Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов очной формы обучения направления 100100. 62 «Сервис»

Скачать 320.82 Kb.

Название	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов очной формы обучения направления 100100. 62 «Сервис»
страница	2/3
Дата публикации	08.12.2014
Размер	320.82 Kb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Право > Учебно-методический комплекс

1 2 3

Планирование самостоятельной работы студентов

Таблица 3.

№	Модули и темы	Виды СРС		Неделя семестра	Объем часов	Кол-во баллов
№	Модули и темы	обязательные	дополнительные	Неделя семестра	Объем часов	Кол-во баллов
Модуль 1 Теоретические основы специальности
1.1	Структура профессиональных компетенций специалиста по сервису	доклад		1	6	0-5
1.2	Характеристика цикла ГСЕ и ОПД образовательной программы направления «Сервис»	Составление логической схемы		2,3	6	0-10
1.3	Характеристика цикла СД образовательной программы направления «Сервис»	Составление логической схемы		4	6	0-5
1.4	Характеристика вариативной части образовательной программы	Составление логической схемы		5,6	6	0-10
	Всего:			24		30
Модуль 2. Профессионально-компетентностная модель
2.1	Характеристика базовых компетенций и видов профессиональной деятельности специалиста по сервису	Составление логической схемы		7	6	0-5
2.2	Прикладные знания и навыки специалиста по сервису	Работа с литературой		8	6	0-5
2.3	Технологии организации сервисной деятельности	реферат		9,10	6	0-10
2.4	Предпринимательская деятельность в сервисе	реферат		11-12	6	0-10
	Всего:			24		30
Модуль 3 Введение в специальность
3.1	Теоретические основы социально-культурного сервиса.	доклад		12-13	8	0-20
3.2	Сущность, основные понятия и структура социально-культурного сервиса.	доклад		13-14	8	0-10
3.3	Профессиональная и этическая культура специалиста по сервису	реферат	Составление презентации	15-16	8	0-10
	Всего:				24	40
	ИТОГО:				72	100

4.Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами

№ п/п	Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин	Темы дисциплины необходимые для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
№ п/п	Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин	1.1.	1.2.	1.3.	1.4.	2.1.	2.2.	2.3.	3.1.	3.2.	3.3.
1.	Человек и его потребности	+		+	+	+	+			+	+
2.	Сервисная деятельность	+	+		+			+	+		+

5. Содержание

Модуль 1. Теоретические основы направления «Сервис»

1.1.Структура профессиональных компетенций специалиста по сервису

Ключевые термины и понятия. Социально-культурный сервис как система Цели социально-культурного сервиса. Признаки сервисной деятельности. Функции сервиса. Классификация услуг социально-культурного сервиса.

1.2. Характеристика цикла ГСЕ образовательной программы направления «Сервис».

Общекультурные и профессиональные компетенции специалиста по туризму. Базовая часть. Специфика компетенций по иностранному языку, философии, истории, основам социального государства.

1.3. Характеристика цикла ОПД образовательной программы направления «Сервис».

Профессиональные компетенции специалиста в области сервисологии, психодиагностики, маркетинга, менеджмента.

1.4. Характеристика вариативной части образовательной программы «Сервис».

Классификация видов услуг. Общая характеристика видов услуг. Организационные формы и основные категории сервиса. Состав сервисных услуг. Развитие сервисной деятельности в России.
Модуль 2. Профессионально-компетентностная модель специалиста по туризму

2.1. Характеристика базовых компетенций и видов профессиональной деятельности специалиста по сервису.

Структура профессиональных компетенций и видов профессиональной деятельности специалиста по сервису. Принципы интеллектуального, культурного, нравственного, физического и профессионального развития и самосовершенствования. Формирование способностей по достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта. Социальная значимость профессии. Мотивация профессиональной деятельности в сервисной деятельности.

2.2. Прикладные знания и навыки специалиста по туризму

Владение теоретическими основами проектирования. Основные принципы и методы проектирования в сервисе. Ключевые термины и понятия в области сервиса. Технологии организации сервисной деятельности. Определение современных тенденций и инновации в области сервиса.

2.3. Технологии организации туристской деятельности

Основы маркетинговых исследований рынка сервисных услуг. Основы бизнес-планирования сервисного предприятия. Основы организации деятельности сервисного предприятия.

2.4. Предпринимательская деятельность в сервисе.

Основы предпринимательской деятельности в сервисе. Технологии формирования системных профессиональных компетенций в области предпринимательства. Основы определения стратегии развития сервисной деятельности с учетом современных тенденций развития рынка сервисных услуг. Организационно-правовые формы в сервисе.

Модуль 3 Введение в специальность
3.1. Теоретические основы социально-культурного сервиса. Введение в социально-культурный сервис.

Ключевые термины и понятия. Социально-культурный сервис как система. Цели и признаки сервиса.

3.2. Сущность, основные понятия и структура социально-культурного сервиса. Характеристика развлекательно-досугового сервиса. Функции и структура индустрии развлечений. Досуг как вид деятельности. Виды и формы досуга и развлечений. Классификация и функции социально-культурных центров. Культурно-досуговая среда. Организация развлекательных туров.

3.3. Профессиональная и этическая культура специалиста по сервису.

Сущность и роль этической культуры в профессиональной деятельности специалиста по сервису и туризму. Этическая культура как общекультурный компонент сервиса. Системные основы этической культуры. Этическая культура менеджера по сервису и туризму. Система профессиональных ценностей и идеалов. Профессиональные ценности в сервисе. Личностные качества специалиста по сервису и туризму. Профессиональная культура специалиста. Структура профессиональной культуры. Критерии оценки профессиональных компетенций специалиста по сервису.
6.Планы семинарских занятий
Модуль 1. Теоретические основы направления «Сервис»

Структура профессиональных компетенций специалиста по туризму

1. Цели социально-культурного сервиса.

2. Признаки сервисной деятельности. Функции сервиса.

3. Классификация услуг социально-культурного сервиса.

Характеристика цикла ГСЕ образовательной программы направления «Сервис».

1. Общекультурные и профессиональные компетенции специалиста по сервису.

2. Специфика компетенций по направлению «Сервис».

3. Профессиональные компетенции специалиста в области информатики, математики, психологии.

4. Характеристика вариативной части образовательной программы «Сервис».

Характеристика цикла ОПД образовательной программы направления «Сервис»

1. Общая характеристика видов услуг

2. Организационные формы и основные категории сервиса.

3. Базовые принципы разработки и реализации турпродукта.

4. Роль сервисной деятельности в экономике стран мира и России.

Характеристика вариативной части образовательной программы «Сервис»

1. Характеристика базовых компетенций и видов профессиональной деятельности специалиста по туризму

2. Структура профессиональных компетенций и видов профессиональной деятельности специалиста по сервису.

3. Принципы интеллектуального, культурного, нравственного, физического и профессионального развития и самосовершенствования личности.
Модуль 2 Профессионально-компетентностная модель специалиста по туризму

Характеристика базовых компетенций и видов профессиональной деятельности специалиста по туризму

1. Оценка способностей по достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта.

2. Социальная значимость профессии.

3. Мотивация профессиональной деятельности в сервисе.

Прикладные знания и навыки специалиста по туризму

1. Владение теоретическими основами проектирования.

2. Основные принципы и методы проектирования в сервисе.

3. Организация самостоятельного поиска источников информации по проекту туристического продукта. Ключевые термины и понятия в области сервиса

Технологии организации туристской деятельности

1. Определение современных тенденций и инновации в области сервиса

2. Предпринимательская деятельность в сервисе

3. Технологии формирования системных профессиональных компетенций в области предпринимательства.

4. Организационно-правовые формы в сервисе.
Модуль 3 Введение в специальность

Теоретические основы социально-культурного сервиса. Введение в социально-культурный сервис.

1. Термины и понятия туризма. Состав сервисных услуг.

2. Организация и технология работы туристических и сервисных предприятий.

3. Сервисная деятельность: общая характеристика.

Сущность, основные понятия и структура социально-культурного сервиса. Характеристика развлекательно-досугового сервиса.

1. Функции и структура индустрии развлечений.

2. Сегментация досуга и развлечений.

3. Классификации и функции социально-культурных центров.

Этическая культура специалиста по сервису Профессиональная культура специалиста по сервису.

1.Феномен этической и профессиональной культуры.

2.Сущность и роль этической культуры в профессиональной деятельности специалиста по сервису.

3. Сущность и признаки профессионализма.

4. Особенности формирования этической и профессиональной культуры специалиста по сервису.

7. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины (модуля)
Контрольная работа.
Контрольная работа предназначена для углубления и расширения знаний по изучаемой дисциплине. Выполненная работа должна быть защищена студентом. Студенты, не выполнившие контрольную работу, к сдаче экзамена не допускаются. Работа должна быть аккуратно оформлена в рукописном или печатном виде, удобна для проверки и хранения.
Темы контрольных работ.

Социально-культурный сервис как система. Цели социально-культурного сервиса.
Сервис: основные понятия, виды, формы.
Признаки сервисной деятельности.
Классификация услуг социально-культурного сервиса.
Общая характеристика услуг сервиса в обществах древнего мира.
Сервисные услуги Западной Европы в эпоху средневековья.
Основные признаки сервиса индустриального общества.
Основные этапы реформирования советской сферы сервисных услуг.
Признаки сервисной деятельности как хозяйственно-экономического явления и как производства сервисных продуктов.
Общая характеристика социально-культурного сервиса.
Характеристика развлекательно-досугового сервиса.
Структура профессиональных компетенций специалиста по сервису.
Общекультурные и профессиональные компетенции специалиста по сервису.
Профессионально-компетентностная модель специалиста по сервису.
Характеристика базовых компетенций и видов профессиональной деятельности специалиста по сервису.
Структура профессиональных компетенций и видов профессиональной деятельности специалиста по сервису.
Социальная значимость профессии.

1 2 3

Похожие:

	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Н. Н. Малярчук. Здоровый образ жизни. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная рабочая программа для студентов очной и заочной...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Основы санитарии и гигиены на предприятиях сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. Р. Чомоян. Коммуникативные технологии в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Е. А. Вакорина. Основы бизнес-планирования в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Д. В. Вакорин. Менеджмент в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис»...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Е. Е. Ермакова. Коммуникативные технологии в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. В. Третьякова. Соционика: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис» очной...		Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов направления... Е. Ю. Созонова. Сервис в санаторно-курортном комплексе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... В. А. Добрякова. Основы функционирования систем сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...		Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов очной... Н. Н. Малярчук. Безопасность жизнедеятельности: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....
	Пояснительная записка учебная дисциплина «Культурология» Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов очной формы обучения направления 100100. 62 Сервис		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Рассмотрено на заседании умк института математики, естественных наук и информационных технологий
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Организация работы административно-хозяйственных служб сервисного предприятия: Учебно-методический комплекс. Рабочая...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Сервис в общественном питании: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Д. В. Вакорин. Технические средства предприятий сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. Р. Чомоян. Коммуникативные технологии в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....

Школьные материалы