12.2. Оценочные средства текущего контроля:
Темы рефератов и докладов:
Программа " Шесть сигм" как методология обеспечения стабильности качества товаров
" Дом качества" как методология обеспечения требований потребителей
Проблемы сертификации СМК в России
Европейская концепция доказательства качества ( международная премия по качеству )
Роль стандартов торговых организаций в обеспечении качества торгового обслуживания
Анализ бизнес-процесса " Управление ассортиментом товаров" ( на примере конкретной организации)
Практика управления конкурентоспособностью товаров в магазине
Креативность и инновации – инструменты реализации принципов СМК (Пока-йоке, Кайдзен-блиц и др.)
«Кодекс Алиментариус» ее роль в обеспечении безопасности пищевых продуктов в международной торговле.
История происхождения ХАССП, ее значение как системы управления безопасностью пищевых продуктов, состояние и перспективы ее применения.
Тесты для контроля знаний.
Модуль 1. Методологические основы товарного менеджмента. Осуществите выбор одного правильного ответа из пяти предложенных: 1.Как определяется термин «качество» в стандарте ИСО 9000:2008 a) потребность или ожидание, которое установлено, обычно предполагается или является обязательным б) степень соответствия совокупности присущих характеристик требованиям в) класс, сорт, категория или разряд, присвоенные различным требованиям к качеству продукции, процессов или систем г) все, указанное выше д) ничто из указанного выше
2.Удовлетворенность потребителей – это по ИСО 9000:2008
a) восприятие потребителями степени выполнения их требований
б) результат процесса
в) потребность или ожидание, которое установлено, обычно предполагается или является обязательным
г) все, что указано выше
д) ничто из указанного выше
3.Степень реализации запланированной деятельности и достижения запланированных результатов по ИСО 9000:2008– это :
a) эффективность
б) результативность
в) постоянное улучшение
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
4.Для каких из следующих процессов ИСО 9001:2008требует разработки документированной процедуры:
a) проектирование и разработка
б) закупки
в) анализ со стороны руководства
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
5.Политика в области качества кроме прочего должна:
a) быть согласована с региональными властями
б) создавать основы для постановки и анализа целей в области качества
в) быть конфиденциальным документом для поставщиков
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
6.Что из перечисленного не является одним из восьми принципов менеджмента качества?
a) ориентация на потребителя
б) вовлечение работников
в) обмен информацией, в том числе по вопросам результативности системы менеджмента качества
г) все, перечисленное выше, является принципами системы менеджмента качества
д) все перечисленное не является принципами системы менеджмента качества
7.Совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих видов деятельности, преобразующих входы и выходы, может рассматриваться как:
a) добавление ценности
б) процесс
в) часть системы менеджмента качества организации
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
8.К каким из ниже перечисленных ресурсов предъявляются требования в ИСО 9001:2008
а) финансовым
б) человеческим
в) природным
г) всем, указанным выше
д) никаким из указанных выше
9.Элементы СМК:
a) составные части системы, требования к которым определены пунктами стандарта ИСО 9001:2008 далее неделимыми на подпункты, имеющие цифровое обозначение
б) свидетельство аудита, не носящее характер несоответствия
в) результат процесса
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
10.Сертификация системы менеджмента качества организации не должна допускаться:
a) если будет обнаружено более 10 малозначительных несоответствий
б) если будет обнаружено хотя бы одно значительное несоответствие
в) пока все несоответствия не будут устранены, а корректирующие действия верифицированы органом по сертификации
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
11.Требования к органам по сертификации устанавливают документы:
a) Правила сложившейся практики по сертификации СМК ведущих зарубежных органов по сертификации
б) ГОСТ Р ИСО/МЭК 62-2000. Общие требования к органам, осуществляющим оценку и сертификацию систем качества
в) ИСО 9001:2008 Система менеджмента качества. Требования.
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
12.Требования к СМК устанавливают:
a) ИСО 1901162002 Руководящие указания по аудиту системы менеджмента качества и/или охраны окружающей среды
б) ИСО 9001:2008 Система менеджмента качества. Требования
в) ИСО 9004:2008СМК Рекомендации по улучшению деятельности
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
13.Менеджмент качества включает:
a) планирование качества
б) управление качеством
в) обеспечение качества
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
14.Управление качеством – это часть менеджмента качества, направленная на:
a) создание уверенности в том, чти требования к качеству будут выполнены
б) увеличение способности выполнить требования к качеству
в) выполнение требований к качеству
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
15.К документированным процедурам, требуемым ИСО 9001:2008относятся:
a) управление документацией
б) управление записями
в) внутренние аудиты
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
16.Организационная структура это:
a) совокупность зданий, оборудования и служб обеспечения, необходимых для функционирования организации
б) распределение ответственности, полномочий и взаимоотношений между работниками
в) совокупность условий, в которых выполняется работа
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
17.Связь между достигнутым результатом и использованными ресурсами – это
a) результативность
б) прослеживаемость
в) надежность
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
18.При каждом инспекционном контроле проверяют совокупность обязательных элементов, в том числе:
a) анализ со стороны руководства
б) менеджмент ресурсов
в) удовлетворенность потребителей
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
19.Использование знака соответствия СМК возможно в:
a) рекламных буклетах на продукцию
б) бланках организационно-распорядительной документации организации
в) потребительской упаковке продукции
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
20.Действие, предпринятое для устранения причины потенциального несоответствия или другой потенциально нежелательной ситуации - это:
a) корректирующее действие
б) переделка
в) предупреждающее действие
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
21. «Документированная процедура» - это означает, что процедура:
a) разработана
б) документально оформлена
в) внедрена и поддерживается в рабочем состоянии
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
22.Процессы высшего руководства или процессы управления включают:
a) определение целей, планирование стратегии
б) планирование ресурсов
в) анализ со стороны руководства
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
23.В контексте ИСО 9001:2008требования к процессам установлены в разделах:
a) 1-8
б) 1-4
в) 4-8
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
24.Критерии аудита это:
a) совокупность политики, процедур, требований
б) записи, изложение фактов или другой информации
в) наблюдения аудита
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
25.Цели в области качества:
a) должны быть детализированы
б) доведены до подразделений
в) должны быть измеримыми
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
26.Основные положения систем менеджмента качества устанавливают стандарты:
a) ИСО 9001:2008
б) ИСО 9004:2008
в) ИСО 9000:2008
г) все, указанное выше
д) ничто из указанного выше
Осуществите выбор одного правильного ответа из пяти предложенных.
Внимательно прочтите два утверждения, содержащиеся в каждом вопросе. Вам необходимо решить, является ли каждое утверждение правильным или неправильным. Если оба правильны, Вы должны решить, содержит или не содержит второе утверждение логическое объяснение первого.
Ответьте:
а)Если оба утверждения правильны, и второе содержит логическое объяснение первого
б) Если оба утверждения правильны, но второе не содержит логического объяснения первого
в) Если первое утверждение правильное, а второе нет
г) Если первое утверждение неправильное, а второе правильное
д) Если оба утверждения неправильны
Примечание – Ко всем вопросам Задания 2 применяются следующие термины:
- «Организация» означает организацию, желающую заявить о соответствии ИСО 9001:2008
- «Должна» означает, что это является требованием ИСО 9001:2008
- «Может» означает нечто, что организация может выбрать для выполнения, но это не является требованием ИСО 9001:2008
27. Организации могут посчитать удобным разрабатывать интегрированные системы менеджмента, включающие менеджмент охраны окружающей среды , менеджмент здоровья и безопасности в дополнение к требованиям к системе менеджмента качества
Потому, что
ИСО 9001:2008 содержит конкретные требования к системам менеджмента охраны окружающей среды, менеджмента здоровья и безопасности
28. Организации могут выбирать для демонстрации последовательности и взаимодействия своих процессов применение блок-схем процесса
Потому, что
ИСО 9001:2008 требует от организации включать блок-схемы в ее руководство по качеству.
29.Чтобы заявить о соответствии ИСО 9001:2008, организация должна осуществлять менеджмент процессов в соответствии с требованиями настоящего стандарта
Потому, что
ИСО 9001:2008 станавливает: «Цикл РDCА может применяться ко всем процессам»
30. Все документы, необходимые организации для обеспечения эффективного планирования ее процессов, должны управляться согласно документированной процедуре
Потому, что
ИСО 9001:2008требует, чтобы документы СМК управлялись.
31.ГОСТ Р ИСО 9004 – 2008 содержит рекомендации, рассматривающие как результативность, так и эффективность СМК
Потому, что
Он предназначен для целей сертификации СМК или заключения контрактов
32.Восемь принципов менеджмента качества образуют основу для стандартов на СМК, входящих в семейство ИСО 9008
Потому, что
Они были определены для того, чтобы высшее руководство могло руководствоваться ими с целью улучшения деятельности организации
33. ГОСТ Р ИСО 9001-2008 направлен на результативность СМК при выполнении требований потребителей
Потому, что
Целью этого стандарта является улучшение деятельности организации и удовлетворенность потребителей и других заинтересованных сторон.
34.Впишите правильный ответ:
Приложение основных принципов теории управления к любому объекту возможно при ряде условий:
Наличие программы поведения управляемого объекта;
б)__________________________________________;
в) Наличие средств обнаружения отклонений объекта от заданной программы;
г) Возможность влиять на управляемый объект.
35.Впишите правильный ответ:
Цикл Деминга (PDCA) – это :
_______________________________;
б)Реализация;
в)Проверка;
г)Исправление.
36.Какой из принципов управления качеством предусматривает необходимость применения статистических методов управления качеством продукции
а)Ориентация на потребителя
б)Лидерство руководителя
в)Вовлечение работников
г)Процессный подход
д)Системный подход
е)Постоянное улучшение
ж)Принятие решений, основанных на фактах
з)Взаимовыгодные отношения с поставщиками
37. Какой из восьми нижеуказанных принципов предусматривает управление качеством «по вертикали» и «по горизонтали»
а)Ориентация на потребителя
б)Лидерство руководителя
в)Вовлечение работников
г)Процессный подход
д)Системный подход
е)Постоянное улучшение
ж)Принятие решений, основанных на фактах
з) Ваимовыгодные отношения с поставщиками
38.Впишите правильный ответ:
С какими сторонами, кроме поставщиков должно строить руководство организации взаимовыгодные отношения:
Персоналом;
б) Владельцами;
в) Государством (обществом);
г)___________________________.
39.Какой анализ позволяют проверить контрольные карты?
Экономической эффективности
б)Технической целесообразности
в)Возможностей процесса
г)Причин брака
40.Какой метод контроля качества используется, когда требуется представить относительную важность проблем с целью выявления отправной точки для решения проблем?
Гистограмма
б)Диаграмма рассеяния
в)Контрольная карта
г)Контрольный листок
д)Диаграмма Парето
41. Что является вероятностным показателем статистического контроля?
Оперативная характеристика
б)Уровень качества продукции
в)Коэффициент использования производственных мощностей
г)Производительность труда
42. Какой метод контроля позволяет выявить связь качества с факторами качества?
Диаграмма Парето
б)Диаграмма Исикавы
в) Гистограмма
г)Контрольная карта
д)Диаграмма рассеяния
Модуль 2. Система товарного менеджмента в отраслях промышленности и торговли
43.Впишите правильный ответ:
Безопасность – состояние, при котором отсутствует недопустимый _________________ связанный с причинением вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде _________________.
44.Впишите правильный ответ:
Риск – сочетание вероятности события и его ______________________.
45.Осуществите выбор одного правильного ответа из пяти предложенных:
По источникам происхождения риски классифицируются на:
a) природные риски
б) техногенные риски
в)экологические риски
г) все, указанное выше д) ничто из указанного выше
46.Осуществите выбор одного правильного ответа из пяти предложенных: К объектам сертификации системы ХАССП относятся :
a) организации, занимающиеся производством кормов
б) непосредственным производством пищевой продукции
в)транспортированием и хранением г) все, указанное выше д) ничто из указанного выше
47. Осуществите выбор одного правильного ответа из пяти предложенных: Сертификация систем ХАССП распространяется на: a) всю производственную цепочку от первичного произ водителя до конечного потребителя пищевых продуктов б)окружающую среду в)рабочую среду г) все, указанное выше д) ничто из указанного выше
|
