Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга товароведение, экспертиза и стандартизация учебно-методический комплекс Специальность: 080111 Маркетинг Москва 2009

1. Цель, задачи и предмет дисциплины

• 
  в области стандартизации: ознакомиться с основами технического регулирования, задачами, принципами, методами оценки соответствия, привить навыки их использования в условиях профессиональной деятельности маркетолога; уяснить роль деятельности по метрологии как фактора достоверности показателей качества и характеристик расхода ресурсов (электроэнергии, воды и пр.)
  
• 
  в области товароведения: ознакомиться с объектами, предметами, методами товароведения; с номенклатурой показателей качества, ассортимента и конкурентоспособности товаров, методами их оценки и формирования на различных этапах жизненного цикла продукции; со способами хранения качества товаров в процессе транспортирования, хранения и реализации; с вопросами маркировки, упаковки и информации о товарах;
  
• 
  в области экспертизы: ознакомиться с основными понятиями, объектами, субъектами экспертизы, видами и методами экспертной оценки, с особенностями экспертизы отдельных групп товаров.
  

2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины

• 
  о принципах формирования товарной политики;
  
• 
  о способах идентификации и фальсификации непродовольственных товаров;
  
• 
  о современных методах экспертизы товаров;
  
• 
  об основах технического регулирования, методологии оценки качества и ассортимента товаров;
  
• 
  о принципах формирования товарной политики;
  
• 
  о способах идентификации и фальсификации продовольственных товаров;
  
• 
  о современных методах экспертизы товаров.
  

• 
  терминологию в области технического регулирования (стандартизации и оценки соответствия);
  
• 
  состояние и перспективы стандартизации и подтверждения соответствия (декларирования и сертификации соответствия);
  
• 
  показатели и принципы формирования ассортимента;
  
• 
  виды и средства товарной информации; потребительские свойства товаров и методы оценки потребительских показателей качества;
  
• 
  факторы, формирующие качество и конкурентоспособность товара;
  
• 
  виды товароведной экспертизы;
  
• 
  виды и способы фальсификации и меры по предупреждению фальсификации;
  
• 
  свойства и показатели ассортимента, управление ассортиментом товаров;
  
• 
  принципы формирования ассортиментной политики;
  
• 
  ассортимент и качество потребительских товаров;
  
• 
  факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров;
  
• 
  структуру, назначение и правила маркировки товаров; требования к ней;
  
• 
  свойства и показатели ассортимента, управление ассортиментом товаров;
  
• 
  принципы формирования ассортиментной политики;
  
• 
  ассортимент и качество потребительских товаров;
  
• 
  факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров;
  
• 
  структуру, назначение и правила маркировки товаров; требования к ней.
  

• 
  использовать полученные знания в практической деятельности для формирования рациональной ассортиментной политики в целях достижения наибольшего коммерческого успеха организации;
  
• 
  анализировать товарный ассортимент предприятия, формулировать ассортиментную политику;
  
• 
  анализировать и работать с нормативными документами и законодательными актами;
  
• 
  осуществлять связи с поставщиками и покупателями, контролирующими органами;
  
• 
  обеспечивать соблюдение правил и режимов транспортирования, хранения, реализации потребительских товаров;
  
• 
  анализировать товарный ассортимент предприятия, формулировать ассортиментную политику;
  
• 
  анализировать и работать с нормативными документами и законодательными актами;
  
• 
  осуществлять связи с поставщиками и покупателями, контролирующими органами.
  

• 
  - работы с нормативными документами, органолептической оценки качества товаров, количественной оценки рациональности ассортимента;
  
• 
  анализа состояния потребительского рынка;
  
• 
  органолептической оценки качества отдельных групп товаров;
  
• 
  идентификации товаров;
  
• 
  анализа состояния потребительского рынка;
  
• 
  органолептической оценки качества отдельных групп товаров;
  
• 
  идентификации товаров.
  

• 
  методологией поиска и анализа информации о рынке потребительских товаров, в части качества, конкурентоспособности и ассортимента;
  
• 
  информацией о рынке потребительских товаров;
  
• 
  сведениями о новинках в ассортименте, их отличительными особенностями и свойствами;
  
• 
  информацией о рынке потребительских товаров;
  
• 
  сведениями о новинках в ассортименте, их отличительными особенностями и свойствами.
  

• 
  работы с нормативными документами;
  
• 
  оценки качества отдельных групп товаров;
  
• 
  работы с нормативными документами;
  
• 
  оценки качества отдельных групп товаров.