3.2 Конкурентный анализ по направлению агротуризма
Агротуризм для России это достаточно новое направление в туризме. Далеко не каждый житель России имеет представление о том, что это такое. И на данный момент сфера агротуризма является почти пустующей нишей на рынке туристических предложений в России.
На сайтах ведущих туристических компаний, таких как Интурист, Pac Group, Tez tour, Натали турс и других, можно найти лишь небольшой объём информации об агротуризме, но заказать или просто посмотреть примерные варианты поездки нет возможности. Если же позвонить в агентства, то в большинстве случаев им нечего предложить. Единственная компания, которая согласилась подробно обсудить данное направление, была Pac Group, однако, и эта организация предложила скорей альтернативные варианты по направлению в Швейцарию, чем то, что понимается под агротуризмом. Что касается Италии, то Pac Group предложила в индивидуальном порядке рассмотреть запрос, но так как это направление не имеет массового характера в их компании, то и цены могут быть высокими.
Можно сделать вывод, что практически ни одна крупная российская компания не занимается направлением агротуризма как массовым направлением. Единственный вариант, при котором возможно купить путёвку это обраться к иностранным фирмам, в данном случае к итальянским агентствам. Однако, это вызывает множество проблем: знание языка, дорогая телефонная связь, самостоятельное оформление документов (визы, страховка) и другие.
Следует так же отметить, что отзывы об агротуристичеких поездках в Италию были по большей части положительные, то есть оценки «плохо» и «ужасно» не превышали порога 3% от общего числа отзывов (в разных регионах).28
Исходя из проведённого анализа рынка и компании рассматриваемая туристическая фирма «Натали турс» попадает на границу сегментов выигрышная позиция (1) и выигрышная позиция (2), при этом захватывая небольшие части от сегмента 2 и 5 (рисунок 4 )
Рисунок 4. Матрица конкурентоспособности компании
Для такой позиции характерно относительно высокая привлекательность рынка и высокий уровень конкурентной позиции. Компания занимает лидирующие позиции, но при этом не является лидером итальянского рынка.
В соответствие с такой позицией компания должна применить стратегию расширения и инвестирования с целью извлечения максимальной выгоды от деятельности компании.
Из всего вышенаписанного в этом разделе можно сделать вывод о том, что сейчас на туристическом рынке Италии есть свободная ниша, которая пока что не имеет большой популярности, но имеет большие перспективы, чем она и привлекательна. Туроператор, который первым откроет для себя это направление, сможет вывести свою компанию на новый уровень на туристическом рынке Италии.
3.3 Формирование нового туристического продукта для Рынка Италии по направлению агротуризм
Туристические путёвки по направлению агротуризма являются инновационным продуктом для российских туристов. Единственным возможным аналогом может быть гастрономический тур по Италии, но и тут сходство очень отдалённое. Агротуристический продукт является абсолютно новым и интересным предложением. По большей части он ориентирован на семьи и пары, желающие уйти от городской суеты и погрузиться в спокойный отдых на ферме среди домашнего скота и виноградников. Такое направление будет иметь наибольшую популярность в тёплое время года, в этот период есть возможность поучаствовать в сборе урожая или помогать ухаживать за животными.
Агротуристическое направление является перспективным из-за многих фактов, но наиболее важные и имеющие непосредственную связь с самим турпродуктом это: высокая экономическая эффективность агротуристического сектора на микроэкономическом уровне; туристический продукт обладает высокой конкуренцией по показателю цена-качество; агротуристическое направление удовлетворяет спрос широкого социального слоя (Средний класс).
Все эти факторы говорят о том, что по данному направлению можно создать дешёвый по себе стоимости продукт, имеющий высокую оценку по соотношению цена-качество и нацеленный на наиболее широкий слой населения, на средний класс.
В первую очередь для создания туристического продукта необходимо определиться с районом, в который отправить туристов. В Италии по направлению агротуризм наиболее успешным районом является Тоскана, на её территории более 4 тыс. ферм принимающие активное участие в агротуризме. Кроме отдыха на ферме, в Тоскане так же можно отдыхать и на море и в культурном центре этого региона Флоренции. Такое разнообразие видов отдых в Тоскане позволяет комбинировать агротуризм с культурным или пляжным отдыхом.
Что касается поставщиков услуг на территории Италии, то существует много представителей данного направления, однако наиболее успешными являются Citalia или Agritourismo.it. Эти компании имеют широкий выбор фермерских домов и вилл, что позволяет расширить ценовой диапазон и предлагать туристам, как эконом, так и люкс варианты. Так же эти компании соответствуют интересам и требованиям туроператора «Натали турс», по предоставлению услуг для туристов.
Наиболее удобный вид транспорта для данной поездки из России это авиаперелёт. В Тоскане два международных аэропорта, одни в Пизе другой во Флоренции, однако, наиболее удобным будет аэропорт во Флоренции. Он находится в центре региона, и все фермы расположены на сравнительно близком расстояние, в пределах 2-3 часов на автобусе или машине. Надо отметить, что «Натали турс» тесно сотрудничает с авиакомпанией Трансаэро, что позволяет ей формировать чартерные рейсы в случае большого потока туристов.
Наиболее оптимальный вариант доставки туристов к месту пребывания это автобусные перевозки или автомобили в случае индивидуального трансферта. Чтобы не сталкиваться с проблемой широкого территориального разброса ферм, на начальном этапе следует выделить небольшую область, которая включает в себя несколько ферм расположенных недалеко друг от друга. Это позволит быстро собирать и развозить туристов в случае экскурсионной поездки.
Размещение на виллах имеет так же несколько вариантов, размещение в отдельной комнате или же просто кровать. Вместимость ферм тоже варьируется от 3-5 до 30 человек. Это упрощает перевозку туристов, так как на одной вилле может находиться несколько семей приехавших от одной компании.
Длительность поездки один из наиболее важных аспектов путёвки. Рассмотрев предложения на рынке Италии можно заметить, разделение по оплате в зависимости от времени пребывания. Такое разделение даёт возможность получить скидку при длительном отдыхе. Обычно разделение идёт следящим образом: оплата за день, оплата за выходные и оплата за неделю. Некоторые фермеры предлагают и такую позицию как оплата за две недели, что так же позволяет снизить стоимость проживания. Из этого следует, что туристам так же стоит предлагать как поездку в Италию на выходные, так и полноценный недельный или двухнедельный отдых.
На территории Тосканы множество ферм и все они специализируются на разной деятельности, одни выращивают фрукты, другие виноградники, третьи занимаются коневодством (где можно покататься по равнине на коле) и так далее, более четверти ферм в Тоскании работаю в направление дегустации. Ввиду такого разнообразия появляется много возможностей сформировать экскурсию по разным фермам Тоскании для более глубокого погружения в традиции и культуру Италии.
Помимо знакомства с глубинками Тосканы, можно также внедрить культурные направления. Например, поездка во Флоренцию, где можно посетить множество исторических и культурных мест. Поездка в Пизу, где находится мировая достопримечательность – Пизанская башня, или посетить такие города как Вольтерра, Ареццо, Пратто и другие исторические места.
Что касается оформления документов по направлению Италии, то тут компания «Натали турс» имеет значительный опыт, и проблем по данному вопросу не должно быть.
Чтобы подчитать себестоимость тура нужно знать множество параметров, таких как: стоимость оформления документов, стоимость перелёта, стоимость проживания, стоимость трансферта, стоимость всех возможных экскурсий и многое другое. Для формирования точных данных нужно чётко представлять возможности фирмы и учитывать все скидки и условия договоров с поставщиками и авиакомпаниями.
Новый туристический продукт будет выглядеть следующий образом:
|
|
Тип отдыха
|
Агротуризм
|
Страна
|
Италия
|
Регион
|
Тоскана (центральный город Флоренция)
|
Трансферт из аэропорта
|
Автобус
|
Проживание
|
Ферма
|
Размещение
|
1) Отдельная комната
|
2) Совместно с другими постояльцами
|
Питание
|
1)BB (только завтрак)
|
2)HB (полупансион)
|
Длительность тура
|
1) Выходные (Пт-Вс)
|
2) 7 дней
|
Включённые в стоимость экскурсии *
|
1) Поездка на фермы по производству сыра и вина
|
2) Экскурсия во Флоренцию (обзорная экскурсия + посещение собора Санта-Мария-дель-Фьоре)
|
Дополнительные экскурсии*
|
1) Поездка на скотоводческую ферму
|
2) Экскурсия в Пизу
|
3) Экскурсия в Сиену
4) Сезонные фестивали и ярмарки**
|
Также можно подобрать поездку по направлению агротуризм в индивидуальном порядке.
|
*Распространяется только на поездки 7 дней
**Уточнять у операторов
|
