Приказ от 25 января 2010 г. N 79 об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта
Скачать 336.75 Kb.
|
способностью к профессиональной эксплуатации современного технологического оборудования, в том числе лабораторного и приборов (в соответствии с магистерской программой) (ПК-2); способностью использовать знания новейших достижений техники и технологии в своей производственно-технологической деятельности (в соответствии с магистерской программой) (ПК-3); способностью разрабатывать предложения по повышению эффективности технологического процесса производства, снижению трудоемкости производства продукции, сокращению расхода сырья, материалов, энергоресурсов и повышение производительности труда (в соответствии с магистерской программой) (ПК-4); готовностью применять основные принципы рационального использования природных ресурсов и защиты окружающей среды (ПК-5). в научно-исследовательской деятельности: способностью использовать глубокие специализированные профессиональные теоретические и практические знания для проведения исследований, на основе моделирования биокаталитических, химических, биохимических, физико-химических, микробиологических, биотехнологических, тепло- и массообменных, реологических процессов, протекающих при производстве продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с магистерской программой) (ПК-6); свободно владеть фундаментальными разделами техники и технологии производства продуктов питания из растительного сырья, необходимыми для решения научно-исследовательских и научно-производственных задач в отрасли (в соответствии с магистерской программой) (ПК-7); способностью самостоятельно ставить задачу, планировать и проводить исследования, прогнозировать и оценивать результаты исследований (ПК-8); быть подготовленным к использованию современных информационных технологий, оборудования, отечественного и зарубежного опыта для самостоятельного определения задач и проведения научных исследований в области производства продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с магистерской программой) (ПК-9); способностью осуществлять сбор, обработку, анализ и систематизацию научно-технической информации по тематике исследования (ПК-10); способностью разрабатывать методики для проведения контроля свойств сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов, позволяющих создавать информационно-измерительные системы (ПК-11); способностью научно обосновывать разработку и создавать новые продукты питания (в соответствии с магистерской программой) для решения научных и практических задач (ПК-12); способностью создавать модели, позволяющие исследовать и оптимизировать параметры технологических процессов, улучшать качество готовой продукции (ПК-13); способностью анализировать результаты научных исследований с целью их внедрения и использования в практической деятельности (ПК-14); готовностью использовать практические навыки составления и оформления научно-технической документации, научных отчетов, обзоров, докладов и статей (в соответствии с профилем магистерской программы) (ПК-15); готовностью использовать процедуры защиты интеллектуальной собственности (ПК-16). в организационно-управленческой деятельности: свободно владеть профессионально-профилированными знаниями в области информационных технологий, использования современных компьютерных сетей, программных продуктов и ресурсов Интернета для решения задач профессиональной деятельности, в том числе находящихся за пределами профильной подготовки (ПК-17); способностью использовать практические навыки в организации и управлении научно-исследовательскими и производственно-технологическими работами, в том числе при проведении экспериментов (ПК-18); способностью организовать выполнение инновационных программ в области производства продуктов питания из растительного сырья, разрабатывать соответствующие проекты и обеспечить условия для их реализации (ПК-19); готовностью к практическому использованию углубленных знаний в области управления процессом производства продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с профилем магистерской программы) (ПК-20). в проектно-технологической деятельности: способностью проводить анализ и поиск наиболее обоснованных проектных решений для предприятий по выпуску продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с профилем магистерской подготовки) (ПК-21); готовностью участвовать в разработке проектных предложений и бизнес-планов (ТЭО) строительства новых, реконструкции и модернизации действующих предприятий по выпуску продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с профилем магистерской подготовки) (ПК-22); готовностью применять инженерные знания для разработки и реализации технологических частей проектов по производству продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с профилем магистерской подготовки) (ПК-23); способностью формулировать технические задания и задания на проектирование, разрабатывать и использовать средства автоматизации (АСУТП, САПР) при проектировании и технологической подготовке производства (ПК-24). в педагогической деятельности: способностью подбирать научную и учебную литературу и учебно-методическую документацию для проведения занятий (в соответствии с профилем подготовки) (ПК-25); уметь проводить занятия (лекции, семинары, лабораторные и практические занятия) с работниками промышленных предприятий, фирм, научно-исследовательских институтов по вопросам, относящимся к практической деятельности магистра (в соответствии с профилем подготовки) (ПК-26); владеть современными методами и средствами обучения (в соответствии с профилем подготовки) (ПК-27). VI. ТРЕБОВАНИЯ К СТРУКТУРЕ ОСНОВНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ МАГИСТРАТУРЫ Основные образовательные программы магистратуры предусматривают изучение следующих учебных циклов (таблица 2): общенаучный цикл; профессиональный цикл; и разделов: практики и научно-исследовательская работа; итоговая государственная аттестация. Каждый учебный цикл имеет базовую (обязательную) часть и вариативную (профильную), устанавливаемую вузом. Вариативная (профильная) часть дает возможность расширения и (или) углубления знаний, умений, навыков и компетенций, определяемых содержанием базовых (обязательных) дисциплин (модулей), позволяет студенту получить углубленные знания, навыки и компетенции для успешной профессиональной деятельности и (или) обучения в аспирантуре. Таблица 2 Структура ООП магистратуры ┌───┬──────────────────────────────────┬─────────┬─────────────┬──────────┐ │Код│ Учебные циклы, разделы и │Трудоем- │ Перечень │Коды │ │ │ проектируемые результаты их │кость │дисциплин для│формируе- │ │ │ освоения │(зачетные│ разработки │мых │ │ │ │единицы) │ примерных │компетен- │ │ │ │<*> │ программ, а │ций │ │ │ │ │ также │ │ │ │ │ │ учебников и │ │ │ │ │ │ учебных │ │ │ │ │ │ пособий │ │ ├───┼──────────────────────────────────┼─────────┼─────────────┼──────────┤ │М.1│Общенаучный цикл │ 15 - 22 │Философские │ОК-1 │ │ │Базовая часть │ 5 - 7 │вопросы │ОК-2 │ │ │В результате изучения базовой│ │естественных │ОК-3 │ │ │части цикла обучающийся должен: │ │и технических│ОК-4 │ │ │знать: философские вопросы│ │наук │ОК-6 │ │ │естественных и технических наук,│ │Инновационный│ОК-7 │ │ │концепции естествознания, место│ │менеджмент │ОК-8 │ │ │естественных наук в выработке│ │Химия вкуса │ОК-10 │ │ │научного мировоззрения, научные│ │цвета и │ОК-11 │ │ │подходы к управлению, роль и│ │аромата │ОК-12 │ │ │сущность инновационного развития│ │ │ОК-13 │ │ │производства; теоретические основы│ │ │ОК-14 │ │ │организации, управления│ │ │ОК-15 │ │ │научно-исследовательскими │ │ │ОК-16 │ │ │работами; основы химии вкуса,│ │ │ │ │ │цвета и аромата продуктов питания│ │ │ │ │ │из растительного сырья для│ │ │ │ │ │конструирования и│ │ │ │ │ │органолептического анализа новых│ │ │ │ │ │пищевых продуктов повышенной│ │ │ │ │ │пищевой и биологической ценности; │ │ │ │ │ │уметь: совершенствовать и│ │ │ │ │ │развивать свой интеллектуальный│ │ │ │ │ │уровень, уметь адаптироваться к│ │ │ │ │ │изменению профиля деятельности;│ │ │ │ │ │применять углубленные знания в│ │ │ │ │ │области управления производством,│ │ │ │ │ │анализировать и прогнозировать│ │ │ │ │ │потребности потенциальных│ │ │ │ │ │потребителей продукции, проводить│ │ │ │ │ │функционально-стоимостной анализ│ │ │ │ │ │экологически безопасного товара;│ │ │ │ │ │использовать знания химии вкуса,│ │ │ │ │ │цвета и аромата продуктов питания│ │ │ │ │ │из растительного сырья и│ │ │ │ │ │современные компьютерные│ │ │ │ │ │технологии для решения│ │ │ │ │ │научно-исследовательских и│ │ │ │ │ │производственно-технологических │ │ │ │ │ │задач в профессиональной│ │ │ │ │ │деятельности; самостоятельно│ │ │ │ │ │проводить сравнительную│ │ │ │ │ │характеристику пищевых продуктов с│ │ │ │ │ │использованием различных видов│ │ │ │ │ │сырья и функциональных добавок;│ │ │ │ │ │определять взаимосвязь качества│ │ │ │ │ │продуктов питания из растительного│ │ │ │ │ │сырья с физико-химическими│ │ │ │ │ │свойствами ингредиентов; │ │ │ │ │ │владеть: основами методологии│ │ │ │ │ │научного познания при изучении│ │ │ │ │ │различных уровней организации│ │ │ │ │ │материи, пространства и времени;│ │ │ │ │ │современными методами управления│ │ │ │ │ │производством продуктов питания из│ │ │ │ │ │растительного сырья; инструментами│ │ │ │ │ │проектирования экологически│ │ │ │ │ │безопасных продуктов питания из│ │ │ │ │ │растительного сырья; методами│ │ │ │ │ │инновационного управления│ │ │ │ │ │производством; методами│ │ │ │ │ │планирования и обработки│ │ │ │ │ │результатов эксперимента с помощью│ │ │ │ │ │ПЭВМ; сенсорными методами│ │ │ │ │ │определения вкуса, цвета и аромата│ │ │ │ │ │продуктов питания из растительного│ │ │ │ │ │сырья; методами составления и│ │ │ │ │ │анализа профилограмм для оценки│ │ │ │ │ │качества пищевых продуктов по│ │ │ │ │ │регламентируемым показателям. │ │ │ │ ├───┼──────────────────────────────────┼─────────┼─────────────┼──────────┤ │ │Вариативная часть (знания, умения,│ │ │ │ │ │навыки определяются ООП вуза) │ │ │ │ ├───┼──────────────────────────────────┼─────────┼─────────────┼──────────┤ │М.2│Профессиональный цикл │ 30 - 40 │Методология │ОК-2 │ │ │Базовая (общепрофессиональная) │ 9 - 12 │науки о пище │ОК-4 │ │ │часть │ │Научные │ОК-5 │ │ │В результате изучения базовой│ │основы │ОК-8 │ │ │части цикла обучающийся должен: │ │повышения │ОК-9 │ │ │знать историю и методологию науки│ │эффективности│ОК-13 │ │ │о пище, расширяющую│ │производства │ОК-14 │ │ │общепрофессиональную, │ │пищевых │ПК-1 │ │ │фундаментальную подготовку;│ │продуктов из │ПК-2 │ │ │современные проблемы науки и│ │растительного│ПК-3 │ │ │производства в пищевой│ │сырья │ПК-4 │ │ │промышленности; химические основы│ │Биоконверсия │ПК-5 │ │ │пищевых производств; научные│ │растительного│ПК-6 │ │ │основы повышения эффективности│ │сырья │ПК-7 │ │ │производства продуктов питания из│ │ │ПК-8 │ │ │растительного сырья; основные│ │ │ПК-9 │ │ │принципы биоконверсии│ │ │ПК-14 │ │ │растительного сырья; │ │ │ПК-15 │ │ │уметь: использовать│ │ │ПК-16 │ │ │фундаментальные научные│ │ │ПК-17 │ │ │представления и знания в области│ │ │ПК-18 │ │ │методологии науки о пище,│ │ │ПК-19 │ │ │биоконверсии растительного сырья и│ │ │ПК-20 │ │ │основы повышения эффективности│ │ │ПК-21 │ │ │технологии пищевых продуктов для│ │ │ПК-22 │ │ │использования в профессиональной│ │ │ПК-23 │ │ │деятельности; │ │ │ПК-24 │ │ │владеть: методами идентификации│ │ │ПК-25 │ │ │микроорганизмов и предохранения│ │ │ПК-26 │ │ │пищевых продуктов от│ │ │ПК-27 │ │ │микробиологической порчи,│ │ │ │ │ │вопросами моделирования│ │ │ │ │ │технологических процессов на│ │ │ │ │ │основе системного анализа│ │ │ │ │ │химических превращений структурных│ │ │ │ │ │компонентов сырья; методами│ │ │ │ │ │ультрафильтрации в пищевой│ │ │ │ │ │промышленности. │ │ │ │ ├───┼──────────────────────────────────┼─────────┼─────────────┼──────────┤ │ │Вариативная часть (знания, умения,│ │ │ │ │ │навыки определяются ООП вуза) │ │ │ │ ├───┼──────────────────────────────────┼─────────┼─────────────┼──────────┤ │М.3│Практики и научно-│ 57 - 65 │ │ОК-1 │ │ │исследовательская работа│ │ │ОК-3 - 5 │ │ │практические умения и навыки│ │ │ОК-8 │ │ │определяются ООП вуза │ │ │ПК-1 │ │ │ │ │ │ПК-7 │ │ │ │ │ │ПК-9 │ │ │ │ │ │ПК-10 │ │ │ │ │ │ПК-14 │ │ │ │ │ │ПК-15 │ ├───┼──────────────────────────────────┼─────────┼─────────────┼──────────┤ │М.4│Итоговая государственная │ 3 │ │ОК-3 - 7 │ │ │аттестация │ │ │ПК 1 - 3 │ │ │ │ │ │ПК 7 - 15 │ │ │ │ │ │ПК 19 - 27│ ├───┼──────────────────────────────────┼─────────┼─────────────┼──────────┤ │ │Общая трудоемкость основной │ 120 │ │ │ │ │образовательной программы │ │ │ │ └───┴──────────────────────────────────┴─────────┴─────────────┴──────────┘ -------------------------------- <*> Трудоемкость циклов М.1, М.2 и раздела М.3 включает все виды текущей и промежуточной аттестаций. VII. ТРЕБОВАНИЯ К УСЛОВИЯМ РЕАЛИЗАЦИИ ОСНОВНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ МАГИСТРАТУРЫ 7.1. Образовательные учреждения самостоятельно разрабатывают и утверждают ООП магистратуры, которая включает в себя учебный план, рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) и другие материалы, обеспечивающие воспитание и качество подготовки обучающихся, а также программы практик и научно-исследовательской работы, итоговой государственной аттестации, календарный учебный график и методические материалы, обеспечивающие реализацию соответствующей образовательной технологии. Профиль ООП определяется высшим учебным заведением в соответствии с примерной основной образовательной программой ВПО. Высшие учебные заведения обязаны ежегодно обновлять основные образовательные программы с учетом развития науки, культуры, экономики, техники, технологий и социальной сферы. 7.2. При разработке ООП магистратуры должны быть определены возможности вуза в развитии общекультурных компетенций выпускников (компетенций социального взаимодействия, самоорганизации и самоуправления, системно-деятельностного характера). Вуз обязан сформировать социокультурную среду, создать условия, необходимые для социализации личности. 7.3. Реализация компетентностного подхода должна предусматривать широкое использование в учебном процессе активных и интерактивных форм проведения занятий (семинаров в диалоговом режиме, дискуссий, компьютерных симуляций, деловых и ролевых игр, разбор конкретных ситуаций, психологических и иных тренингов, групповых дискуссий, результатов работы студенческих исследовательских групп, вузовских и межвузовских телеконференций) в сочетании с внеаудиторной работой с целью формирования и развития профессиональных навыков обучающихся. Одной из основных активных форм обучения профессиональным компетенциям, связанным с ведением того вида (видов) деятельности, к которым готовится магистр (научно-исследовательской, производственно-технологической, организационно-управленческой, педагогической, проектно-технологической), для ООП магистратуры является семинар, продолжающийся на регулярной основе не менее двух семестров, к работе которого привлекаются ведущие исследователи и специалисты-практики, и являющийся основой корректировки индивидуальных учебных планов магистра. В рамках учебных курсов должны быть предусмотрены встречи с представителями российских и зарубежных компаний, государственных и общественных организаций, мастер-классы экспертов и специалистов. |
Похожие:
 | Приказ от 14 января 2010 г. N 19 об утверждении и введении в действие... Подготовки 190100 наземные транспортно-технологические комплексы (квалификация (степень) "магистр") |  | Приказ от 14 января 2010 г. N 26 об утверждении и введении в действие... Правил разработки и утверждения федеральных государственных образовательных стандартов, утвержденных Постановлением Правительства... |
| Приказ от 14 января 2010 г. N 19 об утверждении и введении в действие... Правил разработки и утверждения федеральных государственных образовательных стандартов, утвержденных Постановлением Правительства... | | Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями федерального... «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования... |
| Рабочая программа учебной дисциплины Приказ от 25. 01. 2010 №65 Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта высшего... | | Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями... «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования... |
| Министерство образования и науки российской федерации приказ от 25... Принята на заседании кафедры государственные и муниципальные финансы от 2012г | | Самостоятельная работа 72 час экзамен 2 семестр рабочая программа... «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования... |
| Рабочая программа учебной дисциплины (рпуд) Приказ Минобрнауки РФ от 14. 12. 2010 №1763 "Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного... | | Рабочая программа дисциплины составлена в соответствии с требованиями... Приказ от 22. 12. 2009 №784 «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта высшего... |
| Рабочая программа дисциплины составлен в соответствии с требованиями... Приказ от 22. 12. 2009 №784 «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта высшего... | | Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями федерального... Приказ от 22. 12. 2009 №784 «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта высшего... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии... Приказ от 22. 12. 2009 №784 «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта высшего... | | Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии... Приказ от 22. 12. 2009 №784 «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта высшего... |
| Министерство образования и науки российской федерации приказ от 8... По проведению внеклассного мероприятия с применением инновационных моделей обучения | | Российской федерации приказ Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования... |
