупателем хотелось большего – 5%, и респонденты не считают, что в магазине очень узкий перечень. Выявилось, что Япония, по мнению респондентов, является лидером – 46%, Южная Корея занимает второе место – 30%, затем Китай – 14%, качеству производимых товаров доверяют Индонезии – 10% опрошенных. Одним из весомых аргументов респонденты обозначили наиболее высокое качество фототоваров – 35%, а также положительной стороной послужило то, что фототехника находится в приемлемом ценовом спектре – 30%, для жителей Омского региона. Однако мнение разделились и 25% респондентов отдают предпочтение зарубежным производителям, бренды которых наиболее известны и качество остается на высоком уровне. Посетители магазина, прошедшие социологический опрос оценили ценовую политику «Технософии», как приемлемой – 73%, высокий уровень цен отметили 27% респондентов. При выборе цифрового фотоаппарата или камеры большинство людей обращают внимание на его внешний вид. По степени значимости на первом месте стоит стоимость фототехники – 51%, страна – производитель имеет немаловажное значение – 21%, количество мегапикселей и известность брендов – 13%, оптическое увеличение оказалось не столь значимым показателем – 2%. Что же предпочитают покупатели г.Омска приобретать в сопровождение к основной товарной единицы. Как показал опрос, покупатели фотоаппаратов предпочитают приобрести в личное пользование: аккумуляторы с зарядным устройством – 10%, флеш-карты – 10%, сумочки – 10%, все в совокупности – 70%. В магазине «Технософия» присутствуют мировые бренды разных категорий. Для респондентов был представлен список самых известных брендов, по мнению респондентов, лидером является Sony – 33%, Nikon -27%, Olympus – 14%, по 10% - Canon и Panasonic, 6% - Samsung. Проведенный нами анализ предприятия позволяет делать вывод, что в целом на предприятии достаточно грамотно организованна коммерческая деятельность, в подтверждении этому служат следующие факты:
Фотоаппарат существует уже более ста лет, но его назначение остаётся неизменным. Он предназначен для запечатления определённых моментов жизни человека, окружающих его предметов и т. п. Основная потребность, из которой исходит человек, покупая фотоаппарат - это потребность в сохранении каких либо воспоминаний на стационарных носителях, например, на бумаге. Каждому человеку хочется, чтобы какие-то моменты его жизни оставались в памяти на долгое время, а фотография - лучший способ освежить и сохранить такие воспоминания. ЭКСПЕРИМЕНТЫ И ИХ РОЛЬ В ПРОВЕДЕНИИ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ НА ПРИМЕРЕ СЕТИ МУЛЬТИМЕДИЙНЫХ МАГАЗИНОВ «ИГРОТЕКА» Мухонькова Валерия, рук. Ослина Г.А. Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Краснодарский гуманитарно-технологический колледж» Краснодарского края
-практическая значимость данной проблемы для специалистов в области рекламы и маркетинга; -современные условия рекламного бизнеса требуют дополнительных исследований и глубокого анализа в области восприятия и усвоения рекламной информации.
Актуальностью данной работы является то, что современные условия рекламного рынка диктуют свои правила.
- сентябрь 2011 г. – 158 270 руб., - сентябрь 2012 г. – 190 025 руб., - октябрь 2011 г. – 173 230 руб., - октябрь 2012 г. – 267 140 руб.
- сентябрь 2011 г. – 20%, - сентябрь 2012 г. – 24%, - октябрь 2011 г. – 22%, - октябрь 2012 г. – 34%.
Расчёт динамики продаж: 1)  2)  Темп роста за октябрь (154,2%) превышает темп роста за сентябрь (120,1%) на 34,1%, что объясняется внедрением в октябре 2012 г. визуальной рекламы в торговом зале магазина. Проведя наше исследование на примере сети мультимедийных магазинов «Игротека», мы ещё раз доказали, что применение рекламы, в данном случае визуальной, повысило как заинтересованность имеющихся и потенциальных потребителей, о чём свидетельствует проведённое нами наблюдение, так и объёмы продаж, что отражено в исследовательской части нашей научной работы. ИННОВАЦИИ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ Никитина Мария, Мертарчан Мариам, рук. Сазанова И.Е. ГБОУ СПО «Самарский торгово-экономический колледж» В последнее время большое значение в развитии экономики России уделяется торговым предприятиям. Это закономерный процесс современной экономики, ее желание стать ближе к конечному потребителю, развить инновационный потенциал торговых предприятий. В современном экономическом мире инновации выступают одним из ключевых факторов, определяющих перспективы социального и экономического развития организаций. Не смотря на достаточно эффективную торговлю за последние годы, назрели новые тенденции по развитию торговой сети предприятий. И этому могут помочь новейшие технологии, так популярные на сегодняшний день в сфере розничной торговли. Современные технологии в розничной торговли стали появляться в крупнейших городах России. Если вспомнить наши магазины 6-10 лет назад, то мы видим, какие глобальные изменения в них произошли. Все мы еще помним, что это были другие магазины. Инновационные технологии всё интенсивнее внедряются в розничную торговую сеть, торговля становится наиболее подходящей сферой для инноваций. Инновации сегодня находятся в самом сердце тех перемен, свидетелями и участниками которых мы становимся. Главной целью, коммерческой инновации является внедрение технологий, с целью дальнейшего перспективного развития торговой сети и повышение прибыли. В ближайшем будущем руководство торговых объектов имеет возможность провести внедрение инновационных технологий по следующим направлениям: - внедрение радиочастотных систем передачи данных (RFID); - персональных компьютеров PDA; - информационные терминалы, электронные рекламные дисплеи и т.д. Поэтому актуальность темы объясняется потребностью экономики в повышении интенсивности инновационной деятельности на уровне отдельных хозяйствующих субъектов, в нашем случае в сфере розничной торговли. В больших городах концепция магазина будущего будет сведена к тому, что в нем будет минимум персонала, и намного меньше покупателей, большинство товаров будет заказываться покупателями через Интернет и по мобильным телефонам. Изучение этой актуальной проблемы – внедрение инновационных технологий в розничную торговую сеть г. Самары, вызвало огромный интерес нашей творческой группы, проанализировав проблемы внедрения инновационных технологий и оценив эффективность инновационных проектов мы решили, что необходимо ускорить процесс внедрения современных технологий в розничную сеть губернии. Все это определяет необходимость и актуальность данного исследования, где предметом исследования являются инновации в торговле, а объектом исследования является сама торговля. В ходе выполнения работы мы поставили цель исследовать и рассмотреть внедрение инноваций в торговлю. Для достижения указанной цели в работе последовательно поставлены и решены следующие задачи: -проведены исследования в области особенностей и разработки инновационной стратегии, с выявлением состава внутренних и внешних факторов, влияющих на эффективность; -предложены дополнительные рекомендации по совершенствованию механизма инновационной деятельности. В работе сделан акцент именно на нововведениях, связанных с применением новых технологий сфере розничной торговли, т.к. широкое применение RFID (приборов идентификации радиочастоты), нового поколения технологии штрих-кодирования будут является важными атрибутами магазинов. RFID- это совершенно новая технология розничной торговли, которая впервые будет реализована в виде полной интегрированной сети в масштабах всех типов супермаркета компании. Система PDA позволяет покупателям эффективно использовать карманные компьютеры (PDA) в поисках нужных товаров. В магазине устанавливается компьютерная информационная система, а постоянный покупатель магазина опознается при входе. Электронный список необходимых покупок он приносит в PDA или получает в магазине, где он создается на основе предыдущих приобретений и хранится в системе. Другим важным элементом новых технологий являются электронные, рекламные табло (дисплеи), расположенные на стеллажах с товарами и демонстрирующие рекламу представленной продукции. Электронный портал для контроля за процессом товародвижения автоматически считывает, сверяет, контролирует всю информацию по перемещению товаров из центра распределения на склад и в торговый зал. Для обслуживания покупателей предполагается использовать компьютер небольшого размера "личный консультант" (Personal Shopping Assistant, PSA), который крепиться к корзине для продуктов. Проект по внедрению инновационных технологий сочетает мерчандайзинг, систему дисплеев, ценообразования, поисковых систем расположения товаров и инструменты повышения информированности покупателей и сотрудников об ассортименте, промоакциях, выписке чека и оплате покупок. Благодаря системе "умная шкала", которая автоматически определяет продукт и его стоимость, выдает чек и позволяет провести оплату по системе "check -out", если заранее были отсканированы товары. И так внедрение инновационных технологий позволит: - повысить эффективность процесса продажи, оптимизировать издержки, увеличить конкурентоспособность организации; - обеспечить покупателя максимально возможным объемом информации о товарах и услугах; - повысить продуктивность работы служащих; - улучшить показатели финансово-экономической деятельности; - увеличить прибыль. В настоящее время назрела проблема инновационного прорыва в торговле. Сегодня розничная торговля активно вмешивается даже в саму концепцию товаров, в частности, за счет появления феномена private label. Кроме того, торговлю можно рассматривать и как способ создания целого спектра предложений, объединяющий товары и услуги воедино для предоставления потребителю готовых решений. В заключении хочется сказать, что внедрение таких инновационных технологий позволят компании обладать высокой конкурентоспособностью на рынке, иметь четкие позиции на развивающемся рынке розничной торговли. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА МОЛОКА Павлова Александра, Зигунова Анастасия, рук. Демченко Е.Г. БОУ СПО «Омский механико-технологический техникум» Молоко — один из важнейших продуктов питания человека. Особенно оно полезно для детей, беременных, кормящих женщин и людей пожилого возраста. Молоко и великое множество молочных продуктов вносят разнообразие в питание, улучшают вкус, повышают питательность нашей пищи и имеют огромное диетическое и целебное значение. Несмотря на значительное количество разновидностей молока на рынке, основная масса потребителей из всего этого множества выбирает только несколько. Поэтому рассматриваемая тема приобретает сегодня такую актуальность. Объект исследования: региональный рынок молока. Цель исследования: провести маркетинговые исследования регионального рынка молока и составить портрет потенциального покупателя. Задачи проекта:
Методы исследования: монографический, анкетирование, статистический, графоаналитический. Практическая значимость. Данные исследовательской работы могут быть использованы:
|
от всего исследуемого периода.Похожие:
 | Приказ № от июня 2012 года Программа развития Государственного бюджетного... В ней отражены и определены тенденции изменения, главные проблемы и задачи, представлены концептуальные направления развития, меры... | | Программа дисциплины «Современные тенденции развития медиасистемы» Актуальные проблемы современности и журналистика: актуальные проблемы мировой цивилизации и журналистика, основные проблемы развития... |
| Программа стратегического развития Тенденции развития стоматологического образования. Проблемы внешнего и внутреннего характера | | Исследование социально-экономических и политических процессов для... Тема I: Методологический характер дисциплины «Исследование социально-экономических и политических процессов» |
| Тематика рефератов актуальные проблемы и тенденции развития финансового права Виды правонарушений в бюджетных отношениях и юридическая ответственность за их совершение | | Учебная программа дисциплины "проблемы развития рыночной экономики"... В данном разделе рассматриваются методы и этапы становления рыночной экономики, ее определяющие черты, а также место дисциплины "Основы... |
| Локальная политическая элита в регионах рф: особенности формирования,... Диссертация выполнена в Пермском филиале по исследованию политических институтов и процессов Института философии и права Уро ран |  | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... В этом реферате мы рассмотрим этапы развития мирового хозяйства, законы и закономерности развития мирового хозяйства, структуру мирового... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Охарактеризуйте структуру системы образования РФ. Назовите основные тенденции развития образования в России. Опишите актуальные проблемы... | | Итоги социально-экономического развития Республики Татарстан Основные... Тенденции социально-экономического развития республики в 2010 году свидетельствовали об улучшении общеэкономической ситуации. Позитивную... |
| Программа учебной дисциплины «История экономики» Целью данного предмета является изучение особенностей развития экономических процессов в исторической ретроспективе | | Математическое моделирование экономических систем «Основы математического моделирования экономических систем» должно способствовать развитию у студентов более глубокого понимания... |
| Исследование социально-экономических и политических процессов рабочая... Исследование социально-экономических и политических процессов [Текст]: Рабочая программа дисциплины для студентов очной и заочной... | | Календарно-тематическое планирование. 11 класс Основные тенденции развития мировой литературы на рубеже 19-20 веков. Общественно историческая обстановка в мире. Новые эстетические... |
| Международные образовательные семинары современные проблемы нейробиологии... Современное состояние и тенденции развития фармацевтической технологии. Государственное нормирование производства лекарственных препаратов... | | Рабочая программа по курсу «Имитационное моделирование экономических... «Имитационное моделирование экономических процессов» составлена в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта... |
