КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
№ п/п
|
Тема урока
|
Тип урока
|
Элементы
содержания
|
Требования
к уровню подготовки
обучающихся
|
Дата
проведения
|
план
|
факт
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
1
|
Введение.
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
Первичный инструктаж на рабочем месте
|
Комбинир.
|
Первичный инструктаж на рабочем месте. Вводный урок: содержание курса технологии за 6 класс. Выполнение проекта
|
Знать правила поведения
в мастерской и ТБ на рабочем месте.
Иметь представление
о содержании курса и правилах выполнения проекта
|
|
|
2
|
кулинария:
Общие сведения о питании
Минеральные вещества, их значение
для здоровья человека
|
Комбинир.
|
Содержание минеральных веществ в пищевых продуктах и их роль в жизнедеятельности организма человека, суточная потребность в них. Расчет количества и состава продуктов для сбалансированного питания
|
Иметь представление:
– о значении минеральных веществ для здоровья человека;
– суточной потребности
в них.
Уметь рассчитывать количество и состав продуктов
|
|
|
3
|
Блюда из молока и молочных продуктов. Кисломолочные продукты.
|
Комбинир.
|
Виды молока и молочных продуктов, значение, ценность, условия и сроки хранения. Кисло-молочные продукты, их особенности.
|
Знать:
– о значении и ценности молока и продуктов из него;
– условия и сроки хранения, блюда из молока
|
|
|
4
|
приготов-ления пищи
Приготовление блюд из молочных продуктов
|
Практическая работа
|
Приготовление салатов с применением творога или сыра
|
Знать о свойствах молочных продуктов.
Уметь применять эти знания на практике
|
|
|
5
|
Рыба и морепродукты.
Механическая обработка рыбы.
Практическая работа «Рыбный салат»
|
Комбинир
|
Пищевая ценность рыбы и других продуктов моря. Их использование в кулинарии. Признаки свежести рыбы. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы
|
Знать:
– о пищевой ценности рыбы и других продуктов моря, их использовании;
– признаки свежести рыбы;
– технологию и санитарные нормы тепловой обработки рыбы
|
|
|
6
|
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.
Практическая работа «Макароны»
|
Комбинир
|
Виды круп, бобовых
и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш, бобовых и макаронных изделий.
|
Знать:
– виды круп, бобовых
и макаронных изделий;
– правила варки крупяных, рассыпчатых, вязких, жидких каш, бобовых и макарон изделий
|
|
|
7
|
Изделия из жидкого теста
Практическая работа «Блины»
|
Комбинир
|
Виды муки. Правила приготовления теста.
|
Знать: технологию приготовления жидкого теста
Уметь: готовить блины.
|
|
|
8
|
Сладкие блюда и напитки.
Практическая работа «Сервировка стола»
|
Практическая работа
|
Значение сладких блюд в питании. Правила приготовления киселя.
Как располагают приборы при сервировке стола к ужину. Какие правила нужно соблюдать при приглашении гостей, как дарить цветы и подарки
|
Иметь представление
о сладких блюдах
Знать:
– Правила приготовления киселя
- Сервировку стола.
|
|
|
9
|
Рукоделие. Лоскутное шитье
Возможности лоскутного шитья и мода. Геометрический орнамент и композиция.
|
Комбинир Практич работа
|
История создания изделий из лоскута. Понятия об орнаменте, симметрии и асимметрии в композиции. Пэчворк (лоскутное шитье) и мода. Инструменты и материалы. Подготовка к работе
|
Иметь представление
о технике пэчворка, орнаменте, симметрии и композиции.
Уметь выполнять эскизы, подбирать материалы
и инструменты
|
|
|
10
|
Изготовление шаблонов элементов орнамента. Раскрой элементов с учетом направления долевой нити и припусков на швы
|
Практич работа
|
Правила деления элементов орнамента
на простейшие геометрические фигуры, подбора и изготовления шаблонов. Правила раскроя деталей с учетом направления долевой и рисунка
|
Знать о необходимости припусков для обработки, их величине и правилах раскроя деталей
|
|
|
11
|
Технология соединения деталей между собой в лоскутном шитье
|
Практич работа
|
Способы сборки полотна в лоскутном шитье. Сборка полотна изделия
|
Знать правила сборки полотна.
Уметь ими пользоваться
|
|
|
12
|
Соединение лоскутной основы с подкладкой
|
Практ работа
|
Особенности соединения лоскутной основы с подкладной
|
Знать правила соединения подкладки с основной.
Уметь выполнять эти правила
|
|
|
13-14
|
Элементы
материало-ведения
Производство и свойства тканей из волокон животного происхождения. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях
|
Комбинир
|
Получение натуральных шерстяных и шелковых волокон, их переработка. Свойства натуральных волокон животного происхождения и тканей из них. Саржевое и атласное переплетение, раппорт переплетения, драпируемость ткани и ее дефекты
|
Иметь представление:
– о видах и методах получения натуральных волокон животного происх;
– процессе их переработки в нити и ткани.
Уметь: – определять их лицевую сторону и дефекты ткани
|
|
|
15
|
Элементы
машино-
ведения
ТБ работы на швейной машине. Регуляторы бытовой швейной машины. Подбор игл и нитей
|
Комбинир
|
Правила ТБ работы
на швейной машине. Назначение. Устройство и принцип действия регуляторов швейной машины. Правила подбора игл и нитей
|
Знать назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины.
Уметь подбирать иглы
и нити в зависимости
от вида ткани
|
|
|
16
|
Неполадки в работе швейной машины. Регулировка машинной строчки и замена иглы швейной машины
|
Комбинир Практич
|
Неполадки в работе швейной машины, дефекты машинной иглы или ее установки. Правила регулировки машинной строчки в зависимости от вида тканей, замены иглы и ухода за швейной машиной
|
Знать:
– причины неполадок в работе швейной машины (дефекты машинной иглы или ее установки);
– правила регулировки машинной строчки, замены иглы и ухода за швейной машиной
|
|
|
17
|
конструирование и моделирование одежды
Требования к легкому женскому платью. Ткани для юбок. Снятие мерок для построения чертежа
|
Комбинир Практич
работа
|
Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования
к легкому женскому платью. Ткани и виды отделок для юбок. Правила снятия мерок
и прибавки на свободу облегания
|
Знать:
– требования, предъявляемые к легкому женскому платью;
– ткани и виды отделок
для юбок;
– правила снятия мерок
|
|
|
18
|
Построение основы чертежа юбки (1 : 4 и в натуральную величину)
|
Комбинир Практич работа
|
Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Последовательность построения чертежа основы юбки
|
Иметь представление:
– об условных графических изображениях деталей
и изделий;
– о последовательности построения чертежа основы юбки
|
|
|
19
|
Форма. Силуэт, стиль, выбор фасона. Моделирование юбки выбранного фасона
|
Комбинир Практич работа
|
Форма. Силуэт, стиль, особенности фигуры
и выбор фасона. Способы моделирования юбок. Правила подготовки выкройки к раскрою
|
Иметь представление
о форме, силуэте, стиле, зависимости выбора фасона от особенностей фигуры.
Знать способы моделирования и правила подготовки выкройки к раскрою.
Уметь ими пользоваться
|
|
|
20
|
Раскладка выкройки
на ткани. Раскрой юбки на ткани
|
Практич
работа
|
Экономичная раскладка выкройки на ткани. Правила раскладки деталей на ткани с рисунком в клетку и полоску
|
Знать правила раскладки деталей на ткани.
Уметь экономно расходовать ткань
|
|
|
21
|
Прокладывание контурных и контрольных линий на деталях
|
Практич работа
|
Способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек
|
Знать и уметь применять способы прокладывания конт контрольных линий и точек
|
|
|
22
|
Обработка деталей кроя. сметывание деталей кроя
|
Практич работа
|
Обработка деталей кроя. Скалыв и сметывание деталей кроя
|
Уметь сметывать
детали кроя
|
|
| |
