Разработка урока одноатомные спирты и их роль в жизни человека По дисциплине «химия»
Скачать 272.1 Kb.
|
Учитель. Сегодня мы изучили свойства одноатомных спиртов на примере этанола Мы увидели, что этанол проявляет двойственность: он ведет себя и как кислота и как основание. Но некоторые реакции - Реакции окисления этилового спирта показывают его губительное воздействие на живые организмы. Но, следует отметить, что этиловый спирт применяется во многих отраслях промышленности, в медицине, фармакологии, косметологии, поэтому несёт не только вред, но и пользу человеку ( слайд 38) Так кем же является этанол -другом или врагом человека? ( слайд 39) На это вопрос, я думаю, вы получили ответ в ходе сегодняшнего урока. Выводы делать только вам! Преподаватель проводит анализ проделанной работы, отмечает положительные и отрицательные стороны проделанной работы. Итогом теоретического занятия является оценка по пятибалльной системе с учетом работы студента, записей в тетради, а также выполнения теста. 3.Заключение Теоретические занятия, проводимые с использованием новых компьютерных технологий и аппаратуры, позволяет изучить новый материал, сделать его более наглядным, доступным широкой аудитории. Данный материал может быть использован для самоподготовки студентов по изложенной теме, т.к. изложен в электронном виде. 4.Литература
Приложение 1                                        Приложение 2 Выберите один правильный вариант ответа 1.Общая формула одноатомных предельных спиртов: а)CnH2n-1OH б) CnH2nOH в) CnH2n+1OH г) CnH2n-2O 2. Формула 4-метилпентанола-2: а) в)   б) г)  3. Предельным одноатомным спиртом не является: а) метанол б) 3-этилпентанол-1 в)2-фенилбутанол-1 г) этанол 4. Выберите верное утверждение: а) спирты – сильные электролиты б) спирты хорошо проводят электрический ток в) спирты – неэлектролиты г) спирты – очень слабые электролиты 5 С каким из перечисленных веществ не взаимодействует этанол: а) Na б) NaOH в) HBr г) O2 6. При нагревании этанола с кислородом на медном катализаторе образуется: а) этен б) ацетальдегид в) диэтиловый эфир г) этандиол 7. Внутримолекулярная дегидратация спиртов приводит к образованию: а) альдегидов б) алканов в)алкенов г) алкинов 8. Алкоголяты получаются из спиртов при их взаимодействии с: а) KМnO4; б) О2 в) CuO г) Na 9. Каталитическая гидратация этилена используется для получения: а) метанола; б) этанола; в) пропанола; г) бутанола. 10. В результате спиртового брожения глюкозы происходит образование: а) C2H5OH и СО б) CH3OH и CO2 в) C2H5OH и CO2 г) CH3-CH(OH)-СОOH Приложение 3 Инструкционная карта Тема: Одноатомные спирты Цель: Изучить свойства одноатомных спиртов на примере этанола Опыт №1 . Растворимость этилового спирта в воде. Цель: Изучить физические свойства этилового спирта. Приборы и реактивы: вода, спирт, растительное масло, штатив с пробирками Ход опыта: В пробирку прилить 1мл воды и столько же спирта. Отметьте, что вы наблюдаете. Опыт №2. Растворимость этилового спирта в жирах. Ход опыта: В 1 пробирку налить 1 мл воды, во вторую пробирку – 1 мл этанола, в каждую добавить 1-2 капли растительного жира. Пробирки встряхнуть. Сделают вывод о растворимости спирта. Данные записывают в таблицу
Опыт №3.Горение этилового спирта Цель: изучить химические свойства этилового спирта Приборы и реактивы: этанол, металлический натрий, медная проволока, спиртовка, штатив с пробирками. Возьмите этанол, налейте в фарфоровую чашку и подожгите его. Сделайте вывод о продуктах реакции. Составьте уравнение реакции, проставьте коэффициенты. Опыт №4. Взаимодействие этилового спирта со щелочными металлами. В пробирку налейте 2мл. этанола и поместите туда небольшой (со спичечную головку) очищенный кусочек металлического натрия. Пронаблюдайте, что происходит. Выделившийся газ подожгите спичкой. Определите по характерным признакам, какой это газ. Составьте уравнение данной реакции, сделайте выводы. Опыт №5. Окисление этилового спирта. В пробирку налейте 1мл этанола. Спираль из медной проволоки раскалите в пламени спиртовки до почернения. Нагретую медную спираль внесите в пробирку со спиртом (повторите опыт несколько раз). Понюхайте реакционную смесь после опыта. Какое вещество образовалось при нагревании медной проволоки? Какие изменения претерпела медная проволока после опыта? Какие выводы можно сделать из наблюдений? Запишите уравнение реакции. Данная реакция является каталитической. Роль катализатора играет медь. Каталитическое окисление спиртов идет и в организме человека в случае попадания в него этилового спирта. Опыт №6 Осаждение белков этанолом. Цель: изучить влияние этанола на белковые молекулы Реактивы и оборудование: яичного белка, этанол, хлорид натрия (крист.), штатив с пробирками. В пробирку налейте 2мл раствора белка и добавьте на кончике шпателя хлорид натрия. Затем прилейте 2-3мл этанола. Пронаблюдайте, что происходит с белком? Какие предположения можно сделать о воздействии этилового спирта на живые организмы? Опыт №7 Окисление спирта хромовой смесью. Цель: изучить влияние этанола на живые организты Реактивы: 5%-й раствор К2Cr2O7, 20%-й раствор H2SO4, C2H5OH. Ход работы. В пробирке смешайте 2мл. 5%-ного раствора дихромата калия, 1мл 20%-ного раствора серной кислоты и 0,5 мл этанола. Отметьте цвет раствора. Осторожно нагрейте смесь на пламени спиртовки до начала изменения цвета. При этом ощущается характерный запах альдегида. Какой альдегид образовался? Почему цвет раствора меняется с оранжевого до синевато-зеленого? Напишите уравнение реакции окисления этанола. РЕЦЕНЗИЯ На методическую разработку урока «Одноатомные спирты их роль в жизни человека» по дисциплине «Химия» Автор: Степанова Н.В., преподаватель ГАОУ СПО « Сортавальский колледж» Представленная разработка имеет краткую аннотацию, оглавление, введение, основную часть, включающую план урока, заключение, литературу и приложение. В краткой аннотации показано предназначение данной разработки. Во введении автором отмечено значение данной темы для подготовки будущих ветеринарных специалистов, подчеркнуто наиболее яркое достоинство данной разработки: большое количество наглядного материала, представленного средствами компьютерных технологий. В основной части разработки представлен непосредственно план урока. План составлен в соответствии с основными требованиями к его составлению, включает в себя все необходимые элементы. Структура плана достаточно четкая. Содержание соответствует теме занятия. Изложение материала сопровождается красочными иллюстрациями презентации. Это обогащает материал и облегчает его восприятие. Предлагаемая разработка урока интересна своей динамичностью, широтой охвата материала, чередованием видов деятельности: эксперимент, обсуждение, выступление. Данная методическая разработка, действительно, может быть использована в работе преподавателей химических дисциплин, так как позволяет организовать успешное проведение занятия, нацеленного на получение студентами глубоких теоретических знаний об одноатомных спиртах и их роли в жизни человека. Таким образом, предлагаемая методическая разработка урока «Одноатомные спирты их роль в жизни человека» по дисциплине « Химия» может быть рекомендована к использованию в данном образовательном учреждении. Рецензент: Крылова Н.Б., председатель предметной комиссии зооветеринарных дисциплин 22.01.2013. |
Похожие:
 | Конспект интегрированного урока по химии, биологии в 10 классе «Причины... Цель урока: обобщить знания учащихся по теме Предельные одноатомные спирты, и применить их к новой проблемной ситуации, профилактика... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... «Предельные одноатомные спирты: свойства и применение» ( раздел «Кислородсодержащие органические вещества», 10 класс, курс «Органическая... |
| Областной конкурс Презентация к дистанционному занятию, уроку, внеклассному мероприятию по химии, 10 класс «Предельные одноатомные спирты» | | РефератЫ по органической химии (10 класс) Одноатомные спирты и вода. Сходство и отличия. Гидрофильность спиртов как результат особенностей строения молекулы |
 | Рабочая программа научного кружка «Химия в современном мире» Химия это наука о веществах, их свойствах и превращениях. Роль хи мии в жизни человека огромна. Химическая промышленность развивается... | | Тема урока: Свойства оксидов и роль в жизни и деятельности человека и живой природы Образовательная показать важность оксидов в природе и жизни человека, научиться записывать формулы оксидов и давать им названия по... |
| Урока по праву по теме «Роль права в жизни человека и общества» Предложенный методический материал можно использовать при работе не только с учебником Е. А. Певцовой, но и с другими учебными пособиями... | | Урока Тема урока Элементы базового содержания ... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Цели урока: отработать навык описания и повествования, указать на роль вещей в жизни человека, выяснить, какова роль описания вещей... | | Краткое содержание проекта Проект по теме «Тепловые машины в жизни человека» Проект по теме «Тепловые машины в жизни человека» раскрывает исторические факты создания тепловых двигателей, их конструкцию и принцип... |
| Тема урока: Роль бактерий в природе и жизни человека Моу «Средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов №38» | | Рабочая программа научного кружка «Юный химик» Химия это наука о веществах, их свойствах и превращениях. Роль химии в жизни человека огромна. Химическая промышленность развивается... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Цели урока: показать роль огня в жизни человека, формировать представление о правилах безопасного поведения во время пожара, об опасностях,... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Осознавать роль русского языка в жизни общества и государства, в современном мире; роль языка в жизни человека; красоту, богатство,... |
| Рабочая программа внеурочной деятельности «Решение задач повышенной сложности» Химия это наука о веществах, их свойствах и превращениях. Роль хи мии в жизни человека огромна. Химическая промышленность развивается... | | Значение музыки в жизни человека Роль и значение музыки в жизни современного человека нельзя переоценить. Появившись около сорока тысяч лет назад, она заняла место... |
