КарачевС. Э. Маркуцкая
Скачать 0.89 Mb.
|
| Тема 12. Свойства текстильных материалов. Ткацкие переплетения.(2ч.) Основные теоретические сведения Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей. Практические работы Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений Тема 13. Элементы машиноведения. Регуляторы швейной машины (2ч.) Основные теоретические сведения Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Назначение и конструкция различных современных приспособлений к швейной машине. Их роль в улучшении качества изделий и повышении производительности труда. Практические работы Регулировка качества машинной строчки для различных видов ткани. Тема 14. Зигзагообразная строчка. Уход за швейной машиной. (2ч.) Основные теоретические сведения Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Устройство и работа механизма двигателя ткани. Челночное устройство. Виды неполадок в работе швейной машины, причины их возникновения и способы устранения. Уход за швейной машиной. Практические работы Выполнение зигзагообразной строчки. Обработка срезов зигзагообразной строчкой. Устранение неполадок в работе швейной машины. Чистка и смазка швейной машины. Тема 15. Конструирование швейных изделий. Требования к одежде. Снятие мерок. Контрольная работа за 1 полугодие (2ч.) Основные теоретические сведения Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа прямой, конической и клиньевой юбок. Правила снятия мерок. Прибавки к меркам на свободу облегания. Практические работы Снятие мерок и запись результатов измерений. Тема 16. Построение чертежа основы юбки. (2ч.). Основные теоретические сведения Последовательность построения основы чертежа юбки в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей. Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Чертежный шрифт. Правила нанесения размеров на чертеже. Практические работы Построение основы чертежа юбки в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам. Тема 17. Моделирование юбок. Оформление выкроек (2ч.) Основные теоретические сведения Понятие о композиции в одежде. Виды художественного оформления швейных изделий. Форма, силуэт, стиль. Выбор индивидуального стиля в одежде. Способы моделирования прямых, конических и клиньевых юбок. Выбор ткани и художественной отделки изделия. Определение количества ткани на изделие. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета. Профессия художник по костюму Практическая работа Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование юбки выбранного фасона. Подготовка выкройки. Расчет количества ткани. Тема 18.Технология изготовления швейных изделий. Подготовка ткани к раскрою. (2ч.) Основные теоретические сведения Технология изготовления поясного швейного изделия. Технология выполнения машинных швов, их условные графические обозначения. Подготовка ткани к раскрою. Особенности подготовки ткани в клетку, полоску, с ворсом. Практическая работа Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Подготовка ткани к раскрою. Тема 19.Раскладка выкройки юбки на ткани. Раскрой изделия. (2ч.) Основные теоретические сведения Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Припуски на швы. Правила раскроя. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Практические работы Выполнение раскладки выкроек на различных тканях Раскрой изделия. Тема 20.Подготовка деталей кроя к обработке. (2ч.) Основные теоретические сведения Ручные стежки и строчки. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Практические работы Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Тема 21.Примерка изделия. Дефекты посадки. (2ч.) Основные теоретические сведения Сборка изделия. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Практические работы Скалывание и сметывание деталей кроя. Проведение примерки, исправление дефектов. Тема 22.Обработка вытачек и складок. (2ч.) Основные теоретические сведения Правила выполнения технологических операций: Обработка деталей кроя Обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия Практические работы Отработка техники выполнения соединительных, краевых и отделочных швов. Тема 23.Соединение деталей юбки и обработка срезов. (2ч.) Основные теоретические сведения Правила выполнения технологических операций. Обработка деталей кроя. Обметывание швов ручным и машинным способом. Технология обработки боковых срезов. Практические работы Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Обметывание швов. Влажно-тепловая обработка изделия. Тема 24.Обработка застежки. (2ч.) Основные теоретические сведения Правила выполнения технологических операций: Обработка деталей кроя Обработка застежек. Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом. Притачивание застёжки-молнии вручную и на швейной машине. Практические работы Обработка среднего шва юбки с застёжкой-молнией. Тема 25.Обработка верхнего среза юбки. (2ч.) Основные теоретические сведения Правила выполнения технологических операций: Обработка деталей кроя Обработка верхнего края поясного изделия притачным поясом. Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Практические работы Обработка верхнего среза прямым притачным поясом. Выполнение прорезной петли и пришивание пуговицы. Тема 26.Обработка нижнего среза юбки. (2ч.) Основные теоретические сведения Правила выполнения технологических операций: Обработка деталей кроя Обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами Практические работы Подшивание низа изделия потайными подшивочными стежками. Тема 27.Окончательная отделка юбки. (2ч.) Основные теоретические сведения Правила выполнения технологических операций: Обработка деталей кроя Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Приемы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия. Практические работы Влажно-тепловая обработка изделия. Определение качества готового изделия. Раздел 3. Художественные ремесла (10ч.) Тема 28.Основы композиции. Законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства. (2ч.) Основные теоретические сведения Эмоциональное воздействие декоративной композиции. Статичная и динамичная композиция. Понятие о ритмической или пластической композиции, ее тональное решение. Симметричные и ассиметричные композиции, их основные решения в построении. Роль композиции, колорита, фактуры материала в художественном выражении произведений декоративно-прикладного искусства. Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте. Виды орнаментов. Возможности графических редакторов персональных компьютеров в создании эскизов, орнаментов, элементов композиций, в изучении сочетания различных цветов. Практические работы Выполнение статичной. Динамичной, симметричной и ассиметричной композиций. Выполнение эскизов орнаментов для платка. Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов. Создание композиции с изображением пейзажа для панно или платка по природным мотивам. Тема 29.Лоскутное шитье. Материалы и приспособления. (2ч.) Основные теоретические сведения Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды. Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты и приспособления. Шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Практические работы Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги (треугольник, квадрат, шестиугольник). Тема 30. Лоскутное шитье. Технология изготовления изделий из лоскута.(2ч.) Основные теоретические сведения Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов. Практические работы Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья. Тема 31. Вышивка. Счетные швы.(2ч.) Основные теоретические сведения Вышивка как вид народно-прикладного искусства. Знакомство с видами творчества и его направлениями. Из истории русской вышивки. Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке. Использование компьютера для вышивки. Практические работы Выполнение образца вышивки в технике крест. Тема 32. Вышивка. Технология выполнения вышивки. (2ч.) Основные теоретические сведения Технология выполнения вышивки. Выполнение идущих сверху вниз горизонтальных рядов крестиков. Выполнение идущих снизу вверх горизонтальных рядов крестиков. Выполнение вертикального ряда крестиков снизу вверх. Вертикальный ряд. Выполнение крестиков в 1 прием. Выполнение горизонтального ряда крестиков. Выполнение вертикального ряда крестиков снизу вверх. Выполнение вертикального ряда крестиков сверху вниз. Диагональное расположение крестов. Обводка вышитых мотивов. Закрепление нитки. Оформление края изделия. Стирка и глажение вышитых изделий. Оформление вышивки в рамку. Практические работы Выполнение вышивки крестом. Тема 33. Резерв: Контрольная работа за год. Подведение итогов (2ч). Раздел 4. Технологии исследовательской и опытнической деятельности (4ч.) Тема 34. Исследовательская и созидательная деятельность. Определение проблемы. Оформление проектов (2ч.) Основные теоретические сведения Цель и задачи проектной деятельности. Составные части творческого проекта. Определение и формулировка проблемы. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Разработка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализация. Практические работы Разработка вариантов. Оформление проектов Варианты творческих проектов: Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»». Творческий проект по разделу «Кулинария». Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла». Тема 35. Презентация проектов. Защита проектов (2ч.) Основные теоретические сведения Оценка интеллектуальных, материальных и финансовых затрат. Оценка и самооценка изделия. Составление портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита творческого проекта. Обсуждение проектов и изделий, выполненных за время обучения. Практические работы: Защита творческих проектов. Обсуждение проектов и изделий, выполненных за время обучения 7 класс (35 часов) Раздел 1. Технологии творческой и опытнической деятельности (1ч). Тема 1. Вводное занятие. Исследовательская и созидательная деятельность (1ч). Основные теоретические сведения Определение и формулировка проблемы. Разработка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализация. Практические работы: Изготовление изделия декоративно-прикладного искусства для украшения интерьера. Оформление интерьера декоративными растениями. Организация и проведение праздника. Раздел 2. Кулинария (5ч). Тема 2. Физиология питания (1ч). Основные теоретические сведения Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продуты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях. Тема 3. Блюда из птицы (1ч). Основные теоретические сведения Виды сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Практические работы: Приготовление блюда из сельскохозяйственной птицы. Определение качества термической обработки блюд из птицы. Тема 4. Блюда из птицы (1ч). Основные теоретические сведения Технология приготовления блюд из сельскохозяйственной птицы. Посуда и оборудование для тепловой кулинарной обработки птицы. Способы разрезания птицы на части и оформление готовых блюд при подаче к столу. Практические работы: Приготовление блюда из сельскохозяйственной птицы. Определение качества термической обработки блюд из птицы. Тема 5 . Изделия из теста (1ч). Основные теоретические сведения Виды теста. Просеивание муки. Способы приготовления теста для блинов. Оладий и блинчиков. Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Технология выпечки блинов, оладий и блинчиков. Блины с приправами. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Подача блинов к столу. Технология приготовления пресного слоеного теста. Влияние количества яиц, соли, масла на консистенцию теста и качество готовых изделий. Тесторезки, ножи и выемки для формования теста. Условия выпекания изделий из пресного слоеного теста, способы определения готовности. Примерные темы лабораторно-практических и практических работ: Приготовление вареников с начинкой. Выпечка блинов. Выпечка кондитерских изделий из пресного слоеного теста. Выпечка изделий из песочного теста. Тема 6 . Изделия из теста (1ч). Основные теоретические сведения Рецептура и технология приготовления песочного теста. Влияние количества жиров и яиц на пластичность теста и рассыпчатость готовых изделий. Правила раскатки песочного теста. Инструмент для раскатки и разделки теста. Фруктовые начинки и кремы для тортов и пирожных из песочного теста. Ароматизирование песочного теста ванилью, лимонной цедрой, лимонным соком, шоколадом и др. Формование и выпечка изделий из песочного теста (температура выпечки, определение готовности). Практические работы Приготовление вареников с начинкой. Выпечка блинов. Выпечка кондитерских изделий из пресного слоеного теста. Выпечка изделий из песочного теста. |
Похожие:
 | Конспект урока Технология. Обслуживающий труд. 6 класс.: учеб для общеобразоват учреждений/ О. А. Кожине, Е. Н. Кудакова, С. Э. Маркуцкая; под ред.... |  | Тесты по технологии "Обслуживающий труд" 5-7 классы (к любому учебнику)... Технология. Обслуживающий труд: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений |
