Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация





НазваниеУчебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация
страница2/7
Дата публикации01.08.2015
Размер0.98 Mb.
ТипУчебно-методический комплекс
100-bal.ru > Маркетинг > Учебно-методический комплекс
1   2   3   4   5   6   7

2. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН


(распределение часов курса по разделам и видам работ)
Очная форма обучения
Очная форма обучения


Дидактические единицы (ДЕ)

Наименование тем

Максимальная нагрузка студентов, час.

Количество аудиторных часов при очной форме обучения

Самостоятельная работа студентов, час.

Лекции

Семинары

Лабораторные работы

1

2

3

4

5

6

7

ДЕ 1 Теоретические основы стандартизации, сертификации и метрологии. (35 баллов)


1. Качество товаров: свойства, показатели, классификация.

10

2




1

7

2. Метрология. Средства измерений.

10

2




1

7

3. Государственный метрологический контроль и надзор

8

2




1

5

4. Стандартизация. Виды стандартов и нормативных документов.

8

2




1

5

5. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований стандартов, правил и норм.

10

2




2

6

6. Сертификация. Обязанности и функции субъектов сертификации.


10

2




2

6

Промежуточный контроль

Контрольная работа

ДЕ 2 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров (45 баллов)


7. Теоретические основы товароведения

6

2




1

3

8. Вещества, входящие в состав пищевых продуктов. Значение их в питании

6

1




1

4

9. Факторы, влияющие на сохранение свойств товаров.

6

1




1

4

10. Экспертиза товаров. Организация и порядок проведения.

8

2




1

5

11. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

6

2




2

2

12. Товароведение и экспертиза свежих и переработанных плодов и овощей

6

2




2

2

13. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов

6

2




2

2

14. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

6

2




2

2

15. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров

6

2




2

2

16. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

6

2




2

2




Промежуточный контроль

Контрольная работа

ДЕ 3 Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров (20 баллов)

17. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров.

6

2




2

2

18. Товароведение и экспертиза тонкокерамических бытовых товаров

6

2




2

2

19. Товароведение и экспертиза стеклянных бытовых товаров.

6

2




2

2

20.Товароведение и экспертиза текстильных товаров.

6

2




2

2

21. Товароведение и экспертиза качества кожаной обуви

8

2




4

2

Промежуточный контроль

Контрольная работа

Итоговый контроль

Экзамен 40 баллов

Итого часов

150

40




36

74

Заочная форма обучения



Дидактические единицы (ДЕ)

Наименование тем

Максимальная нагрузка студентов, час.

Количество аудиторных часов при заочной форме обучения

Самостоятельная работа студентов, час.

Лекции

Семинары

Лабораторные работы

1

2

3

4

5

6

7

ДЕ 1 Теоретические основы стандартизации, сертификации и метрологии.


1. Качество товаров: свойства, показатели, классификация.

10

1







9

2. Метрология. Средства измерений.

10










10

3. Государственный метрологический контроль и надзор

8










8

4. Стандартизация. Виды стандартов и нормативных документов.

8

1







7

5. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований стандартов, правил и норм.

10

1







9

6. Сертификация. Обязанности и функции субъектов сертификации.


10

1







9

Промежуточный контроль

Контрольная работа

ДЕ 2 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров


9. Теоретические основы товароведения

6

1







5

10. Вещества, входящие в состав пищевых продуктов. Значение их в питании

6










6

11. Факторы, влияющие на сохранение свойств товаров.

6










6

12. Экспертиза товаров. Организация и порядок проведения.

8

1







7

13. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

8







2

6

14. Товароведение и экспертиза свежих и переработанных плодов и овощей

6










6

15. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов

6










6

16. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

6










6

17. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров

6










6

18. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

6










6




Промежуточный контроль

Контрольная работа

ДЕ 3 Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров


19. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров.

6










6

20. Товароведение и экспертиза тонкокерамических бытовых товаров

6










6

21. Товароведение и экспертиза стеклянных бытовых товаров.

6










6

22.Товароведение и экспертиза текстильных товаров.

6










6

23. Товароведение и экспертиза качества кожаной обуви

8







2

6

Промежуточный контроль

Контрольная работа

Итоговый контроль

Экзамен

Итого часов

150

6




4

140


3. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

(дидактические единицы)
3.1 Обязательный минимум содержания образовательной программы (выписка из ГОС)
Товароведение. Классификация товаров. Ассортимент. Кодирование. Качество товаров: свойства, показатели, классификация. Методы определения. Оценка качества. Управление качеством.

Экспертиза товаров. Организация и порядок проведения.

Стандартизация. Метрология. Сертификация. Правовая база. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований стандартов, правил и норм. Ответственность за нарушение требований нормативных документов.

Международное сотрудничество в области стандартизации, метрологии и сертификации.
3.2 Содержание разделов учебной дисциплины
ДЕ 1 Теоретические основы стандартизации, сертификации и метрологии.
1   2   3   4   5   6   7

Похожие:

Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Стандартизация метрология, и сертификация»
Специальность 080401. 65 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения)
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебной дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле...
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» составлен в соответствии с требованиями...
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconТовароведение это … (Препринт, апрель 2011 г.)
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» составлен в соответствии с требованиями...
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров»
«Товароведение и экспертиза товаров» (в области таможенной деятельности) в соответствии с требованиями гос впо по данной специальности...
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебно-методический комплекс дисциплины ««Товароведение и экспертиза строительных материалов»
«Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) в соответствии с требованиями...
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Товароведение и экспертиза ювелирных товаров»
«Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) в соответствии с требованиями...
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебно-методический комплекс Для специальностей: 080301 «Коммерция...
Учебно-методический комплекс «Финансы, денежное обращение и кредит» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебно-методический комплекс Для специальности: 080401 Товароведение...
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Коммерческая деятельность» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconОдобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга...
Министра образования Российской Федерации от 25 марта 2003 года №1155 «Об утверждении Положения об итоговой государственной аттестации»...
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация icon1. Классификация методов оценки качества пищевого сырья
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» составлен в соответствии с требованиями...
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconМетодические указания по их выполнению 42 вопросы для подготовки к зачету 46
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» составлен в соответствии с требованиями...
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза...
Дисциплина входит в цикл дисциплин специализации и является обязательной для изучения
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Товароведение и экспертиза металлотоваров»
Материалы практических занятий
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Товароведение и экспертиза пищевых жиров»
Материалы практических занятий
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров»
Материалы практических занятий
Учебно-методический комплекс по дисциплине товароведение, экспертиза и стандартизация iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Оборудование предприятий»
Специальность 080401. 65 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения)


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск